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Recette d'orangeade aux jalapeños

Recette d'orangeade aux jalapeños

La saveur d'agrumes est relevée d'un piquant de piment jalapeño dans ce cocktail frais et prêt pour le temps chaud.

Ingrédients

  • 4 quartiers d'orange, plus une roue pour la garniture
  • 1 cuillère à café de jalapeño haché, plus une tranche pour la garniture
  • 1 once sirop simple
  • 1 once d'eau
  • 1 ½ onces de vodka aux agrumes
  • Glace

Les directions

Dans un shaker, mélanger les quartiers d'orange avec le jalapeño haché, le jus de citron, le sirop simple et l'eau.

Ajouter la vodka et recouvrir de glaçons. Agiter vigoureusement et verser dans un grand verre. Garnir avec la roue d'orange et la tranche de jalapeño.


23 recettes de jalapeño pour quand la sauce piquante ne suffit pas

La sauce piquante est sans aucun doute un condiment génial, mais si vous vraiment voulez apporter de la chaleur, vous devriez penser au-delà de la bouteille. Les piments jalape et ntildeo ont non seulement bon goût dans presque tous les plats mexicains, mais qui n'aime pas le fromage et le guacamole, mais aussi dans les œufs, les hamburgers, les trempettes, les salades et même les muffins (faites-nous confiance). Voyez par vous-même avec ces 23 recettes de jalapeño.

1. Houmous Jalapeño

Nous pourrions manger du houmous nature à chaque repas, mais expérimenter différentes saveurs le rend encore plus attrayant. Cette recette remplace le citron par du citron vert et utilise des jalape & ntildeos rôtis et du cumin pour donner un coup de fouet à la trempette crémeuse. Garnissez de coriandre fraîche et assurez-vous de bien frotter vos mains pour éviter toute brûlure post-poivre.

2. Nouilles De Courgettes Au Pesto Jalapeño

Le pesto fait maison transforme les dîners de semaine faciles de moyens à exceptionnels. Cette recette abandonne les nouilles pour les zoodles&mdashnous aimons aussi ajouter de la courge en spirale&mdashand donne le zeste frais au pesto avec jalapeños, épinards et roquette. Pour le rendre végétalien, utilisez des pignons ou des noix à la place du fromage.

3. Poulet collant au miel et aux jalapes et aux îles ntildeo

Épicée, sucrée, succulente et hellip, cette recette de poulet inspirée des îles a tout pour plaire. Le secret d'une viande extra tendre est de faire mariner les pilons pendant au moins 12 heures&mdash24 si possible&mdashand en utilisant de la gelée de jalapeño pour lier la sauce ensemble. Garnir d'oignons verts tranchés et d'arachides hachées pour un bon croquant et servir avec du riz (le riz frit à l'ananas est notre choix de prédilection).

4. Crêpes Jalape & ntildeo à faible teneur en glucides

Les crêpes satisfont plus qu'une simple dent sucrée. Cette crêpe adaptée aux céto est savoureuse, épicée et pleine de bacon. (Comment cela pour un petit-déjeuner puissant?) Mélangez simplement des œufs, du fromage à la crème, des jalapes et des ntildeos marinés, du beurre et une touche de sucre pour l'emballage de la crêpe, et mélangez plus de fromage à la crème (nom), du bacon cuit et un soupçon de vanille pour le remplisseur.

5. Salade de quinoa au miel et aux piments chipotle

Il est difficile de garder l'inspiration de la salade forte. Cette recette garde les choses intéressantes en mélangeant du quinoa riche en protéines, des tranches de pêche juteuses, du fromage cheddar fort et des jalape & ntildeos carbonisés avec une vinaigrette au miel chipotle percutante. Le résultat : pas votre salade moyenne, pas votre saveur moyenne (de la meilleure manière). Ajoutez de la poitrine de poulet coupée en dés pour la garniture supplémentaire et de la laitue romaine pour un peu plus de croquant.

