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Glace aux cacahuètes salées et raisins secs au chocolat

Glace aux cacahuètes salées et raisins secs au chocolat

Très chers, nous ressentons le goût des vacances en dégustant une tasse de cette glace merveilleusement crémeuse, fine et savoureuse !
L'association du chocolat et des cacahuètes salées me rend vicieuse et heureuse ! :)

  • Ingrédients pour 2 kg de glace :
  • 1 litre de liquide frais
  • 4 œufs
  • 300 ml. Le Lait
  • 300 grammes du sucre
  • 50 grammes cacao
  • 50 g de cacahuètes salées pelées
  • 100 g de raisins secs au chocolat
  • 100g de chocolat noir
  • esenta de rom

Portions : -

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Glace aux cacahuètes salées et raisins secs au chocolat :

Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à consistance crémeuse et ajouter le lait.Remuer jusqu'à consistance lisse. Mettez la composition sur feu doux et laissez jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir et à épaissir.Remuez dans le but, à tout moment, pour qu'elle ne colle pas. Retirer du feu et ajouter la poudre de cacao et l'essence de rhum. Bien mélanger.

Laisser refroidir complètement et l'ajouter sur la chantilly. J'incorpore cette crème à la chantilly en mélangeant légèrement avec une grande cuillère. J'ajoute les raisins secs enrobés de chocolat, les cacahuètes légèrement concassées et le chocolat noir coupé en petits morceaux. Verser le mélange dans une boîte avec un couvercle et mettre au congélateur pendant 3-4 heures.


Comme la glace disparaît de plus en plus vite, j'ai à peine réussi à la soumettre à la séance photo. :))

Vous n'avez plus besoin de rien, il vous satisfera à tous points de vue ! :)

Bon appétit !


ARAHIDE SARATE GUSTO

Des cacahuètes croustillantes, savoureuses et naturelles, avec de nombreux bienfaits et nutriments essentiels pour une santé optimale. Un en-cas rapide et délicieux, présenté en différents poids, pour toute envie ou moment de la journée. Vous pourrez déguster une bonne portion de délicieuses cacahuètes, qui vous donneront de l'énergie et de l'optimisme où que vous soyez.

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Bonbons au beurre de cacahuète et chocolat

L'inspiration pour ces bonbons au beurre de cacahuète et au chocolat est venue sur Instagram, sous la forme d'une photo publiée par Bakerita. Je l'aimais tellement que je l'ai sauvée au téléphone, pensant revenir vers elle à la première occasion.

Eh, la première opportunité s'est présentée dans quelques mois seulement, mais l'idée m'est restée en tête. Bien sûr, c'est un signe que le damblaua doit être fait, alors je me suis mis au travail. Je n'ai pas suivi la recette originale. J'ai gardé l'idée plus longtemps, réduit le nombre d'ingrédients, m'orientant après l'avoir eu sous la main et je l'ai trouvé convenable. Et oui, tout correspond à la grosse difficulté !

Vous n'avez pas besoin de beaucoup d'ingrédients. Et ce n'est même pas quelque chose qui n'est pas relativement facile à trouver !

IMPORTANT : je vous attends aussi sur Instagram, où, la plupart du temps, mes recettes apparaissent en temps réel, avant même leur publication sur le blog ! Cliquez sur l'image ci-dessous pour vous abonner !

Le beurre de cacahuète, que lui seul est la star de cette recette, est de chez SanoVita. Mais il peut aussi être préparé à la maison, à votre goût (je l'ai aussi fait plusieurs fois selon cette recette). Le tahini aussi ! J'ai acheté du tahini directement chez Lidl mélangé à du miel, je n'ai donc ajouté aucun édulcorant. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer votre propre tahini selon la recette ici.

La farine de noix de coco a été achetée chez Mega il y a quelques semaines et je l'aime beaucoup ! Habituellement, je faisais ma propre farine de noix de coco, en broyant les flocons de noix de coco, puis en les tamisant à travers un tamis. Mais je n'ai jamais eu cette farine si fine & # 8230 donc je vais l'acheter à nouveau. Même si je n'abandonne pas ce que j'ai fait. Je ne pourrais même pas abandonner, puisque nous achetons suffisamment de noix de coco, à partir desquelles je fais du lait, du yaourt et des flocons de noix de coco. Mais ma farine à grains plus élevés conviendra à d'autres plats, tels que les plans de travail et les gâteaux. Pour les bonbons, j'ai le plus aimé !

