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Carrés au fromage et aux fraises

Carrés au fromage et aux fraises

Laissez décongeler la pâte à température ambiante.

Pendant ce temps, mélanger les œufs avec l'édulcorant, ajouter le fromage cottage, la semoule, l'essence de vanille et bien mélanger.

Laisser refroidir 20 minutes.

Étaler un peu la pâte sur la table farinée, découper les carrés/rectangles.

Piquer avec une fourchette, ajouter une cuillère à soupe de farce au milieu, une fraise au milieu.

Mettre la plaque dans le four préchauffé pendant env. 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Saupoudrez-les de sucre et laissez-les refroidir si nous résistons à la tentation :)


Strudel aux pommes râpées

Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Coupez-le en carrés d'environ 14 cm / côté.

Remplissez chaque carré avec une grosse cuillerée de pommes râpées, en laissant un pouce vide aux extrémités afin qu'elles puissent être scellées.

Graisser cet espace avec de l'œuf et plier les carrés en triangles. Avec la pointe du couteau, faites un petit évent dans chacun. Sceller les 2 côtés des triangles avec une fourchette.

Graisser chaque strudel avec l'oeuf battu, saupoudrer de sucre et les déposer dans la plaque sur du papier sulfurisé.

Cuire au four environ 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Pour faire de la crème à la vanille :

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs avec le sucre. Mettez la crème de cuisson dans une casserole sur feu moyen, puis ajoutez le mélange de sucre et de fécule.

Porter à ébullition, en remuant constamment. Réduire la température au minimum et continuer à remuer jusqu'à ce que la crème acquière une consistance plus épaisse, environ 10-12 minutes.


Vidéo: Gâteau au fromage et aux fraises (Décembre 2021).