6. Salade De Poulet Jalapeño Popper

Vous avez des restes de poulet rôti ? Bien, parce que vous voulez faire cette statistique de plat. Le poulet râpé est mélangé avec de la mayonnaise, du fromage à la crème, des oignons rouges, des jalapes et des ntildeos marinés, du bacon et du cheddar pour créer la salade de poulet la plus intéressante (et délicieuse) que vous ayez probablement jamais eue. Ajoutez des tasses de laitue pour la garder à faible teneur en glucides et remplacez la mayonnaise et le fromage à la crème par du yogourt grec si vous voulez le rendre un peu plus sain (sans sacrifier la saveur).

7. Tostadas aux pousses de pois, radis et jalape fermenté et ntildeo

Les tostadas sont l'un de ces plats que nous commandons souvent et que nous préparons rarement à la maison et jusqu'à maintenant. Cette recette simple superpose des haricots noirs remplis de fibres, des tortillas grillées, des œufs au plat et des tranches d'avocat pour un petit-déjeuner super empilé. Complétez le tout avec des pousses de pois, des radis et l'étoile secrète (jalapes fermentés et ntildeos), et savourez le fait que vous n'aurez plus jamais à vous tourner vers les plats à emporter.

8. Jalapeño Cheddar Grits Avec Oeuf Poché

Marre des flocons d'avoine ? Passez aux grains. Ce plat utilise des oignons, de l'ail et des jalape & ntildeos pour la bouchée et du fromage cheddar, du beurre et du lait pour le rendre très riche. Bien que nous aimions souvent remplacer le lait non laitier dans les plats, ces gruaux ont le meilleur goût plein de produits laitiers (bien que vous puissiez utiliser du lait écrémé pour l'alléger). Servir avec des œufs pochés ou au plat et des saucisses de poulet.

9. Burgers de poulet au cheddar jalape et ntildeo avec guacamole

Les hamburgers au bœuf ordinaires sont excellents. Les hamburgers au poulet jalape & ntildeo, en revanche, sont incroyables. Oh, et ils sont garnis de fromage cheddar et de guacamole et de fabrication de mdash et d'un euphémisme. Évitez la moutarde et le ketchup et optez pour le pico de gallo et la crème sure et servez avec des quartiers de patates douces rôties.

10. Jalape & ntildeos confits

Vous vous sentez inspiré pour mettre du jalapeño sur tout? Nous aussi. Ces jalapeños confits font de ce rêve une réalité. Adoucissant les épices avec un peu de sucré, ces poivrons marinés sont la garniture parfaite pour les tacos, les œufs brouillés, les bols de protéines et tout le reste. Ils constituent également une délicieuse collation, mais sachez qu'ils sont un peu addictifs.

11. Jalapeño Popper Oeufs Diaboliques

Le diable est dans les détails dans ce tour sur les œufs à la diable. Faite de fromage à la crème, de fromage cheddar, de bacon tranché épais, de mayonnaise et, bien sûr, de jalape et de ntildeos, cette bouchée à faible teneur en glucides est la collation parfaite lorsque vous avez envie de quelque chose d'indulgent mais que vous ne voulez pas en faire trop. Ceux qui sont opposés à la mayonnaise peuvent soit la sauter, soit la remplacer par du yogourt grec.

12. Poulet asiatique jalapeño

Du poulet facile ne veut pas dire du poulet fade. Cette recette d'inspiration asiatique utilise du miel, du citron, du jalape & ntildeo, de l'huile de sésame, de l'ail, de la sauce soja et de la sriracha pour donner vie à la protéine maigre. Mangez avec du riz brun, du quinoa ou des nouilles de courgettes et assurez-vous de les tremper avec de la sauce supplémentaire. On adore aussi cuisiner avec de l'ananas pour un petit extra sucré. (Les noix de cajou font aussi un bon complément.)

13. Macaroni au fromage au jalapeño au four

Ce plat décadent n'est pas seulement épicé avec du jalapeños, mais aussi avec des flocons de piment rouge, du pepper jack et de la moutarde de Dijon, ce qui le rend suprêmement épicé&mdashand suprêmement bon. Le macaroni au fromage épicé, qui ne prend que 30 minutes à préparer, est rapidement devenu l'un de nos plats préférés (confort) en semaine.

