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Recette de lasagnes à la dinde et aux légumes

Recette de lasagnes à la dinde et aux légumes

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Une lasagne délicieusement différente. Les feuilles de lasagne sont recouvertes de ragoût de dinde, de ricotta, de courge musquée, d'épinards et de courgettes, puis cuites à la perfection.

50 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 570g de dinde hachée
  • 2 (400g) boîtes de tomates concassées
  • 515g de purée de tomates
  • 350 ml d'eau
  • 1 1/2 cuillères à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement aux herbes italiennes
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 4 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 500 g de courge butternut pelée et coupée en cubes
  • 285g d'épinards frais
  • 425g de ricotta
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 175 g de fromage mozzarella râpé, divisé
  • 9 feuilles de lasagnes
  • 2 courgettes, tranchées dans le sens de la longueur

MéthodePréparation :30min ›Cuisine :2h ›Temps supplémentaire :15min de repos › Prêt en :2h45min

  1. Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, de 5 à 7 minutes. Casser la dinde en petits morceaux dans la poêle à frire; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement doré, de 7 à 10 minutes. Incorporer les tomates hachées, la purée de tomates, l'eau, le basilic, les graines de fenouil, l'assaisonnement aux herbes italiennes, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 4 cuillères à soupe de persil dans le mélange de dinde. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée, de 60 à 90 minutes.
  2. Pendant que la sauce mijote, placez la courge musquée dans un grand bol allant au micro-ondes; couvrir d'un film alimentaire et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Mettre de côté.
  3. Cuire et remuer les épinards dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Mettre de côté.
  4. Mélanger le fromage ricotta, l'œuf, 2 cuillères à soupe de persil, 1/4 cuillère à café de poivre noir et environ 2/3 du fromage mozzarella dans un bol. Mettre de côté.
  5. Préchauffer un four à 190 C / Gaz 5.
  6. Versez 350 g de sauce au fond d'un plat allant au four de 23x33 cm ou de taille similaire. Disposer 3 feuilles de lasagnes en une couche sur la sauce. Étaler la moitié du mélange de fromage ricotta sur les feuilles de lasagne. Saupoudrer environ la moitié de la courge musquée sur le mélange de fromage ricotta. Disposer environ la moitié des épinards fanés sur la courge musquée. Disposer environ la moitié des tranches de courgette sur les épinards en une couche. Répétez la superposition. Garnir des 3 feuilles de lasagnes restantes. Étendre le reste du mélange de fromage ricotta sur le dessus des lasagnes. Terminer en recouvrant du reste du mélange de sauce. Couvrir de papier d'aluminium.
  7. Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez le papier d'aluminium et saupoudrez le reste de mozzarella sur le dessus des lasagnes. Remettre au four et cuire à découvert jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes de plus. Retirer et laisser reposer les lasagnes 15 minutes avant de les couper pour servir.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne :(59)

Avis en anglais (45)

Désolé mais à tous les niveaux ce n'était pas une bonne lasagne. Peut-être. l'un de ces choix sains, mais je m'en tiendrai à mon option non saine qui contient des garnitures de sauce au fromage épaisse, une couche de viande riche et de nombreuses couches de feuilles de lasagne. Pas une recette que je répéterais.-22 novembre 2017

par Adrienne

Je n'avais jamais fait de lasagne auparavant, alors je m'inquiétais de la façon dont cela se passerait. À mon grand étonnement, non seulement c'était délicieux, mais ça avait aussi l'air bien ! J'ai suivi exactement la recette. Je n'ai pas d'expérience en lasagne, donc je suis sûr que d'autres commentateurs auront différentes manières de faire cela, mais je ne peux penser à aucun changement qui devrait être apporté. Aussi, je recommande de prendre le temps de faire votre propre sauce, plutôt que d'utiliser un pot. La sauce était merveilleuse et a vraiment fait le plat.-28 mai 2010

par BRG

Fait ceci pour Thanksgiving et c'était super, mais nécessitait un peu plus d'assaisonnement que la recette ne le demandait, en particulier du sel et du poivre.-25 novembre 2010


