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Choux de Bruxelles gratinés

Choux de Bruxelles gratinés

Recette gratinée de choux de Bruxelles par du 15-11-2013 [Mis à jour le 19-04-2017]

Après avoir découvert les choux de Bruxelles avec cette recette, j'en ai goûté et essayé une autre recette, cette fois pour préparer les choux de Bruxelles gratinés au four, j'ai choisi de parfumer le plat à l'Asiago, mais si vous préférez vous pouvez également utiliser uniquement de la béchamel et du parmesan. Vous pouvez également retrouver cette recette dans le magazine donnamoderna de cette semaine où elle est proposée accompagnée d'une de mes histoires habituelles. Eh bien les amis heureusement aujourd'hui c'est vendredi et j'attends avec impatience un week-end à la maison où le mot d'ordre doit être détente sous les couvertures, alors j'espère qu'il n'y aura pas d'événements inattendus ou d'engagements oubliés car je subirais un vrai choc et compte tenu de la période, ce n'est pas juste le cas :) Alors je vous laisse à la recette du jour et je vais finir mon travail de la semaine, des bassins à ceux qui passent par ici.

Méthode

Comment faire des choux de Bruxelles gratinés

Nettoyez les pousses en coupant un peu la base et en enlevant les feuilles extérieures les plus dures.

Cuire les pousses à la vapeur pendant 15 minutes.

Disposer les pousses dans un plat allant au four beurré.

Saupoudrer de sel, de poivre, de parmesan râpé et de morceaux d'Asiago.

Cuire au four à 200 ° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Servir chaud.


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