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Recette facile de vinaigrette aux graines de pavot

Recette facile de vinaigrette aux graines de pavot

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La vinaigrette aux graines de pavot est agréable sur les salades d'été avec des fruits, en particulier avec des baies. Celui-ci se conservera plusieurs semaines au réfrigérateur.


Cumbria, Angleterre, Royaume-Uni

1 personne a fait ceci

IngrédientsPortions : 6

  • 125 ml d'huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à café de graines de pavot
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre
  • sel et poivre

MéthodePréparation : 2 min › Prêt dans : 2 min

  1. Fouetter ensemble l'huile, le jus de citron, le vinaigre, les graines de pavot, la moutarde de Dijon et le sucre en poudre. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Vous pouvez également ajouter tous les ingrédients dans un bocal à couvercle et bien agiter.

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Ingrédients:

  • 1/2 tasse de vinaigre blanc
  • 1/3 tasse de sucre blanc
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'oignon sec émincé
  • 1 tasse d'HOVE
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Les directions:

  1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, ajoutez votre vinaigre, votre sucre, votre moutarde, votre sel et votre oignon et mélangez à vitesse moyenne.
  2. Tournez le robot culinaire ou le mélangeur à une vitesse plus élevée et versez progressivement l'huile.
  3. Une fois que l'huile est mélangée, ajoutez les graines de pavot à feu doux.
  4. Réfrigérer (ou servir tout de suite si nécessaire).

Noter: Vous pouvez faire la vinaigrette sans mixeur (j'utilise mon Vitamix) ni robot culinaire, mais vous aurez besoin d'un bon fouet et d'un bras puissant pour incorporer lentement l'huile. Il est important que vous continuiez à mélanger et à ajouter lentement l'huile afin qu'elle s'émulsionne correctement.


Salade de brocoli facile avec vinaigrette maison aux graines de pavot

Il semble que la salade de chou soit l'une de ces choses que vous aimez ou détestez. Pour moi, tout dépend de la recette et de la façon dont elle est faite. Personnellement, je n'aime pas la salade de chou qui est détrempée, trop piquante ou trop sucrée. Cela dit, cette salade de chou au brocoli facile avec vinaigrette maison aux graines de pavot est l'une de mes recettes de salade de chou préférées. Non seulement il fournit une nutrition merveilleuse, mais il offre également une excellente texture, une excellente saveur et le bon combo de sucré et de piquant.

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Super plat à emporter !

Chaque fois que je pense aux pique-niques à venir, aux réunions de famille, au 4 juillet ou à l'été en général, je pense à la salade de chou facile au brocoli avec vinaigrette maison aux graines de pavot. C'est un fabuleux plat à emporter qui est extrêmement facile et rapide à créer pour que vous puissiez le préparer frais juste avant de quitter la maison.

Vinaigrette facile aux graines de pavot

Recettes rapides et faciles !

En parlant de rapide et facile, plus je vieillis, plus je gravite vers des recettes simples. Vous savez, le genre de recettes que vous pouvez faire en quelques minutes.

Par exemple, découvrez les différentes façons d'utiliser la vinaigrette facile aux graines de pavot dans vos recettes, y compris cette salade de chou au brocoli facile ! (Montré sur la photo ci-dessus. Trouvez la recette en cliquant sur le lien en bas de l'image.)

Voici quelques autres exemples de recettes faciles :

Naturellement sans gluten !

Une autre chose merveilleuse à propos de cette recette est qu'elle est naturellement sans gluten. (Encore une raison de plus, c'est un bon plat d'accompagnement à servir lors de pique-niques, de réunions, etc.)

Ingrédients délicieux !

Si vous vous sentez créatif, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires tels que des raisins secs, des nouilles Ramen, (Remarque : ces nouilles ne sont pas sans gluten) , noix ou pignons de pin, etc…


Menus et étiquettes

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Ingrédients de la vinaigrette au citron et aux graines de pavot

  • Citron: utiliser du jus de citron frais est un must. Rien ne se compare à la fraîcheur et au goût des vrais citrons.
  • Huile: J'utilise de l'huile d'olive douce. Vous pouvez utiliser de l'huile végétale ou d'avocat ou une combinaison d'huile au goût doux.
  • Moutarde de Dijon: La moutarde aide à émulsionner les vinaigrettes et les vinaigrettes et ajoute une belle saveur.
  • Mon chéri: Je préfère utiliser du miel brut local. Vous pouvez également utiliser du sirop d'érable ou du sucre cristallisé.
  • Graines de coquelicot: Parce que vous ne pouvez pas faire de vinaigrette aux graines de pavot sans graines de pavot !
  • Optionnel: Yaourt grec nature ou Mayonnaise pour l'onctuosité.