Lasagne facile à la dinde

Les tortillas sont un ingrédient polyvalent pour les repas rapides, et pas seulement les plats mexicains. Dans cette recette, les tortillas sont tartinées de fromage à la crème et recouvertes de sauce, de dinde hachée et de fromages italiens. Parce que la dinde est cuite à l'avance, le plat n'a besoin que d'un tour au four de 15 minutes pour faire fondre les fromages et mélanger les saveurs. Servir les quartiers de cette lasagne avec une salade verte ou des légumes cuits à la vapeur.

Cette recette est de Linda Giuca et Chris Prosperi, et a été publiée à l'origine dans le Hartford Courant.


Résumé de la recette

  • 1 oignon, haché
  • 2 branches de céleri, hachées
  • ½ cuillère à café d'ail émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 2 tasses de dinde cuite et hachée
  • 1 tasse de brocoli haché cuit
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • ¼ tasse de farine tout usage
  • sel au goût
  • poivre noir moulu au goût
  • 1 ½ tasse de lait
  • 1 paquet (16 onces) de nouilles à lasagne instantanées
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé

Dans une poêle moyenne, faire revenir les oignons hachés, le céleri et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres. Ajouter la dinde hachée et le brocoli. Mettre de côté.

Pour faire une sauce blanche : Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre du beurre ou de la margarine. Retirer du feu et ajouter la farine, le sel et le poivre et bien mélanger. Remettre à feu doux, incorporer le lait et cuire jusqu'à consistance épaisse.

Pour assembler, au fond d'un plat à gratin déposer une fine couche de sauce blanche, puis une couche de nouilles. Ensuite, placez une couche du mélange de dinde, suivi de la sauce, puis 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé. Répétez le processus de stratification avec le mélange de dinde et la sauce. Garnir avec la 1/2 tasse de fromage mozzarella restante.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés (175 degrés C) pendant 45 à 60 minutes jusqu'à ce qu'il bouillonne et soit bien chaud. Laisser reposer 10 à 15 minutes avant de servir.


Les directions:

Étape 1 &ndash Rassemblez les ingrédients

  • Placez tous les ingrédients sur un comptoir ou une table où vous aurez de la place pour travailler avec votre (vos) enfant(s). Nous avons utilisé la table pour tout-petits de ma fille afin qu'elle puisse travailler facilement.

Étape 2 &ndash Fromage Mozzarella Grade

Étape 3 &ndash Préparer le mélange de ricotta

  • Demandez à votre enfant de vous aider à râper la carotte et la courgette si vous les incluez.
  • Ensuite, aidez votre enfant à mesurer et à verser tous les ingrédients dans le bol. C'est une excellente préparation pour l'apprentissage ultérieur des mathématiques et des sciences.
  • Demandez à votre enfant de le mélanger. Remuez-le rapidement vous-même. Mettre de côté.

Étape 4 &ndash Lasagne en couches

  • Recouvrir le fond de la casserole d'une fine couche de sauce.
  • Ajouter une couche de nouilles sans ébullition. (Placez-les à environ 1/2 pouce d'intervalle, ils se dilatent lorsqu'ils cuisent.)
  • Placer une cuillerée de mélange de ricotta sur chaque nouille. Étalez-le uniformément avec les mains ou des cuillères. (L'utilisation de mains propres ajoute une expérience sensorielle amusante au mélange.)
  • Ajouter une couche de sauce sur la ricotta.
  • Saupoudrer de mozzarella
  • Placez une autre couche de nouilles sans ébullition et répétez les couches dans le même ordre 3 et 4 fois. (Nouilles, ricotta, sauce, fromage & ndash répéter)
  • Terminez en versant le reste de sauce sur les bords de la lasagne et en saupoudrant une dernière couche de fromage sur le dessus.