Et le chocolat est celui que j'utilise toujours. Je n'ai pas de marque spécifique, je cherche juste à avoir une masse de cacao élevée (plus de 80%). J'aime le chocolat noir, d'autant plus qu'il n'est pas si sucré. Bien sûr, vous pouvez utiliser ce que vous voulez.

Pour la décoration, nous avons utilisé quelques flocons de sel de vin rouge noble, également achetés chez Mega, sur la chaleureuse recommandation de Prăjiturela. Je suis très heureux de l'avoir écouté, et maintenant je suis fier d'un sel spécial, que je n'utilise que pour les plats fins. Vous pouvez voir sur les photos à quel point elle est belle, n'est-ce pas ?


Recette : Glace Rokoko au chocolat

Préparation de la crème glacée au chocolat Rokoko :
1. Préparez le dessus selon les instructions sur la boîte et ajoutez une enveloppe de zeste d'orange Finesse. Verser la composition obtenue dans une plaque de 35 x 40 cm graissée d'huile et tapissée de papier sulfurisé et mettre au four. Après la cuisson, retournez le dessus sur le plan de travail, retirez délicatement le papier cuisson et laissez refroidir.

2. Pendant ce temps, préparez la garniture à partir de 2 sachets de crème glacée en poudre avec du cacao et des flocons de chocolat et 400 ml de lait, selon les instructions sur le sachet.

3. Étalez les 2/3 de la crème glacée sur le plan de travail et coupez-la en bandes de 5 cm de large et 35 cm de long. Vous prenez la première bande, la roulez et la placez sur une assiette. Enroulez la deuxième bande autour de la première bande, et la troisième dans le prolongement de la seconde et continuez jusqu'à la fin des bandes de crème glacée. Vous obtenez un gâteau rond.

4. Garnir le gâteau avec le reste de glace et le mettre au congélateur pendant 4 heures. Décorez-le avec du chocolat râpé et coupez-le en tranches.

Au lieu de la crème glacée au cacao et aux flocons de chocolat, vous pouvez utiliser d'autres types de poudre de crème glacée avec des goûts différents.


Recette : Glace cacao au chocolat

Ingrédients pour la crème glacée au cacao et au chocolat
& # 8211 2 cuillères à soupe de cacao, 50 gr de chocolat au lait ou nature, 1 cuillère à soupe de farine, 12 cuillères à soupe de sucre en poudre, 500 ml de lait, 3 œufs, sel, jus de citron

Préparation Glace cacao au chocolat
Le lait est bouilli et laissé refroidir. Frotter les jaunes avec 3 cuillères à soupe de sucre, ajouter la farine et le cacao et ajouter sur le lait refroidi. Cette composition est bouillie jusqu'à l'obtention d'une crème aussi épaisse que de la crème sure, puis on la laisse refroidir. Battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel, quelques gouttes de jus de citron et le reste du sucre. La crème de lait de cacao est mélangée à de la mousse. Coupez le chocolat en morceaux et ajoutez-le à la crème de cacao. La glace cacao au chocolat est ensuite mise au congélateur pendant quelques heures. Quand c'est prêt, mettre la glace dans des coupes et décorer avec un peu de chocolat fondu.


Tarte au chocolat et caramel au beurre salé

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Tarte Au Chocolat Et Caramel Salé

Tartelettes, bonbons 220 g de pâte à tarte 380 g de caramel 1/4 cuillère à café de flocons de sel de mer 180 g de chocolat noir haché 1/2 tasse de crème de cacao

Tarte Snickers au caramel salé

220 g de noisettes grillées et salées 125 g de farine 25 g de cassonade 115 g de beurre 45 ml d'eau froide caramel salé 225 g de chocolat au lait 30 g de snickers au beurre de cacahuètes pour la décoration

Crème brûlée au caramel salé et chocolat noir

Bonbons 150 g de chocolat noir (70% de cacao), cassé en morceaux 600 ml de crème aigre 1 bâton de vanille fendu 6 jaunes 40 g de sucre en poudre pour caramel au beurre salé : 200 g de sucre cristallisé flocons de sel de mer

