Les dernières recettes

Sauce tomate épicée

Sauce tomate épicée

A propos des tomates, que du bon. Ils sont faciles à préparer, ils ont très bon goût et la gamme de recettes est infinie. Mes préférées sont les tomates grillées, mélangées avec de l'ail haché, du sel et un peu d'huile.
Parce que je n'ai pas été à un barbecue avec mes amis depuis longtemps, j'ai pensé à faire une sauce similaire, que je peux utiliser comme garniture pour un steak ou un poisson au four ou même la congeler pour l'hiver.

  • 500 gr de petites et longues tomates (Prince Borghese, elles sont très sucrées et savoureuses), je les ai trouvées chez un paysan au marché
  • 5-6 tiges d'estragon
  • 1 petit bouquet de persil
  • 1 tête d'ail (ne sera pas utilisé pour la version hiver)
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, 1 cuillère à café
  • 1/2 cuillère à café de flocons de piment (réduire la quantité si vous ne l'aimez pas très rapidement)

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 15 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Sauce tomate épicée :

Tout est plus que simple. Lavez très bien les tomates et coupez-les en deux. Mettez-les dans une casserole avec de l'huile et laissez-les sur feu moyen jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir, en remuant de temps en temps.


Ajoutez le sel, et laissez évaporer le jus pendant une dizaine de minutes, puis versez l'ail donné au pressoir et les flocons de piment. Laver l'estragon et le persil, les hacher et les mettre sur les tomates.

J'en ai utilisé une partie pour du poisson (truite) sur un lit de légumes, et j'en ai congelé une partie.

C'est à peu près ça. J'aimerais que vous l'essayiez et que vous me disiez si j'avais raison.


Propulsé par Juicer.io

(5 points / total des votes : 17)

Mara il y a 8 ans - 17 juillet 2009 12:21

Re: Foie à la sauce tomate épicée

je ne trouve nulle part des herbes de provence

Ioana il y a 8 ans - 17 juillet 2009 15:55

Re: Foie à la sauce tomate épicée

comment une telle chose peut-elle être à Bucarest ? le kaufland, Cora. ici ils sont partout. sur ceux de Kotanyi écrit Mélange de verdure de Provence.
ou si vous connaissez un magasin d'aliments naturels près de chez vous, recherchez ces légumes verts de la société Sonnentor, ils sont biologiques et contiennent de la lavande.

ramisimion il y a 8 ans - 26 juillet 2009 23:00

Re: Foie à la sauce tomate épicée

ces foies en purée et ces cornichons sont fous. Je les ai préparés pour le déjeuner, très bons. la semaine prochaine, j'enverrai la recette à la mère des cornichons, c'est très facile, je pense que vous l'aimerez. Je suis devenu un expert.

Ioana il y a 8 ans - 27 juillet 2009 11:15

Re: Foie à la sauce tomate épicée

J'attends avec impatience la recette de concombre mariné, si c'est toujours simple, alors c'est la recette parfaite pour moi

Mihaela Oprea il y a 7 ans - 25 février 2010 18:02

Re: Foie à la sauce tomate épicée

J'ai aussi fait ces foies aujourd'hui, ils sont absolument délicieux ! Je n'avais pas d'herbes provençales, j'ai ajouté du thym et de l'origan à la place et ils se sont avérés très bons. Merci Ioana !

oana il y a 7 ans - 6 mars 2010 18:49

Re: Foie à la sauce tomate épicée

je n'ai pas encore testé la recette mais elle a l'air très bonne

yo oana il y a 7 ans - 6 juillet 2010 10:28

Re: Foie à la sauce tomate épicée

Je viens d'emménager sg.. quel dommage que je ne sois plus chez ma mère sami elle fait à manger et depuis je cherche des recettes sur le net aussi faciles et rapides que j'aime dépenser beaucoup dans la cuisine..cela la recette semble bonne à essayer mais je voudrais IL VEUT AUSSI PUBLIER D'AUTRES CAR IL EST TRÈS DIFFICILE DE NE PAS SAVOIR FAIRE DE LA NOURRITURE AU MOINS VOUS .. MARCHER BEAUCOUP

lucian il y a 7 ans - 24 juillet 2010 13:57

Re: Foie à la sauce tomate épicée

très fort re eta. Pour la fille qui a emménagé seule, j'essaye des pommes de terre sautées ou je cherche un homme.

Roxana il y a 6 ans - 4 septembre 2011 15:56

Re: Foie à la sauce tomate épicée

Ils s'en sont très bien sortis. Mon mari a adoré. Il aime la nourriture épicée, donc je ne pouvais pas me tromper. Merci pour un autre réseau délicieux!

aura il y a 6 ans - 31 octobre 2011 15:21

Re: Foie à la sauce tomate épicée

Ça a l'air bien, je vais certainement essayer. Passez une merveilleuse journée.

diana il y a 6 ans - 26 novembre 2011 16:44

Re: Foie à la sauce tomate épicée

jane il y a 5 ans - 13 juillet 2012 09:22

Re: Foie à la sauce tomate épicée

avant qu'ils ne soient frits, on fait bouillir un peu les foies dans l'eau, sinon ils sont tous un plat d'exception.


