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Crème de biscuits

Crème de biscuits

Recette de crème aux biscuits Flavia Imperatore du 16-01-2020 [Mis à jour le 16-01-2020]

crème de biscuit c'est un recette astucieuse que j'ai vu ici et qui m'a immédiatement intrigué. Il s'agit d'une pâte à tartiner sans cuisson, évidemment à base de biscuits. La préparation est très rapide et le résultat est absolument époustouflant: le mélange de biscuits, de cassonade et de cannelle nous rappelle un peu la fameuse crème biscuit au spéculoos que l'on trouve maintenant assez couramment ici en Italie. Petit conseil malin: vous pouvez utiliser n'importe quel type de biscuit, mais vous pouvez notamment utiliser cette recette pour vous débarrasser des fonds de sachets de biscuits ouverts depuis un certain temps;) Vous pouvez utiliser ce fantastique crème aux biscuits tout simplement à tartiner sur du pain, ou même pour garnir des gâteaux et tartes, peut-être mélangé avec un peu de ricotta ou de mascarpone ... tant que vous résistez et ne le mangez pas directement à la cuillerée: P

Méthode

Comment faire de la crème de biscuit

Mettez les biscuits dans un mixeur et hachez-les finement.
Ajouter le sucre et le sel et continuer à mélanger, puis incorporer également l'huile.

Enfin, ajoutez également du lait concentré et de la cannelle et continuez à mélanger jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
S'il est trop épais (cela dépend du type de biscuits que vous utilisez et de l'utilisation que vous en faites) ajoutez le lait.

La crème de biscuit est prête: conservez-la au réfrigérateur, dans un bocal hermétique, jusqu'à 5-6 jours.


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