Dernières recettes

Poitrine De Poitrine Piquante Au Fenouil Et Aux Herbes

Poitrine De Poitrine Piquante Au Fenouil Et Aux Herbes

Alison Roman veut faire une poitrine qui vaut la peine d'être attendue. Celui-ci est fortement assaisonné de sel et de poivre, saisi jusqu'à ce qu'il soit profondément doré, parsemé d'aromates salés caramélisés (pas de carottes pâteuses !) et braisé jusqu'à ce qu'il soit tendre. Lorsque la cuisson est presque terminée, mettez le four en marche et faites à nouveau dorer le dessus, en restaurant la croûte perdue dans la braise et en réduisant le liquide en une riche sauce à la cuillère. "Et oui", ajoute-t-elle, "bien sûr, il y aura des flocons de piment rouge parce que chaque morceau de viande mérite un peu de chaleur et j'aime ce que j'aime." Servez-le avec des pommes de terre bouillies croustillantes, des tranches épaisses de pain grillé ou des nouilles de riz.

Ingrédients

  • 1 4-5-lb. morceau de poitrine de bœuf coupée à plat non parée
  • Poivre noir fraichement moulu
  • 4 cuillères à soupe. huile végétale, divisée
  • 1 oignon moyen, coupé à travers la racine en quartiers de 1" d'épaisseur
  • 1 gros bulbe de fenouil, coupé à travers la racine en quartiers de 1" d'épaisseur
  • 3 branches de céleri, coupées en morceaux de 2", plus 1 tasse de feuilles
  • 1 tête d'ail, coupée en deux sur la largeur
  • ½ bouquet de thym, origan ou marjolaine
  • ¾ tasse de vinaigre blanc distillé
  • ¼ tasse de sauce soja à faible teneur en sodium ou de sauce Worcestershire
  • 2 tasses d'herbes tendres mélangées (comme du persil, de la menthe et/ou de la coriandre)
  • Flocons de piment rouge broyés (facultatif)

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 300°. Assaisonner la poitrine de tous les côtés avec du sel kasher (environ 1 c. à thé de cristal de diamant ou ½ c. à thé de Morton par livre) et du poivre et déposer sur une plaque à pâtisserie à rebords. Réfrigérer, à découvert, au moins 12 heures et jusqu'à 2 jours.

  • Faites chauffer 2 c. l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Cuire la poitrine, côté gras vers le bas, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée (elle peut être confortable au début, mais la viande rétrécira au fur et à mesure de la cuisson), 10 à 12 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit bien doré, de 8 à 10 minutes. Tournez sur les bords et faites dorer (ce n'est pas nécessaire, mais cela ajoutera plus de saveur). Transférer dans un plat.

  • Verser le gras dans la marmite; Jeter. Verser les 2 c. à soupe restantes. huile dans le pot; mettre à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et assaisonner de sel kasher et de poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ramollisse et commence à dorer et à crépiter sur les bords, environ 3 minutes.

  • Ajouter le fenouil, le céleri, l'ail et le thym et mélanger pour enrober; assaisonner de sel kasher et de poivre. Ajouter le vinaigre, la sauce soja et 4 tasses d'eau. Placer la poitrine dans la casserole, en disposant le côté gras vers le haut; il doit être immergé. (Utilisez des pinces pour y travailler. Si quelque chose doit sortir du liquide, que ce soit les légumes.) Portez à ébullition, puis couvrez et glissez dans le four. Braiser (sans jeter un coup d'œil) 3 heures. Vérifiez la poitrine; il doit être très tendre (la pointe d'un couteau doit facilement percer la viande). Sinon, braisez encore 20 minutes environ et vérifiez à nouveau.

  • Découvrir la poitrine et augmenter la température du four à 425°. Rôtir jusqu'à ce que le liquide soit réduit des trois quarts et que le dessus de la poitrine soit croustillant et profondément doré (il devrait être extrêmement tendre), 50 à 60 minutes. Laisser refroidir légèrement, puis transférer sur une planche à découper. Trancher avec un couteau dentelé ou râper avec les mains. Écumer le gras de la surface du liquide de braisage.

  • Juste avant que la viande soit cuite, placez les fines herbes et les feuilles de céleri dans un petit bol; presser un peu de jus de citron dessus et mélanger pour enrober.

  • Disposer la viande sur une assiette. Déposer les légumes et le liquide de braisage dans une casserole autour de la viande et garnir de salade d'herbes. Saupoudrer de flocons de piment rouge, si désiré, et de sel de mer.

  • Avancez : La poitrine peut être braisée (mais pas rôtie) 1 jour à l'avance. Laisser refroidir; couvrir et refroidir. Découvrir et retirer le gras de la surface. Continuer le processus de torréfaction avant de servir.

