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Pouding au cacao sur lit d'ananas

Pouding au cacao sur lit d'ananas

Sur le même principe que la recette "Pudding à l'orange avec topping et kiwi", déjà postée. Nous utilisons notre pudding classique, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle crème au chocolat, café.

Pour le boudin :

  • 400 ml de lait
  • 1 sachet de pouding au cacao
  • 50g de sucre en poudre
  • 5gr. gélatine
  • 100 ml. crème fouettée

Pour la décoration :

  • 1 compote d'aman en conserve
  • 100 grammes du sucre

Portions : 2

Temps de préparation: Moins de 30 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Pouding au cacao sur lit d'ananas :

Faire tremper la gélatine dans l'eau froide. Faire bouillir le lait dans une casserole en ajoutant le sucre. Dissoudre le pudding dans un peu de lait froid, ajouter quelques cuillères à soupe de lait tiède, puis remettre le tout dans la casserole en laissant encore quelques furoncles. Laisser ensuite refroidir. Pendant ce temps, fouettez la crème. Lorsque le pudding a refroidi, en battant à la fourchette, ajoutez la chantilly et la gélatine en prenant soin de ne pas durcir. Versez immédiatement la composition dans des verres ou des bols. Il commence à faire froid.
Jus d'ananas en conserve, environ 250 ml. mélanger sur le feu avec 100 gr. de sucre, jusqu'à ce qu'il se lie comme de la confiture. Ajouter les morceaux d'ananas et porter à ébullition jusqu'à ce qu'il se lie.
Au moment de servir, verser le pudding sur l'assiette et décorer de gelée d'ananas. Bon appétit!


2. Comment faire un smoothie ?

Il est très facile et rapide de préparer un smoothie, vous n'en avez besoin que d'un mixeur. Ci-dessous, nous discuterons de l'appareil que vous devez choisir pour mélanger les ingrédients, nous nous référerons maintenant strictement à la composition de la boisson.

Pour commencer, vous avez besoin de deux tasses de liquide. Cela aidera le mixeur à homogénéiser le mélange et empêchera les lames de se dégrader. Vous pouvez opter pour du lait, du lait végétal (soja, amandes), du yaourt, du jus de fruit, du lait de coco ou de l'eau de coco.

Si vous voulez un smoothie aux fruits, ajoutez & frac34 tasse de votre fruit préféré. La banane est toujours un bon choix car elle donnera une texture crémeuse à la boisson. Vous pouvez opter pour n'importe quel fruit comme la mangue, la pêche, la prune, la nectarine, la pomme, la poire ou le melon.

Selon les ingrédients utilisés, il peut être nécessaire d'ajouter plus de lait ou de fruits pour obtenir la consistance qui vous convient. À la fin, ajoutez quelques glaçons et mélangez pour obtenir un smoothie mousseux.

Une fois que vous avez déjà préparé des smoothies et que vous souhaitez essayer de nouvelles saveurs, vous pouvez également ajouter des ingrédients plus inhabituels tels que : du cacao, de la cannelle, de la muscade et de l'extrait de vanille. Pour varier la texture, privilégiez les graines de lin, les flocons d'avoine et les noix concassées.

2.1 Fabricants de smoothies

Pour préparer un smoothie, vous avez besoin d'un mixeur suffisamment puissant pour qu'il puisse mélanger des glaçons et des fruits surgelés. Il existe de nombreux types de mélangeurs (y compris des mélangeurs spéciaux pour les smoothies) avec diverses capacités et paramètres.

Vous trouverez des modèles avec une puissance comprise entre 200 et 1200 watts. Ceux avec une puissance plus élevée fonctionneront mieux et plus rapidement, mais ils seront également plus chers. Choisissez le mixeur en fonction de la fréquence à laquelle vous prévoyez de l'utiliser.

Par exemple, si vous souhaitez faire un smoothie plusieurs fois par semaine, nous vous recommandons d'acheter un mixeur d'au moins 600 watts. Avant d'acheter, lisez attentivement la description du produit pour vous assurer qu'il peut écraser tout ce que vous voulez (glace, noix).

