Les dernières recettes

Gâteau hérisson

Gâteau hérisson

Mettre le lait, le beurre, le sucre et le cacao dans une casserole. Une fois le beurre fondu, retirez du feu et ajoutez les morceaux de chocolat cassés en remuant jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez les noix moulues et la noix de coco. Laisser refroidir, puis verser l'essence de rhum.

Pendant ce temps, préparez la crème selon les instructions sur l'enveloppe.

Les biscuits sont finement hachés à l'aide du robot culinaire, ils sont placés dans un grand bol, en versant dessus la composition refroidie et en mélangeant bien.

La composition est posée sur une assiette et façonnée en forme de hérisson. Les pointes de hérisson sont décorées d'un esprit. Étalez également la crème sur la tête, puis dessinez à l'aide de crayons pour décorer les yeux, le nez et la bouche.


Tort Arici Pogonici

Si vous vous préparez pour les plus petits, remplacez le café par du lait par du chocolat.
Casser les biscuits en petits morceaux et mélanger avec les autres ingrédients (miel, cacao, noix, beurre, etc.). La composition doit avoir la consistance d'un saucisson biscuité. Si nécessaire, ajoutez du lait ou du café. La composition obtenue est réfrigérée pendant une heure pour mélanger les saveurs.

Pendant ce temps, préparez la crème mascarpone : le fromage est mélangé avec le sucre, le café et le cacao pendant 3 minutes.
Sortez la composition du réfrigérateur, placez-la sur une assiette et façonnez le corps du hérisson. Mettez de la crème au mascarpone dessus, puis collez les céréales au chocolat, qui imite les pointes. Ses yeux et son nez sont faits du même grain.

Réfrigérer 2-3 heures.

Bon appétit!
C'est un dessert simple, savoureux et beau, idéal pour le repas de Pâques.


Haies glacées au chocolat ils sont faciles à préparer, vous n'aurez donc qu'à rester environ une heure dans la cuisine. Si vous souhaitez passer ces minutes avec votre petit, vous pouvez l'emmener avec vous, dans la cuisine. Qui sait, les bonnes idées arrivent quand on s'y attend le moins.

1. Séparez les blancs d'œufs des jaunes.

2. Battre les blancs d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.

3. Ajouter la farine et les jaunes battus séparément. Mélangez jusqu'à obtenir une composition homogène.

4. Versez la composition dans des moules à muffins et mettez-les dans le four déjà chaud.

5. Pendant que le plan de travail cuit, préparez la crème. Dans un grand bol mettre le sucre, les jaunes d'œufs, le beurre, le cacao, le lait, la gousse de vanille et mélanger vigoureusement, pendant que le bol est mis sur feu moyen. Laisser bouillir la composition jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance d'un pudding.

6. Laissez refroidir la crème et les formes sur le comptoir.

7. Décorez les formes avec une épaisse couche de crème pour qu'elle ait la forme d'un hérisson.

8. À l'aide d'un moule, faites des pointes blanches pour les hérissons.

9. Placez les tranches d'ananas sur une assiette et placez les hérissons dessus. Des cerises confites, mettre le nez aux hérissons, et des cubes de kiwi, les yeux.

Haies glacées au chocolat ils seront meilleurs si vous les laissez au réfrigérateur pendant une demi-heure au réfrigérateur.


Nouvel IKEA pour la cuisine : 15 bonnes choses

Nous avons une relation amour/haine avec IKEA en ce qui concerne les fournitures de cuisine. (Eh bien, et tout le reste, je suppose.) D'une part, vous pouvez trouver d'excellents ustensiles de cuisine à bas prix. D'un autre côté, nous étions coupables d'avoir acheté trop et de ramener à la maison des choses de moins bonne qualité que nous n'utilisons tout simplement jamais. Nous nous en tenons donc généralement à nos ustensiles de cuisine IKEA préférés.

Mais chaque saison, nous aimons regarder le nouveau catalogue pour voir s'il y a des candidats potentiels pour de nouveaux classiques. Voici quelques-unes des choses que nous examinons et que vous avez déjà vues en personne ?

Car, comme je l'ai dit plus haut, même s'il vaut mieux respecter quelques classiques chez IKEA, de temps en temps un nouveau produit fait son apparition. L'une que j'ai particulièrement appréciée ces derniers temps est la seule chaudière aux dimensions uniques. C'est parfait pour ramollir des bonbons et des boules de gâteaux, et pour seulement 5 $.

• 12 emporte-pièces DRÖMMAR - On voit un escargot, un renard, une noisette, un hérisson, un écureuil et un ours. 3,99 $

Avez-vous récemment acheté quelque chose chez IKEA qui valait le déplacement, la foule et la tentation folle des brioches à la cannelle ?