Section des critiques Délicieuse... c'est peut-être la meilleure poitrine que j'ai jamais faite. La viande est tendre et juteuse et la croûte savoureuse créée par la chaleur du four à la fin est paradisiaque. Je le referai certainement!AnonymeLos Angeles CA06/20/20Je l'ai fait deux fois et ce fut un énorme succès les deux fois, j'ai reçu de nombreuses demandes pour la recette. La deuxième fois, j'ai ajouté une cuillère à soupe ou deux de Gochujang au liquide de braisage, ce qui lui a donné un bon coup de pied supplémentaire. J'ai également ajouté un peu de sauce de poisson pour un peu d'umami supplémentaire, je ne sais pas si cela a vraiment fait une différence perceptible mais le résultat était délicieux. Je recommande de conserver une partie du liquide de braisage, je l'ai utilisé pour faire mariner des champignons et c'était super!burkejohnSan Francisco04/07/20Énorme succès. Beaucoup de demandes pour la recette et pas de restes. Cela peut-il être fait dans un pot instantané ou une mijoteuse ? Nous l'avons fait pour 12/22 soirée et evrr e l'a aimé. Difficile de submerger toute la coupe avec la taille du pot que j'avais et le liquide recommandé.AnonymeBainbridge Island 23/12/19Je suis en train de préparer cette recette. Qu'est-ce qu'un demi bouquet de thym ? Vous voulez dire un tas de temps que vous choisissez? du magasin? Pas spécifique du tout. C'est en train de braiser maintenant et ça sent bon. Je n'ai jamais fait de poitrine de bœuf avant et après 71 'Hanoucca, j'en fais enfin une cette année. Souhaitez-moi bonne chance! AnonymeVashon Island Washington STATE 21/12/19 J'ai fait cela la semaine dernière pour un petit dîner et je mange joyeusement les restes avec mon partenaire. La viande est tendre et savoureuse et le fenouil fond dans la bouche. Mon partenaire a eu une poitrine plus grosse que ce qui était demandé, donc elle n'a pas été complètement immergée dans le bouillon (j'en ai même ajouté plus au pot mais un peu dépassait encore !) mais cela n'avait pas d'importance. C'était incroyable et je le referai certainement lorsque nous voudrons manger quelque chose de riche et de réconfortant pendant les hivers froids de Chicago. Convenez que le premier paragraphe des instructions est déroutant. De plus, votre adresse pour demander les instructions de la recette est [email protected] ne fonctionne pas.AnonymeChatham, MA12/05/19 le sens de préchauffage du four APRÈS avoir refroidi la poitrine découverte pendant 12 heures - 2 jours. Ce désordre est légèrement déroutant. xoxo, je t'aime, BA ! AnonymeKansas City, MO12/04/19

Pessah 2020 : 14 recettes végétaliennes, végétariennes et de viande pour impressionner les invités du Seder de Pessah

Pessah 2020 commence mercredi soir, et bien qu'il y ait beaucoup d'aliments non autorisés pendant les vacances, cela ne signifie pas que votre repas du Seder ne peut pas être rempli de plats délicieux.

Bien que vos invités du Seder ne soient composés que de parents avec qui vous vivez en raison de l'interdiction des grands rassemblements cette année, cela ne signifie pas que les aliments traditionnels faciles à préparer doivent être la seule chose au menu - et il y a certainement encore de nombreuses façons d'améliorer votre jeu avec de délicieux repas casher.

Découvrez ces 14 recettes pour un Seder 2020 inoubliable :

Haricots verts cloqués à l'ail

Donnez un coup de fouet à vos haricots verts avec ce punch aux saveurs qui en fait quelque chose que même les mangeurs les plus difficiles ne refuseront pas.

Poulet rôti en fonte avec pommes de terre croustillantes

Cette recette se termine par un morceau juteux de poulet parfaitement rôti qui en vaudra la peine.

Salade de chicorée avec vinaigrette au miel et à la moutarde

Ceux qui ne sont pas fans de la chicorée peuvent l'échanger avec d'autres légumes verts s'ils le souhaitent, mais dans tous les cas, cette salade est un excellent moyen de lancer un repas aussi monumental.

Matzo au chocolat et au caramel

Pour une excellente option de dessert que les enfants et les adultes apprécieront à coup sûr, essayez cette délicieuse gâterie qui est également végétalienne.

Tartelette Aux Fruits Frais Avec Croûte Pressée Aux Amandes

Aucun repas des Fêtes n'est complet sans un délicieux dessert, et cette option casher avec des fruits frais sur le dessus est une façon satisfaisante de terminer les festivités de la nuit.

Ces desserts sont une fin traditionnelle sucrée à toute célébration de la Pâque.

Carottes rôties à l'érable

Cette façon douce de faire des carottes rôties sera la seule façon de les manger chaque fois que vous célébrerez cette fête spéciale.

Pâque Boeuf Bourguignon

Cette recette est loin d'être traditionnelle, ce qui en fait le moyen idéal pour pimenter un peu les choses. De plus, comme cela est destiné à une grande foule qui ne se rassemblera pas, il y aura beaucoup de restes pour vous retenir pendant les huit jours.

Macaroni au fromage de la Pâque

Le macaroni au fromage est peut-être l'un des meilleurs aliments réconfortants de tous les jours, ce qui en fait le plat parfait pour un Seder beaucoup moins normal.

