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Recette de Rouleaux de sole aux épinards et Douvres

Recette de Rouleaux de sole aux épinards et Douvres



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Cette recette est impressionnante car c'est comme manger dans un bon restaurant mais elle est très facile à faire.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 4

  • noix de beurre
  • 500 g de feuilles d'épinards fraîches, lavées, tiges enlevées
  • 1 petit oignon, haché
  • 4 filets de sole de Douvres
  • 4 tranches de jambon de parme

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :10min ›Prêt en :20min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Ajouter les feuilles d'épinards et l'oignon émincé dans une casserole avec une noix de beurre. Cuire à feu doux pendant 3 minutes.
  3. Disposez les filets, puis ajoutez une tranche de jambon de Parme et une couche du mélange d'épinards. Rouler le filet et fermer avec une brochette.
  4. Transférer les rouleaux dans un plat allant au four et cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que les filets de sole soient bien cuits. Servir avec les épinards restants.

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Voir la vidéo: Astuce de Pro: Cuire des filets de poisson en papillote (Août 2022).