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Salade orientale

Salade orientale

C'est si facile à préparer... Qui ne sait pas comment faire ? Je pense que tout le monde le sait, mais la préparation et les ingrédients ajoutés diffèrent. Je l'ai fait aujourd'hui parce que les ingrédients me manquaient... ce que j'avais à la maison.

  • 900 gr de pommes de terre
  • 1 morceau de poireau
  • 1/2 oignon
  • quelques morceaux de beignet mariné
  • 4 œufs
  • sel
  • poivre
  • huile

Portions : 4

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Salade orientale :

Lavez bien les pommes de terre et mettez-les dans une casserole à ébullition avec la peau et un peu de sel. Nous faisons la même chose avec les œufs. Jusqu'à ce que les œufs et les pommes de terre bouillent, coupez les poireaux en fines lamelles et les oignons et mettez-y un peu de sel pour les ramollir. Nous avons également coupé les beignets en lanières. Lorsque les pommes de terre sont cuites, laissez-les refroidir un peu, mettez les œufs dans l'eau froide. Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la. Nous nettoyons les œufs et les coupons en quatre. Ajoutez ensuite un peu d'huile sur les pommes de terre, salez et un peu de poivre, ajoutez les tranches de poireau, les oignons et les beignets. Bien mélanger le tout et enfin ajouter les œufs. Remuez doucement pour ne pas s'effriter.

La salade est prête, assez bonne pour être servie.

Bon appétit !


Sites de conseils

1

Tout le monde peut ajouter des olives, je ne suis pas fan des olives

2

Vous pouvez également ajouter des morceaux de jambon pressé ou des muscles de filet


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