Blintz à la viande de Pessa'h

Pessah peut être difficile pour ceux qui suivent un régime sans gluten, ce qui fait de cette recette un véritable miracle pour ceux qui en ont besoin.

Poitrine acidulée au fenouil et aux herbes

Cette poitrine est si suprêmement pleine de saveur qu'elle deviendra un must pour chaque Seder (socialement éloigné ou non) à l'avenir.

Soupe végétalienne aux boules de matzo

En général, aucun festin casher ne peut continuer sans soupe Matzo Ball (sans doute la meilleure option de menu qui soit). Pour lui donner une touche de fraîcheur, optez pour cette prise végétalienne composée de farine de pois chiches, de fécule de tapioca et de bouillon de légumes.

Patate Douce Vegan et Matzo Kugel

Cette version végétalienne et végétarienne du plat traditionnel vous fera sûrement saliver lors de votre Seder.

Salade croquante d'hiver

Ceux qui essaient cette salade pour leur Seder en trouveront probablement une qu'ils voudront manger même longtemps après la fin de la Pâque.

Ces recettes plairont à coup sûr pendant la Pâque. Photographié ci-dessus : la table du seder à la synagogue Beth Israel le 25 mars 2013 à Miami Beach, en Floride. Photo : Getty Images


Résumé de la recette

  • 4 livres de poitrine de bœuf
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de ketchup
  • ½ tasse de vinaigre blanc
  • 2 oignons, tranchés
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • ¾ tasse de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de sel

Chauffer la poitrine dans une grande poêle ou un faitout à feu moyen-vif. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés. Incorporer l'eau, le ketchup, le vinaigre, les oignons, l'ail, la cassonade et le sel. Porter à ébullition, puis couvrir et réduire le feu à moyen-doux. Continuer à mijoter jusqu'à tendreté, en retournant la poitrine de temps en temps, 2 heures et 30 minutes à 3 heures et 30 minutes.

Retirer la poitrine et laisser refroidir avant de trancher la viande contre le grain. Placer les tranches de poitrine dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces ou un grand plat et verser la sauce sur le dessus. Couvrir et réfrigérer toute une nuit. Retirez tout excès de graisse et réchauffez avant de servir.


45 idées de repas de la Pâque au-delà de la poitrine

Si vous cherchez des idées de repas de la Pâque - pour votre repas du seder et les jours qui suivent, vous avez besoin de plus que la simple recette de poitrine de votre grand-mère. Vous avez besoin de nourriture de Pâque facile pour vous accompagner tout au long de la semaine - des plats comme notre poulet Tzimmes en plaque et quelques plats de poisson et végétariens également. Ci-dessous, vous trouverez des recettes de dîner de Pessah, notamment du chou défait, de l'agneau frotté au sumac, de la plie simple enveloppée de papier parchemin, et plus encore. (Si vous cherchez des desserts de la Pâque, dirigez-vous par ici.)

Aucun de ces plats ne contient de hamets (levure, blé, orge, épeautre, seigle ou avoine). Si vous évitez également les kitniyot (légumineuses), assurez-vous de vérifier attentivement la liste des ingrédients.


Fêtes de fin d'année divertissantes : cinq recettes préférées + 12 grands vins casher

Bien sûr, vous avez toutes vos recettes préférées de la famille alignées pour les fêtes juives d'automne. Mais ne souhaitez-vous pas parfois quelque chose de nouveau à table, ou du moins vous demandez-vous parfois si vos classiques ne pourraient pas être un peu meilleurs ? Ici, cinq grands chefs et auteurs de livres de cuisine spécialisés dans la cuisine casher et la cuisine d'Israël partagent certains de leurs favoris pour accueillir des invités. Qu'il s'agisse de mettre du poulet rôti, de perfectionner cette poitrine ou de faire quelque chose de tout à fait frais, nous sommes sûrs que vous trouverez quelque chose à apprécier maintenant, lors d'occasions futures ou même pour des repas spéciaux en semaine qui peuvent être préparés à l'avance et fournir des restes pour la semaine à venir.

Parallèlement, nous recommandons une douzaine de vins casher récemment classés de Californie et d'Israël, couvrant toute la gamme de variétés et de styles, des blancs frais et croquants aux rouges gros et copieux.

Poulet rôti double citron de Joan Nathan

Cette recette qui plaira à tous vient de l'un des auteurs les plus respectés spécialisé dans la cuisine juive, apparaissant dans son livre de cuisine 2017, La table du roi Salomon : une exploration culinaire de la cuisine juive du monde entier. C'est un poulet rôti classique, posé sur un lit de légumes rôtis, mais Joan Nathan lui donne du style en l'assaisonnant de sumac et, éventuellement, de za'atar, puis en le farcissant de citrons confits et d'herbes fraîches. Polyvalent avec une large gamme de vins, le plat peut être mieux adapté à vos choix de vins en changeant les légumes que vous rôtissez avec. Nathan propose ici deux ensembles d'options : un mélange de choux de Bruxelles, d'olives et de tomates ou de céleri, carotte, fenouil et courgette. En prime, elle partage également sa recette de houmous, également à base de citrons confits, que tout le monde peut déguster tandis que les délicieux arômes émanant du four aiguisent les appétits pour le plat principal.