2.2 & Icircn c & acirct time un smoothie doit être consommé

Le meilleur moment pour consommer un smoothie est immédiatement après sa préparation, c'est alors qu'il contient la plus grande quantité de nutriments. Mais il arrive parfois que vous en fassiez trop et que vous restiez pour le lendemain.

Vous pouvez boire tranquillement, c'est quand même très bon, seulement il n'a pas la même quantité de nutriments. Idéalement, à conserver au réfrigérateur pendant une journée maximum. Il est possible d'observer le processus naturel de séparation, dans lequel les solides restent au fond et le liquide remonte à la surface. Mélangez un peu le smoothie pour mélanger les ingrédients.


Les recettes que j'ai incluses dans cette énorme liste devraient révolutionner l'idée des shakes protéinés :

1. Shake protéiné à la vanille et au café : vous avez besoin d'une tasse et demie de lait écrémé, 2 cuillères à soupe de vanille avec des protéines et une demi-tasse de crème glacée aromatisée au café et faible en gras. Utilisez un mixeur pour mixer tous les ingrédients ! 2. Shake protéiné aux amandes et soja : Ingrédients : une cuillère à soupe de protéine en poudre, une tasse de lait de soja, une cuillère à soupe d'amandes, une cuillère à soupe de sirop d'érable (que l'on trouve aussi dans notre pays) sans sucre, trois gouttes d'extrait de vanille, une glace et une cuillère à soupe allégée en matière grasse grecque yaourt. Tous les ingrédients sont homogénéisés dans un blender ! 3. Shake protéiné rapide : ingrédient : jus de 3 oranges fraîches (à l'exclusion des jus en bouteille ou en conserve!), & icrcndulcator au goût et une cuillère à soupe de protéines. 4. Shake protéiné à la menthe et à l'avoine : 2 cuillères à soupe de protéines de chocolat, une tasse de crème glacée à la vanille sans sucre, une tasse de flocons d'avoine, deux tasses de lait écrémé, une demi-tasse d'eau et une demi-tasse d'essence de menthe. 5. Shake protéiné à l'avoine (différent de ci-dessus) : une tasse de flocons d'avoine séchés, 2 cuillères à soupe de protéines de vanille, une demi-cuillère à soupe de cannelle, 1/8 de tasse de sirop d'érable sans sucre, une cuillère à soupe d'amandes hachées, une tasse et demie d'eau ou de lait écrémé. 6. Shake protéiné minéral : une tasse et demie d'eau, une portion de minéraux liquides, un sachet de gélatine en poudre, une cuillère à soupe d'huile de lin, une cuillère à soupe de protéines, & icircndulcient (facultatif). 7. Shake protéiné à la cannelle : deux cuillères à soupe de protéines à la vanille, une cuillère à soupe de pudding à la vanille sans sucre, 1/4 cuillère à soupe de cannelle, 1/4 cuillère à soupe d'essence de vanille, une tasse d'eau, une pincée de glace. 8. Shake protéiné à la banane et à la crème d'amande : une banane, une demi-tasse de lait, 10 amandes, une cuillère à soupe de protéines, de la glace. 9. Shake protéiné à base de baies : 2 cuillères à soupe de protéines de lactosérum, 8 framboises, 4 fraises, 15 groseilles, 2 tasses de lait écrémé, de la glace. dix. Shake protéiné à la fraise : 4 cuillères à soupe de protéines de lactosérum à la vanille, une tasse d'eau, une tasse de yaourt grec aux fraises, 3 fraises et crème glacée, une cuillère à soupe de créatine, une cuillère à soupe d'huile de lin. 11. Shake protéiné énergisant à la fraise : une tasse et demie d'eau, 10 fraises surgelées ou fraîches, une cuillère à soupe d'huile de lin, une demi-cuillère à soupe d'extrait de vanille, une cuillère à soupe de protéines, & icircndulic au goût (facultatif), un m & acircnă de glace (facultatif). 12. Shake protéiné à la vanille et aux fraises : deux cuillères à soupe de poudre de protéines, une pincée de glace, une cuillère à café d'extrait de vanille, une demi-banane, deux ou trois fraises surgelées. 13. Shake protéiné aux noix et fraises : deux cuillères à soupe de protéines à la vanille, 128 grammes de yaourt grec sans gras (arôme fraise), 4 fraises, 6 noix de macadamia hachées. 