Dernières recettes

Vinaigrette crémeuse au citron et à la moutarde

Vinaigrette crémeuse au citron et à la moutarde

Cette vinaigrette citronnée est la vinaigrette classique, et la recette est trop facile à ne pas faire.

Ingrédients

  • 2 cuillères à café de moutarde de Dijon
  • Sel casher et poivre noir fraîchement moulu

Préparation de la recette

  • Réduire en purée l'échalote, l'huile, le jus de citron, la moutarde et le miel dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse; assaisonner de sel et d'une généreuse quantité de poivre.

,Photos de Michael Graydon Nikole Herriott

Contenu nutritionnel

Calories (kcal) 190 Lipides (g) 21 Lipides saturés (g) 3 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 3 Fibres alimentaires (g) 0 Sucres totaux (g) 1 Protéines (g) 0 Sodium (mg) 30 Section de révisions simple et brillant. Utilisé un peu moins d'huile que recommandé. J'ajouterai probablement un peu plus de miel la prochaine fois. Je le garderai certainement sur la rotation


Voir la vidéo: 3 manière de faire de la sauce vinaigrette (Novembre 2021).