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Recette de lasagne à la poêle

Recette de lasagne à la poêle

Ingrédients

  • 1 1/2 livre de boeuf haché maigre
  • 1 petit oignon
  • 1 poivron vert, haché
  • 1 pot de 24 onces de sauce à spaghetti aux champignons
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 6 nouilles de lasagne, cuites et rincées
  • 3 tasses de fromage mozzarella râpé
  • 1/2 tasse de parmesan râpé

Les directions

Dans un faitout, dorer le bœuf, l'oignon et le poivre; vidanger si nécessaire. Incorporer la sauce à spaghetti, l'origan et le basilic. Laisser mijoter, à découvert, pendant 10-15 minutes.

Dans une poêle de 10 pouces, étendre 1/4 tasse de sauce à la viande. Garnir de trois nouilles, en coupant pour s'adapter au besoin. Couche avec la moitié de la sauce restante et la moitié des fromages mozzarella et parmesan. Garnir du reste des nouilles, de la sauce à la viande et du parmesan.

Couvrir et chauffer à feu moyen pendant 3 minutes. Réduire le feu à doux; cuire 35 minutes. Saupoudrer du reste de mozzarella et laisser reposer 10 minutes avec le couvercle entrouverte.

Faits nutritionnels

Portions6

Calories par portion542

Équivalent folate (total)35µg9%

Riboflavine (B2)0.4mg26.1%


Lasagne facile à la poêle

Avec notre recette simple de lasagne à la poêle facile, vous pouvez savourer cette nourriture réconfortante n'importe quel soir de la semaine.  Tout cuit en seulement 30 minutes et le tout dans une seule poêle, donc le nettoyage est aussi facile. Nous vous avons donné une façon plus simple de cuisiner des lasagnes. Bien que la cuisson de cette recette de lasagne soit simple, notre recette de lasagne facile à la poêle utilise des ingrédients traditionnels comme la ricotta, la mozzarella et le bœuf haché pour une saveur authentique de lasagne. Il n'est pas nécessaire de faire cuire les nouilles de lasagne à l'avance. Il suffit de les casser. en morceaux pour qu'ils s'intègrent facilement dans la poêle, puis laissez mijoter à la perfection al dente dans la sauce, absorbant toute la saveur pour rendre cette lasagne à la poêle encore plus délicieuse.


Pourquoi vous adorerez cette recette :

  • Cette recette de lasagne en un seul pot est tout ce que vous aimez des lasagnes avec beaucoup moins de travail! Il n'est pas nécessaire de pré-faire bouillir les nouilles et il n'y a pas besoin de superposer !
  • C'est agréable et copieux avec du bœuf nourri à l'herbe, une sauce marinara maison et beaucoup de fromage.
  • Il est facilement personnalisable avec vos protéines, pâtes, sauces et fromages préférés !


Principaux ingrédients nécessaires

Rapide et sain ? Ce dîner est une situation gagnant-gagnant pour vous! Voici tout ce dont vous avez besoin pour la lasagne à la poêle :

  • Pâtes courtes – J'ai utilisé ces jolies mini nouilles en forme de lasagne (appelées Mafalda), mais Campanelle est une excellente alternative si vous voulez ce look de lasagne.
  • Beurre – il s'agit d'un ingrédient facultatif, mais il contribue à rendre la sauce si crémeuse et décadente.
  • Fromage Ricotta + Mozzarella – deux types de fromage pour un maximum de saveur.
  • Persil – utilisé comme garniture!

Pour la sauce

  • Boeuf haché – J'ai utilisé un mélange 93/7. Mais vous pouvez également remplacer cela par de la dinde hachée si vous essayez de manger un peu plus sainement.
  • Oignon + Ail – deux ingrédients d'emballage de saveur.
  • Courgettes – J'ai glissé des courgettes râpées dans la sauce (ne le dites pas à mes enfants !). Si vous avez besoin d'encore plus d'idées sur la façon de faire manger leurs légumes à vos enfants, consultez la section correspondante ci-dessous !
  • Sauce marinara – ma marque préférée à utiliser est la sauce marinara Rao’s, mais vous pouvez utiliser la marque que vous préférez.
  • Feuille de Laurier, Basilic + Origan – trois herbes pour faire passer cette sauce au niveau supérieur.
  • Sel + Poivre – et n'oubliez pas d'assaisonner au fur et à mesure !