Étape 5 &ndash Laisser reposer la lasagne et préchauffer le four

  • Couvrir et laisser reposer les lasagnes environ 20 et 30 minutes avant la cuisson. Cela donne aux nouilles sans ébullition le temps de devenir suffisamment humides pour cuire correctement. Vous avez également la possibilité de le préparer le matin et de le jeter au réfrigérateur pour plus tard.
  • Préchauffer le four à 375 degrés F

Étape 6 &ndash cuire la lasagne

  • Mettre au four chauffé à 375 degrés F pendant 30 minutes.
  • Retirer le couvercle et cuire encore 10 & ndash 15 minutes.
  • Les côtés bouillonneront et il commencera à paraître brun doré.

Étape 7 &ndash Mangez et profitez-en !

C'est une délicieuse lasagne que vous pouvez personnaliser pour faire la vôtre. L'assembler avec vos enfants est amusant, éducatif et beaucoup plus facile que d'essayer de cuisiner avec eux en tirant sur les jambes de votre pantalon. Cela peut prendre un peu plus de temps, mais cela en vaut la peine.


Résumé de la recette

  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 1 paquet (20 onces) de dinde hachée
  • 1 boîte (28 onces) de tomates concassées
  • 3 boîtes (6 onces) de pâte de tomate
  • 1 ½ tasse d'eau
  • 1 ½ cuillères à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café de graines de fenouil
  • 1 cuillère à café d'assaisonnement italien
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • ¼ tasse de persil frais haché
  • 3 ½ tasses de courge musquée pelée et coupée en cubes
  • 1 paquet (10 onces) d'épinards frais
  • 1 contenant (15 onces) de fromage ricotta sans gras
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 paquet (6 onces) de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé, divisé
  • 9 nouilles à lasagne sans ébullition
  • 2 courgettes, tranchées dans le sens de la longueur

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen et cuire l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 5 à 7 minutes. Cassez la dinde en petits morceaux dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée, 7 à 10 minutes. Incorporer les tomates concassées, la pâte de tomates, l'eau, le basilic, les graines de fenouil, l'assaisonnement italien, 1/4 cuillère à café de poivre noir et 1/4 tasse de persil dans le mélange de dinde. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée, de 60 à 90 minutes.

Pendant que la sauce mijote, placez la courge musquée dans un grand bol allant au micro-ondes avec une pellicule plastique et faites cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 5 minutes. Mettre de côté.

Cuire et remuer les épinards dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils ramollissent, environ 5 minutes. Mettre de côté.

Mélanger le fromage ricotta, l'œuf, 2 cuillères à soupe de persil, 1/4 cuillère à café de poivre noir et environ 2/3 du fromage mozzarella dans un bol. Mettre de côté.

Préchauffer un four à 375 degrés F (190 degrés C).

Verser 1 1/2 tasse de sauce au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposer 3 des nouilles à lasagne en une couche sur la sauce. Étendre 1 tasse du mélange de fromage ricotta sur les nouilles. Saupoudrer environ la moitié de la courge musquée sur le mélange de fromage ricotta. Disposer environ la moitié des épinards fanés sur la courge musquée. Disposez environ la moitié des tranches de courgettes sur les épinards en une couche. Répétez la superposition. Garnir des 3 lasagnes restantes. Étendre le reste du mélange de fromage ricotta sur le dessus des lasagnes. Terminer en recouvrant du reste du mélange de sauce. Couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Retirez le papier d'aluminium et saupoudrez le reste de mozzarella sur le dessus des lasagnes. Remettre au four et cuire à découvert jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 30 minutes de plus. Retirer et laisser reposer les lasagnes 15 minutes avant de les couper pour servir.


