Les meilleures recettes

Poulet au citron vert

Poulet au citron vert

Recette Poulet au citron vert par du 21-11-2012 [Mis à jour le 31-05-2016]

Avec le poulet au citron vert on passe à une recette résolument moins traditionnelle et beaucoup plus rapide à réaliser, un deuxième plat rapide et savoureux que vous pouvez servir avec du riz basmati obtenant ainsi un seul plat. Désolé si je ne suis pas très présent sur le blog ces jours-ci mais j'ai mon amie Flavia comme invité chez moi, qui fait une immersion totale avec nous au bureau pour un nouveau travail et je profite de mon temps libre avec elle. Ces jours-ci avec mon amie m'ont fait remonter le temps, à l'époque où elle vivait à Naples et où nous passions nos soirées insouciantes à bavarder tard, à siroter du vin rouge et à rire toujours beaucoup. Demain je retourne en Espagne et je reviendrai à ma routine trépidante et je pourrai rattraper le blog, pour l'instant je posterai la recette du poulet au citron vert, puis faites-moi savoir si vous l'avez aimé. Bonne journée à ceux qui passent par ici :)

Méthode

Comment faire du poulet au citron vert

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la poitrine de poulet en petits morceaux.

Mettez le poulet dans un bol avec le jus de citron vert, les pelures, la menthe, un filet d'huile, le sel et le poivre, mélangez et laissez cuire 20-30 minutes.

Dans un wok, faire revenir l'oignon nouveau dans l'huile en ajoutant du gingembre râpé.

Ajouter le poulet avec sa marinade et faire dorer à feu vif (même si vous les voyez sur la photo, retirez les pelures de citron vert pendant la cuisson car elles m'ont laissé un arrière-goût amer).

Faites cuire le poulet au citron vert pendant une dizaine de minutes.

Servir le poulet à la lime avec du riz thaï ou basmati :)


Vidéo: Coup dfood: brochettes de poulet au citron vert et sauce coco-curry (Juillet 2021).