Pouvez-vous remplacer le fromage cottage par du fromage ricotta ?

Oui, vous pouvez absolument ! Certaines personnes n'aiment pas la saveur ou la texture du fromage ricotta dans les lasagnes (ou une poêle à lasagnes), donc le fromage cottage est une excellente alternative. Remplacez le fromage 1:1. La recette demande 1/2 tasse de fromage ricotta, donc vous remplacez 1/2 tasse de fromage cottage.


Lasagne facile à la poêle

  • Coup d'œil rapide
  • Coup d'œil rapide
  • 40 millions
  • 1 heure
  • Pour 4 à 6 personnes

Ingrédients US Métrique

  • Pour la sauce tomate
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 grosses gousses d'ail, tranchées finement
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • Pincée de flocons de piment rouge broyés
  • Une boîte (28 onces) de tomates concassées
  • 2 gros brins de basilic, plus des feuilles supplémentaires pour la garniture
  • 1 cuillère à café de sucre cristallisé
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à café de gros sel casher (de préférence Diamond Crystal)
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • Pour les lasagnes
  • 1 1/2 livre de raviolis au fromage surgelés (ou votre variété préférée)
  • 8 onces de fromage mozzarella, de préférence frais (227 g), râpé
  • Environ 1/2 tasse de parmesan, ou au goût

Les directions

Préchauffer le four à 450 °F (232 °C).

Dans une grande poêle allant au four (12 po | 30 cm) à feu moyen-doux, chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle scintille, environ 2 minutes.

Ajouter l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il ramollisse mais ne soit pas doré, 1 à 2 minutes. Ajouter la pâte de tomate et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'elle noircisse légèrement, 1 à 2 minutes.

Incorporer les flocons de piment rouge, les tomates concassées, les brins de basilic, le sucre et l'eau. Saler et poivrer et augmenter légèrement le feu pour porter à ébullition.

Séparez délicatement les raviolis surgelés collés ensemble sans les déchirer.

Glissez les raviolis dans la sauce et faites cuire à feu moyen en remuant doucement pour éviter que les raviolis ne collent à la poêle, jusqu'à ce que la sauce soit bien épaisse et que les raviolis soient juste tendres, 10 à 15 minutes.

Verser la moitié des raviolis et de la sauce dans un bol.

Étaler les raviolis restants dans la poêle en une couche uniforme et saupoudrer de la moitié de la mozzarella. Disposer les raviolis et la sauce du bol sur le dessus et couvrir avec le reste de mozzarella. Saupoudrer de parmesan.

Cuire les lasagnes jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le fromage soit légèrement doré, 10 à 15 minutes.

Sortez les lasagnes du four, arrachez quelques feuilles de basilic et parsemez-les dessus, et laissez reposer 10 minutes avant de les faire disparaître.

Comment changer cette lasagne à la poêle facile

Cette lasagne à la poêle facile accueille quelques modifications de script impromptues pour s'adapter aux préférences de votre famille ou à l'état de votre garde-manger. Encore plus pressé que d'habitude ? Fiez-vous à votre sauce en pot de veille. Besoin de quelque chose pour satisfaire les gros mangeurs? Faites cuire des saucisses italiennes et émiettez-les dans la sauce. Pas de mozzarella fraîche dans ce tiroir à fromages ? Certains fontina, jack, mozzarella partiellement écrémé et/ou provolone fonctionneront très bien.

Avis des testeurs de recettes

Elizabeth Mason-Hill

Poêlée de lasagnes aux raviolis ? OK, je suis partant. Si cette recette devait m'éviter de faire bouillir des nouilles de lasagne et de passer du temps à superposer et à superposer, je voulais l'essayer! C'était si facile que je pense que cela ira dans mes recettes de base.