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette du steak de bœuf mijoté?

  • -1,5 kg de bœuf de toute nature (pulpe, saumure, abricot, poitrine, bouillon blanc, etc.)
  • -1 gros oignon
  • -1-2 carottes
  • -2 était dafin
  • -1 cuillère à café de poivre râpé ou jusqu'à 3 doigts
  • -400 g de tomates en bouillon
  • -1 cuillère à soupe de paprika
  • -1 grosse gousse d'ail
  • -1 cuillère à café de pointe de thym séché
  • -2 cuillères à café de sel
  • -50 ml de vin blanc
  • -50 ml d'huile

La sauce tomate et poivre épicée la plus savoureuse! Recette simple et rapide !

Préparons ensemble une sauce tomate épicée et poivre pour l'hiver. Il existe de nombreuses recettes, mais celle-ci est simple et rapide. De plus, la sauce est particulièrement savoureuse !

INGRÉDIENT:

-1 kg de poivrons (nettoyés)

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Passez les tomates, les poivrons, les piments forts et l'ail dans le hachoir à viande. Tomates et poivrons dans un bol et piments forts et ail dans un autre bol.

2. Transférer les tomates et les poivrons dans la casserole, porter la purée à ébullition et laisser mijoter pendant au moins 20 minutes. Orientez-vous vers la consistance que vous voulez que la sauce finale ait.

3. 5 minutes avant d'éteindre le feu, ajouter l'ail et le piment.

4. 1 minute avant que la sauce ne soit prête, ajoutez les autres ingrédients : sel, sucre, vinaigre et huile. Remuer et porter la sauce à ébullition.

5. Stérilisez les bocaux et les couvercles à temps.

6. Répartissez la sauce dans des bocaux et vissez-les.

Si vous voulez de la sauce verte, ajoutez-la à la sauce avant de servir. La boîte est conservée dans un endroit frais, mais aussi à température ambiante.


Goulasch de boeuf aux pommes de terre et sauce tomate épicée

Goulasch de boeuf aux pommes de terre tendres, qui fondent dans la bouche ! Le goût simple du vieux ragoût de pommes de terre semble regagner du terrain, peu importe le nombre de plats de fandosite que nous essayons. Parce que rien ne se compare à un plat simple et propre, comme à la maison maman.

Voyez ci-dessous quels ingrédients sont nécessaires pour ce goulasch de bœuf aux pommes de terre et quelle est la préparation.


Sauce tomate épicée, poivron et pommes!

A partir de maintenant, vous préparerez cette sauce tomate épicée uniquement selon notre recette & # 8211 la plus simple, la plus rapide et incroyablement savoureuse !

INGRÉDIENT:

-700 gr d'ail & #8211 en option

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Passez tous les légumes et les pommes dans le hachoir à viande.

2. Mettez la casserole avec la composition sur le feu, portez-la à ébullition, ajoutez du sel au goût, remuez, attendez que la sauce commence à bouillir et faites-la bouillir pendant 5 minutes.

3. Versez la sauce dans des bocaux et enveloppez-les dans quelque chose de chaud.

Les pommes donnent à la sauce une consistance dense spéciale, alors assurez-vous de les ajouter. Si vous n'avez pas d'ail, vous pouvez l'exclure et ajouter de l'hiver frais, lorsque vous ouvrez le bocal. De cette quantité d'ingrédients, vous obtenez 8l de délicieuse sauce, qui peut être conservée même à température ambiante.


Ingrédients pour la recette de sauce tomate pour pizza et pâtes

  • -15 kg de tomates charnues
  • -2-3 cuillères à soupe de sel pour les cornichons
  • -2 cuillères à soupe de sucre
  • -2-3 feuilles de laurier
  • -une bonne poignée de légumes verts frais : thym, origan et basilic (j'en ai dans la cour, si vous n'en avez pas, je vous conseille de les acheter en pots, on les trouve dans n'importe quel supermarché et n'utilisez pas ceux-là dans l'enveloppe - changer le goût)
  • -1 petit bouquet de feuilles de céleri
  • -2 oignons donnés sur une râpe fine, pour être des pâtes
  • -1-2 piments forts
  1. Les tomates sont lavées, coupées en 2 à 4, passées dans la machine à jus, puis le jus obtenu est bouilli. Faites très attention à la partie verte à l'intérieur, elle est enlevée !
  2. Lorsque le jus bout, faire mousser et ajouter les oignons, le céleri, les feuilles de laurier, les piments forts, le thym et l'origan. Laisser diminuer, lorsqu'il atteint la consistance désirée (si les tomates charnues-gogonele suffisent, il suffit de bouillir pendant 30 minutes), salez, retirez la verdure du jus et ajoutez le basilic. Laisser bouillir encore quelques minutes, puis éteindre le feu. Retirez le basilic, hachez-le finement ou passez au mixeur et remettez, et versez la sauce chaude dans des pots de 400-800 g (comme dans un repas), agrafez et retournez. Couvrir de lits et laisser reposer 2-3 jours.
  3. Ne pas stériliser les bocaux, il faut juste qu'ils soient bien propres et secs avant de mettre la sauce, puis garder au chaud, refroidir doucement. Il tient très facilement 3 ans.