14. Saumon Grillé Aux Fraises Jalapeño Salsa

Vous n'avez pas besoin de 20 ingrédients pour concocter quelque chose d'impressionnant. Cette recette a deux composants principaux&mdashsalmon et salsa&mdashand est loin de manquer de goût. La douceur de la fraise fraîche se marie parfaitement avec le jalapeño, l'oignon rouge et la coriandre et constitue la garniture parfaite pour le poisson grillé (ou rôti). Servir sur un lit de verdure avec un filet d'huile d'olive et des tranches de citron vert.

15. Soupe de poulet au citron vert, jalape et ntildeo

Maintenant, c'est de la soupe au poulet pour l'âme. Épicé d'un piment jalapeño entier, c'est un plat idéal lorsque vous avez un rhume ou que vous avez simplement envie de chaleur. Pour plus de protéines, ajoutez des haricots blancs et si vous recherchez des légumes verts supplémentaires, faites flétrir les épinards dans la soupe juste avant de servir. Comme pour de nombreuses soupes, la saveur s'intensifie lorsqu'elle repose, alors assurez-vous de bien cuisiner pour les restes.

16. Galettes de saucisses de poulet à l'ail jalape et ntildeo

Galette de saucisse, boulette de viande, mini burger, il n'y a pas de mauvaise façon de manger ces délicieux monticules de poulet. La viande hachée est mélangée à une variété d'épices et les graines de fenouil écrasées sont un ajout étonnamment merveilleux et sont cuites dans une poêle antiadhésive pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou un dîner sans tracas. Bonus : ils se congèlent bien, alors faites-en plus.

17. Muffins au miel, jalape et ntildeo au pain de maïs

Comme si le pain de maïs pouvait s'améliorer et s'accompagner de jalape et d'antildeos. La pâte à pain de maïs classique est mélangée avec du beurre noisette, du jalape et des ntildeos frais (ne pas utiliser en conserve ou marinés !), de la crème sure, du babeurre et quelques autres surprises savoureuses et cuites au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient ultra parfumées et commencent tout juste à devenir dorées. Servir chaud avec un peu de beurre (car pourquoi pas ?) et de miel.

18. Palourdes Grillées Au Beurre Jalape & Basilic Noir

Les crustacés peuvent être un peu intimidants, mais ces palourdes pourraient être plus faciles à utiliser. Placez-les simplement sur le gril jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, puis mélangez-les avec du beurre jalapeño fondu. (Bien qu'il devrait vraiment s'appeler beurre au fromage jalapeño, car il est chargé de fromage bleu.) Nous adorons déposer les palourdes trempées dans des linguines ou manger en plein air avec un côté de levain grillé.

19. Taquitos au poulet jalape et ntildeo à la mijoteuse

Laissez-le dans une mijoteuse pour rendre le poulet parfaitement tendre et savoureux. Cette version des poppers jalape & ntildeo utilise du fromage à la crème, de la crème sure, du jalape & ntildeos, du piment vert en dés et une multitude d'épices pour créer la garniture riche, puis roule tout ce bien dans des tortillas et cuit sous une autre couche de fromage. La collation de fête parfaite se marie très bien avec la salsa fraîche et, bien sûr, le guacamole.

20. Oeufs du Sud-Ouest Bénédicte

La hollandaise est une sauce étonnamment simple, même lorsqu'elle est spécialement préparée avec des jalapes et des ntildeos. Autre variante amusante : utiliser du chorizo ​​à la place du bacon canadien classique. Associez-le à un Bloody Mary épicé et prévoyez du temps pour une sieste après le brunch. (Vous rêvez probablement de ces Benedicts&hellip )

21. Recette facile aux crevettes et aux légumes au jalape et aux ntildeo

Certains l'aiment chaud et ceux qui le font adoreront cette cuisson aux crevettes. Rempli de tomates fraîches, de courges, de courgettes, d'oignons rouges, de crème (ou de crème de noix de coco), d'œufs et d'un tout petit peu de fromage (la levure nutritionnelle fonctionne aussi), ce plat de fruits de mer épicé est parfait pour un rendez-vous galant ou un dîner rapide en famille. A déguster avec une simple salade César ou un artichaut vapeur.