J'ai commencé la recette en coupant mes gousses d'ail et en préparant tous mes ingrédients. J'ai utilisé une poêle allant au four de 12 pouces. En ajoutant l'huile, j'ai ajouté mon ail tranché. Oups, ma poêle était trop chaude et l'ail a commencé à brûler. Recommencer. J'ai réessayé et cette fois j'ai suivi exactement la recette. J'ai troqué des raviolis frais que j'ai trouvés dans la section réfrigérée de mon épicerie. J'ai utilisé des raviolis aux épinards et au fromage Priano (trois paquets de 9 oz). En dehors de cela, j'ai suivi chaque étape à la lettre et j'ai fait cuire les raviolis dans la poêle pendant environ 9 minutes, puis je les ai mis au four pendant environ 12 minutes. La poêle était presque pleine à ras bord mais, bas et voilà, elle s'est transformée en lasagne avec toutes les couches.

Mon mari a dit que j'avais ajouté trop de poivron rouge broyé (je suppose que ma pincée était un peu trop grosse), alors la prochaine fois, je réduirai un peu cela. Tous les moments de la recette étaient parfaits.

Jessica Berndt

Quand il s'agit de tester des recettes, mon mari et moi avons un petit rituel. Puisqu'il est mon principal cobaye, lui et moi nous asseyons et examinons les options de recette et il me fait savoir lesquelles il est impatient d'essayer. Cette période, nous avons parcouru la liste et avons dit : « OOOOH je veux cette lasagne aux raviolis ! Je la veux comme dîner d'anniversaire ! »

J'étais un peu hésitante car je n'avais jamais fait cette recette, et Dieu ne plaise qu'elle tombe à plat le jour de son anniversaire (ce serait vraiment dommage). Mais nous avons décidé d'y aller.

Vraiment, à quel point pouvez-vous vous tromper avec autant de fromage et de pâtes ? Dieu merci, cela a été rapide car, bien sûr, j'ai été appelé à mon bureau juste au moment où j'étais sur le point de commencer à préparer le dîner. Quand je suis rentré à la maison, nous étions tous les deux affamés et je sautais dans une recette que je n'avais jamais faite. J'ai utilisé une poêle en fonte de 12 pouces. Et c'était la taille parfaite. Le temps total était de 45 minutes.

Il faisait chaud de lave, nous avons donc dû attendre un peu. Mais ça valait vraiment la peine d'attendre. Je dirais que la recette nourrit 6 personnes sensées. Ou 4 adultes qui mangent comme des adolescents. Cela ne pourrait vraiment pas être plus facile à faire. Et mon mari était ravi de voir à quel point c'était bon. Il lui a donné un 10+.

C'est un dîner rapide parfait. A part les raviolis surgelés, j'avais tous les autres ingrédients à la maison. Et je suis prêt à parier que la plupart des gens ont probablement les raviolis. Nous reviendrons certainement sur celui-ci à l'avenir.

Megan S.

Mon mari a englouti sa portion et est revenu en chercher plus. Il n'y a pas grand-chose à ne pas aimer quand vous avez une poêle au fromage et pétillante devant vous.

J'ai fait cuire la sauce et les raviolis dans une assiette creuse Le Creuset (environ 9 pouces au fond). J'ajouterais probablement la pâte de tomate en même temps que l'ail à l'avenir car il a vraiment pulvérisé et éclaboussé en l'ajoutant par la suite.

Après être allé dans 3 magasins, je n'ai trouvé aucun ravioli au fromage nature dans la section surgelée. J'ai fini par acheter un grand sac de raviolis surgelés aux épinards et au fromage de Costco.

Vous devez remuer la sauce car j'ai trouvé que les raviolis aimaient coller au fond de la poêle.

Vous devez absolument laisser reposer la lasagne à la poêle une fois sortie du four pour que la sauce épaississe un peu plus.

Cette recette est certainement bonne pour un repas de semaine ainsi que pour les invités car elle est assez savoureuse.