14. Boisson protéinée à la fraise avec crème : une tasse et quart d'eau, 8 fraises surgelées, 4 cuillères à soupe de crème fouettée (doit être faible en gras), une cuillère à soupe de protéines aromatisées à la vanille ou à la fraise, & icircnducion au goût (facultatif). 15. Shake protéiné de groseilles et de fraises : deux cuillères à soupe de protéines, 4 grosses fraises, une poignée de groseilles, une demi-tasse d'eau, une poignée de glaçons, un édulcorant au goût (facultatif). 16. Shake protéiné simple aux groseilles : une cuillère à soupe de protéines, une tasse et un quart d'eau, 113 grammes de groseilles fraîches ou congelées, deux cuillères à café d'huile de lin et icircndulcita au goût (facultatif). 17. Shake protéiné à base de baies et de jus d'ananas : une cuillère à soupe de protéines à la vanille, une poignée de glaçons, une petite boîte de jus d'ananas, une poignée de baies. 18. Shake protéiné à saveur de fraise, groseille et framboise : deux cuillères à soupe de yaourt à la framboise, deux cuillères à soupe de protéines à la vanille, 4 fraises, 15 groseilles, 256 grammes (ou deux tasses) de lait écrémé, une pincée de glace. 19. Shake protéiné au beurre de cacahuète : une tasse (128 grammes) de lait écrémé, un blanc d'œuf pasteurisé, une cuillère à soupe de beurre de cacahuète fin, deux cuillères à soupe et demie de protéines aromatisées au chocolat, une cuillère à soupe de créatine. 20. Shake protéiné au beurre de cacahuète et bananes : deux cuillères à soupe de protéines, 64 grammes de flocons d'amandes, une cuillère à soupe de beurre de cacahuète, une tasse de lait écrémé, une demi-banane, une cuillère à café de miel. 21. Shake protéiné au beurre de cacahuète et chocolat : deux cuillères à soupe de protéines de lactosérum au chocolat, une cuillère à soupe de beurre d'arachide crémeux, deux tasses de lait écrémé, une crème glacée. 22. Shake protéiné au beurre de cacahuète et pudding au caramel : deux cuillères à soupe de protéines aromatisées à la vanille, une cuillère à soupe de mélange de pouding instantané au caramel sans sucre, une cuillère à soupe de beurre de cacahuète, une tasse d'eau froide ou de lait écrémé, un cornet de crème glacée. 2. 3. Shake protéiné au chocolat : une tasse et demie d'eau, une cuillère à café de poudre de cacao, deux cuillères à soupe de crème faible en gras, deux cuillères à soupe de poudre de protéine de lactosérum au chocolat, deux cuillères à café d'huile de lin et icircndulicita au goût (facultatif). 24. Shake protéiné avec chocolat et café : deux cuillères à soupe de poudre de protéine de lactosérum au chocolat, une tasse de lait écrémé, une tasse de glace, une tasse d'eau, une cuillère à soupe de café instantané. 25. Shake protéiné au chocolat aux amandes : une tasse et demie d'eau, 15 amandes fraîches, une demi-cuillère à café d'extrait de noix de coco, une cuillère à soupe de protéines aromatisées au chocolat, & icircndulcitor au goût (facultatif), un m & acircnă de glace (facultatif). 26. Shake protéiné au caramel avec beurre de cacahuète et yaourt grec : deux cuillères à soupe de protéines aromatisées au chocolat, une pincée de glace, une tasse et demie de lait écrémé, deux cuillères à soupe de yaourt grec à la vanille (sans matière grasse), une cuillère à soupe de beurre de cacahuète faible en gras, à la noisette café au lait (si trouvé), garniture au caramel sans sucre. 27. Shake protéiné avec du lait écrémé, de la glace et des biscuits à la menthe : une tasse et demie de lait écrémé, 4-8 biscuits à la menthe, un cornet de crème glacée, deux cuillères à soupe de protéines aromatisées au chocolat. 28. Shake protéiné aux prunes : deux cuillères à soupe de protéines à la vanille, une prune mûre, non sucrée, du jus de citron, une cuillère à soupe de poudre multivitaminée, deux tasses d'eau froide, une pincée de glace. 29. Shake protéiné à la banane avec de la poudre et de la crème protéinées : une cuillère à soupe de poudre de protéines (saveur vanille), une tasse d'eau, une demi-banane (congelée), deux cuillères à soupe de crème faible en gras, une cuillère à café d'extrait de noix de coco, & icircnducion au goût (facultatif). 