22. Jalape rôti & ntildeo Vegan Queso

Les amateurs de produits laitiers ne devraient pas s'amuser. Cette trempette queso végétalienne est là pour vous aider. Fabriqué avec seulement sept ingrédients, c'est la preuve que le sans fromage est la voie à suivre (au moins parfois). Épicé de jalapeños, de poudre de chili et d'ail, de cumin et de sel de mer, c'est tout ce que nous aimons du queso sans le mal d'estomac post-trempage.

23. Tacos Jalapeño Patates Douces Haricots Noirs Avec Crème Avocat-Lime

Il serait juste d'avoir une liste de recettes de jalape et de ntildeo sans au moins un taco. Cette version végétarienne utilise des patates douces et des haricots noirs à la place de la viande et regorge de saveurs avec des tranches d'avocat, du chou violet et une crème légère et acidulée. Nous aimons expérimenter avec des garnitures, comme les champignons portobello et le chou-fleur, et servir en salade sur un grand lit de laitue.


Jalapeño Popper Gougères

Ces choux au fromage légers et aux œufs canalisent votre collation de bar préférée.

La pâte à choux est une merveille : elle s'assemble en quelques minutes et est à la base des choux à la crème, profiteroles, éclairs, croquembouche, croquettes, et les délices aériens, au fromage et aux œufs appelés gougères. Ici, les gougères sont parfumées au cheddar et aux piments jalapeños marinés en clin d'œil aux piments jalapeños (merci à la collaboratrice Aliza Abarbanel pour l'idée !). Vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur de cheddar, mais l'orange vous donnera le look le plus spectaculaire. Un mot sur la méthode : bien qu'un batteur électrique facilite le travail, vous pouvez certainement faire tout ce processus à la main si vous avez la force des bras (et la patience) - vous devrez battre vigoureusement après chaque œuf. Un mélangeur électrique, cependant, est susceptible d'obtenir une augmentation plus spectaculaire.

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Comment préparer des bouchées au jambon, au cheddar et aux jalapenos

Vous pouvez facilement préparer ces bouchées en quelques étapes simples. Commencez par hacher le jambon, vous pouvez utiliser des restes de jambon, du jambon de charcuterie en tranches épaisses, un steak de jambon ou même du jambon de pays si vous préférez un plat plus savoureux. Suivez ensuite ces étapes :

  1. Préchauffer le four à 350 degrés F.
  2. Mélanger le jambon haché et le fromage à la crème jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
  3. Incorporer le fromage râpé, le jalapeño haché, les œufs, la farine d'amande et la levure chimique jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.
  4. Refroidir la pâte 15 minutes.
  5. Utilisez une cuillère à biscuits de 1 pouce pour répartir les bouchées. Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de silicone et cuire au four de 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.


Nous avons testé cette recette de tamales avec du masa instantané et frais. La masa fraîche a donné la meilleure saveur de maïs et la meilleure texture, mais nous avons inclus des instructions pour une utilisation instantanée car la farine est plus facile à trouver. Vous pouvez trouver du masa frais et des cosses de maïs séchées dans les magasins/usines de tortillas, dans la section internationale des grandes épiceries ou en ligne. Quel que soit le masa que vous choisissez, assurez-vous de conserver une partie de la purée de tomatilles de la garniture au poulet.

Le Jaew est une sauce aigre-douce fumée de Thaïlande, généralement servie avec des viandes grillées et des saucisses. Le chef de Hot Joy, Quealy Watson, l'emmène dans un endroit tex-mex dans ce plat de riz aux œufs et au fromage qui pourrait vous rappeler les nachos (ça marche).


Relish aux jalapeños frais

Oubliez tout ce que vous savez sur la relish marinée ! Cette relish jalapeño est fraîche, lumineuse et épicée, mais pas trop épicé. Il n'est pas sucré, mais le vinaigre de cidre de pomme apprivoise un peu la chaleur du jalapeño. Cette relish est pour plus que des sandwichs et des hot-dogs - pensez aussi aux nachos, quesadillas, tacos et burritos.

