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Soupe de nouilles

Soupe de nouilles


Couper le filet de poulet en lanières. Faire bouillir dans un bol avec 1 l d'eau et un peu de sel. Faire bouillir la viande jusqu'à ce qu'elle soit prête. Retirez ensuite du feu et versez dans un bol pour refroidir.

Décongeler et nettoyer les crevettes. Mettre dans un bol avec une marinade 1 cuillère à soupe de gingembre râpé, 3 gousses d'ail émincées ou finement hachées, 1 cuillère à soupe de sauce soja et 3 cuillères à soupe de jus de citron.

Laissez le tout pendant 10 minutes. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les crevettes avec la marinade dans la poêle. Cuire des deux côtés, 1 à 2 minutes à feu moyen. Retirer du feu et laisser refroidir.

Casser 2 œufs dans un bol et bien mélanger avec 2-3 cuillères à soupe de crème. Faites chauffer l'huile dans la poêle et versez le mélange de crème fouettée jusqu'à ce qu'il soit un mélange. Retirer du feu et placer le mélange dans une assiette plate pour qu'il refroidisse.

Coupez l'avocat en deux, retirez les graines et épluchez-les. Coupez le cœur en petits morceaux, placez-le dans un bol et ajoutez le jus de citron.

Du persil et de l'aneth finement hachés sont ajoutés à la composition donnée. Ajouter 300 ml de jus de poulet et 150 ml de crème. Mixez le tout au blender jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.


Ingrédient: 4-5 marteaux de poulet, 2-3 carottes, une racine de persil et une racine de persil, un poivron, un oignon, un céleri-rave, nouilles maison, persil, sel, poivre

Si vous préférez la version acidulée, voici comment faire une soupe de poulet aux légumes !

Préparation: laver la viande, la mettre dans une casserole d'eau froide à feu doux, faire mousser. Une fois que la mousse ne se forme plus, ajoutez les légumes nettoyés et lavés. Et laissez bouillir jusqu'à ce qu'il ramollisse. Puis égouttez, coupez les légumes et ajoutez aux nouilles, salez et poivrez. Porter à ébullition, puis retirer la soupe du feu et ajouter le persil haché.


Soupe à l'ail & # 8211 un régal & # 8230 Non seulement savoureux, mais aussi sain!

& # 8220Soupe espagnole à l'ail & # 8221 est très savoureuse, copieuse et saine. Cette soupe est préparée très simplement à partir d'ingrédients courants et est un excellent remède contre le rhume. La soupe est légère, très parfumée et a un goût d'ail intense & # 8211 parfait pour ceux qui aiment cette épice extraordinaire. Essayez de faire cette délicieuse soupe au moins une fois dans votre vie !

INGRÉDIENTS

-3-4 tranches de pain blanc (hier de préférence)

-1 l de soupe (poulet ou légumes)

-3 cuillères à soupe d'huile d'olive

-1/2 verre de persil (frais et coupé)

-sel et poivre blanc au goût

MÉTHODE DE PRÉPARATION

1. Coupez la croûte de pain et passez le cœur dans la râpe grossière. Vous obtiendrez environ 1,5 verre de miettes. Epluchez une courge, râpez-la et hachez-la finement. Ébouillanter les tomates, les peler et les couper en petits morceaux.

2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, mettez l'ail et laissez mijoter quelques minutes, sans faire revenir.

3. Ajouter la chapelure et augmenter le feu. Faites frire le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, pendant 3-4 minutes, en remuant constamment pour qu'il ne brûle pas.

4. Ajouter le paprika et les tomates et verser la soupe.

5. Porter la soupe à ébullition et laisser mijoter sous le couvercle pendant 20 minutes à feu doux. Retirez la soupe du feu.

6. Battez les œufs et incorporez-les à la soupe en remuant vigoureusement. Ajouter le persil à la soupe et assaisonner avec du sel et du poivre au goût.


Soupe froide, idéale pour la saison chaude. 4 délicieuses idées de recettes

Aujourd'hui nous vous présentons 4 suggestions de soupe froide faciles à préparer et absolument délicieuses !

Soupe froide à l'avocat et aux épinards

Ingrédients (4 portions)

  • 2 avocat
  • 450g d'épinards
  • 250g de yaourt
  • 220 ml de lait
  • 1 poignée de tomates cerises
  • 100 ml de soupe de légumes
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • de gros sel
  • poivre moulu au goût

Méthode de préparation

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur en gardant une partie des tomates.

Appuyez à grande vitesse jusqu'à l'obtention d'une soupe onctueuse.