Lasagne à la dinde aux légumes

Cette lasagne à la dinde aux légumes est délicieuse, plus légère en fromage et chargée de toutes sortes de légumes. Chargée de ces saveurs douillettes et réconfortantes que vous attendez d'une lasagne traditionnelle, cette recette de casserole saine est le dîner sain parfait pour nourrir votre famille!

Aller à la recette

Cette recette a été demandée maintes et maintes fois par vous tous.

Une recette de lasagne plus saine et pleine de légumes avec laquelle vous pouvez vous blottir à la fin de la journée. Et je comprends tout à fait pourquoi, parce que les lasagnes traditionnelles au fromage sont comme un câlin sous forme de casserole, un aliment de base de tant de ménages américains et rempli tant de souvenirs d'enfance à l'heure du dîner.

Alors voilà ! Tu m'as battu et maintenant la recette est à toi. Une recette de lasagne chargée de légumes, de protéines et allégée sur le fromage (tout en en ayant encore assez pour la rendre vraiment délicieuse). Il est si facilement adaptable pour s'adapter à votre style de vie personnel et à vos besoins alimentaires (assurez-vous de consulter les sections d'adaptations suggérées) et je ne peux même pas m'en attribuer le mérite.

Oui, même si j'aime une recette de lasagne autant que la suivante et que je gagne littéralement ma vie en créant des recettes de légumes pour vos familles, cette recette n'est pas mon idée. Mais plutôt venu de la cuisine de l'incroyable Heather Staller, un développeur de recettes, une maman occupée, ma soeur d'âme chargée de légumes et la dame derrière Cuisine d'enfants heureux.

Ce n'est pas le premier rodéo de Heather sur The Natural Nurturer. Elle a partagé plusieurs autres incroyables recettes végétariennes qui éblouiront votre famille, telles que….

Et maintenant, nous pouvons ajouter cette recette de lasagne à la dinde garnie de légumes au Heather Hall of Delicious Fame.

Astuces pour gagner du temps

Soyons honnêtes ici, les lasagnes ne sont pas faciles à cuisiner. Mais franchement, aucune recette de casserole ne le sont. Cette recette prend environ 50 minutes du début à la fin (en fonction du temps de préparation), donc si vous n'avez pas ce genre de temps pour un dîner en semaine, voici quelques astuces pour gagner du temps pour préparer cette lasagne. un peu plus vite.


Comment congeler des lasagnes : deux manières différentes

Une autre chose que j'aime absolument à propos de ce repas, c'est que les lasagnes sont compatibles avec le congélateur ! Il existe deux méthodes pour congeler des lasagnes :

  1. Cuire d'abord, puis congeler. Vous pouvez soit le faire cuire au four, puis le laisser refroidir à température ambiante, le couper en portions, le placer dans des récipients allant au congélateur, puis le congeler. Ou vous pouvez le faire cuire, le porter à température ambiante, puis congeler le moule entier. Assurez-vous simplement de l'envelopper deux fois pour que la lasagne ne se dessèche pas. Cela suppose que vous congelez toute la casserole. Une fois prêt à réchauffer, décongelez-le. Cuire ensuite au four, couvert à 350 degrés F pendant 30-45 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
  2. Congeler avant la cuisson : Pour congeler avant la cuisson, assemblez simplement les lasagnes comme indiqué dans les instructions, puis enveloppez-les deux fois avec une pellicule plastique et du papier d'aluminium et congelez jusqu'à 3 mois. Une fois prêt à cuire, décongeler puis cuire selon les instructions.

Personnellement, j'aime cuisiner le mien d'abord, puis congeler en portions individuelles, afin que je puisse le sortir pour les repas ou pour le déjeuner au besoin. Je viens de réchauffer ma portion au micro-ondes. MIAM.

J'espère que vous aimerez cette recette autant que nous. Il est également idéal pour les fêtes et la saison de football. Si vous y parvenez, n'oubliez pas de taguer #ambitiouskitchen sur Instagram et/ou de laisser un commentaire et d'évaluer la recette ci-dessous !