Les matelas dans une boîte sont là pour rester, mais le marché pour eux peut sembler trop saturé d'options - beaucoup d'entre eux coûtent bien plus de 1 000 $. Si vous souhaitez rafraîchir votre chambre pour l'été, mais que vous ne voulez pas vous éclabousser, l'offre actuelle d'Amazon peut être la réponse que vous attendiez. Rien que pour aujourd'hui, Amazon offre 20 % de réduction sur les matelas et les oreillers Sweet Night, ce qui porte les prix à moins de 300 $ pour certains modèles. L'option la plus populaire est le 10 po.

Bien qu'un petit appartement présente de nombreux défis, il existe également de nombreuses opportunités de faire preuve de créativité et de faire attention à ce qui remplit exactement votre espace (limité). Nous avons couvert d'innombrables astuces et projets de bricolage pour tirer le meilleur parti des petits espaces (c'est notre truc) et chacun a sa propre opinion sur les besoins de la vie en appartement, des solutions de stockage intelligentes aux astuces de bricolage.

À l'heure actuelle, vous avez probablement entendu dire qu'il existe plusieurs façons d'acheter Costco sans être membre. Peut-être que vous ne voulez pas supprimer les frais d'adhésion ? Ou peut-être n'en avez-vous pas un dans un rayon d'action raisonnable ? Je comprends - et je ne vous blâme pas du tout. Mais je pense que vous devriez essayer au moins certaines des épiceries Kirkland Signature. Si vous le pouvez! Parce que de nombreuses options d'étagères stables sont vendues en ligne sur Amazon.

Après avoir supplié mon mari pendant près de 10 ans, il a finalement accepté qu'il était temps d'avoir un chien. Ces quatre petits mots - "Prenons un chien" - m'ont rendu plus heureux que "Veux-tu m'épouser ?" Tu vois, je savais qu'on allait se marier, je ne savais pas qu'il ne viendrait JAMAIS chercher un chien. (Ce n'est pas un monstre, c'est juste un réaliste qui s'inquiète de nos horaires chargés.

Il y a tellement de types de fouillis : l'excès d'objets dont vous pensez avoir besoin un jour, le fouillis que vous avez tellement l'habitude d'avoir autour de vous que vous ne le remarquez même plus, une pile de papier que vous devez emporter à travers et des choses dont vous vous sentez coupable de vous débarrasser parce que quelqu'un vous l'a donné ou que vous avez dépensé beaucoup d'argent pour cela. Mais il n'y a rien de tel qu'un gâchis dont vous ne vous sentirez jamais mal.

Si vous avez déjà commencé à décharger un lave-vaisselle et à sortir un verre avec un film laiteux, vous savez à quel point c'est frustrant. Ce verre est censé ressortir brillant et clair ! Il ne fait pas nuageux ! C'est pourquoi cela se produit et, plus important encore, comment le résoudre. Le coupable le plus probable pour le verre trouble est l'eau dure, qui fait des ravages sur le verre de deux manières : Premièrement, les minéraux contenus dans l'eau dure peuvent laisser un résidu trouble.

Les appareils en acier inoxydable ressemblent parfois à de grandes boîtes de conserve dans votre cuisine. L'acier inoxydable noir, d'autre part, est une alternative complète au métal argenté clair traditionnel et une grande tendance dans les cuisines de nos jours. Il n'affiche pas non plus les manœuvres et les empreintes digitales aussi facilement. J'ai tout aimé chez eux jusqu'à ce que j'en possède un.

Quand je suis allé à l'université, je suis devenu en quelque sorte un snob de Trader Joe's. À vrai dire, je frissonne en disant ces mots. Après avoir grandi dans la banlieue de Pennsylvanie, où Wegmans était le summum de la fantaisie, j'ai trouvé chez un marchand facilement accessible un luxe légitime, à tel point que je suis devenu un fervent adepte du temple des produits sans marque, souvent bio et bon marché.

Si vous avez des enfants, vous avez presque certainement un sac de poisson au congélateur. Même si vous n'avez pas d'enfants, la pêche a probablement une place dans votre cuisine ou du moins dans votre cœur. Ils sont super rapides, riches en protéines et assez difficiles à résister. Et il existe toutes sortes de façons de les transformer en un dîner adapté aux adultes. Mais toutes les pépites ne sont pas égales. Certains sont croustillants au four, tandis que d'autres sont gommés.

Pourriez-vous vous retrouver dans le même bateau que moi - le genre de bateau qui interdit strictement les étiquettes sur les pots et les bouteilles ? Je veux dire, ils viennent tous avec des étiquettes, mais ils rendent tout le monde nerveux pendant que j'attends que le four préchauffe ou que les minuteries s'éteignent. Ce n'est pas une mauvaise idée, car un pot sans étiquette a beaucoup de potentiel en tant que récipient à boire, pot de stockage ou vase. Bien sûr, ce choix compulsif je (nous?