La meilleure poitrine de bœuf de Jamie Geller

La simplicité est la spécialité de Jamie Geller, auteur de six livres de cuisine et fondateur de Kosher Network International, et la poitrine est sa solution pour recevoir pendant les fêtes. Cette recette de poitrine de bœuf classique vient de son livre de cuisine 2018, Poitrine 101 : 30 des meilleures recettes de poitrine de bœuf, d'accompagnements, de salade de chou et de restes, avec des plats comprenant 10 ingrédients ou moins et nécessitant un minimum d'équipement à préparer, pour minimiser également votre stress. Cuite correctement, sa poitrine, utilisant une deuxième coupe plus marbrée, est destinée à fondre dans la bouche. La viande peut être garnie d'échalotes frites croustillantes et servie avec des carottes rôties au cumin citronné en plus des légumes déjà inclus dans la braise. Le liquide à braiser de Geller comprend un vin rouge sec de haute qualité - un Cabernet Sauvignon dans ce cas - qui serait également un accord idéal à table.

Coq au vin blanc de Paula Shoyer

Chef pâtissière connue sous le nom de "The Kosher Baker", Paula Shoyer s'est diversifiée au-delà des desserts pour explorer toute la gamme de la nourriture casher contemporaine, en se concentrant sur des plats contenant peu d'ingrédients transformés et pouvant répondre à tous les besoins alimentaires lors d'une réunion de famille élargie. - végétalien, sans gluten, sans produits laitiers ou hypocalorique. Cette recette, de son 2017 La cuisine juive saine, transforme le coq au vin en un plat plus léger à base de vin blanc et de tranches de kumquat ou d'orange pour une touche d'agrumes rafraîchissante. Elle l'apprécie avec un chardonnay californien. Pour un repas complet de trois plats, elle commence par un tartare de saumon et d'avocat et se termine par un tentant gâteau au quinoa au chocolat dont personne ne se rendra compte qu'il est également sans gluten. Découvrez son menu complet !

Branzino grillé de Michael Solomonov avec ragoût de pois chiches

L'un des chefs les plus connus des États-Unis pour sa cuisine israélienne fraîche et moderne, Michael Solomonov dirige une collection de restaurants de Philadelphie dirigée par Zahav. Pour mettre à jour les menus classiques des fêtes juives sans bouleverser les proches amoureux de la tradition, il se tourne vers la diversité de la cuisine dans sa patrie d'Israël, avec sa combinaison de saveurs du Moyen-Orient et de la Méditerranée. Ces filets de branzino simples à préparer, une recette de sa Zahav livre de cuisine, convoque la quintessence du pays côtier, mariant le poisson grillé charnu, fumé et brillant avec les saveurs mijotées d'un ragoût persan. Avec un gril brûlant, le branzino cuit en moins de cinq minutes, obtenant une peau extra-croustillante et salée. Ce plat a deux accompagnements, qui peuvent tous deux être préparés à l'avance : une riche purée de fava-labneh qui est moitié sauce, moitié trempette, et un ragoût de pois chiches frais copieux mais revigorant qui contient de la fava fraîche, du citron, de l'aneth et du citron vert séché. un accord avec un vin blanc juteux et très acide. Essayez quelque chose de nouveau pour 5781 !

Côtes levées épicées et salade de carottes marocaine d'Alon Shaya

Le chef et auteur de livres de cuisine israélo-américain Alon Shaya, devenu célèbre grâce à son éponyme Shaya, mais qui dirige maintenant Saba à la Nouvelle-Orléans et Safta à Denver, mélange les cuisines du Moyen-Orient, d'Europe et d'Afrique du Nord avec des spécialités locales, avec des éléments dans de nombreux plats. sortant d'un four à bois. Mais ces côtes levées braisées avec du riz et la salade de carottes marocaine sont faciles à faire à la maison dans un four ordinaire. Les carottes terreuses de la salade, molles de la torréfaction, sont habillées d'une vinaigrette qui incorpore du cumin, du carvi et des zestes d'orange. Le plat se réchauffe avec de la pâte de harissa fumée et se refroidit avec de la menthe ajoutée pour l'équilibre. Les côtes levées désossées, avec un bel équilibre de gras et de viande, sont rehaussées de multiples épices - symbole d'une année fructueuse et abondante à venir - pour la chaleur et la profondeur, puis cuites pendant des heures et servies avec des légumes racines. Pour accompagner ce repas, recherchez des vins rouges qui présentent des fruits mûrs juteux et de légères notes herbacées, comme une syrah ou un assemblage avec du petit verdot. C'est à la fois un aliment réconfortant et un repas qui affaiblira les genoux de tout gourmand.

12 grands vins casher de nouvelle sortie pour les fêtes de fin d'année

Remarque : La liste suivante est une sélection de vins exceptionnels et très bons issus de versions récemment notées. Trouvez plus d'options casher ou d'autres vins dans notre recherche de notes de vin.

