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Gâteau Margherita

Gâteau Margherita

Recette de gâteau Margherita par du 22-11-2013 [Mis à jour le 30-08-2018]

Le gâteau margherita est un autre de ces desserts qui me rappelle l'enfance, ma mère le préparait les longs après-midi d'hiver. Alors que ma sœur et moi étions absorbés par nos têtes sur les livres, nous sentions souvent l'odeur du gâteau fraîchement sorti du four et nous savions qu'il était temps de faire une pause, nous sommes allés à la cuisine et avons trouvé maman qui avait fait le gâteau aux marguerites ou la tarte aux pommes. , alors nous aurions une collation accompagnée d'une tasse de thé fumant ou de chocolat chaud, quelle femme formidable ma mère est. Vous comprendrez ainsi de qui j'ai appris ce sentiment de chouchouter les autres à travers les recettes que je prépare et combien il est important pour moi de cuisiner pour ma famille, en fait certains de mes meilleurs souvenirs sont liés à la cuisine et je suis heureux de les partager avec vous aussi. Mais pas de sentimentalité, comme je vous l'ai déjà dit dans la newsletter de la semaine dernière, je voulais vous dire qu'aujourd'hui, si vous le souhaitez, vous me trouverez au centre commercial "Campania" à Marcianise (CE), où à 18h30 je présenterai mon livre au Librairie Mondadori Multicentere et je serais ravi de rencontrer certains d'entre vous aussi. Si vous êtes là, donnez un coup de sifflet. Bonne journée et bon gâteau: Fr.

Méthode

Comment faire le gâteau margherita

Dans un bol, travaillez le beurre ramolli en petits morceaux avec le sucre, jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter la vanille et le zeste de citron râpé, puis un œuf à la fois et le sel et continuer à fouetter.

Ajouter la farine et la fécule au mélange.

Travaillez le tout avec le fouet électrique, puis ajoutez le lait dans lequel vous avez fait fondre la levure.

Versez le mélange dans un moule graissé et fariné.

Cuire le gâteau margherita dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes.

Laisser refroidir, puis retirer du moule, saupoudrer de sucre glace et servir.


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