Recettes traditionnelles

Pâtes aux haricots verts

Pâtes aux haricots verts

Recette Pâtes aux haricots verts de du 29-05-2016 [Mis à jour le 29-08-2018]

Je n'avais jamais préparé de pâtes aux haricots verts, je ne sais pas, je les ai toujours préparées en accompagnement et l'idée d'en assaisonner les pâtes ne m'est jamais venue. Il faut dire qu'avec l'ail, le morceau d'anchois et la chapelure croquante, ce condiment devient vraiment appétissant. Là pâtes aux haricots verts c'est facile et rapide à faire et c'est beaucoup d'été, si vous ne l'avez jamais goûté, aujourd'hui c'est peut-être le bon moment;) Aujourd'hui, cependant, j'ai d'autres projets culinaires: hier je suis allé faire des courses dans un nouveau supermarché gastronomique et j'ai été tenté de l'achat de choses étranges comme des courgettes jaunes, des bananes rouges et des tomates cerises noires, je vais donc les tester en préparant quelque chose de savoureux pour moi et Ivano;) Tout cela, cependant, très calmement, hier soir, j'ai organisé un dîner chez moi avec mes amis à sushi base et nous sommes arrivés un peu en retard et avons monté un peu, donc je suis réveillé, mais toujours un peu plus lent. Je vous laisse à la recette et je vous souhaite un bon dimanche, bisous: *

Méthode

Comment faire des pâtes avec des haricots verts

Nettoyez les haricots verts et blanchissez-les pendant 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante salée, puis égouttez-les.

Pendant que vous faites cuire les haricots verts, faites revenir l'ail et les anchois salés dans un peu d'huile.
Ajoutez ensuite les haricots verts et laissez-les aromatiser.

Émiettez le pain et faites-le griller dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré et croquant.

Faites cuire les spaghettis dans la même eau dans laquelle vous avez cuit les légumes, égouttez-les al dente et ajoutez-les dans la casserole avec les haricots verts.

Faites-les sauter quelques minutes pour assembler les saveurs, puis éteignez le feu et ajoutez la chapelure et un peu de basilic frais.

Vos spaghettis aux haricots verts et aux anchois sont prêts: vous pouvez les servir ainsi, ou les garnir d'un filet d'anchois supplémentaire, si vous préférez.


Vidéo: Pâtes aux haricots rouges (Juillet 2021).