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Nigella Lawson dit qu'elle déteste les termes « alimentation saine » et « aliments sains »

Nigella Lawson dit qu'elle déteste les termes « alimentation saine » et « aliments sains »

"Je n'aime pas que les gens pensent qu'ils sont eux-mêmes meilleurs pour la façon dont ils mangent", a déclaré l'éminent cuisinier de télévision à la BBC.

Vous avez peut-être des voix qui vous chuchotent à l'oreille - que ce soit votre mère, votre conjoint ou un blogueur culinaire influent - vous disant de manger sainement, mais Nigella Lawson ne veut pas être l'une d'entre elles.

Lors d'une interview avec le programme de la BBC L'heure de la femme, le célèbre cuisinier de télévision et auteur de livres de cuisine - qui a refusé d'être Photoshoppé pour des panneaux d'affichage pour Le goût sur ABC - a expliqué pourquoi, dans l'introduction de son nouveau livre de cuisine, Simplement Nigelle, elle a exprimé son « dégoût » pour le terme « alimentation saine » et son dédain pour l'idée de « nourriture saine ».

"Je pense que derrière la notion de" manger propre ", il y a une implication que toute autre forme de manger est sale ou honteuse", a expliqué Lawson. "Je pense que la nourriture ne devrait pas être utilisée comme un moyen de se persécuter et je pense, vraiment, que l'on devrait chercher du plaisir et se délecter de ce qui est bon plutôt que de penser:" Oh non, c'est sale, mauvais ou pécheur " ou que « manger est vertueux ».

Quant au concept de «nourriture saine», Lawson a exprimé son aversion pour ceux pour qui bien manger est devenu digne de s'auto-congratuler.

« Je n’aime pas que les gens pensent qu’ils sont eux-mêmes meilleurs pour la façon dont ils mangent. Nous faisons des choix pour nous-mêmes soit pour notre santé, soit pour notre plaisir, selon nos revenus, selon nos papilles, mais je ne pense pas que cela doive jamais être un symbole de statut.


Nigella Lawson critique l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver là, je pensais" je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


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Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

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Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver à ce stade, je pensais" Je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


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Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

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Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver à ce stade, je pensais" Je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson critique l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend "un temps démesuré" dans votre vie, une mauvaise alimentation se heurte à la culpabilité et au dégoût de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver à ce stade, je pensais" Je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson dénonce l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver là, je pensais" je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson dénonce l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend "un temps démesuré" dans votre vie, une mauvaise alimentation se heurte à la culpabilité et au dégoût de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver là, je pensais" je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson critique l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver là, je pensais" je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson critique l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend "un temps démesuré" dans votre vie, une mauvaise alimentation se heurte à la culpabilité et au dégoût de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver à ce stade, je pensais" Je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson dénonce l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

Le bœuf de la célèbre chef Nigella Lawson avec une alimentation saine revient.

Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver là, je pensais" je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


Nigella Lawson dénonce l'alimentation propre comme un moyen de cacher un trouble de l'alimentation

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Comme le rapporte Jezebel, l'auteur et animateur de télévision britannique était à la JW3 Speaker Series à Londres plus tôt cette semaine et a déclaré: "Les gens utilisent certains régimes pour cacher un trouble de l'alimentation ou un grand sentiment de mécontentement et de malaise avec leur propre corps ."

Elle a poursuivi en disant que la tendance à un mode de vie sain peut être poussée à l'extrême lorsqu'elle est utilisée de certaines manières.

"La nourriture est utilisée soit pour s'auto-congratuler - vous êtes une meilleure personne parce que vous mangez comme ça - soit pour vous auto-persécuter, parce que vous ne vous autoriserez pas à manger les aliments que vous voulez."

Lawson a fait part de ses réflexions sur une alimentation saine à plusieurs reprises alors qu'elle faisait la promotion de son nouveau livre de cuisine, "Simply Nigella".

En octobre, elle a fait des commentaires similaires dans une interview à la BBC. Le magazine People a rapporté que Lawson a déclaré qu'elle pensait qu'une alimentation saine impliquait que toute autre sorte d'habitude alimentaire était "sale ou honteuse".

Ses déclarations sont peut-être un peu extrêmes, mais elles pourraient sembler vraies pour certains.

L'orthorexie mentale est une forme d'anorexie dans laquelle la personne qui en souffre est obsédée par le fait de ne manger que des aliments considérés comme sains et d'éviter avec véhémence les aliments malsains.

Le terme a été inventé par le Dr Steven Bratman en 1996, mais selon la National Eating Disorders Association (NEDA), l'orthorexie n'est pas reconnue comme un diagnostic clinique. La NEDA ne nie cependant pas que certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation souffrent de symptômes similaires.

"Je ne serai pas cette personne qui a une telle obsession pour l'image corporelle"

Karin Kratina, une thérapeute en nutrition, écrit qu'il est tout à fait normal de suivre un régime alimentaire sain, mais si cela prend un « temps excessif » dans votre vie, une mauvaise alimentation entraîne de la culpabilité et de la haine de soi, ou est utilisée pour éviter problèmes de vie, cela peut poser un problème.

Dans l'émission irlandaise "The Late Late Show" la semaine dernière, Lawson a mentionné que sa mère avait un trouble de l'alimentation pendant qu'elle grandissait, mais cela ne lui est venu à l'esprit qu'après le décès de sa mère.

Elle s'est souvenue: "Je savais qu'elle avait un faible pour la minceur", mais elle "a mis deux et deux ensemble" plus tard.

"Même avant d'en arriver là, je pensais" je ne vais pas être cette personne ". qui a une telle obsession pour l'image corporelle et qui se juge si durement.


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