Denise McCormick

Cette recette est désormais mon plat de prédilection. J'aime avoir une recette où tous les ingrédients sont stockés lorsque l'inévitable planification des repas va vers le sud. C'est écrit de manière simple, donc même si vous êtes fatigué par votre chien, vous ne pouvez pas tout gâcher. Utilisez simplement une poêle plus grande et surveillez la chaleur au début. De plus, expérimentez avec des raviolis aux légumes ou à la viande et vous ne serez certainement pas déçu.

Confession : J'ai commencé avec une poêle de 10 pouces et à feu moyen. Mon ail émincé a brûlé et, en ajoutant les autres ingrédients, j'ai réalisé que la casserole de 10 pouces allait poser problème une fois les raviolis ajoutés. Donc, avant de superposer le fromage, je suis passé à une poêle de 12 pouces, je l'ai superposé et je l'ai mis au four. La poêle de 12 pouces rendait l'agitation et le service beaucoup plus faciles à gérer.

Je pense que l'utilisation de 2 livres entières de raviolis aurait été très bien.

Le timing de la recette était parfait. Cependant, j'aurais pu laisser le plat cuire au four pendant 15 minutes pour une plus belle couleur dorée.

Susan Bingaman

Cette lasagne à la poêle est la réponse à tous mes malheurs de dîner las en semaine. C'est un repas de 45 minutes et utilise peu de plats et la plupart des ingrédients sont généralement à portée de main, c'est donc une énorme victoire. Après 1 bouchée, mon enfant a levé le pouce et a demandé à le reprendre. Voilà, les amis.

Si vous avez de gros mangeurs, la lasagne à la poêle sert 4, mais servez-la avec une grosse salade (et du pain pour faire tremper la sauce dans la poêle) et elle pourrait facilement servir 6 ou même 8, surtout si vous utilisez de la viande- raviolis farcis.

Je pensais que les raviolis étaient trop cuits. La prochaine fois, je ferai mijoter la sauce environ 5 minutes avant d'ajouter les raviolis. La marque que nous aimons n'a besoin que d'environ 10 minutes. J'ai utilisé de la mozzarella partiellement écrémée pour éviter d'ajouter plus de liquide dans la poêle. Et une grosse poignée de Parm râpé sur le dessus n'a jamais fait de mal à personne.

Laura Tarlo

Je classerais cette recette dans la catégorie "Repas faciles pour les familles occupées". Je pense aussi que les enfants l'apprécieraient vraiment. Un bon repas végétarien aussi. C'est très simple et savoureux. Et cette recette fait grand usage des ingrédients que vous avez déjà dans votre armoire et votre congélateur.

La sauce était assez bonne, elle pouvait être préparée à l'avance et ensuite tout remonté avant de manger. J'ai utilisé des raviolis au fromage aux épinards et 1/2 tasse de parmesan pour le mélange de fromages sur le dessus.

Patty Fabien

J'ai essayé d'autres recettes de lasagnes raccourcies dans le passé, mais la fadeur du résultat a annulé le gain de temps pratique. Cependant, cette recette de lasagne raccourcie nous a vraiment séduits. Pourquoi se donner la peine de préparer une lasagne laborieuse alors que vous pouvez jeter tous les ingrédients dans une poêle et le faire en moins d'une heure ! Nous allons refaire ça !! Si bon.

La sauce super facile était très riche et savoureuse et se portait bien dans tout le plat, en particulier dans les raviolis. J'ai utilisé une boîte de 28 onces de tomates italiennes entières San Marzano, que j'ai écrasées en morceaux avec mes mains dans la poêle avec la purée. Je peux également voir l'ajout de saucisses italiennes à cette sauce pour le vrai amateur de lasagne, ainsi que l'utilisation d'un mélange de fromages italiens plutôt que de la mozzarella.

Pour nous, les portions étaient plus proches de 4. Nous ne pouvions pas manger de petites portions !

Allison J.

