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Recette vidéo de pâtes au radicchio et au gorgonzola

Recette vidéo de pâtes au radicchio et au gorgonzola

Recette Pâtes Videorecipe au radicchio et au gorgonzola di du 06-11-2013 [Mis à jour le 06-06-2016]

Dans cette recette vidéo de pâtes au radicchio et au gorgonzola, j'expliquerai comment faire un premier plat savoureux et raffiné, idéal pour réchauffer les jours d'automne et d'hiver. La recette est facile à préparer et combine parfaitement l'amertume du radicchio avec le gorgonzola sucré.

Méthode

Comment faire des pâtes au radicchio et au gorgonzola

Commencez par faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante légèrement salée, coupez l'échalote en tranches et laissez-la frire dans une poêle avec l'huile, puis ajoutez le radicchio coupé en lanières et laissez mijoter en ajoutant un peu d'eau. Ajouter le jambon cru haché et le gorgonzola sucré en remuant jusqu'à dissolution complète. Égouttez les pâtes et placez-les dans la poêle avec le parmesan râpé et laissez faire sauter pendant une minute, puis servez et servez vos délicieuses pâtes au radicchio et au gorgonzola.


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