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Pete Wells du New York Times dit que la meilleure pizza de New York est dans le New Jersey

Pete Wells du New York Times dit que la meilleure pizza de New York est dans le New Jersey

Naturellement, Twitter a un avis

L'affirmation du critique de restaurant selon laquelle un restaurant du New Jersey a la meilleure pizza à New York a Internet dans les bras.

Le critique gastronomique du New York Times Pete Wells a déclaré que le meilleur Pizza à New York se trouve en fait dans le New Jersey à Razza Pizza Originale.

Razza, qui se trouve à seulement sept minutes en voiture du World Trade Center par le train PATH, « excelle à la fois dans la pâte et les garnitures », écrit Wells dans son avis sur le restaurant. Wells a récemment visité la pizzeria de Jersey avec son collègue écrivain culinaire Ed Levine et a avoué être un fan de longue date. "Même si Ed et moi avions appris … que la cuisine était à court de fromage, de tomates et du reste", a écrit Wells, "j'aurais demandé une pizza habillée uniquement d'huile d'olive."

Twitter de New York n'apprécie pas trop la critique élogieuse de Wells.

La seule façon de trouver la meilleure pizza new-yorkaise à Jersey est de faire flotter une tarte sur la rivière depuis @difara

– Ethan Sacks (@ethanjsacks) 13 septembre 2017

"La seule façon de trouver la meilleure pizza de New York à Jersey est de faire flotter une tarte de l'autre côté de la rivière depuis @difara", a tweeté l'ancien rédacteur en chef du NY Daily News, Ethan Sacks, qualifiant Di Fara Pizza de meilleure tarte de New York. York.

"Non, @_PeteWells", a tweeté l'utilisateur de Twitter Herbertholler. « La meilleure #pizza de #NewYork n'est pas à #NewJersey. C'est à Yonkers. Et CT. Son nom est @pepespizzeria . OBTENEZ-LE CORRECTEMENT.

D'autres utilisateurs de Twitter ont préféré répondre au tweet par une désapprobation courte et ferme.

"NON", a tweeté Alex Simon.

"Trigger warning jeez", a répondu @Cassidyfein.

Vous avez peut-être votre propre opinion sur la meilleure pizza de New York, mais voici les points de vue du Daily Mealla meilleure pizza dans chaque état.


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte "sensiblement légère" et un intérieur "en nid d'abeille avec des poches d'air", écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte "sensiblement légère" et un intérieur "en nid d'abeille avec des poches d'air", écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La revue propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York se trouvait dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


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Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte "sensiblement légère" et un intérieur "en nid d'abeille avec des poches d'air", écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte « visiblement légère » et un intérieur « alvéolé avec des poches d'air », écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


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Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte "sensiblement légère" et un intérieur "en nid d'abeille avec des poches d'air", écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte « visiblement légère » et un intérieur « alvéolé avec des poches d'air », écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte « visiblement légère » et un intérieur « alvéolé avec des poches d'air », écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et foncé enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leur peau devienne noire et se détache des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La revue propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York se trouvait dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte « visiblement légère » et un intérieur « alvéolé avec des poches d'air », écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La revue propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York se trouvait dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte "sensiblement légère" et un intérieur "en nid d'abeille avec des poches d'air", écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et foncé enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leur peau devienne noire et se détache des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


Une autre pizzeria de Jersey City obtient une critique du Rave Times pour ses tranches carrées «légères»

Fois le critique Pete Wells distribue deux étoiles pour Rick Eastonle nouveau magasin de tranches de Jersey City Pain et sel – qui sert certaines des tranches «les plus élevées» de la région de New York, écrit-il dans sa dernière critique.

La pizza d'Easton a une croûte « visiblement légère » et un intérieur « alvéolé avec des poches d'air », écrit-il, comparant le magasin de tranches à d'autres noms très appréciés comme Mama's Too et Corner Slice. Et les garnitures sont tout aussi bonnes, écrit-il :

Cette solidité structurelle est la clé du plaisir. Les garnitures sur une tranche de pain et de sel ne sont pas des décorations ou des assaisonnements, comme elles le sont souvent sur une pizza ronde. Chacun est la pointe de sa tranche : un mélange de champignons frais avec du poivre, du persil et des morceaux de courgette Parmigiano-Reggiano râpés émincés en fines lamelles et arrosés à la dernière minute de feuilles de menthe des tranches de poivrons rouges et jaunes de fin d'été cueillis en ils avaient encore quelques stries vertes légèrement amères qui montaient sur leurs flancs un pesto rugueux et sombre enroulé autour de tomates cerises qui ont été rôties jusqu'à ce que leurs peaux deviennent noires et se détachent des globes de pulpe à l'intérieur des raisins Concord qui tachent la pâte de pourpre comme de la gelée éclatée grenades.

La critique propulse Jersey City vers le statut de destination de pizza – en 2017, Wells a écrit que la meilleure pizza de New York était dans le New Jersey dans sa critique trois étoiles de Razza, une autre pizzeria de la ville du New Jersey.

Outre la pizza chez Bread & Salt, Wells fait également l'éloge du ragoût de tripes d'Easton, des boulettes de viande, d'un sandwich chaud à la mortadelle et d'un «excellent» pain au levain. Le critique de Eater Ryan Sutton s'est également arrêté, qualifiant Easton de "certaines des meilleures tranches de la région des trois États".


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