C'est une recette de poêle facile, amusante et économique que toute la famille adorera! En tant que maman occupée, je recherche des soupers dans une seule casserole, en particulier le genre de recettes qui ne nécessitent pas de faire bouillir les nouilles dans une casserole séparée ! Ma famille de 4 personnes a englouti cela et il ne restait plus qu'une portion pour le lendemain.

FAIM DE PLUS?

Si vous faites cette recette, prenez une photo et ajoutez-la en hashtag #LeitesCulinaria. Nous serions ravis de voir vos créations sur Instagram, Facebook et Twitter.


Équipement


Lasagne à la poêle rapide et facile

Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile végétale à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et cuire 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et commence à dorer. Ajouter la carotte, le poivron et l'ail et cuire 5 minutes. Incorporer la sauce marinara et l'eau. Retirez tout sauf 1/3 tasse de la sauce de la poêle mise de côté.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la ricotta, l'œuf, le fromage à la crème, la moutarde de Dijon, le sel de mer et le poivre fraîchement moulu.

Disposer la moitié des nouilles de lasagne dans la sauce dans la poêle, en les cassant pour qu'elles tiennent. Verser la moitié de la sauce marinara restante sur les nouilles et étaler avec la moitié de la ricotta. Disposer le reste des nouilles sur le dessus et couvrir avec le reste de sauce marinara et de ricotta. Saupoudrer de fromage Parmigiano-Reggiano. Portez la casserole à ébullition, couvrez-la de papier d'aluminium, réduisez le feu à doux et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes.

Découvrez les lasagnes, versez le jus de cuisson sur les nouilles qui ne sont pas dans le liquide et poursuivez la cuisson pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.


Recette facile de lasagne à la poêle

Une recette de lasagne facile cuite dans une poêle en fonte, cette version de la casserole de lasagne se cuisine dans une poêle sur la cuisinière, pas au four. L'avantage qu'il offre est une version beaucoup plus rapide de la lasagne sans perte de saveur dans le processus. Si vous voulez la version plus traditionnelle des lasagnes, je vous recommande également de consulter l'une de mes meilleures recettes de lasagnes. C'est la recette classique de ma famille que mes frères demandent à peu près à chaque réunion de famille!

Quel est l'avantage d'une lasagne à la poêle?

Parfois, le temps et la commodité doivent également être pris en compte lors de la planification d'un repas. Pour les cas où vous n'avez pas le temps de superposer tous les ingrédients d'une recette de lasagne traditionnelle, puis asseyez-vous autour du four en attendant que la casserole de lasagne cuise, en essayant de vous assurer que les croûtes de fromage sont parfaitement sur le dessus, je recommande cette recette .

Non seulement il est facile à préparer, mais il est également très simple à nettoyer par la suite, comme le sont toutes les bonnes recettes de poêle.

Puis-je faire des lasagnes dans une poêle en fonte ?

Vous pouvez certainement faire des lasagnes dans une poêle en fonte. Une bonne fonte bien assaisonnée doit être l'un des outils les plus polyvalents, durables et utiles de la cuisine. Alors, allez-y et ajoutez la fabrication de lasagnes à la longue liste de ce à quoi votre poêle en fonte est bonne.

La lasagne à la poêle n'est peut-être pas aussi jolie qu'une tranche de lasagne bien étagée au four, mais toutes les saveurs sont là. De plus, vous le faites cuire en moins de la moitié du temps !

Lorsque la faim compte et que les gens ont envie de bonnes lasagnes à l'ancienne, qui sont le roi et la reine des aliments réconfortants (je n'ai encore jamais rencontré de personne qui n'aime pas les lasagnes), puis utiliser une poêle en fonte pour préparer quelque chose rapidement gagne le chef une étoile d'or à chaque fois.

Il gagne également le meilleur compliment de tous. Tout le monde demande des secondes.

Puis-je cuisiner n'importe quoi dans une poêle en fonte ?

Vous pourriez être tenté d'utiliser votre poêle en fonte pour tout. Plus vous y cuisinez, plus il devient &ldquoassaisonné&rdquo. Cependant, il y a quelques choses pour lesquelles ne pas utiliser une poêle en fonte, il est donc bon d'en être conscient.

