Dernières recettes

Boulettes de viande de blé

Boulettes de viande de blé

Recette de boulettes de viande de blé du 14-04-2020 [Mis à jour le 14-04-2020]

le boulettes de viande de blé elles sont rapides et faciles à préparer et surtout de délicieuses croquettes. En réalité, c'est une recette qui ressemble à un peu d'arancini, mais dans ce cas, au lieu d'utiliser du riz, on utilise du blé cuit: pratiquement c'est un excellent idée de recyclage pour consommer les restes de blé cuit après avoir préparé la pastiera pour Pâques. Beaucoup m'ont posé la question et voici la recette du jour. Si je vous ai intrigué et que vous décidez d'essayer, voici ma recette pour faire boulettes de viande de blé ;)

Méthode

Comment faire des boulettes de viande de blé

Décortiquez d'abord le blé corro et mélangez-le avec du sel, du poivre, du fromage pecorino, du zeste de citron râpé, 1 cuillère à café de jus de citron et des pistaches hachées.

Avec les mains mouillées, prenez une poignée du mélange, ajoutez un cube de fromage fumé au centre et refermez le mélange autour de lui pour former une boulette de viande.
Procédez ainsi pour former toutes vos croquettes, puis passez-les d'abord dans l'œuf, après l'avoir légèrement battu, puis dans la chapelure.

Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle antiadhésive et faites cuire les boulettes de viande en les retournant souvent pour les faire dorer uniformément.

Les boulettes de blé sont prêtes, servez-les immédiatement pour retrouver le cœur racé.


Vidéo: NUGGETS VEGAN. Sains, Délicieux u0026 Faciles (Mai 2021).