Recettes insolites

Salade de riz au jambon et melon

Salade de riz au jambon et melon

Recette de salade de riz au jambon et melon du 07-08-2015 [Mis à jour le 24-05-2016]

Cette salade de riz au jambon et melon est un plat frais, savoureux et coloré, définitivement parfait pour l'été. Et si, comme moi, vous utilisez la croûte du cantaloup vidé pour le servir, vous aurez aussi un plat spectaculaire! Pour préparer cette salade, j'ai utilisé du riz basmati, une variété que j'adore et dont la particularité est d'avoir des grains longs, fins et parfumés. Pour beaucoup d'entre vous, aujourd'hui c'est le dernier jour de travail, pour d'autres les vacances sont loin, je pars la semaine prochaine mais je continuerai à publier mes recettes pour vous tenir compagnie et vous donner de nouvelles et fraîches idées d'été;) Je vous laisse à la recette aujourd'hui et je vous souhaite une merveilleuse journée: *

Méthode

Comment faire une salade de riz au jambon et au melon

Tout d'abord, faites cuire le riz, égouttez-le al dente et assaisonnez avec un filet d'huile.

Lavez le melon, ouvrez-le en deux et retirez les graines du centre.
Ensuite, avec une cuillère à glace, commencez à la vider, en obtenant de nombreuses boules, jusqu'à ce que vous laissiez une coquille vide de zeste de melon.

Mettez les boules de melon obtenues dans un bol

Coupez ensuite le fromage en cubes, coupez le jambon en lanières et lavez et hachez la roquette, puis ajoutez-les au riz.

Ajoutez ensuite le tout au riz et assaisonnez avec un filet d'huile. Bien mélanger, puis laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Au dernier moment, si vous le souhaitez, vous pouvez servir la salade de riz au jambon et au melon dans la "coquille" de melon vide.


Vidéo: LA SALADE DE RIZ (Juillet 2021).