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Tarte aux pommes sans beurre

Tarte aux pommes sans beurre

Tarte aux pommes sans beurre recette du 11-09-2015 [Mis à jour le 28-11-2018]

Aujourd'hui je vous propose la tarte aux pommes sans beurre, une recette des sœurs simile, maîtres boulangers et toujours source d'excellentes recettes. Cette tarte aux pommes est très, très sucrée et, contrairement à d'autres recettes qui disent "sans beurre" mais qui contiennent ensuite de l'huile, elle est vraiment sans gras. Eh bien, l'air s'est rafraîchi et l'automne est à nos portes (soupir, sangloter, grogner) et l'envie de préparer les desserts classiques de cette période est revenue, et malgré la recette traditionnelle de tarte aux pommes de ma mère Je le changerais pour n'importe qui dans le monde, j'aime expérimenter quelque chose de nouveau de temps en temps dans ce genre, puis peut-être que je ferai un hit parade;) Les filles, c'était une semaine très difficile, je suis vraiment heureux que ce soit fini parce que je n'en pouvais plus, j'espère qu'un tu vas mieux, un bisou: *

Méthode

Comment faire une tarte aux pommes sans beurre

Épluchez les pommes, enlevez le cœur, coupez-les en tranches et placez-les dans un bol, puis saupoudrez-les du jus de citron et de l'écorce râpée des agrumes.

Séparément, fouettez les œufs avec le sucre et fouettez-les jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et moelleux.

Ajouter le lait en continuant à fouetter.

Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et travaillez bien pour obtenir un mélange homogène.

Ajoutez le mélange dans le bol avec les pommes et mélangez doucement avec une cuillère en bois.

Versez le mélange dans un moule graissé et fariné.

Cuire la tarte aux pommes au four à 180 ° C pendant environ 45 minutes.

Laissez refroidir et servez.


Vidéo: La tarte aux pommes façon Cédric Grolet recette et technique (Mai 2021).