Tarte Au Caramel Salé

Tartelettes, Bonbons 8 pommes 200g de sucre en poudre 50g de beurre 1/2 cuillère à café de flocons de sel de mer 375g de farine de pâte feuilletée

Sauce au caramel beurre salé

Caramel, Bonbons, Sauces 200 g de sucre 90 g de beurre 120 ml de crème liquide 1 cuillère à café de sel

Fondue au caramel salé

Caramel, Gâteaux, Gâteaux sans cuisson 150 ml de crème liquide ou de lait 30 caramels simples 1/2 cuillère à café de sel

Gâteau Au Chocolat Et Caramel Salé

Gâteaux, bonbons, gâteaux 3 1/2 tasses de farine 2 tasses de sucre en poudre 1/2 tasse de cacao 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 1 1/2 cuillères à café de flocons de sel de mer 4 œufs 1 1/2 tasse de lait fouetté 1/2 tasse d'huile 2 cuillères à café d'essence de vanille 395g de flocons de sel de mer au caramel.

Beignets coréens avec sauce au chocolat salé

Donuts, bonbons 7 g de levure 2 cuillères à café de sucre en poudre 125 ml de lait chaud 335 g de farine 2 cuillères à soupe de cassonade 80 ml de crème glacée au chocolat à l'huile de tournesol, pour servir une sauce au chocolat salé : 150 g de chocolat noir 300 ml de crème sure 1/2 cuillère à café de flocons.

Gâteau avec dessus de biscuit et caramel

Bonbons, Biscuits / Ingrédients : 250 gr (8 oz) de beurre salé 250 gr (8 oz) de farine 125 gr (4 oz) de fécule de maïs 125 gr (4 oz) de sucre caramel en poudre : -75 g de beurre -75 g de cassonade -600 g Glaçage au lait concentré : 300g de chocolat 1 cube de beurre

Gâteau Aux Pommes Et Caramel Salé

Bonbons, gâteaux 2 tasses de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/4 cuillère à café de sel 1 tasse de sucre cristallisé 1 tasse de cassonade 1 cuillère à café de cannelle 227 g de beurre 1/2 tasse de lait fouetté 2 œufs 1 cuillère à café d'essence de vanille 200 g de pommes pelées et hachées pour le glaçage : 113g.

Mini Gâteaux Au Chocolat Et Au Caramel

Gâteaux, Bonbons 90g de chocolat au caramel 200g de chocolat noir haché 125g de beurre 1 tasse de cassonade 3 œufs 3/4 tasse de farine 1/4 tasse de cacao en poudre 1/4 cuillère à café de levure chimique ganache chocolat et caramel : 90g de chocolat au caramel 100g de chocolat noir, haché.

Negresa Au Chocolat Et Caramel

Gâteaux, bonbons 125 g de beurre 200 g de chocolat noir 3/4 tasse de sucre en poudre 3 œufs légèrement battus 1 tasse de farine 220 g de chocolat au caramel de cacao

Trèfle Aux Bananes Et Caramel Salé

Bonbons 6 cuillères à soupe de rhum 1 cuillère à soupe de sirop d'érable 12 biscuits 2 grosses bananes 300 ml de crème aigre pour caramel salé sauce : 50 g de beurre 75 g de sucre 50 g de sucre 150 g de sirop d'or 120 ml de crème aigre 1 cuillère à café d'essence de vanille 1 cuillère à café de flocons de sel de mer.

Mûre Avec Sauce Au Caramel Salé

Gâteaux, bonbons 240 g de beurre 400 g de chocolat noir haché 355 g de cassonade 3 œufs légèrement battus 2 cuillères à café d'essence de vanille 115 g de farine 30 g de cacao 300 ml de crème sure 1/2 cuillère à café de flocons de sel de flocons de sel, en plus, pour servir

Snickers à la lasagne

Bonbons, gâteaux 310 g de biscuits au lait (environ 40) 1/3 tasse de liqueur de chocolat 750 g de fromage à la crème 3x 50 g de barres de snickers, coupées en tranches épaisses 825 ml de lait 725 ml de crème sure 100 g de pudding instantané 1/2 tasse de sauce au caramel salé

Gâteau à la mousse au chocolat

Gâteaux, Bonbons de comptoir : 150g de beurre 250g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'essence de vanille 2 œufs 50g de chocolat noir fondu 150g de farine 100g d'amandes en poudre 50g de cacao 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 100ml d'eau bouillante 100g de crème sure pour.

