Recettes traditionnelles

Donut à la crème de guimauve

Donut à la crème de guimauve

Recette de beignet à la crème de guimauve du 03-03-2016 [Mis à jour le 20-02-2018]

Je voulais en préparer un beignet au cacao mais que c'était quelque chose de plus particulier et gourmand que le dessert classique pour le petit déjeuner que nous connaissons tous. J'ai donc trouvé sur un site américain une recette qui suggérait de vider un beignet et de le farcir avec une délicieuse crème de guimauve, l'idée m'a tout de suite intrigué, j'ai commencé à cuisiner et voici le résultat, un beignet au cœur très sucré crème de purée. J'ai beaucoup aimé le contraste de couleur et de saveur et je vais certainement le préparer à nouveau car il a été très réussi dans ma maison aussi;) Après une semaine de maladie, aujourd'hui je suis retourné au bureau, je ne suis pas au top, mais je Je me sens beaucoup mieux, alors je vous laisse à ce beignet gourmand et je me mets au travail, j'ai pas mal de choses à récupérer. Baisers!

Méthode

Comment faire le beignet à la guimauve

Nawarra

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux

puis ajoutez lentement l'huile et le lait

Ajouter la farine, le cacao et la levure chimique tamisés ensemble

Fouetter jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Beurrez un moule à beignets et versez le mélange à l'intérieur.

Cuire la ciambellone au cacao dans un four préchauffé à 180 ° et cuire au four environ 40 minutes.

Laisser refroidir, puis déposer le gâteau sur une assiette et découper deux cercles concentriques sur sa surface sans couper le fond du beignet.

Remplissez avec la crème de guimauve

Puis fermez avec les morceaux de gâteau précédemment extraits. Rendez tout bien compact.

Après une demi-heure, retournez le beignet sur un plat de service

Saupoudrer de sucre glace et servir


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