Mont Galil

Avis WS : Concentré et suave, montrant des saveurs moelleuses de compote de framboises et de réduction de mûres superposées à des éléments d'olive, d'herbes sauvages et d'épices à pâtisserie. Des arômes de pierre chaude, de ganache et de terre limoneuse cascadent jusqu'en finale. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah et Cabernet Franc. Kascher. À boire jusqu'en 2025. 9 000 caisses fabriquées, 1 100 caisses importées. D'Israël.—Gillian Sciaretta

Vignoble du plateau du Golan

Cabernet Sauvignon Galilée Yarden 2017

Avis WS : Des tanins brillants et pleins enveloppent les couches couvantes de réduction de cerise noire et de cassis infusé, infusées de détails de bois de santal, d'anis et de moka. Il a une belle élégance malgré la puissance, avec du thé noir et des notes florales en finale. Kascher. À boire jusqu'en 2025. 24 000 caisses fabriquées, 4 000 caisses importées. D'Israël.-G.S.

Engagement

Sauvignon Blanc Lake County Rouge C 2019

Avis WS : Les saveurs pures de citron et de pomme verte sont douces et élégantes, avec des notes de verveine citronnée et de sorbet à l'orange, ainsi que des détails de gingembre confit. Merveilleuse pureté et concentration sur la finale longue et expressive. Kascher. Buvez maintenant. 600 cas réalisés. De Californie.—MaryAnn Worobiec

Alliance Israël

Viognier Israël Bleu C 2019

Avis WS : L'acidité rafraîchissante soutient les saveurs souples d'ananas, de mandarine et de fleur blanche dans ce blanc aromatique, avec des notes de pierre mouillée, de crème de miel et d'épices en finale. Kascher. À boire jusqu'en 2023. 700 caisses fabriquées, 400 caisses importées. D'Israël.-G.S.

Vignoble du plateau du Golan

Pinot Noir Galilée Jardin 2017

Avis WS : Ce rouge mi-corsé offre des tanins suaves qui enveloppent les saveurs de tarte aux cerises, de framboise mûre et de violette, souples et rafraîchissantes. Détails d'anis, d'écorce d'orange et de queue d'aronde de cola sur la finale légèrement tannique. Kascher. À boire jusqu'en 2023. 4 000 caisses fabriquées, 800 caisses importées. D'Israël.-G.S.

Montagne Galil

Avis WS : Les notes de cerise noire et de prune rouge sont concentrées, entremêlées d'éléments minéraux, d'épices savoureuses et de réglisse dans ce rouge somptueux. Des notes d'herbes aromatiques et de thé noir se prolongent en finale. Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Kascher. À boire jusqu'en 2023. 7 000 caisses fabriquées, 1 200 caisses importées. D'Israël.-G.S.

Engagement

Chardonnay Lodi La Tribu 2018

Avis WS : Il y a beaucoup de notes beurrées aux saveurs de pomme mûre et de poire glacée, avec des notes d'agrumes. Finale croquante et épicée. Kascher. Buvez maintenant. 350 caisses réalisées. De Californie.—Kim Marcus


Poulet Catalina piquant à la mijoteuse

J'aime les recettes simples qui ne contiennent que quelques ingrédients et cette recette est maintenant l'une de mes préférées. Vous ne croirez pas qu'il n'y a que 4 ingrédients car les saveurs ne sont pas simples. J'adore les recettes qui donnent l'impression que je travaille sur une cuisinière chaude pour préparer un plat complexe, mais je sais (et vous savez) que parfois les dîners simples sont les meilleurs.

Cette recette est vraiment simple, les poitrines de poulet sont cuites seules dans la mijoteuse jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses à l'intérieur, puis quelques ingrédients (vinaigrette Catalina, marmelade d'orange et un paquet de mélange à soupe à l'oignon) sont mélangés et versés sur le poulet puis cuit un peu plus longtemps.

Si vous surveillez votre consommation de sucre ou si vous pensez que vous voudrez peut-être qu'il soit un peu moins sucré, n'hésitez pas à utiliser de la marmelade sans sucre ou à teneur réduite en sucre.

J'ai choisi de cuisiner ce plat dans mon nouveau cocotte mijoteuse mais une mijoteuse ordinaire de 5 ou 6 pintes fonctionnera tout aussi bien.


Optez pour l'or avec les Cake Pops russes blancs

Démarrer votre propre entreprise peut sembler isolé sans un réseau de femmes pour échanger des idées, poser des questions et vous encourager en cours de route. Entrez Selfmade, le cours virtuel hautement interactif de 10 semaines de Brit + Co qui rassemble les meilleures femmes entrepreneurs pour vous apprendre à créer une nouvelle entreprise - du plan d'affaires à la promotion - ou à développer votre entreprise existante.

La meilleure partie? Selfmade propose désormais un mentorat individuel avec des entrepreneurs à succès qui ont été là où vous êtes en ce moment et qui se soucient de faire une différence pour les femmes d'affaires. Ils comprennent des propriétaires d'entreprise, des fondateurs, des VC et des experts en la matière dans des secteurs tels que la finance, la publicité, le marketing, les licences, la mode et les médias.

