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Panettone salé

Panettone salé

Recette de panettone salé du 01-12-2016 [Mis à jour le 01-09-2018]

Le panettone salé est le rustique parfait à apporter à la table à Noël, de forme similaire au panettone sucré classique, mais évidemment avec une garniture de viandes et de fromages. En moins d'une heure et demie, vous pouvez apporter à table un délicieux panettone qui, si vous le souhaitez, peut être ré-proposé très facilement dans les différentes fêtes de l'époque.
J'ai vu la recette ici et quelques minutes plus tard j'étais déjà les mains dans la pâte, l'idée me paraissait vraiment mignonne! N'oubliez pas de l'amener à la table enveloppé d'un ruban rouge, cela rendra tout encore plus Noël.
Avec ça Panettone salé J'ouvre les danses pour les recettes de Noël 2016, vous en verrez de bonnes, je le promets;)

Méthode

Comment faire du panettone salé

Dans un bol, mélanger la farine, le fromage et la levure.

Mettez les œufs dans un grand bol et fouettez-les pour les rendre mousseux. Ajoutez ensuite le sel, l'huile, la farine avec le fromage et la levure en alternant avec de l'eau.

Coupez les charcuteries et le fromage en dés et ajoutez-les au mélange en remuant jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans la pâte.

Transférer le mélange obtenu dans le moule à panettone et laisser un espace d'environ 3 cm du bord.
Faites cuire le panettone dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 1 heure en testant le cure-dent à plusieurs endroits avant de le sortir du four.

Laissez refroidir avant de servir, puis votre savoureux panettone sera prêt à être dégusté.

Et voici aussi la recette vidéo;)

Vidéo: Il panettone di Gino Fabbri (Octobre 2020).