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Augmentation des épinards

Augmentation des épinards

Recette Risotto aux épinards de du 04-12-2007 [Mis à jour le 13-07-2017]

Le risotto aux épinards est l'un de mes préférés, un plat plein de saveur, pratique et rapide à préparer et à préparer de préférence avec des épinards frais de saison. J'avais envie de préparer le risotto aux épinards depuis des mois, mais mon copain n'aime pas les légumes et je déteste cuisiner juste pour moi, mais avec la promesse que le prochain risotto sera avec de la saucisse, j'ai convaincu Ivano de "faire le sacrifice" pour cela time :) À la fin, il m'a promu le risotto aux épinards, en disant que la saveur était très délicate et il a également fait un rappel ... le suspect habituel :)

Méthode

Comment faire un risotto aux épinards

Faire revenir l'oignon haché dans une casserole avec l'huile

Ajoutez maintenant les épinards lavés et nettoyés et laissez-les aromatiser dans la sauce

Puis avec un mélangeur à immersion, hachez-les grossièrement

Ajoutez le riz et faites-le griller dans la sauce.

Mouiller le riz avec le vin blanc

Maintenant, commencez à ajouter le bouillon bouillant au risotto aux épinards une louche à la fois.

En remuant toujours, faites cuire le risotto en ajoutant le bouillon nécessaire, toujours une louche à la fois, jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Une fois cuit, éteignez le feu, ajoutez le parmesan râpé et mélangez. Couvrez la casserole avec un couvercle et attendez quelques minutes avant de servir le risotto dans l'assiette.

Servir le risotto sur les assiettes en ajoutant une pincée de poivre et plus de parmesan directement sur les assiettes.


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