Stockage

Je déteste vous le dire, mais si vous avez acheté des kumquats, vous devriez aller de l'avant et préparer cette vinaigrette aux graines de pavot au kumquat dès que possible. En raison de leur peau fine, ils ont tendance à se détériorer en quelques jours. Même réfrigérés, vous pouvez les conserver jusqu'à une semaine seulement.

En revanche, la vinaigrette kumquat aux graines de pavot se conserve au réfrigérateur jusqu'à un mois. N'oubliez pas de le secouer avant de l'utiliser, car il s'émulsionnera avec le temps.


Notes de recettes et conseils

  • Laisser mariner: Bien que ce ne soit pas nécessaire, laisser la vinaigrette aux graines de pavot "mariner" pendant 30 minutes au réfrigérateur permettra à toutes les saveurs de se fondre et d'améliorer la saveur globale –, croyez-moi !
  • Ajuster selon vos préférences personnelles: Les vinaigrettes faites maison sont faciles à ajuster, alors n'hésitez pas à modifier les quantités selon vos goûts personnels. Envie de Tanger ? Ajoutez plus de vinaigre. Plus doux ? Ajoutez une goutte de miel, etc.
  • Ne pas oublier l'édulcorant: Il pourrait être tentant pour ceux qui limitent le sucre d'essayer de le faire aussi avec cette recette, mais ne le faites pas ! L'équilibre entre le miel/l'érable et les ingrédients acides est un must pour obtenir la meilleure saveur !

Choix du chef choyé

D'accord, je suis obsédé par tout ce qui est Pampered Chef. Je ne travaille pas du tout avec eux, mais mon voisin le vend donc j'ai tout à disposition quand j'en ai besoin. Lorsque j'ai pris ces photos, je n'avais pas encore l'ensemble bol à salade et couverts en bois. Je l'aime tellement, je voulais juste vous en parler. Il contient une énorme salade et les cuillères de service sont merveilleuses pour ramasser la salade. Vérifiez-le!!

Fournitures utiles

Vous pouvez préparer cette salade rapidement et facilement avec tout ce que vous avez sous la main. Il n'y a pas de problème avec ça. Je voulais vous donner quelques recommandations à essayer.

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9 recettes paléo faciles à base de graines de pavot (muffins, pain et plus)

Les graines de pavot sont une petite graine puissante pleine de vitamines et de minéraux, alors ne manquez pas l'occasion d'en faire quelque chose. Surtout parce qu'ils adorent être ajoutés aux pains, muffins, gâteaux et autres friandises, mais ils sont également excellents dans les vinaigrettes et les sauces ! Essayez quelques-unes de ces recettes de graines de pavot paléo.

1. Beignets au citron et graines de pavot
Ces magnifiques petits beignets au citron et aux graines de pavot ont une saveur de citron vif et une douceur douce grâce à la petite quantité de miel, ils sont donc suffisamment sains pour être consommés occasionnellement au petit-déjeuner. Les seules farines dont vous aurez besoin sont la noix de coco et l'arrow-root.


Photo: Jay's Baking Me Crazy

2. Pain Paléo Citron et Graines de Pavot
La farine d'amande et le lait de cajou rendent ce pain au citron et aux graines de pavot riche et savoureux, ainsi que le miel et le jus de trois citrons. J'adore l'utilisation du miel pour adoucir ces recettes, car il a une saveur qui peut transparaître dans les produits de boulangerie, mais il se marie bien avec le citron.

3. Salade de Berry Bliss avec vinaigrette épicée à la mangue et aux graines de pavot
De petites taches de graines de pavot dans une vinaigrette épicée à la mangue sont la vinaigrette parfaite pour cette simple salade de verdures mélangées, de baies mélangées et d'oignons de printemps tranchés. La base de salade sucrée et la vinaigrette savoureuse se complètent si bien avec du piment rouge et de l'ail.

