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Gâteau à la crème glacée aux fruits

Gâteau à la crème glacée aux fruits

Recette Gâteau à la crème glacée aux fruits par du 23-08-2015 [Mis à jour le 03-10-2018]

Le gâteau à la glace aux fruits est né d'un recyclage sauvage, avant de partir pour les vacances j'ai fait un tour pour voir ce qui devait être éliminé et parmi les nombreuses recettes que j'ai faites en mode réfrigérateur vide, ce gâteau est également sorti crème glacée. La recette est très simple, vous aurez besoin de fruits frais, de génoise ou de pain pour les sandwichs (oui, je sais, cela vous semble étrange, mais je vous assure que c'était bien), une trempette et de la glace au goût que vous préférez, moi J'avais 2 demi-plateaux aromatisés à la fraise et au citron qui occupaient mon congélateur et j'ai commencé à les utiliser :) Hier soir, nous avons trouvé une taverne grecque avec une cuisine familiale traditionnelle, j'ai mangé la meilleure moussaka jamais, un excellent tzatziki et un couple de nouveaux plats que je n'avais jamais goûtés et que je reproduirai une fois de retour chez moi;) bien après avoir passé les derniers jours à parcourir l'île au loin, aujourd'hui juste mer et détente, je vous salue et vous souhaite un bon dimanche : *

  • Ingrédients pour un moule 15x15:

Méthode

Comment faire un gâteau à la crème glacée aux fruits

Préparez un sirop avec de l'eau et du sucre, dès qu'il a refroidi, ajoutez le rhum.

Épluchez un kiwi et coupez-le en tranches.
Tapisser un moule carré de film plastique, puis placer les tranches de kiwi côte à côte.

Couvrir de glace au citron et niveler le plus possible.

Badigeonner ensuite les tranches de pain de mie avec le sirop obtenu et recouvrir d'une première couche.

couvrir de glace à la fraise

Enfin, fermez avec une tranche de pain de mie trempée dans le bain de rhum.

Couvrir le gâteau d'un film plastique et placer au congélateur pendant au moins une heure.

Retourner sur une assiette de service et servir votre gâteau à la glace aux fruits.


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