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Boulettes de viande au yogourt

Boulettes de viande au yogourt

Recette de boulettes de viande au yogourt par du 28-07-2017 [Mis à jour le 28-07-2017]

Les boulettes de viande au yaourt sont un deuxième plat léger et savoureux. Ils sont préparés en mélangeant de la viande hachée avec du yogourt grec qui, en plus de donner de la douceur et de la saveur à la pâte, agit comme un liant des ingrédients. Comme je l'ai mentionné, dans ces boulettes de viande sans œufs, le yaourt est essentiel et le goût n'est pas perçu;)
Les boulettes de viande ne sont pas frites mais cuites dans une sauce tomate très légère, elles sont donc parfaites pour ceux qui recherchent un plat qui fait un clin d'œil à la ligne;)
Les filles, je vous souhaite une douce journée, j'essaie de fermer les dernières choses de la semaine pour partir quelques jours à la plage tranquille. Je m'enfuis et mets l'accélérateur, bisous: *

Méthode

Comment faire des boulettes de viande avec du yogourt

Dans un bol, mettez la viande hachée, le pain ramolli et haché, le yogourt, l'oignon nouveau haché, le persil, le sel et le poivre.
Pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène pour former les petites boulettes de viande.

Préparez ensuite la sauce en mettant la purée de tomates dans une casserole avec un peu d'huile et de sel.
Ajouter les boulettes de viande, couvrir avec un couvercle et cuire environ 20 minutes.
Retourner doucement les boulettes de viande à mi-cuisson.

Juste avant de terminer la cuisson, retirez le couvercle et augmentez le feu pour réduire la sauce.

Vos boulettes de viande au yaourt sont prêtes à être apportées à table.


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