Notre programme de mentorat d'été mettra en vedette une foule de nouveaux mentors avec lesquels nous sommes ravis de vous mettre en contact, notamment :

Linda Xu, entrepreneure et experte en commerce électronique

Linda est co-fondatrice et directrice de la croissance chez Cart.com, une plate-forme technologique de commerce électronique de série A qui s'associe aux marques pour les aider à se développer. Linda a été responsable de la croissance chez Sitari Ventures où elle a supervisé la stratégie et les opérations. Elle a acquis et conseillé des sociétés de technologie et de consommation en tant qu'investisseur en capital-investissement dans des sociétés mondiales telles que The Riverside Company et Lazard. De plus, Linda a passé un bref passage dans l'équipe de lancement d'Uber Freight. Elle aime tout ce qui concerne la nourriture et les plantes.

Stéphanie Cartin, Experte Réseaux Sociaux + Entrepreneur

Entrepreneure dans l'âme, Stephanie a quitté sa carrière en entreprise en 2012 pour suivre sa passion pour lancer Socialfly, une agence de marketing numérique et d'influence basée à New York. Depuis lors, Socialfly compte plus de 30 employés à temps plein et a été nommé deux années de suite parmi les sociétés privées à la croissance la plus rapide d'Inc. 5000. L'agence a travaillé avec plus de 200 marques bien connues, dont Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox et Univision. Stéphanie est co-animatrice du podcast Entreprenista et co-auteur de Aimez, aimez, suivez : le guide de l'entrepreneuriat sur l'utilisation des médias sociaux pour développer votre entreprise. Elle a également récemment reçu le prix SmartCEO Brava, qui récompense les meilleures femmes PDG de New York et un Stevie Award pour Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, créatrice de contenu + experte des médias sociaux

Kristina Makes #Content est une « funtrepreneur » des médias sociaux, une stratège créative et une conférencière pour tout ce qui concerne Internet. Quatre ans en tant que rédactrice en chef de magazine et productrice/rédactrice dans le monde de la publicité (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), Kristina a fait ses valises et a décidé de s'éloigner des médias sociaux alors qu'elle voyait une industrie en plein essor. Depuis lors, elle a construit @thefabstory de 10 000 à 1 million d'abonnés en seulement 18 mois et se spécialise maintenant dans les stratégies créatives derrière la publicité sur les réseaux sociaux et l'acquisition d'utilisateurs. Ses campagnes ont hissé les applications du top 50 à la première place dans leurs catégories d'App Store du jour au lendemain. Le travail et les expériences de Kristina ont été présentés dans Forbes, Thrive Global et ont donné plusieurs conférences à la Harvard Business School sur le grand méchant monde du #contenu.

UN V. Perkins, Selfmade Alum et créateur de AVfait quoi

UN V. est un expert en bricolage et créateur d'Avdoeswhat.com. Ce qui a commencé comme un blog de bricolage traditionnel est devenu une plate-forme de style de vie qui comprend de l'artisanat, des meubles recyclés et de la culture pop. En tant qu'hôte numérique pour HGTV Handmade, avec des apparitions dans agitation, La femme pionnière et BuzzFeed, A.V. est déterminé à aider les milléniaux économes à réaliser que « La vie est meilleure lorsque vous le faites vous-même ! » UN V. est également le co-créateur de University of Dope, un jeu de cartes passionnant et stimulant qui célèbre la culture Hip Hop. Le premier du genre.

David Mesfin, Directeur de Création + Expert Marque

David est un designer multidisciplinaire et un directeur créatif avec une expérience de campagne intégrée primée, y compris le Super Bowl, la FIFA, la NFL et la campagne de lancement mondiale. Il a créé des partenariats mondiaux pour accroître la notoriété de la marque grâce à des campagnes de marketing traditionnelles, numériques, sociales et expérimentales, en collaborant avec les dirigeants de la suite C de Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land more pour communiquer les objectifs de leur entreprise. vision à travers la création et le marketing. Il a remporté des prix à Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC et LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx et Graphis.

Jasmine Plouffe, Stratège de marque

Jasmin est une stratège de marque/graphiste qui aide les femmes entrepreneures à attirer leurs clients de rêve en partageant leur histoire et en faisant passer leur image de marque et leur conception graphique à un tout autre niveau.

De plus, notre Selfmade Alum sera là pour vous guider tout au long du chemin ! Passez de vous sentir seul à vous sentir profondément connecté à une communauté de femmes partageant les mêmes idées. Nos coachs professionnels en affaires et en carrière vous encourageront à suivre les Suivant progressez vers vos objectifs commerciaux via les modules de responsabilité hebdomadaires. Les étudiants auront accès à une large communauté d'entrepreneurs partageant les mêmes idées, y compris des experts, des fondateurs, de futurs partenaires commerciaux, des indépendants, etc.

Cet été, les coachs Selfmade incluent Niki Shamdasani, co-fondatrice et PDG de Sani, une marque de mode d'inspiration sud-asiatique Emily Merrell, fondatrice et directrice des réseaux de l'organisation de réseautage axée sur les femmes Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, dont la carrière s'étend sur le monde de l'entreprise, espace à but non lucratif, et entreprises de services et de commerce électronique et Cachet Prescott, coach et stratège de l'esprit d'entreprise.