Cette recette fait partie de ma série best of, où je teste et améliore des recettes pour en faire les ‘meilleures jamais’. Dites-moi quelle recette vous aimeriez que je fasse ensuite !


Lasagne aux légumes parfaite

Voici une théorie : il y a deux types de personnes difficiles, celles qui sont tout à fait bien mais qui ne vivent jamais une vie avec, je ne sais pas, des tomates ou des bananes ou des cornichons ou des raisins secs (oui, j'ai lu vos commentaires — tous) et puis il y a le genre qui trouve ses limites épicuriennes à se resserrer comme une veste inconfortable qu'ils adoreraient se débarrasser s'ils pouvaient comprendre comment. Moi, une personne difficile à vie, je suis ce dernier. Au fil des années, en créant et en partageant des recettes pour ce site, j'ai adopté tellement de choses que je pensais autrefois ne pas aimer [insérer essentiellement la moitié des ingrédients dans n'importe quoi ici, jamais], mais il s'est avéré que je n'aimais pas le façon dont ils étaient habituellement fabriqués.


Et maintenant, le temps est venu pour moi de surmonter mes problèmes de lasagnes. Qu'est-ce que tu dis? vous pourriez demander. Il y a deux recettes de lasagnes dans les archives. Vous les aimez tous les deux ! Et c'est vrai. Ce avec quoi j'ai lutté, c'est ce que j'appelle la lasagne aux légumes habituelle. Je veux quelque chose d'aussi bouillonnant, bronzé et semblable à une brique qu'une lasagne classique devrait l'être, mais j'ai dû régler quelques problèmes en cours de route.

– La plupart des recettes de lasagnes aux légumes sont des lasagnes à la viande avec une note de bas de page indiquant que vous pouvez simplement omettre la viande. Mais j'en voulais un qui célèbre la présence de légumes, beaucoup d'entre eux. Et je voulais que nous puissions choisir notre propre aventure végétale en fonction de ce que nous pouvions obtenir et de ce que nous aimons. Ici, j'utilise 4 coupes en dés de champignons, d'oignons et de fenouil, plus des épinards. En été, ce pourrait être des courgettes et des aubergines. Vous choisissez ce que vous aimez avec la sauce, le fromage et les pâtes.

« Je sais que ce n'est que moi, mais je trouve les nouilles à lasagnes sans ébullition trop minces et inacceptablement dépourvues de bords rugueux. Mais je déteste aussi faire bouillir les nouilles de lasagne, qui. comme nous le savons tous, tenez-vous-en à tout et à vous-même et vous passez 15 bonnes minutes à les éplucher et à les déchirer pour les étaler dans une casserole et à vous demander pourquoi vous n'avez pas fait de ziti cuit au four, ce qui ne vous ferait jamais comme ça. Je ne sais pas pourquoi il m'a fallu si longtemps pour utiliser les nouilles à lasagne que j'aime et les faire tremper dans de l'eau chaude du robinet pendant 10 minutes et laisser le reste au four, mais j'ai finalement fait et je ne ferai jamais de lasagne à partir de nouilles séchées une autre façon encore.

« Je n'ai jamais aimé la texture de la ricotta cuite au four. La ricotta fraîche est un pur bonheur, bien sûr, mais elle devient si granuleuse et sèche lorsqu'elle est cuite avec de la sauce et des nouilles, j'étais heureux d'utiliser à la place une béchamel onctueuse et riche. (Les deux lasagnes précédentes sont des lasagnes à la béchamel.) Mais ici, j'ai expérimenté en ajoutant de la crème épaisse à la ricotta pour l'empêcher de cuire à sec et j'ai vraiment aimé l'effet. Vous n'en avez peut-être pas besoin ou ne le voulez pas ici, mais si ce qui précède imite vos sentiments à propos des lasagnes, vous allez vous régaler.

