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Salade d'épeautre, feta et myrtilles

Salade d'épeautre, feta et myrtilles

Recette Salade d'épeautre feta et myrtilles du 20-07-2018 [Mis à jour le 02-10-2018]

L 'salade de farro à la feta et aux bleuets c'est un plat riche, frais et coloré. Préparée avec des légumes, du fromage et des fruits, cette salade (belle à regarder et délicieuse au goût) peut être l'idée de dernière minute lors des journées les plus chaudes de l'été. Je l'ai découvert sur le blog Gnambox alors que je cherchais un plat léger mais invitant à préparer pour le déjeuner et j'ai tout de suite été séduit par ses couleurs et ses ingrédients! Toutes les saveurs se marient parfaitement et constituent un déjeuner complet et équilibré: P.
Bref, si comme moi vous cherchez toujours de nouveaux recettes de salade pour être réalisé, notez ceci pour la prochaine occasion, cela vous étonnera: P

Méthode

Comment faire de la feta d'épeautre et une salade de myrtilles

Dans un mixeur, mélanger 3/4 des myrtilles avec l'huile, le vinaigre, le miel, le sel et une pincée de poivre blanc.

Nettoyez et séchez la fusée, puis disposez-la sur une grande assiette.
Ajouter l'épeautre bouilli, l'oignon émincé et le maïs au centre.

Émiettez la feta et mettez-la aussi, enfin les myrtilles restantes et assaisonnez avec la vinaigrette préparée.

Votre salade d'épeautre feta et myrtille est prête à être servie.


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