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Salade de poires, noix et gorgonzola

Salade de poires, noix et gorgonzola

Recette de salade de poires, noix et gorgonzola du 19-01-2013 [Mis à jour le 20-06-2016]

Pour équilibrer les calories de la recette d'hier, je vous donne ce matin la recette pour préparer la salade de poire, noix et gorgonzola.La salade est vraiment très savoureuse et raffinée et cette touche de vinaigre balsamique se marie parfaitement avec tous les ingrédients , puis servi dans des paniers à pain est vraiment un régal. L'idée de servir la salade de poires et de noix dans des paniers à pain je l'ai eue sur un autre blog dont je ne me souviens plus du nom car j'avais marqué la recette il y a quelque temps sur une note, donc si vous connaissez la paternité , faites le moi savoir et je serai heureux de vous donner le générique;) Passez un bon samedi, bisous bisous.
P.Š. Paternité révélée, j'ai eu la recette de ce blog

Méthode

Comment faire une salade de poires, noix et gorgonzola

Mettez le vinaigre et le miel dans une casserole et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le vinaigre ait épaissi

Amincissez les tranches de pain avec un rouleau à pâtisserie, puis placez-les dans les moules à muffins en aluminium pour faire des paniers. Cuire au four à 180 degrés et cuire environ 10 minutes.

Nettoyez la roquette, lavez et séchez-la, puis assaisonnez avec du sel et de l'huile d'olive extra vierge.

Lavez les poires et coupez-les en cubes sans les éplucher.

Coupez également le gorgonzola en cubes et hachez les noyaux de noix et ajoutez le tout à la roquette

Ajoutez maintenant le glaçage balsamique et miel à la salade et mélangez doucement.

Disposez la salade de poires et de gorgonzola dans les corbeilles à pain et servez.


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