Prêt à faire passer votre idée d'entreprise au niveau supérieur ? Inscrivez-vous à la session d'été Selfmade dès aujourd'hui !


Que vous souhaitiez le boire nature pour des bienfaits pour la guérison intestinale ou que vous en ayez besoin pour une base de soupe, ce bouillon de poulet AIP facile est si savoureux que vous ne voudrez plus jamais utiliser du commerce.

Si vous manquez les délicieuses saveurs de la cuisine italienne, cette soupe vous plaira certainement. Avec un temps de préparation de cinq minutes et seulement une poignée d'ingrédients, cette soupe savoureuse est à la fois réconfortante et riche en nutriments.


Carnitas

Mexique
Les carnitas authentiques - du porc râpé juteux avec des bords croustillants et savoureux - sont originaires de Michoacán, dans le centre du Mexique, où le plat peut être trouvé partout, des étals de rue aux restaurants haut de gamme. Un aliment de base de la cuisine mexicaine, les carnitas sont préparées en assaisonnant délicatement puis en braisant ou en mijotant du porc (généralement des parties avant ou une épaule de porc) dans sa propre graisse jusqu'à ce qu'il soit complètement tendre. La viande est délicatement râpée à la fourchette et poêlée à la perfection dorée et croustillante. Remplissez les tortillas de ce délicieux porc mexicain mijoté et accompagnez-les d'un filet de citron vert, d'oignons et de coriandre hachés et de salsa.

9 / 21


Recettes saines d'accompagnement au barbecue

Accompagnez votre barbecue d'une gamme d'accompagnements légers et sains. Choisissez parmi des salades fraîches, des plats de pommes de terre, des légumes grillés, des haricots, des trempettes et plus encore.

Salade d'été épique

Parfait pour les barbecues et les buffets, il s'agit d'un travail d'assemblage d'ingrédients magnifiques - aucune cuisson requise. Servez-le avec des brochettes d'agneau pour un festin d'été impressionnant

Asperges rôties au balsamique & tomates cerises

Ce plat d'accompagnement végétarien simple peut être servi avec de la viande, du poisson et des plats végétariens

Salade de pommes de terre saine

Essayez cette salade de pommes de terre saine lors d'un barbecue pour une version différente d'une salade estivale classique. Cette délicieuse recette contient plutôt du basilic, du persil et de l'ail

Salsa d'avocat au maïs fumé & #038

Faites griller quelques poivrons et utilisez-les dans ce plat d'accompagnement léger et croquant à servir avec de la viande ou du poisson - c'est parfait avec des grillades

Salade de haricots beurre, concombre & radis

Croquant et fraîcheur sont à l'ordre du jour avec cette salade d'accompagnement saine et piquante aux légumineuses et aux herbes

Aubergines grillées au yaourt & menthe

Idéal en entrée, en accompagnement de viandes grillées ou en garniture ciabatta

Pommes de terre grelots emballées dans du papier d'aluminium

Ces tendres pommes de terre nouvelles miniatures au goût de barbecue grillé constituent un plat d'accompagnement délicieusement simple

Raïta d'aubergines brûlées

Préparez cette raïta d'aubergines en accompagnement d'un barbecue estival. Avec du yaourt, des oignons nouveaux et de la menthe, c'est un accompagnement rafraîchissant des plats de viande

Salade de patates douces à la moutarde

Cette salade de pommes de terre saine est délicieusement épicée et sucrée, le parfait accompagnement barbecue pour nourrir une foule

Salade de céréales mélangées & citron confit

Ce plat d'accompagnement aux herbes et au piquant de quinoa et d'épeautre fait un délicieux ajout à un menu de dîner

Salade jardinière au poulet et vinaigrette aux fleurs de sureau

Une salade verte britannique avec beaucoup de mordant de radis croquants, de pois mange-tout, d'asperges et de laitue Little Gem

Haricots BBQ faciles

Rapide, simple et plein de bonté, essayez ces haricots dans le cadre d'un souper mexicain à la carte

Champignons rapides, aubergines & poivrons

Essayez ce plat de légumes BBQ super sain - plein de vitamine C et d'acide folique

Salade de pommes de terre nouvelles & haricots verts

Essayez d'utiliser Jersey Royals dans cette version saine d'un classique de pique-nique, puis remplacez la mayonnaise par une vinaigrette à la moutarde et au miel

Salsa de maïs doux grillé

Faire griller des épis de maïs, puis mélanger avec du jus de lime, de l'avocat et de l'oignon rouge pour un plat d'accompagnement sucré et fumé

Légumes grillés

Ajoutez de la feta et du basilic aux légumes rôtis pour un plat d'accompagnement estival parfait. L'astuce consiste à couper tous les légumes de la même taille pour qu'ils cuisent dans le même temps


Recette de crème sucrée Starbucks Barista

Pour le café infusé à froid. Je ne suis pas un haricot vert, mais un entraîneur de barista et j'ai découvert que la plupart de mes nouveaux amis ont besoin d'un tableau quelconque.