Tarte aux pommes et caramel

Cannelle, Pommes caramel ingrédients : une tasse de tarte au sucre ingrédients : 6 grosses pommes 3 œufs 6 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de farine une tasse de jus de pomme naturel cannelle 3 sachets de sucre vanillé une cuillère à café de miel

Gâteau au fromage au caramel

Bonbons 2 tasses de biscuits à la vanille, purée 6 cuillères à soupe de beurre fondu 400g de caramels 1 tasse de flocons de chocolat 140g de lait concentré 40g de bonbons au chocolat au caramel 230g de fromage frais 1 1/2 tasse de sucre blanc 4 œufs 2 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de farine 1/3.

Gâteau au chocolat et caramel

Cacao dessus : 180g de chocolat noir 150g de beurre 5 œufs 150g de farine 20g de cacao une demi cuillère à café de sel et de levure chimique essence de vanille 150g de sucre. crème : 500 ml de chantilly 200g chocolat noir amandes et caramel

Gâteau Au Chocolat Et Caramel

Gâteaux, bonbons 175 g de beurre 250 g de chocolat cassé en morceaux 75 ml de liqueur d'amaretto 175 g de sucre 4 œufs battus 125 g de farine 125 g d'amandes en poudre pour la crème et la décoration : 284 ml de crème sure 5 cuillères à soupe de crème caramel en poudre de sucre 18 mini œufs en chocolat brins de menthe fraîche

Gâteau Twix

Bonbons, Gâteaux pour la base : biscuits 225g 75g beurre pour caramel : 125ml crème liquide 90ml lait concentré 125ml sirop doré 110g sucre en poudre 30g beurre pour chocolat ganache : 200g chocolat au lait (32% cacao) 75ml crème liquide beurre

Tarte Caramel, Pommes Et Raisins

Bonbons, Tartelettes 80g de raisins secs 80ml de grand marnier (ou autre liqueur d'orange) 1 orange - zeste 100g de sucre 20g de beurre 4 pommes coupées en 8 375g de farine de pâte à tarte

Frappe au caramel

Boissons, Café 1 cuillère à café de café instantané 2 cuillères à café de sucre eau froide lait glacé 5% de matière grasse chantilly caramel / chocolat

Gâteau Au Chocolat, Cardamome Et Caramel

Cozonac, Bonbons 5 g de levure 2 cuillères à soupe de cassonade 450 g de farine 1 cuillère à café de sel 8 gousses de cardamome finement moulues 290 ml de lait chaud 1 œuf légèrement battu 400 g de caramel 100 g de chocolat noir coupé en petits morceaux de flocons de sel de mer

Gâteau au chocolat et caramel

Gâteau au yaourt au chocolat et caramel difficulté : temps de cuisson réduit : 1 heure + 3 heures temps de cuisson pour dulce de leche quantité : 12 portions ingrédients pour le comptoir o300 gr cadre beurre ou margarine plus pour graissé o300 gr cassonade o3 œufs o1.

Muffins à la crème caramel

Confiseries, Gâteaux au Chocolat, Gâteaux Maison 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 335 g de sucre 150 g de farine 2 cuillères à café de cacao une pincée de sel pour caramel crème : 150 ml de crème liquide 30 caramels simples

Gâteau au chocolat et au fromage

Bonbons, Gâteaux 200 gr de biscuits au beurre, 100 gr de beurre salé, 5 cuillères à soupe de sucre, 600 gr de fromage gras, 300 ml de crème fouettée, 300 gr de chocolat blanc, 200 gr de chocolat au lait, 40 gr de bonbons au chocolat blanc

Crêpes avec mousse au chocolat, noix et caramel

Crêpes de pâte à sel en poudre : 3 œufs 1 1/2 tasse de lait 1 1/2 tasse d'eau minérale 1 1/2 tasse de farine 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à soupe de sucre 1 poudre de sel mousse au chocolat : 200 ml de crème fouettée 140 gr de chocolat noir 50 grammes de frites et couper les cerneaux de noix.