Si vous voulez une consistance plus liquide, garnissez de soupe aux légumes ou au lait.

Laissez refroidir la soupe pendant une heure, recouverte de quelques tranches de tomates et de gros sel sur le dessus.

Soupe froide de concombre

Ingrédients (2 portions)

  • 1 concombre + quelques tranches pour la décoration
  • 1 bouquet d'aneth
  • 2-3 brins d'oignons verts
  • 600 ml de soupe de légumes claire
  • 200g de yaourt
  • 100 ml de crème (12% de matière grasse)
  • poivre moulu
  • sel

Méthode de préparation

Épluchez une courge, râpez-la et coupez-la en cubes. Rincez l'aneth sous l'eau froide, puis hachez-le finement. Épluchez et hachez l'oignon.

Mettez les concombres dans un bol avec l'oignon, les herbes et la soupe claire. Mélanger. Ajouter le yaourt, la crème, le sel et le poivre fraîchement moulu. Couvrir la soupe et laisser refroidir pendant deux heures.

Servir la soupe de concombre froide décorée de tranches de concombre et de pain maison.

Soupe froide de pastèque

Ingrédients (2 portions)

  • 500 g de pastèque
  • 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • poudre de piment / chili
  • estragon
  • sel
  • poivre

Méthode de préparation

Coupez la pastèque en cubes et retirez les graines. Mettez les fruits dans le mixeur avec l'ail, l'huile, le sel. poivre et piment (ou poudre de piment fort) au goût et bien mélanger.

Réfrigérer la soupe, couverte, ou servir immédiatement avec du tachon finement haché.

Suggestion: Faites chauffer une cuillère à soupe de beurre dans une poêle et ajoutez une poignée de crevettes décortiquées. Il ne les garde pas longtemps au feu, mais juste assez longtemps pour obtenir une couleur rose et appétissante. Servir avec une soupe de pastèque froide.

Soupe froide russe (Okroshka)

Ingrédients (4-6 portions)

  • 6 pommes de terre bouillies
  • 10 ridichi
  • 4 concombres
  • 6 œufs durs
  • 200 g de viande fumée (poitrine / cuisse de poulet ou saucisses)
  • 1 l de lait battu froid
  • 1 l d'eau très froide
  • 125 ml de crème froide
  • 1 bouquet d'aneth
  • poivre noir
  • sel

Méthode de préparation

Épluchez et hachez finement les pommes de terre, les radis, les concombres et les œufs. Coupez le smoked meat en cubes et ajoutez-le sur les autres ingrédients.

Mélanger les liquides très froids, assortir le goût du sel et du poivre et les verser sur les ingrédients finement hachés.

Aromatiser avec l'aneth finement haché et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Suggestion: Pour plus de saveur, mettez la moitié de la quantité d'aneth dans le mélangeur et mélangez plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle se transforme en une pâte fine, que vous incorporez dans la soupe froide avec les autres ingrédients.


Recette de crème de poireaux aux pommes de terre et à l'ail

La crème de poireaux à l'ail est non seulement savoureuse, mais a également des effets bénéfiques sur le corps. Il y a deux ingrédients avec une immunité antiseptique, bactériostatique et stimulante. Nous les consommons très souvent et crus, mais aussi inclus dans divers plats.


Retrouvez sur le blog et un Recette de soupe à la crème à l'ail, que je recommande pendant la saison froide.

Je le recommande surtout pendant la saison froide pour les effets qu'il a. Mais il peut être préparé chaque fois que nous avons envie d'une soupe crémeuse au goût dense et épicé.

Tous soupes à la crème de légumes ils sont savoureux, mais aussi très consistants et nutritifs. Et les croûtons aromatiques ennoblissent pleinement leur goût.

Voir également Recette de croûtons parfumés, que j'utilise le plus souvent.

Cependant, cette fois, je n'ai pas utilisé de beurre, mais de l'huile d'olive.

Les pommes de terre sont facultatives dans la soupe à la crème, mais sont ajoutées pour la cohérence, pour la texture.

Et si on ne le prépare pas pour une journée de jeûne, il est accompagné de bacon croustillant. Soit on prépare les lardons sous forme de cubes dessinés à la poêle, soit sous forme de lamelles, au four.

Je le prépare souvent avec de la pâte feuilletée, sous forme de petits pains. Ces petits pains croustillants se marient parfaitement avec une délicieuse soupe à la crème.


(P) Recette de soupe préférée, maintenant préparée par un nouveau gadget simple, rapide et avec le même goût à la maison

Il n'y a pas de meilleur goût que celui à la maison, et la soupe au poulet vous amène toujours à table avec les souvenirs les plus délicieux !