La relish Jalapeño égayera vos restes du 4 juillet et rendra les aliments de base comme les œufs brouillés, les haricots et le riz beaucoup plus excitants. Fondamentalement, partout où vous ajouteriez des jalapeños marinés, vous pouvez utiliser cette relish maison à la place.

Si vous avez déjà essayé de mariner vos propres jalapeños, vous savez que le vinaigre chaud combiné à des piments épicés vous fait tousser et remplit la cuisine du parfum indésirable du vinaigre.

Ainsi, cette relish est l'alternative maison parfaite aux jalapeños marinés. Cette version sans cuisson est irrésistible et se conserve bien au réfrigérateur pendant une semaine ou deux. Êtes-vous aussi enthousiaste que moi à ce sujet ?

Cette idée délicieuse est venue d'un restaurant mexicain loin du Mexique, près du parc national des Glaciers dans le Montana. Ma famille et moi nous sommes retrouvés là-bas après une grande randonnée et nous étions affamés. L'endroit était plein à craquer, ce qui était bon signe. Mais le barman m'a jeté un drôle d'air pour avoir demandé un verre avec un bord salé pour ma bière mexicaine, ce qui était un mauvais signe.

Après avoir arpenté les tables autour de moi et passé en revue les options végétariennes du menu, j'ai opté pour les nachos végétariens. Pour mon plus grand bonheur, j'ai trouvé leur “purée de jalapeño” nichée entre les frites et le fromage, et j'ai adoré. A tel point que j'ai demandé si nous pouvions y manger à nouveau le lendemain soir. Les options étaient limitées et j'étais obsédé par la purée de jalapeño !

"Purée" n'est pas un mot espagnol et la sauce n'était pas complètement onctueuse, de toute façon. J'étais presque tenté d'appeler ce truc “chunky hot sauce” (pas mignon). Goût semblait être le meilleur descripteur, car les jalapeños sont hachés très petits dans le robot culinaire.

Cette relish de jalapeño est parfaite pour votre surplus de jardin de jalapeño, et c'est super simple à faire. J'ai moi-même traversé un pot entier en une semaine, je l'aime tellement.

Vous cherchez des trempettes mexicaines à servir avec cette relish? Découvrez ma salsa rouge préférée, ma crème sure végétalienne, ma trempette crémeuse à l'avocat et mes haricots frits faciles.

Envie de sauces plus épicées ? Ne manquez pas ma recette de shatta (sauce piquante du Moyen-Orient) ou ma recette de zhoug (sauce à la coriandre épicée, également du Moyen-Orient).

N'hésitez pas à me dire si vous aimez cette recette dans les commentaires ! Je suis ravi d'entendre comment vous utilisez cette relish fraîche et épicée.


Comment faire des poppers Jalapeño

Ma méthode pour faire des poppers jalapeño est super simple ! Voici comment ça se passe :

Tout d'abord, coupez les poivrons. Coupez chaque jalapeño en deux verticalement et retirez les graines et les membranes. Je recommande de porter des gants pour cette étape. Sinon, les piments épicés pourraient vous faire mal aux mains !

Ensuite, préparez la garniture. Placer le yogourt grec, le fromage, l'ail, la poudre d'oignon, la ciboulette, le paprika fumé et le sel dans un petit bol et mélanger.

Ensuite, remplissez les poivrons! Répartir le mélange de fromage crémeux dans les moitiés de jalapeño, en le nivelant près du bord de chaque poivron tranché.

Une fois que vous avez rempli les poivrons, ajoutez la garniture croustillante. Saupoudrer chaque poivron d'une couche de chapelure panko et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Enfin, cuisez ! Transférer les poppers jalapeño dans un four à 400° et cuire au four pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le panko soit doré et que les poivrons soient tendres. Prendre plaisir!


Recette d'orangeade maison | Jus d'orange frais pressé

Jus d'orange frais pressé pour bien commencer la journée. Découvrez quelles sont les meilleures oranges pour faire du jus d'orange maison et apprenez même à faire notre recette d'orange facile.