Gâteau au chocolat du Mississippi

Bonbons, Biscuit top cakes : 200g de biscuits digestifs 60g de beurre légèrement salé, en cubes 60g de chocolat noir haché pour la crème au chocolat : 180g de chocolat noir 180g de beurre doux 4 gros œufs légèrement battus 90g de cassonade 90g de sucre semoule 200ml de crème aigre.

Glace au caramel au beurre salé

Gâteaux non cuits, Gâteaux maison, Gâteaux 250 g de sucre 3 œufs 500 ml de crème liquide 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café d'essence de vanille 250 ml de lait

Croissant au chocolat et caramel

Jaunes pour la pâte 500 gr de farine 300 ml d'eau tiède 25 gr de sucre 5 gr de levure sèche 2 jaunes 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de miel pour la garniture 50 gr de caramels mous au lait haché 70 gr de chocolat au caramel crème de lait (ou tout autre chocolat.

Muffins Au Caramel

Bonbons 100 g de chocolat au caramel 2 tasses de farine 1 cuillère à soupe de levure chimique 1/2 tasse de cassonade 1 tasse de lait 1 œuf légèrement battu 80 g de beurre fondu pour la sauce au caramel : 100 g de beurre 2/3 tasse de cassonade 300 ml de crème sure

Gâteau au caramel

Bonbons, Cake Top : 100 g de chocolat au miel et aux noix 50 g de chocolat aux noisettes 100 g de beurre 5 œufs une pincée de sel 100 g de cerneaux de noix 100 g de farine 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à café de poudre de café 1 main de raisins secs 1 cuillère à soupe de rhum 2 cuillères à soupe de cognac 1 cuillère à café.

Tarte Aux Pommes Au Caramel

Gâteaux, bonbons, tarte 60 petits biscuits 5 cuillères à soupe de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 1/2 tasse de lait concentré 1/2 cuillère à café de cannelle 1 tasse de pommes, pelées, coupées en dés 2 tasses de pépites de chocolat blanc 20 bonbons au chocolat au caramel 1/2 tasse de pacanes .

Pudding de panettone au caramel et au chocolat

pour caramel 300 gr de sucre 200 ml d'eau chaude pour le pudding 175 gr de panettone coupé en tranches de 1-2 cm d'épaisseur 100 gr de crème au chocolat aux noisettes 100 gr de cassonade 800 ml de lait 50 gr de cacao en poudre 50 gr de sirop de chocolat 1 cuillère à café d'essence.

Tarte au chocolat

Bonbons, gâteaux à tarte : 250 gr farine, 125 gr beurre, 1 œuf, 65 gr sucre, une pincée de sel, beurre pour forme graissée et farine pour forme crème au chocolat : 200 gr chocolat ménager, 2 oeufs entiers + 2 jaunes, 25 ml de crème liquide, 10 cl de lait de fruits.

Barres aux arachides et au caramel

Bonbons 50 g de cacao 240 g de sucre en poudre 175 g de riz expansé 45 g de cacahuètes salées frites et hachées 150 g de margarine fondue 760 g de caramel 190 g de beurre de cacahuète 150 g de chocolat au lait fondu

Muffins mousse au caramel

Bonbons, Gâteaux 3 œufs 120 g de yaourt 100 ml d'huile 150 g de sucre 2 cuillères à soupe de cacao noir 130 g de farine 1 levure chimique essence de rhum mousse de caramel 3 blancs d'œufs 5 cuillères à soupe de sucre chocolat râpé pour la décoration

Gâteau au chocolat et crème caramel

Bonbons, Cake Top : 5 œufs, 10 cuillères à soupe de sucre, 5 cuillères à soupe d'huile, 2 cuillères à soupe de cacao, essence de menthe, 7 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 50 g de chocolat. crème caramel : 200 g de sucre, 100 g de beurre, 150 g de crème liquide. crème ganache chocolat noir : 150 g.

Gâteau à la crème au caramel

Bonbons, Gâteaux de comptoir : * 5 œufs * 5 cuillères à soupe de sucre * 3 cuillères à soupe d'huile *

300 g de farine * 200 ml de lait * 1 cuillère à soupe de noix de coco verte * 1 levure chimique * essence de vanille pour crème caramel : * 1 sachet de crème caramel * 250 ml de lait * 4 cuillères à soupe de sucre *.