4. Muffins à l'orange et aux graines de pavot
Pourquoi le citron devrait-il avoir tout le plaisir? Ces muffins aux graines de pavot sont faits de jus et de zeste d'orange pour une saveur d'agrumes audacieuse sucrée avec de la vanille, du miel brut et du sucre d'érable. La farine de noix de coco et la fécule d'arrow-root constituent une base parfaite, et vous les avez probablement déjà sous la main.

5. Beignets glacés aux graines de pavot et citron paléo
Vous pouvez dire simplement en regardant les photos à quel point ces beignets sont moelleux et doux, et à quel point ils sont délicieusement brillants avec leur glaçage à l'érable et aux amandes avec du lait de coco, du jus de citron et de l'huile de noix de coco. Ils ont une saveur de citron brillante farcie avec beaucoup de graines de pavot.

6. Tranche de graines d'orange et de pavot
La texture fondante de ces barres est si fabuleuse que vous ne croirez même pas qu'elles sont faites avec seulement six ingrédients. Tout ce dont vous avez besoin est de la noix de coco desséchée, des dattes medjool, du zeste d'orange, du zeste de citron, du jus d'orange et des graines de pavot. Ils sont super simples et super savoureux.

7. Salade de chou frisé à la mandarine et au citron et aux graines de pavot
Les couleurs de cette salade sont absolument fabuleuses, grâce au chou frisé toscan, au chou rouge, à l'oignon vert, à la carotte râpée, à la mangue, aux mandarines et à l'avocat. Complétez le tout avec une simple vinaigrette au citron et aux graines de pavot contenant du sirop d'érable, du vinaigre de riz, du jus de citron et de l'huile d'olive.

8. Morue au four à la moutarde à l'érable et aux graines de pavot
Cette morue est si simple et faite en moins de 20 minutes, c'est donc une recette que vous voudrez mettre en signet. C'est une délicieuse morue cuite au four avec une simple sauce aux graines de pavot à la moutarde et à l'érable. Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients, ce qui en fait un excellent dîner facile en semaine.

9. Gâteau aux graines de pavot à la noix de coco et au citron
Ce gâteau est magnifique avec un glaçage à la noix de coco et un gâteau aux graines de pavot au citron avec des morceaux de fraises lyophilisées et de la poudre de vanille dans le glaçage. Les couleurs et les saveurs sont tout à fait parfaites pour un rassemblement de printemps ou d'été - assurez-vous simplement que le glaçage ne devient pas trop chaud.


  • 17 onces peut cocktail de fruits, égoutté
  • 1 1/2 tasse de guimauves colorées miniatures
  • 1/4 tasse de cerises au marasquin égouttées, coupées en deux
  • 2 bananes moyennes, tranchées
  • 1 pomme moyenne, hachée
  • Vinaigrette riche aux graines de pavot BRIANNAS
  • Feuilles de laitue
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la vinaigrette et la laitue dans un bol de service.
  2. Ajouter doucement la vinaigrette au goût.
  3. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer.
  4. Pour servir, déposer la salade dans des assiettes tapissées de laitue.
  5. Si désiré, garnir de cerises au marasquin supplémentaires.

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes

Bar mariné sur salade d'artichauts

Rêves de graines de pavot au lever du soleil

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  • 17 onces peut cocktail de fruits, égoutté
  • 1 1/2 tasse de guimauves colorées miniatures
  • 1/4 tasse de cerises au marasquin égouttées, coupées en deux
  • 2 bananes moyennes, tranchées
  • 1 pomme moyenne, hachée
  • Vinaigrette riche aux graines de pavot BRIANNAS
  • Feuilles de laitue
  1. Mélanger tous les ingrédients sauf la vinaigrette et la laitue dans un bol de service.
  2. Ajouter doucement la vinaigrette au goût.
  3. Servir immédiatement ou couvrir et réfrigérer.
  4. Pour servir, déposer la salade dans des assiettes tapissées de laitue.
  5. Si désiré, garnir de cerises au marasquin supplémentaires.

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Voir la vidéo: Comment faire une vinaigrette simple et rapide? (Décembre 2021).