Recettes traditionnelles

Chips de chou noir

Chips de chou noir

Recette de chips de chou noir du 04-12-2019

le chips de chou noir sont une collation légère et savoureuse, sans gluten et vegan! À l'étranger, ils sont très connus comme Kale Chips et depuis quelques années, ils sont déjà une recette assez populaire. Bref, au final j'ai décidé de les essayer et je dois dire que j'ai été conquis par eux;) Si vous voulez servir un apéritif sain et résolument différent, voici ma recette;)

Méthode

Comment faire des chips de chou noir

Nettoyez d'abord le chou, puis séchez les feuilles avec un chiffon et retirez la nervure centrale.

Préparez la vinaigrette dans un bol en mélangeant le sel, le poivre, l'huile et les graines.

Disposez les feuilles sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé sans les superposer, puis saupoudrez-les de sauce.
Cuire ensuite pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, à 180 ° C dans un four à convection préchauffé.

Les chips de chou noir sont prêtes, servir immédiatement, entières ou hachées.


Vidéo: Chips de kale (Juillet 2021).