Il y a quelque chose à propos de descendre le rivage et d'avoir une orangeade fraîche. Chaque été, nous aimons descendre à Wildwood et y passer quelques jours. C'est quelque chose que nous avons fait depuis que nous nous sommes rencontrés, alors nous allons soit à Wildwood, à Cape May ou à Atlantic City. Atlantic City est tentant de jouer donc nous y allons rarement maintenant. mais je n'oublie jamais cette fois où j'ai mis 20 $ entre 0 et double 0. J'avais une tonne d'argent de poche quand ça a frappé !

Je dois admettre que mon truc préféré est l'Orangeade. Je suis un grand fan de jus d'orange et même si je l'aime dessus, je l'ai amélioré en ajoutant des ingrédients simples ! Tout le monde aime la limonade, mais qu'en est-il de l'orangeade ? Ne vous méprenez pas, ils sont tous les deux délicieux ! J'aime juste un peu plus l'orangeade 😉

Puisque nous avons notre fille, nous aimons l'impliquer dans tout et cela inclut faire des dégâts dans la cuisine, pourquoi devrions-nous nous amuser? Il n'y a rien de mieux que de se réveiller et de se diriger vers la cuisine pour faire du jus d'orange fraîchement pressé et de l'orangeade ! Nous utilisons un presse-agrumes de Mastrad. Il est en fait très facile à utiliser et se place directement sur notre pichet ! Une fois que le kiddo a fini de faire son jus, nous le jetons simplement dans le lave-vaisselle. Nous sommes ravis de l'essayer aussi pour les pamplemousses et les citrons car il est 2 en 1.

Ce que nous aimons vraiment, c'est que nous pouvons contrôler si nous voulons que la pulpe entre ou non. Je soulève la partie presse-agrumes à la fin et verse simplement la pulpe. J'ADORE mon Orangeade avec de la pulpe supplémentaire !


Poulet Dominos Épicé Jalapeno Ananas (Copycat)

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Dominos Spicy Jalapeno Pineapple Chicken Copycat fait avec des pépites de poitrine de poulet, sauce habanero à la mangue, mozzarella et fromage cheddar, ananas et jalapenos.

Poulet Dominos Épicé Jalapeno Ananas (Copycat)

Depuis que nous avons posté le Sauce Habanero Mangue vous adorerez cet apéritif croustillant parfait alors que vous vous préparez pour le grand match !

Nous adorons utiliser la sauce sur presque tous les apéritifs au poulet, mais l'utiliser sur cette recette d'apéritif comme le plat préféré des fans de Domino n'est pas une évidence.

Construisons notre recette :

  • Vous devez d'abord disposer vos nuggets de poulet en une seule couche en les touchant côte à côte.
  • Garnir de sauce mangue Habanero.
  • Garnir de morceaux d'ananas et de tranches de jalapeño (utiliser autant que vous le pouvez, la sauce contient aussi des jalapenos).
  • Garnir de fromage cheddar et de fromage mozzarella.

  • Placer dans un four à 400 degrés pendant 13-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit croustillant et doré et que le poulet soit chaud et croustillant.
  • Servir immédiatement pendant que le poulet et le fromage sont encore chauds.

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La sauce mangue Habanero est-elle épicée?

La version Dominos n'est pas aussi épicée que la plupart des sauces Mango Habanero que j'ai eues dans le passé, mais elle brûle encore un peu lentement. La majeure partie de la chaleur de la recette proviendra des jalapenos marinés ajoutés avec lesquels vous garnissez le poulet.

Vous ne recouvrez le poulet que d'une couche suffisamment fine de sauce pour ajouter de la saveur. En ajouter trop le rendra détrempé.

Peut-on utiliser du blanc de poulet sans peau ?

Oui! Vous n'avez pas besoin d'utiliser du poulet pané dans cette recette. Nous l'avons également testé avec du poulet grillé. Nous l'avons également essayé sur une galette de poulet grillé qui a été grillée avec la garniture. Ils sont tous délicieux !


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