– Mon dernier problème avec de nombreuses recettes de lasagnes est la hauteur. Très souvent, les recettes de lasagnes copieuses demandent moins d'une livre de nouilles, en construisant 4, au lieu de 5, couches, qui s'installent dans une belle mais une sorte de lasagne trapue. Je préfère cinq niveaux complets - une belle chose à voir, surtout lorsque la couche supérieure est craquelée avec du fromage fondu bronzé sur une fine couche de sauce tomate à l'ail. Eh bien, j'ai appris pourquoi. Le premier s'intègre parfaitement dans un plat de cuisson standard de 9 & 21513 pouces avec des côtés de 2,5 pouces. Ce dernier apparaît, puis la sole de votre four vous raconte une autre histoire. Donc, c'est là que l'histoire était censée se terminer: moi marmonnant dans ma barbe à propos de l'odeur de brûlé, qualifiant les lasagnes d'un échec. Mais, je veux dire, ce n'est pas comme si ça allait à la poubelle. J'ai attendu environ 45 minutes pour le couper, ce qui est une bonne chose à faire si vous n'aimez pas brûler votre bouche de nourriture, cela donne également le temps aux lasagnes de se préparer. Au lieu de trouver un gâchis boueux à l'intérieur, j'ai trouvé le nirvana : pas de liquide supplémentaire, pas de boue, juste un chef-d'œuvre de lasagne parfaitement mis en place. Nous en avons besoin. Nous voulons ceci. Nous ne devrions pas faire de compromis. Faites-le cuire sur un plateau pour attraper les gouttes et vous n'aurez pas à le faire non plus.

Précédemment

Lasagne parfaite aux légumes

  • Portions : 8 à 12
  • Temps: 2 heures
  • La source: amoureux de la cuisine
Légumes et sauce
Assemblée

Faire la sauce: Dans la même poêle, faire chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes. Ajouter l'ail, quelques pincées de flocons de piment rouge et jusqu'à une cuillère à café pleine si vous le voulez épicé, et l'origan et cuire ensemble pendant 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que l'ail soit à peine doré. Ajoutez la pâte de tomate (conservez la boîte) et faites cuire pendant 3 à 4 minutes, ne vous inquiétez pas si elle semble se dessécher. Ajoutez deux boîtes d'eau de pâte de tomate (un total de 1 1/4 tasse) et remuez les morceaux coincés, en cuisant jusqu'à consistance lisse. Ajoutez des tomates en conserve, 1 cuillère à café de sel et du basilic, si vous l'utilisez. Laisser mijoter le mélange pendant 4 à 5 minutes rectifier l'assaisonnement au goût. Vous aurez 4 tasses de sauce.

Assembler les lasagnes : Chauffer le four à 400 degrés F. Placer les nouilles à lasagne dans un grand bol ou un plat allant au four et couvrir avec l'eau du robinet la plus chaude possible. Faire tremper pendant 10 minutes. Mélanger la mozzarella et le parmesan. Mélangez la ricotta avec de la crème épaisse, si vous voulez la garder aussi crémeuse que possible (sautez la crème si cela ne vous dérange pas) et assaisonnez la ricotta avec du sel et du poivre noir.

Enduire un plat allant au four d'au moins 2,5 pouces de profondeur et idéalement de 3 pouces de profondeur légèrement avec de l'huile ou un spray antiadhésif. Versez 1/3 de sauce et étalez-la uniformément. Secouez l'eau des nouilles et disposez votre première couche de nouilles en chevauchant légèrement leurs bords.