Lorsque Heather Knight a emménagé dans sa nouvelle maison, elle a dû se concentrer sur des réparations plus urgentes et n'a pas pu investir autant d'argent dans la cuisine qu'elle l'aurait souhaité. (Alors oui, bien que 7 500 $, c'est beaucoup d'argent, ce n'est pas tant que ça lorsqu'il s'agit d'une rénovation de cuisine.) Alors que l'espace était en bon état, il faisait sombre et un peu trop vieillot à son goût. Avec des dépenses assez intelligentes, il a mis au point un projet de rénovation assez impressionnant.

Voici un scénario : je vais vous faire un café tiède, que vous avez oublié en promenant le chien / en déjeunant / en parade des enfants sur Instagram. Vous ouvrez la porte de votre micro-ondes et - eek ! - C'est le bordel là-bas. Il y a des éclaboussures de graisse, des plans de travail de sauce tomate séchée et vous ne savez même pas quoi d'autre. Vous voulez un micro-ondes, mais vous voulez aussi du café chaud. La bonne nouvelle : vous pouvez faire votre propre micro-ondes tout en profitant des délicieux matins !

Les bonnes affaires ne manquent pas chez IKEA, du rayon usine à la vente annuelle de la cuisine. En fait, certains des meilleurs achats coûtent moins de 15 $. Mais et si je vous disais que vous deviez obtenir des offres encore meilleures si vous osiez vous aventurer dans la section As-Is du magasin ? Ce que vous dites? Le saviez-vous déjà ? Voici quelque chose que vous ne savez peut-être pas : une petite stratégie peut vous aider à trouver de meilleures marchandises et vous faire économiser encore plus d'argent.

Pensez-vous à quelque chose à propos de cette cuisine comme un projet de bricolage? Absolument pas, non ? Personne. Et si je vous disais que toute cette cuisine est un projet de bricolage ? Oui! Vous lisez ça. Quand je suis tombé sur cette tournée espagnole sur notre site partenaire, Apartment Therapy, ma mâchoire est tombée. Et ça a encore plus baissé quand j'ai découvert que le propriétaire avait conçu toute la maison et la cuisine lui-même. Mais une fois le choc initial surmonté, la prise de conscience a pris un peu plus de sens.


Ingrédients Cake & # 8222Malaga & # 8221 au rhum et raisins :

  • 3 oeufs
  • 1 verre de 150 ml de sucre
  • 1/2 tasse (la même) huile
  • 1 verre (idem) + 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 300 ml frais
  • 300 ml de lait
  • 1 sachet de pudding à la vanille
  • 2 cuillères à soupe d'essence de rhum
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de granules de gélatine
  • 100 grammes de raisins secs trempés dans du rhum

Préparation du gâteau de Malaga au rhum et aux raisins secs :

Pour le dessus, battez les œufs entiers avec un verre de sucre jusqu'à ce qu'ils forment une crème onctueuse. Ajoutez l'huile en un mince filet, mélangez encore, puis mélangez légèrement avec la farine mélangée à la levure chimique. Placer dans une plaque recouverte de papier cuisson (Image 1) ou graissé et fariné.

Des quatre blancs d'œufs et des 6 cuillères à soupe de sucre battre une meringue ferme, qui est mélangée avec des noix moulues (image 2) et placez sur le plan de travail préparé dans le plateau (image 3). Mettez la plaque dans le four préchauffé à 150 degrés, où elle est laissée jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée (45 minutes-1 heure) & # 8211 qui doit être la plus sèche possible (image 4). Laisser refroidir.

Pour la crème : La gélatine est ramollie avec 1 à 2 cuillères à café d'eau.Fouetter la chantilly, sucrer avec une cuillère à soupe de sucre et laisser au réfrigérateur :

A partir du lait, du reste du sucre et du sachet de pudding, faire bouillir un pudding épais, que l'on laisse refroidir à température ambiante, en mélangeant périodiquement pour éviter la formation d'une flaque en surface :

Lorsque le pudding refroidit complètement, mélangez en ajoutant une cuillère à soupe à la fois et en remuant constamment avec de la crème fouettée. Ajouter l'essence de rhum et les raisins secs bien égouttés :

Faire fondre la gélatine à la vapeur, mélanger avec 2-3 cuillères à soupe de crème puis ajouter à la quantité totale de crème en mélangeant. Mettre la crème au réfrigérateur, retirer délicatement le dessus du papier et le couper en deux dans le sens de la longueur :

Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat avec la chantilly liquide, et glacez les deux dessus, sur la meringue :

Une fois le glaçage durci, procéder à l'assemblage du gâteau & #8211 sur l'un des plans de travail, sur le glaçage, déposer toute la crème :

Recouvrir avec l'autre dessus avec le glaçage vers le bas, vers la crème :

Saupoudrer le dessus avec le sirop obtenu à partir des ingrédients spécifiés (je les ai mélangés à froid) et garnir de crème fouettée, versée avec de l'alcool :


Vidéo: Hérisson au chocolat (Novembre 2021).