Gâteau de crêpes aux bananes, chocolat, noix frites et caramel

Noix de Noix, Noix, Crêpes pour crêpes : - 2 tasses de farine de blé - 1 poudre de sel rose de l'Himalaya - 3 cuillères à soupe de cacao noir - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pointe. couteau à bicarbonate de soude - 2 tasses de lait de vache sucré - 1/4 tasse d'huile de tournesol pour le remplissage : - 4.

Milkshake rhapsodie marine

Crème, vanille sucre caramel pudding pudding (un sachet) lait de coco bleu (trouvé chez kaufland) chocolat ménager fondu pour décorer le verre whisky crème (deux couvercles) sucre vanillé deux cuillères à soupe miel miel caramel chantilly.

Mieux qu'un gâteau de sexe

Gâteaux, Gâteaux à la crème, Gâteaux au chocolat : 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de cacao une pincée de sel 1/2 cuillère à café de levure chimique crème : 100 g de beurre 100 g de crème blanche au chocolat : 300 ml de crème liquide jus de 1/2 sauce caramel citron : 120 g de sucre 2 c.

Tarte au chocolat (cuite)

pour la pâte à tarte : & bull200 g farine blanche & bull3 cuillères à soupe sucre & bull125 g beurre froid & bull2 jaunes & bull1 cuillère à soupe crème aigre & bull1 sel en poudre pour crème au chocolat : & bull400 g chocolat (200 gr lait 200 gr amer) & bull300 g.

Gâteau habillé à la crème de caramel

Levain en poudre, Cacao, Sucre vanillé Comptoir : 6 oeufs 6 lg. sucre, 6 lg farine 2 lg cacao, sucre vanillé crème blanche levure chimique : 1 sachet de fromage doux sucré (250 gr.), 1 chocolat blanc, 200 gr. frisca hulala. crème ganache caramel : 2 chocolat caramel 300 chantilly hulala.

Tarte aux noix, sauce caramel et fromage

Bonbons, Cake Top : 200g de farine, 1 œuf, 100g de beurre, 2 cuillères à soupe de crème aigre râpée, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1/2 sachet de levure chimique Noix de caramel : 100g de sucre, 140g de noix moulue, 6 cuillères à soupe de crème sure fromage frais : 500g de fromage , 100 sucre en poudre, 1 sachet de pudding vanille, 3 œufs.

Tarte rafraîchissante aux noix, sauce caramel et fromage

Bonbons, Gâteaux 200g de farine 1 œuf 100g de beurre 2 cuillères à soupe de crème aigre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique Noix de caramel : 100g de sucre 140g de noix moulue 6 cuillères à soupe de crème sure : 500g de fromage 100 sachet de sucre en poudre pudding à la vanille 3 gros œufs 100g beurre doux.

Tartelettes au mascarpone et glace caramel

Crème, Croûte de noix 150 gr de noix 150 gr de farine complète 1/2 cuillère à café de sel 80 gr de beurre 1 œuf 1-2 cuillères à soupe de garniture au lait 150 gr de caramel 200 gr de mascarpone 200 ml de crème fouettée 1 cuillère à café de sucre en poudre 50 gr de caramel 200 gr de glace au caramel

Gâteau au caramel et chocolat avec café

100 gr de beurre 100 gr de sucre 20 gr de sucre vanillé bourbon 3 œufs séparés 150 ml de lait 2 x 55 gr sachet de crème caramel en poudre 1 x 55 gr sachet de crème vanille en poudre 25 gr de cappuccino en poudre à la vanille 1 cuillère à café de levure chimique 100 gr de flocons de chocolat au café

Brownies au caramel et aux arachides

Cacao 180 gr de chocolat noir au moins 70% de cacao 135 gr de beurre 4 gros oeufs 115 gr de farine 20 gr de cacao 1/2 cuillère à café de sel 1/2 levure chimique 1 cuillère à café d'essence de vanille 150 gr de sucre 50 gr de cacahuètes salées (mais pas très) et frites 50g de caramel


Biscuits pour les enfants

Tout d'abord, chauffez le four à 180°C et tapissez 2 grandes plaques de papier cuisson. Les biscuits s'étirent pas mal à la cuisson et ont besoin d'espace :) Dans un grand bol, faire mousser le beurre, qui doit être à température ambiante, avec le sucre et le cœur de la gousse de vanille, pendant 2-3 minutes à grande vitesse.