Une poêle en fonte "assaisonnée" se produit lorsque les huiles et les graisses des aliments cuits dans la poêle se polymérisent et se lient au fer de la poêle et forment un revêtement antiadhésif à l'extérieur de la poêle. Ce revêtement empêche la poêle de rouiller, fonctionne aussi bien que le téflon ou d'autres revêtements pour empêcher les aliments de coller, mais sans les problèmes de santé potentiels. En fait, les casseroles en fonte sont considérées comme utiles pour vous aider à obtenir plus de fer dans votre alimentation.

La seule chose à éviter de cuisiner dans des poêles en fonte sont les aliments acides. L'acide de choses comme les agrumes aide à décomposer l'assaisonnement et peut provoquer des saveurs métalliques dans le plat. Il n'y a absolument rien de nocif à cela. C'est simplement une question de goût.

Pour cette raison également, vous ne voulez jamais laisser mariner des aliments dans de la fonte.

Que diriez-vous d'une version végétarienne de lasagnes à la poêle?

Peut-être que vous êtes végétarien et qu'il est hors de question d'ajouter de la viande. L'huile d'olive fonctionne tout aussi bien pour aider à assaisonner la poêle afin que vous protégiez toujours l'assaisonnement de la poêle lorsque vous faites sauter les oignons.

Au lieu d'utiliser la viande de hamburger, essayez d'ajouter du chou-fleur en riz (chou-fleur finement haché) et/ou du brocoli à la place de la viande. Vous pouvez aussi opter pour du tofu si vous préférez.

Qu'en est-il des autres variantes de cette recette de poêle?

  • Vous pouvez également remplacer le porc haché assaisonné ou même le veau si vous voulez relever un peu la barre de la recette. Même l'agneau haché fonctionne très bien aussi.
  • N'hésitez pas à ajouter une tasse de fromage ricotta ou même de fromage cottage et mélangez-le juste avant de jeter la mozzarella sur le dessus pour la touche finale.
  • Faites sauter un poivron vert, jaune ou rouge avec vos oignons, ou si vous souhaitez ajouter un élément de chaleur, puis coupez en dés dans un quart à une demi-tasse (selon la chaleur que vous aimez) de piment rouge de Calabre. Ce sont les petits poivrons rouges ronds de la taille d'une balle de ping-pong que vous pouvez trouver souvent dans les bars à salade de votre épicier local. Les pepparacini jaunes ou vertes fonctionnent également.

Qu'est-ce que les pâtes mafaldine?

Les pâtes Mafaldine sont les mêmes que celles de Réginette. Comme de nombreux plats italiens, le nom se traduit par quelque chose de coloré, de fantaisiste et d'élégant à la fois, &ldquolittle queens&rdquo. Vous pouvez également le trouver appelé Mafalda ou Mafalde.

Quel que soit leur nom, ce sont des pâtes en forme de ruban. Il est plat et large, généralement d'environ 1 cm (½ pouces) de largeur, avec des bords ondulés des deux côtés.

Considérez-le comme une version maigre et étroite de la nouille à lasagne large typique.

Quels autres plats me conseillez-vous de servir avec mes lasagnes à la poêle ?

La lasagne est le genre de nourriture réconfortante qui vous fait vous sentir non seulement rassasié mais aussi épanoui. Les entrées et les salades se marient bien avec les lasagnes ou peut-être pensez-vous au dessert&hellip voici ce que je peux vous suggérer :


Lasagne à la poêle

La lasagne à la poêle est une délicieuse lasagne rapide, préparée dans une seule casserole. Toute la saveur, aucun désordre.