Je vous invite à essayer cette recette, c'est une sauce délicieuse et parfumée. Au-delà, très facile à préparer.


Sauces tomates

en regardant sauces tomates pour des pâtes, une pizza ou un steak ? Apprenez à préparer les meilleures sauces tomates à l'aide des recettes Qbebe !

Type de nourriture -

  • Apéritifs (247)
  • Boissons (60)
  • Soupes (61)
  • Desserts (362)
  • Plats (678)
  • Joints (75)
  • Maçonnerie et maçonnerie (12)
  • Salades (195)
  • Sauces (66)
    • Sauces pour poisson (17)
    • Sauces à spaghettis (5)
    • Sauces pour boulettes (5)
    • Sauces pour steaks (24)
    • Sauces à salade (18)
    • Sauces pour viandes (23)
    • Sauces pour poulets (20)
    • Sauces pour barbecue (20)
    • Sauces pour pommes de terre (10)
    • Sauces au saumon (5)
    • Sauces à pizza (2)
    • Sauces pour purée (1)
    • Sauces pour champignons (1)
    • Sauces au boeuf (13)
    • Sauces blanches (11)
    • Sauces épicées (0)
    • Sauces à la crème (7)
    • Sauces tomates (7)
    • Sauces au yaourt (5)
    • Sauces à l'ail (11)
    • Sauces grecques (1)
    • Sauces à jeun (2)
    • Sauces diététiques (1)
    • Sauces piquantes (10)
    • Sauces froides (21)
    • Sauces pour pâtes (5)

    Mode de préparation +

    Après saison +

    L'ingrédient principal +

    Temps de préparation +

    Par origine +

    • Romanesti (113)
    • Italien (168)
    • grec (19)
    • américain (39)
    • Bulgarie (2)
    • Français (26)
    • chinois (19)
    • Indien (22)
    • Turc (17)
    • Mexicain (12)
    • Espagnol (8)
    • Hongrois (2)

    Après l'occasion +

    Après le repas +

    Autres fonctionnalités +

    Les sauces sont celles qui apportent souvent de la saveur à un plat. Au moins dans ma cuisine je suis cette règle, surtout quand.

    La sauce tomate et poivre est une recette appropriée pour le déjeuner ou le dîner. Une sauce tomate et poivre complète à merveille la garniture.

    La sauce aux carottes et tomates est le choix parfait lorsque vous voulez que les plats de viande ou les puddings que vous préparez soient spéciaux.

    Une autre recette de sauce, facile à préparer et très saine est la recette de sauce roumaine. Cette sauce est essentiellement une sauce végétale forte.

    Le steak de poulet à la sauce tomate est délicieux et parfait pour le déjeuner ou le dîner de l'enfant et de toute la famille. Le poulet contient.

    Pourquoi, chères mamans, ne jouerions-nous pas un peu avec les papilles et les arômes ? Nous vous proposons une recette de sauce sucrée-épicée, spécialement pour.


    Sauce tomate épicée pour l'hiver!

    Une sauce très savoureuse et aromatique, qui est généralement servie avec des plats de viande, des légumes grillés et même des fromages. Il peut également être consommé tel quel.

    INGRÉDIENT:

    MÉTHODE DE PRÉPARATION :

    1. Lavez très bien les tomates et les poivrons, retirez le pédoncule et les graines et coupez les légumes en morceaux moyens.

    2. Passez les tomates, les poivrons, les piments forts et les oignons dans le hachoir à viande. Bien mélanger les ingrédients.

    Conseils. Ajustez la quantité de piment en fonction du degré de piquant que vous voulez que la sauce soit.

    3. Mettez la composition à feu moyen à doux et laissez cuire pendant environ 3 heures, en fonction du degré de jutosité des tomates que vous avez utilisées. La sauce doit diminuer de volume et acquérir la consistance d'une bouillie dense. Remuez régulièrement pour que la sauce ne brûle pas.

    4. 15 minutes avant qu'il ne soit prêt, broyez l'ail avec un mélangeur, passez-le dans le hachoir à viande ou pressez. Ajouter l'ail à la sauce et bien mélanger.

    5. Assaisonnez la sauce avec du sel et assurez-vous de la goûter.

    6. Versez l'huile, mélangez et faites bouillir la sauce pendant encore 15 minutes.

    7. Pendant ce temps, stérilisez et séchez les bocaux, faites bouillir les couvercles.

    8. Versez la sauce dans des bocaux, vissez-les et couvrez-les de quelque chose de chaud, jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

    La sauce n'a pas besoin de stérilisation et est conservée en cave. C'est parfumé et très savoureux !


    Vidéo: ТРЕВОЖНЫЙ ЗНАК на большом пальце ноги! - деменция - слабая память Му Юйчунь (Décembre 2021).