Ajoutez ensuite les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chacun, puis ajoutez la farine, le sel et la levure chimique et mélangez jusqu'à obtention d'une composition homogène.

A l'aide d'une spatule, retirer la pâte des parois du bol et mélanger à nouveau pour s'assurer qu'elle soit homogène. A la fin, ajoutez les bonbons et les raisins secs dans le chocolat, puis mélangez.

A partir de la pâte, formez des boules de la taille d'une balle de ping-pong et placez-les dans le plateau en laissant une distance d'au moins 4 cm entre elles.Enfournez les biscuits pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords et les le milieu reste légèrement mou. Au fur et à mesure que les biscuits durciront, leur centre durcira également.

Les meilleurs sont avec un verre de lait froid le matin au petit déjeuner ! Que ce soit le mieux pour vous et vos petits :)


Chocolat cru aux noisettes et raisins secs

Sucrons un peu avec chocolat cru aux noisettes et raisins secsseulement bon pour le dessert

  • 30 g de raisins secs trempés 30 minutes
  • 130 gr de beurre de cacao fondu (environ 160 ml)
  • 140 ml d'huile de coco
  • 40 gr de cacao alcalinisé
  • 4 cuillères à soupe de sirop d'agave/érable/miel (ou au goût)
  • une pincée de sel
  • 1 et 1/2 cuillère à café de maca
  • 80 gr de noisettes crues hachées
  1. J'ai trempé les satfids dans de l'eau tiède.
  2. J'ai fait fondre le beurre de cacao au bain marie (jusqu'à 4o degrés Celsius).
  3. J'ai transféré le beurre de cacao fondu dans un bol, ajouté l'huile de noix de coco, le cacao et mélangé avec un fouet.
  4. Je mets l'édulcorant, le sel et les graines de pavot c'est important de goûter à partir de la composition pour voir si tu veux plus sucré ou moins sucré.
  5. Si vous utilisez du miel, vous devez le mélanger souvent car le miel est laissé au fond du bol.
  6. A la fin j'ai rajouté les noisettes concassées et les raisins secs bien pressés, j'ai ciselé un peu les noisettes en passant le twister dessus.
  7. J'ai mis la composition obtenue dans des moules en silicone pour chocolat et l'ai mise au congélateur pendant 30 minutes.
  8. Quand ils se sont solidifiés, je les ai sortis des moules et les ai conservés au réfrigérateur.

Si vous êtes un amateur de chocolat, je vous donne d'autres idées délicieuses : chocolat aux pistaches et noix, chocolat à la menthe, barres à la noix de coco.

Depuis 6 ans mon aide en cuisine est le Thermomix. Si vous aussi vous aimez bien manger, vous diversifier et avoir le contrôle sur les ingrédients, mais que vous ne voulez pas passer beaucoup de temps en cuisine, alors ThermomiX Est la réponse. Pour des questions, des démonstrations chez vous ou en ligne, et des commandes vous pouvez me contacter ici.

La passion des desserts crus s'est matérialisée dans le livre "Sucré et Salé", un livre avec 54 recettes saines, avec et sans feu. Le livre peut être commandé ici.


Glace banane et beurre de cacahuète / Glace banane & beurre de cacahuète # 038

Très chers, je crois que la saison estivale doit nécessairement commencer par une glace :) Et pas n'importe quelle sorte de glace, mais une super simple, crue, sans sucre, à partir de seulement 3 ingrédients naturels, et en plus de ça et très sain, ce que vous pouvez rarement dire à propos d'un dessert, non? :) Glace à la banane et beurre de cacahuète. Bonjour été! :)

Ingrédients (2 portions):

  • 4 bananes mûres
  • 2 l de beurre de cacahuète naturel
  • Sucre vert liquide au goût (j'ai mis 15 gouttes)
  • une poignée de glaçons
  • grué de cacao pour le service

Coupez les bananes en tranches et mettez-les au congélateur jusqu'à ce qu'elles durcissent (environ 2 heures, selon le congélateur). Ensuite, nous les mettons dans le robot culinaire et mélangeons bien, avec beaucoup de bruit, jusqu'à ce que nous obtenions une consistance crémeuse. Ajouter le beurre d'arachide et quelques gouttes de sucre vert, au goût. C'est prêt à être congelé ! :) Servir avec des grains de cacao. Amusons-nous!

