Dernières recettes

Punch Earl Grey–Bourbon

Punch Earl Grey–Bourbon

Transformez cette recette de punch au thé d'un cran avec un anneau de glace décoratif. Découvrez nos astuces pour créer le vôtre.

Ingrédients

  • ¼ tasse de thé Earl Grey en vrac ou 4 sachets
  • 2 brins de romarin et plus pour la garniture
  • 1 cuillère à café d'orange ou d'amer ordinaire
  • Anneau de glace et rondelles de citron (pour servir)

Préparation de la recette

  • Mélanger le thé et 1¼ tasse d'eau bouillante dans un bol résistant à la chaleur. Laisser infuser 5 minutes, puis passer à travers un tamis à mailles fines dans un verre à mesurer (vous devriez avoir 1 tasse). Laisser refroidir.

  • Pendant ce temps, porter le miel, le thym, 2 brins de romarin et ½ tasse d'eau à ébullition douce à feu moyen, en remuant pour combiner. Laisser refroidir; jeter les herbes.

  • Mélanger le thé, le sirop de miel, le jus de citron, le bourbon, le cognac et les amers dans un grand pichet ou un bol à punch. Ajouter 2 tasses de glace et remuer jusqu'à ce que la glace soit fondue et que le punch soit très froid.

  • Servir le punch dans des gobelets remplis de glaçons, garni de brins de romarin et de rondelles de citron.

  • Avancez : Le sirop et le thé peuvent être préparés 3 jours à l'avance ; couvrir séparément et réfrigérer. Le punch peut être préparé 1 jour à l'avance; couvrir et refroidir.

Recette d'Ann Redding et Matt Danzer, section des critiques, je la prépare chaque année lors de notre fête de Noël et c'est un SMASH ! 10/10 recommande!astoltzeLos Angeles12/12/19Délicieux et festif. Nous l'avons fait pour notre boisson de vacances ce Noël et ce fut un grand succès. Le thé Earl Grey ajoute un parfum délicat. Cette recette est un gardien.AnonymeLos Angeles, CA12/27/17


Voir la vidéo: Islay Tea Party - Riff on a Classic Rum Punch Recipe with GIN! (Novembre 2021).