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Gâteau aux fraises et au chocolat

Gâteau aux fraises et au chocolat

Recette Gâteau aux fraises et au chocolat le 23-04-2018 [Mis à jour le 23-04-2018]

gâteau aux fraises et au chocolat est la dent sucrée avec laquelle j'ai décidé de fêter l'anniversaire de Misya. En fait, aujourd'hui je mets un +1 à l'occasion de 10 ans célébrés l'année dernière avec style, 11 années fantastiques de blogs, de recettes, d'histoires, de rires, de sacrifices, d'amitiés, de changements, de hauts et de bas. Comme tout événement important, cela aussi devait être célébré, alors je me suis armé de certains de mes ingrédients préférés et me suis mis au travail: D
Ce gâteau aux fraises et au chocolat il est beau, accueillant, doux et moelleux comme je l'aime. Au bureau nous l'avons goûté et re-goûté plusieurs fois, par contre nous avons eu un anniversaire à fêter et nous n'avons pas pu le suivre. Aujourd'hui je vais continuer les célébrations tout au long de la journée ici avec vous amis de recettes, qui m'accompagnent de vos messages, de votre amour et de votre soutien. Ce gâteau est tout pour vous, bisous et meilleurs voeux à nous: *

Méthode

Comment faire un gâteau aux fraises et au chocolat

Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
Ajoutez ensuite le lait et mélangez jusqu'à obtenir une crème.

Dans un grand bol séparé, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Versez maintenant le mélange de chocolat, de beurre et de lait.

Séparément, tamisez la farine, le cacao, l'amidon et la levure.
Incorporez-les aussi.

Nettoyez les fraises, retirez la tige et coupez-les en petits morceaux.
Mettez-les dans un bol, ajoutez soigneusement une cuillerée de farine et infaeinatele.

Ajoutez-les ensuite à la pâte en les incorporant à l'aide d'une cuillère en bois. Transférez ensuite le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
Cuire le gâteau aux fraises et au chocolat dans un four préchauffé à 170 ° C pendant 40 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir.

Préparez maintenant la ganache au chocolat en hachant grossièrement le chocolat.
Maintenant, dissolvez-le dans la crème chaude.

Lorsque le gâteau est froid, placez-le dans un plat de service.
Couvrez-le de ganache, en partant de son centre, et garnissez de fraises.

Votre gâteau aux fraises et au chocolat est prêt.


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