Recettes insolites

Biscuits dans une casserole

Biscuits dans une casserole

Recette de biscuits poêlés du 22-11-2014 [Mis à jour le 08-01-2015]

Les biscuits poêlés font partie de ces choses que j'ai toujours voulu essayer, mais entre une chose et une autre, je remets toujours à plus tard. L'autre après-midi, j'ai fait ces biscuits sans œufs à l'orange et j'ai décidé d'essayer la cuisson à la poêle, en quelques minutes j'ai eu de fabuleux biscuits! Si vous aussi vous avez le rituel des biscuits préparé le samedi après-midi, essayez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez, pour moi aujourd'hui un autre week-end de feu entre poussière et boîtes mais je n'abandonne pas. Passez un agréable week-end et à plus tard; *

Méthode

Comment faire des cookies dans une casserole

Dans un grand bol, disposer la farine et la fécule de maïs avec la levure, le sucre, le beurre coupé en morceaux, le zeste et le jus d'orange au centre.

Pétrissez jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis mettez la pâte au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

Étalez-les sur une surface farinée et faites des biscuits ronds ou en forme de fleur à l'aide d'un emporte-pièce.

Faites chauffer une poêle antiadhésive à bords hauts puis placez les biscuits et couvrez avec un couvercle, puis laissez cuire 4 minutes.

À l'aide d'une spatule, retournez les biscuits et faites-les cuire 3-4 minutes de l'autre côté également.

Soulevez les biscuits cuits dans une casserole, laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et servez.


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