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Plumcake salé

Plumcake salé

Recette de gâteau aux prunes salé de du 04-01-2008 [Mis à jour le 11-02-2019]

Le gâteau aux prunes salé a été une agréable découverte, c'est un rustique facile et très rapide à préparer, a une pâte très molle et se prête à une garniture très polyvalente.
J'ai trouvé cette recette de plumcake salé sur un autre blog de cuisine, où elle était farcie de jambon cuit, d'olives et de fromage, j'avais tous les ingrédients à la maison et je l'ai essayée hier soir pour la servir pour le dîner. Vraiment délicieux, je pense que je vais le faire sous peu en utilisant une autre garniture :)

Méthode

Comment faire un gâteau aux prunes salé

Coupez le jambon et le fromage en cubes. Dénoyautez les olives et coupez-les en petits morceaux.

Dans un bol, fouettez les œufs avec du sel et du poivre.

Lorsque les œufs sont mousseux, ajoutez lentement le lait et l'huile.

Ajoutez maintenant la farine et la levure instantanée à la pâte.

Ajouter le jambon cuit, le fromage, les olives et le parmesan râpé au mélange.

Mélangez la pâte avec une cuillère en bois jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Versez le mélange dans un moule à pain préalablement beurré et fariné.

Faites cuire les prunes salées dans un four préchauffé à 180 ° C et faites cuire au four environ 40 minutes.

Laisser refroidir le gâteau aux prunes salé avant de le retirer du moule et servir.



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