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Gâteau au pain et à la mozzarella

Gâteau au pain et à la mozzarella

Recette de gâteau de pain et mozzarella di du 03-06-2008 [Mis à jour le 05-08-2015]

Aujourd'hui je vous donne une recette rapide et facile que j'ai testée l'autre soir, un gâteau au pain aux tomates et mozzarella :) J'ai un nouveau livre de recettes, ce sont toutes des recettes d'été et j'ai décidé de les essayer toutes, alors préparez-vous!

Méthode

Comment faire du pain et un gâteau mozzarella

P.S.: Il y a moins de 30 jours avant le mariage ° _ °

Tapisser un moule à pain de papier sulfurisé.
Battez les œufs avec le lait et une pincée de sel dans un bol.

Trempez les tranches de pain une à une et enduisez progressivement le fond et les bords du moule.

Réservez 3 tranches qui serviront à fermer le gâteau aux prunes.

Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux et récupérez-les dans un bol; assaisonner de sel, d'huile et de basilic.
Coupez la mozzarella en tranches épaisses.

Étalez la moitié des tomates cerises sur la couche de pain, saupoudrez de parmesan râpé.

Maintenant, disposez la couche de mozzarella bien égouttée

Fermer avec des tranches de pain trempées dans le mélange de lait et d'œufs

Terminez par une couche de tomates cerises et de provolone.

Déposer les tranches de pain mises de côté sur la couche de tomates cerises, formant ainsi un couvercle.

Cuire le gâteau de pain à 200 ° C et cuire au four environ 25 minutes.

Laisser refroidir les tomates cerises et le mozzarella avant de le retourner sur un plat de service.

Couper en tranches et servir.


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