Comment faire votre propre crème sucrée à la vanille Copycat Starbucks

Documents similaires à l'aide-mémoire du barista de starbucks.

Recette de crème sucrée Starbucks barista. Vous devez ensuite faire de la crème sucrée à la vanille. Je viens de chercher de la crème sucrée à la vanille et la fiche de recette figurait dans les 3 premiers résultats. Commandez un moka glacé au chocolat blanc et demandez une garniture de mousse froide à la crème sucrée Starbucks avec une purée de fraise mélangée.

Jetez un œil à ma recette de crème sucrée à la vanille ici. Alors, j'ai combiné ma passion pour le fitness et la nutrition avec mon amour pour le café et je me suis inventé le macrobarista. Au fil des ans, ils ont fourni une plus grande variété d'ingrédients aux clients pour…

Quoi qu'il en soit, pour la plupart des magasins dans l'estimation de 10 par jour, cette recette du milieu nécessite un pichet fumant rempli de vanille 8 pompes, 2% à la ligne courte, puis hc à la ligne grande, puis jetez-le simplement dans une carafe propre, faites bien sûr, il est étiqueté pour la crème sucrée (les autocollants auraient dû être entrés). Tous ces produits peuvent être achetés dans la plupart des épiceries. Ensuite, nous avons le mot barista

J'ai pris l'habitude d'utiliser un marqueur à la craie sur le mastraena, mais c'est fastidieux et désordonné. C'était facile à trouver sur le hub. Meilleur café glacé starbucks sucré par anah le 9 novembre 2020 recette de copie de café glacé starbucks recette de crème de citrouille infusion froide recette de café glacé à la vanille de sucre de renard j'ai essayé tiktok s fave starbucks boit des choix de café froid des baristas starbucks certains jeudis de novembre et décembre 2019, pour exemple, la société a offert un achat.

La saveur plus douce de l'infusion froide se marie parfaitement avec la crème, ce qui rend l'infusion froide à la crème sucrée à la vanille si géniale. 335804240 manuel de ressources sur les boissons 06 fiches de recettes mélangées 1. Eh bien, lorsque vous décomposez macrobarista, vous obtenez macro et barista.

Voir plus d'idées sur le thème infusion froide, café infusé à froid, infusion de café. Comme votre magasin, aucune de nos fiches recettes n'est facilement accessible. La boisson est faite avec une infusion froide de crème sucrée Venti modifiée et comprend des saveurs comme la sauce moka tourbillonnée.

Pch lem rose boisson violette boisson thé thé *sous c lait *sous c lait crème douce : les frappuccinos sont une boisson de marque de l'entreprise starbucks. Donc, si l'infusion froide à la crème sucrée à la vanille Starbucks est votre boisson de choix et que vous ne savez pas vraiment comment reproduire la partie crème sucrée à la vanille de la boisson à la maison, alors lisez la suite.

Pour faire de la crème sucrée, utilisez une demi-tasse de. Tout comme Starbucks, vous pouvez ajouter. Si vous aimez le café moins crémeux et sucré, utilisez 2 cuillères à soupe de crème pour commencer.

La boisson froide et mélangée a fait ses débuts en 1995 avec des saveurs originales composées uniquement de moka et de café, comme indiqué par le site officiel de Starbucks. Ingrédients dans l'infusion froide de crème sucrée à la vanille. Les boissons maigres Starbucks ont ces caractéristiques :

Pour ce faire, mélangez ¼ tasse de crème, ¼ cuillère à café d'extrait de vanille et ½ cuillère à café de sucre. La crème sucrée à la vanille est super simple à faire. Le livre de recettes starbucks ultime.

Le long temps d'infusion est responsable de rendre l'infusion froide très sucrée et beaucoup moins acide que le café filtre chaud. Ensuite, il suffit d'ajouter votre mélange de café, crème vanille et sirop d'érable épicé. Cela va vraiment aider les gens dans mon magasin et j'apprécie.

Étant donné que le concentré de chai Starbucks contient du sucre, il n'est pas possible d'obtenir un thé latte au thé chai maigre à base de concentré. Quelqu'un qui prépare et sert le café. C'est simplement un mélange de sirop de vanille, de lait 2% et de crème épaisse.

Ma recette de copie utilise les mêmes ingrédients et proportions que le starbucks (avantages d'avoir une fille barista). (Je trouve que 4 cuillères à soupe suffisent pour obtenir le starbucks. Les ingrédients pour faire de la crème sucrée sont le sirop de vanille, le lait 2% et la crème épaisse.

La crème fouettée n'était même pas une option à l'époque. Macro fait référence aux trois principaux macronutriments qui composent notre alimentation. Pour obtenir la recette complète, rendez-vous simplement ici ou.

Dans un verre de départ, versez le café infusé froid, l'eau et la crème. De plus, le lait cuit à la vapeur dans un chai latte est normalement du lait à 2 %. Recouvrez de glaçons et dégustez.


Voir la vidéo: Yrttien keräys ja kuivaus (Décembre 2021).