Déposez 1/4 de la ricotta (environ 1/2 tasse) sur les nouilles et étalez-la en une couche uniforme avec une cuillère ou une spatule. Ajouter 1/4 du mélange de légumes, puis environ 1/5 du mélange mozzarella-parmesan (il suffit de regarder). Versez une petite tasse (plus de 3/4 tasse, moins de 1 tasse) de sauce uniformément sur le fromage. Placez la prochaine couche de nouilles sur le dessus. Répétez ce processus (1/4 de ricotta, 1/4 des légumes, 1/5 de la mozzarella-parmesan, à peine 1 tasse de sauce) trois fois, en utilisant tout sauf le mélange mozzarella-parmesan et environ 1/3 tasse de la sauce.

Placez la dernière couche de nouilles sur le dessus, étalez finement le reste de la sauce et saupoudrez le dessus avec le reste du mélange mozzarella-parmesan.

Cuire les lasagnes : Couvrir un grand plateau de papier d'aluminium (pour un nettoyage facile) et placer un plat de cuisson dessus. Enduire légèrement un morceau de papier d'aluminium d'un spray antiadhésif et couvrir hermétiquement le plat de cuisson avec du papier d'aluminium, côté huile vers le bas. Cuire au four avec le papier d'aluminium pendant 30 minutes, ou les pâtes sont tendres — un couteau devrait facilement passer à travers. Retirez le papier d'aluminium (soigneusement, si soigneusement) et faites cuire encore 20 minutes, jusqu'à ce que la lasagne soit dorée sur le dessus et bouillonne comme une folle. Gardez-le au four encore 5 minutes pour une couleur plus foncée.

Attendez, puis servez : La meilleure lasagne a le temps de s'installer avant de la manger. À la sortie du four, cela peut sembler un gâchis mouillé, mais 45 minutes plus tard (le mien est toujours encore très chaud, mais vous aurez peut-être besoin de moins de temps dans une cuisine froide) ce sera glorieux — le excès d'eau absorbé dans les nouilles et la garniture, et prêt pour une tranche relativement propre.

Faites à l'avance : Les restes doivent rester dans la poêle. J'aime réchauffer les lasagnes sans le papier d'aluminium parce que j'aime quand le dessus devient très sombre.



Lasagne tacos à la dinde hachée assaisonnée à la perfection et facile à préparer!

Je suis actuellement en train de prendre un moment de lasagne! J'aime toutes les lasagnes en ce moment. Si vous vous souvenez bien, je viens de faire les lasagnes aux fruits de mer il y a quelques semaines. ET je suis sûr que personne ne peut oublier ma lasagne Philly Cheesesteak, n'est-ce pas ? Bien devinez quoi? Je suis de retour avec un autre gagnant, et cette fois c'est une recette de dinde hachée (tout le monde saute de joie !) ! C'est vrai, j'ai récemment préparé la plus délicieuse lasagne à tacos à la dinde hachée et ma famille est devenue folle. Ils ont adoré! J'avais reçu tellement de demandes que j'ai décidé de partager la recette avec vous ! Il est donc temps de vous mettre à l'aise et de découvrir comment je prépare cette incroyable lasagne à tacos !

Alors tout d'abord.. OUI !! J'ai vraiment fait cette recette avec de la dinde hachée! Si vous êtes un fan inconditionnel du bœuf haché, il peut être utilisé, mais la dinde sérieusement hachée est incroyable dans cette recette. Ce n'est pas trop gras et j'ajoute une bonne quantité d'huile végétale pour la saveur ET pour l'empêcher de sécher (car nous savons tous que la dinde hachée peut sécher).

La dinde hachée est cuite jusqu'à ce qu'elle soit cuite et assaisonnée d'assaisonnement pour tacos. J'y ajoute également des oignons rouges, des tomates en conserve (si vous l'aimez épicé, vous pouvez ajouter du Rotel à la place !), de l'ail et de la coriandre délicieuse.

Vous savez déjà qu'il est également chargé de fromage. J'aime utiliser une combinaison de mélange italien de 6 fromages Sargentos et de fromage cheddar fort pour cette recette de lasagne taco à la dinde hachée facile!


Voir la vidéo: Lasagne aux légumes et au poulet (Janvier 2022).