VERSION ANGLAISE

Mes chéris, je pense que la saison estivale doit commencer par une glace :) Et pas n'importe quelle glace, mais une super simple, crue, sans sucre, faite à partir de seulement 3 ingrédients naturels, super sains, ce que vous pouvez vraiment. 8217t dire sur la plupart des desserts, non? :) Glace banane & beurre de cacahuète. Bonjour été!

Ingrédients (2 portions):

  • 4 bananes mûres
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide naturel
  • extrait de stévia au goût
  • une poignée de glaçons
  • grué de cacao pour le service

Trancher les bananes et les mettre au congélateur pour qu'elles durcissent (environ 2 heures, selon le congélateur). Ensuite, mettez-les dans le robot culinaire et mélangez très bien, jusqu'à ce que vous obteniez une texture crémeuse. Ajouter le beurre d'arachide et l'extrait de stévia, au goût. Et voilà, la meilleure glace ! :) Servir avec des grains de cacao. Prendre plaisir!


Chocolat maison aux noix, raisins secs et canneberges

Le chocolat maison est ma faiblesse, mais vous le savez déjà. La recette classique du chocolat maison, celle que je connais de ma mère, je vous l'ai déjà présentée et elle a une valeur sentimentale particulière pour moi. Mais cette fois, nous avons une nouvelle recette de chocolat maison, ou s'il vous plaît, une nouvelle version, style Anyia, où Anyia est la mère d'Aida, ma collègue qui & #8220 n'est pas du tout à la maison & #8221 et vous le savez à coup sûr de Tonik Aussi de Ziua Buna, Aida, une sympathique collègue de la salle mobile. Avant de passer à la recette, je dois vous montrer Aida, que nous appelons aussi le "cours des ordures", qu'elle vole toujours des ingrédients, elle est gourmande et la façon dont elle voit la nourriture ressemble plus à Yogi Bear, Dieu nous en préserve et peut ne contrôle plus pour ne pas voler. Aida vient aussi travailler en pyjama, mais on l'adore, car elle a de beaux pyjamas. Et, que ce soit en pyjama ou pas, Aida m'aide toujours avec les ingrédients, fait mousser les blancs d'œufs, les mélange dans des sauces & #8230Aida est une âme très chère à moi

Aida nous apporte toujours de bonnes choses à manger quand elle reçoit un colis de chez elle et que nous avons mangé ce chocolat d'elle. Un régal, quelque chose d'effrayant ! J'ai donc fait une petite impression de Teo et je l'ai fait pour moi et Luca. Dieu nous en préserve, nous avons dû cacher le plateau pour ne pas le manger tout d'un coup !

Ingrédients pour un plateau de 30 & # 21535 cm :
& # 8211 150ml apa
& # 8211 300g vieux
& # 8211 250g de beurre 80% MG
& # 8211 2 cuillères à soupe de cacao amer
& # 8211 2 cuillères à soupe de Nesquick ou de cacao sucré
& # 8211 400g de lait en poudre

Faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que nous ayons un sirop. Ajouter le beurre et les faire bouillir jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajouter le cacao et bien mélanger avec le fouet et laisser bouillir jusqu'à ce qu'ils ressemblent à une crème (un pudding doux). Mettez les noix, les raisins secs et les airelles, mélangez bien, puis retirez du feu et mettez le lait en poudre sous la pluie, comme la polenta, en remuant constamment avec le fouet, afin de ne pas faire de coca. Lorsque tout le lait en poudre est incorporé, verser dans une barquette beurrée et tapissée de papier aluminium ou directement dans une barquette jetable et réfrigérer une nuit ou au moins 5-6 heures.

Je n'ai pas de mots pour te dire comment c'était… ça ne sert à rien de me tourmenter, c'est certain que & #8230tulai Veta ! C'est tout ce que j'ai à dire!


Vidéo: cigare au chocolat farcies au cacahuètes et Nestlé قاطو سيقار بالشكولاطةبحشوة الكاوكاو والنيسلي (Novembre 2021).