Désormais, vous pouvez déguster des soupes saines, préparées & icircn moins de 30 minutes avec un nouvel appareil lancé par la société britannique Morphy Richards. Soup Maker vous aide à préparer des soupes fraîches tous les jours pour vous et toute votre famille et à réinterpréter facilement les recettes familiales classiques !

La soupe au poulet et aux nouilles a été soigneusement préparée par le Soup Maker Saut & eacute & amp Soup & icircn pendant environ 28 minutes. D'une capacité de 1,6 l, le Soup Maker prépare quatre portions de soupe fumantes à chaque fois que l'heure du déjeuner approche. Avec la fonction sauté, vous pouvez désormais ajouter une saveur plus pénétrante et riche à votre soupe, en faisant sauter les morceaux d'oignon, de jambon ou de légumes dans le même récipient dans lequel vous faites cuire la soupe, réduisant ainsi le nombre de vaisselle ! La machine dispose de programmes dédiés pour préparer des soupes claires avec des morceaux d'ingrédients (Chunky & icircn 28 minutes), ainsi que nos soupes au poulet, nos crèmes (Smooth & icircn 21 minutes) et Boissons pour jus ou smoothies & icircn moins de 2 minutes. Si les morceaux d'ingrédients restants sont trop consistants pour vos préférences, appuyez sur le bouton Mélanger pour ajuster la texture de la soupe.

Aujourd'hui nous vous proposons l'une des recettes sur laquelle nous revenons avec plaisir et beaucoup d'appétit & ndash constant Soupe de poulet aux nouilles ! La soupe est entièrement préparée par Soup Maker & icircn dans un seul bol c & acirct temps vous pouvez vous occuper d'autres activités ou vous pouvez profiter d'une pause bien méritée.

Ingrédients de la soupe au poulet :

Mode de préparation :

Mettez les légumes (carottes, oignons, pâtes & acircrnac, racine de persil, tranche de céleri) dans le Soup Maker, puis appuyez sur le bouton Start.

Détendez-vous pendant que l'appareil prépare la soupe.

8 minutes avant la fin du programme, avec la fonction pause, ajoutez : 1 blanc de poulet précuit, des nouilles, du sel, du poivre et des feuilles de persil pour le service.

Recettes pour l'âme avec l'aide de l'espoir

Il est facile d'adapter n'importe quelle recette de soupe que vous avez utilisée pour cuisiner sur la cuisinière, puis de la passer au mélangeur, le cas échéant. Vous devez tenir compte de quelques éléments pour une soupe fumante, que toute la famille peut apprécier :

1. Couper les légumes & icircn en morceaux
2. Mettez les légumes hachés dans l'appareil jusqu'au niveau minimum.
3. Ajoutez de la viande (& icircn selon les préférences et l'appétit) uniquement précuite
4. Assaisonner au goût
5. Ajoutez de l'eau ou une base de légumes/poulet pour un goût plus intense au niveau maximum de l'appareil indiqué et à l'intérieur du Soup Maker.
6. Sélectionnez la fonction Chunky pour des soupes claires avec des morceaux d'ingrédients
7. Sélectionnez la fonction Smooth pour les soupes à la crème
8. Vous avez à votre disposition la fonction de mélange pour une observation manuelle supplémentaire des oiseaux.
9. La fonction Jus est destinée aux smoothies.

Vous pouvez choisir parmi 3 autres variantes de Soup Maker avec une capacité et des fonctions clés différentes & ndash Compact Soup Maker pour 2 portions, Perfect Soup avec contrôle intégré ou Total Control avec plus de 9 fonctions !


Soupes pour bébés. Velouté de patate douce et carottes

Ingrédients

400 g de patates douces, coupées en cubes

3 cuillères à café d'huile d'olive

1 cuillère à café de gingembre moulu

Sel (portions adultes seulement)

Méthode de préparation

Préchauffer le four à 200°C. Mettez les pommes de terre et les carottes sur un plateau, avec les gousses d'ail épluchées, une pincée de sel. Saupoudrer d'huile. Cuire au four pendant 35-40 minutes.

Pendant la cuisson des légumes, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle. Ajouter l'oignon, le cumin et le gingembre et laisser jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide. Après quelques minutes, ajoutez la soupe. Sortez les légumes du four. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Ajoutez-les à la soupe et laissez-les bouillir.

Après ébullition, retirez les légumes et mettez-les dans un mixeur. De la soupe est également ajoutée, en fonction de la consistance souhaitée pour la soupe. Incorporer le lait de coco et servir chaud.


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