30. Protéine de protéine de banane à l'essence d'ananas et de noix de coco : une tasse d'eau, une demi-cuillère à café d'extrait d'ananas (essence), une demi-cuillère à café d'essence de noix de coco, une cuillère à soupe de sm & acircnt & acircna (ou crème), une demi-banane (congelée), & icircndulicita au goût (facultatif), am & acircnă de glace (facultatif). 31. Shake protéiné à la fraise et à la pêche : une tasse d'eau, une cuillère à soupe d'huile de lin, une demi-pêche (à peler et cuire au four, pas verte), 6 fraises surgelées, une cuillère à soupe de poudre de protéines et un glaçon au goût (facultatif). 32. Shake protéiné aux prunes avec jus de citron & acircie : deux cuillères à soupe de poudre de protéines (arôme vanille), une prune non mûre, du jus (jus) d'un citron, deux tasses d'eau, une poignée de glace. 33. Shake protéiné de bananes, fraises et jus d'ananas : une tasse de jus d'ananas, 3 fraises, une banane, une cuillère à café de yaourt grec, une cuillère à soupe de poudre de protéine (vanille). 34. Shake protéiné personnalisé : deux tasses de lait écrémé, 256 grammes de lait de vache, 3 cuillères à soupe de poudre de protéine de lactosérum à la vanille, 113 grammes de yogourt grec à la vanille (sans matière grasse), fruits (facultatif, selon ce que chacun préfère), édulcorants au goût ( en option), une sorbetière. 35. Shake protéiné à la pêche avec crème : une cuillère à soupe de poudre de protéine de lactosérum, une tasse d'eau, une pêche bien cuite (sans acircmbure), deux cuillères à soupe de crème allégée et des glaçons au goût (facultatif). 36. Shake protéiné de jus d'orange et de poudre de protéine : une bouteille de boisson pour sportifs à l'orange, deux cuillères à soupe de poudre de protéines (arôme vanille). 37. Shake protéiné au jus d'orange, jus d'ananas et essence de rhum : deux cuillères à soupe de poudre de protéine (vanille), une demi-tasse de jus d'orange et d'ananas, 57 grammes d'essence de rhum, 57 grammes d'essence de noix de coco (ou deux cuillères à soupe de noix de coco), une demi-tasse d'eau (ou de lait écrémé)) , une machine à glaçons. 38. Shake protéiné à la banane et au miel : une tasse d'eau, une cuillère à soupe de poudre de protéine de lactosérum à la vanille, 96 grammes de yaourt grec naturel, une banane, une cuillère à café d'huile de lin, deux cuillères à café de miel, une cuillère à café de spiruline. 39. Shake protéiné à la banane et à l'huile de lin : une tasse d'eau, une demi-banane congelée, deux cuillères à soupe de poudre de protéines, deux cuillères à café d'huile de lin. 40. Shake protéiné avec créatine et poudre de pomme : deux cuillères à soupe de poudre de protéine de lactosérum à la vanille, deux pommes vertes, une cuillère à soupe de poudre de créatine, une crème glacée. 41. Shake protéiné avec pudding instantané à la pistache : deux cuillères à soupe de poudre de protéine (vanille), une demi-cuillère à soupe de pudding instantané à la pistache (sans sucre), une tasse d'eau froide ou de lait écrémé, une pincée de glace, deux gouttes d'essence de menthe (facultatif), une goutte de colorant nourriture verte (facultatif). 42. Shake protéiné aux amandes avec bananes et poudre de protéines : deux cuillères à soupe de poudre de protéines, une tasse et demie d'eau, 113 grammes d'amandes, une demi-grande banane (congelée) et des édulcorants au goût (facultatif). 43. Shake protéiné à la banane avec beurre de cacahuète et poudre de protéine : deux cuillères à soupe de poudre de protéines, une tasse et demie d'eau, deux bananes, 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et des glaçons au goût (facultatif). 44. Shake protéiné au beurre de cacahuète et blancs d'œufs : 3 cuillères à soupe de poudre de protéines, 4 blancs d'œufs, une cuillère à soupe de beurre de cacahuète, une tasse d'eau froide, une pincée de glace. 45. Shake protéiné avec glace vanille et œufs : 3 œufs, deux ou trois cuillères à soupe de glace à la vanille ou une tasse de lait, deux cuillères à soupe de poudre de protéines.


