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Pilaf aux champignons, légumes chinois et bacon

Pilaf aux champignons, légumes chinois et bacon

L'oignon est nettoyé, haché finement et durci dans un peu d'huile et d'eau, dans une poêle en céramique, dans mon cas ou dans une poêle antiadhésive.

Pendant ce temps, nettoyer les champignons, couper la julienne et l'ajouter à l'oignon durci en le laissant encore durcir, ensemble à feu doux, env. 5 minutes, puis ajouter le riz nettoyé et laisser les goûts se lier pendant env. 5 minutes. Le mélange obtenu est transféré dans un grand plat résistant à la chaleur, ajoutez les légumes surgelés, remplissez le bacon avec 3 mesures d'eau (la même mesure que le riz a été mesuré ;), assaisonnez de sel et de poivre, puis faites cuire au four préchauffé .à feu moyen env. 30 minutes.

Servir chaud avec une salade de saison ;)

Bonne chance et bonne chance!


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