Ingrédients

  • 3/4 livre de boeuf haché maigre
  • 1/2 livre de saucisse italienne douce (retirée des boyaux si nécessaire)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 tasse d'oignon haché
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 pot (25 onces) de sauce marinara ou votre propre maison
  • 1/4 - 1/2 tasse de vin rouge sec, (facultatif)
  • 1/2 à 1 tasse d'eau (selon si vous avez utilisé le vin)
  • 1/8 cuillère à café de flocons de piment rouge, ou au goût
  • 1/4 à 1/2 cuillère à café d'herbes italiennes, (facultatif)
  • Sel et poivre fraîchement moulu, au goût
  • 8 onces de pâtes mafalde, cassées en 3èmes, ou nœud papillon ou rotini, ou autres pâtes cassées en morceaux
  • 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé
  • 1 tasse de fromage ricotta faible en gras ou partiellement écrémé
  • 2 onces de fromage mozzarella, râpé ou tranché

Instructions

Étape 1

Dans une grande poêle de 12 pouces, avec un couvercle, cuire les viandes à feu doux jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses. Égoutter dans une passoire s'il y a beaucoup de gras. Ajouter l'oignon et l'ail à la viande et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 à 7 minutes. Ajouter les flocons de piment rouge et les herbes italiennes, si vous en utilisez, bien mélanger.

Étape 2

Versez la sauce marinara avec le vin et l'eau en remuant puis ajoutez les morceaux de pâtes cassés, remuez. Couvrir et baisser le feu à est, laisser mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps. (Après 15 minutes, la sauce doit encore être légèrement aqueuse sinon, ajoutez un peu plus d'eau) couvrir et cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.

Étape 3

Découvrir la poêle, incorporer le parmesan parsemé de ricotta sur le dessus puis saupoudrer ou superposer sur la mozzarella. Couvrir et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. LindySez: Si vous le préparez à la maison, vous pouvez le mettre sous le gril pour le faire fondre et faire dorer un peu le fromage.

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

Les valeurs nutritionnelles peuvent ne pas être exactes à 100 %


Recette de lasagne à la poêle à 5 ingrédients

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Vous allez adorer cette semaine le vendredi à cinq ingrédients : recette de lasagne à la poêle à 5 ingrédients. Super facile, super adaptable en fonction de ce que vous avez sous la main, et un repas facile qui plaira à toute la famille.

Cette recette de lasagne à la poêle à 5 ingrédients provient de notre projet de « garde-manger » où nous essayons d'utiliser des ingrédients aléatoires dans notre garde-manger. Nous sommes tombés sur un demi-sac de nouilles à lasagne au hasard et j'ai décidé de les utiliser dans une recette de lasagne à la poêle. C'était un si bon repas en une seule casserole, que nous le préparons maintenant avec différents ingrédients/variations tout le temps !

La recette est construite sur seulement 5 ingrédients et laisse beaucoup de place à la créativité :

  1. Nouilles à la lasagne – vous pouvez utiliser des nouilles de lasagne ou n'importe quelles nouilles (j'ai un ami qui fait cela et utilise des raviolis au fromage !).
  2. Viande hachée – vous pouvez utiliser du bœuf haché, de la dinde hachée ou j'aime utiliser des saucisses italiennes, sans les boyaux.
  3. sauce Vous pouvez utiliser une sauce pour pâtes en pot savoureuse comme de l'ail et des herbes italiennes, ou vous pouvez utiliser des tomates en dés ou une combinaison de tomates en dés et de restes de sauce à pizza (ce que nous faisons fréquemment car nous n'aurons qu'un peu de restes).
  4. Fromage J'ai utilisé de la mozzarella fraîche, mais vous pouvez également utiliser n'importe quel fromage râpé que vous aimez.
  5. Fromage Ricotta – vous pouvez utiliser du fromage cottage ou même du yogourt grec.

La lasagne est un repas familial tellement réconfortant. Mais ils ont tendance à être un travail d'amour. Par exemple, l'une de mes recettes de lasagnes préférées est cette lasagne aux légumes rôtis d'été où vous faites rôtir tous les légumes, puis assemblez la lasagne. Cependant, dans cette lasagne à la poêle, vous évitez tout ce temps de cuisson et préparez simplement la lasagne dans une poêle.

Si vous avez besoin d'un dîner pour la famille en un éclair, cette recette de lasagne à la poêle à 5 ingrédients est l'option parfaite.