Bagels au cacao cuits au four

Vous avez encore le temps de préparer quelques beignets pour le goûter d'aujourd'hui. Ils sont à base de chocolat et de vin, une délicieuse association que j'ai découverte il y a quelques jours dans un gâteau que je publierai sous peu.

Revenons aux beignets. ils n'ont pas d'œuf donc certainement plus d'un enfant Nous vous donnons de la joie. Et ils sont faits avec ingrédient simple (huile, lait, sucre, cacao.) que vous pouvez avoir dans le garde-manger.


5 recettes de Milkshake pour des journées énergiques

Commencez votre journée avec un regain d'énergie et d'enthousiasme. Votre corps a besoin de vitamines et de minéraux pour faire face à toute la journée. Nous vous proposons une liste de 5 recettes de milkshakes que vous pouvez préparer et déguster au petit-déjeuner.

Milkshake aux bleuets ou aux framboises
Ingrédients
2 cuillères à soupe de myrtilles/framboises
10 morceaux de mûres
1 cuillère à café de miel
200 ml de lait

Méthode de préparation
Mettez les fruits dans un mixeur, ajoutez le miel et le lait et mixez le contenu pendant 1 minute. La boisson pleine de vitamines est prête à être servie.

Milkshake à la banane
2 bananes tranchées
2 cuillères à soupe de cacao / cacao sucré soluble
350 ml de lait
1 cuillère à soupe de miel (facultatif)

Méthode de préparation
Mettez les bananes tranchées avec les deux cuillères à soupe de cacao et de lait dans un mixeur.
Les bananes sont assez sucrées et vous n'avez plus besoin d'ajouter de miel ou de sucre. Mais si vous préférez une boisson plus sucrée, vous pouvez ajouter un peu de miel.
Mélanger pendant 1-2 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Servir le milkshake immédiatement avec du chocolat noir râpé sur le dessus.

Milk-shake aux fruits et flocons d'avoine
1 tasse de lait de soja
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine
½ tasse de fruits (myrtilles, fraises, framboises, kiwi ou tout autre fruit de saison)
1 banane
1 cuillère à soupe de miel

Méthode de préparation
Ajouter dans un mixeur tous les fruits, les flocons d'avoine, le miel et le lait. Mélanger le tout pendant une minute. Votre milkshake est prêt à être dégusté.

Lait frappé à la pêche
Ingrédients:
120 ml de lait fouetté
1 pêche (ou tout autre fruit mûr)
le jus d'un demi citron
2 cuillères à soupe de jus d'orange
5g de sucre vanillé

Méthode de préparation
Coupez les fruits en tranches, ajoutez le jus de citron et mixez dans un mixeur. Ajouter ensuite le lait, le sucre vanillé et le jus d'orange. Remuer pendant 1 minute jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. La boisson est prête.

Milkshake à la mangue et à l'ananas
Ingrédient:
1 mangue
1 grand verre de lait
1 verre de crème maison
3 tranches d'ananas
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de jus de citron

Mode de préparation :
Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en quatre morceaux. Ajouter les morceaux de mangue, les tranches d'ananas et le miel dans un mixeur et bien mélanger. Sur cette composition ajouter le jus de citron et la crème et mélanger. Le milkshake est prêt à commencer votre journée.
Nous vous souhaitons du succès en cuisine !


Vidéo: Fazer #kotonatehty: Marianne-kaakao ja suklaadipatut Marianne-keksit (Janvier 2022).