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Recette de boeuf à la crème

Recette de boeuf à la crème

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Ce plat de bœuf copieux est rapide et facile à préparer et réchauffera les coques de votre cœur. Bien que traditionnellement servi avec du pain grillé, vous pouvez le déguster avec des pâtes, des pommes de terre ou du riz.

80 personnes l'ont fait

IngrédientsPortions : 4

  • 450g de boeuf haché
  • 2 cubes de bouillon de poulet, émietté
  • 1/2 cuillère à café de granules d'ail
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 60g de farine nature
  • 350 ml de lait écrémé

MéthodePréparation :10min ›Cuisine :15min ›Prêt en :25min

  1. Chauffer une grande poêle à frire à feu moyen-élevé; incorporer le bœuf haché, le bouillon de poulet, les granules d'ail, le poivre noir et la poudre d'oignon. Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit friable, uniformément doré et ne soit plus rose, environ 7 minutes.
  2. Incorporer la farine et cuire pendant 3 minutes en remuant constamment. Incorporer le lait et porter à ébullition en remuant constamment. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 5 minutes pour épaissir.

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Avis et notesNote globale moyenne :(123)

Avis en anglais (97)

Un repas vraiment rapide et savoureux que toute la famille a apprécié. J'ai ajouté des oignons et des champignons lors du brunissage du hachis et servi avec des pâtes et de la salade. Je n'utiliserais probablement qu'un seul cube de bouillon la prochaine fois.-06 mars 2014

par Katie R.

Je l'ai fait comme la recette et c'était TELLEMENT bon ! Mon mari a adoré et cela en dit long car je l'appelle le Food Diva. Mon beau-frère a apprécié aussi. Tout le monde était bourré et je le referais certainement! Le poivre lui donne aussi un bon coup de pied.-22 déc 2009

par gapch1026

Pas une nouvelle recette pour moi - mais une que je n'avais pas faite depuis longtemps. Un conseil - si vous laissez reposer et ne servez pas immédiatement, préparez-vous à ajouter plus de lait. J'ai également augmenté un peu la saveur en utilisant de l'oignon rouge finement coupé en dés et doré avec du bœuf et j'ai ajouté une petite quantité de sauce Worcestershire et du persil frais haché. Servi sur du pain grillé avec des tranches de tomates fraîches, cela a fait un repas très satisfaisant.-29 août 2010


Recette de Bœuf à la Crème SOS

Cette recette de bœuf à la crème SOS est l'un des plats les plus faciles à préparer. En grandissant, mon père en faisait tout le temps et j'en ai toujours envie à ce jour ! De plus, il est prêt en moins de 30 minutes !


Bœuf à la crème SOS

Le bœuf à la crème SOS est une version mise à jour du bœuf haché vintage sur du pain grillé. Au lieu d'utiliser du bœuf haché, qui est séché, fumé et salé, cette recette fait appel au bœuf haché plus commun. C'est plus copieux et moins salé - un gagnant-gagnant. L'auteur de cette recette l'appelle la version dîner des biscuits et de la sauce, et nous sommes tout à fait d'accord. Si cela vous intéresse, vous devez essayer ce dîner économique. C'est un plat simple et facile à préparer.

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Nous avons trouvé le goût de ce plat très fade et insipide donc, à la fin, nous avons décidé d'ajouter un peu d'ail écrasé et l'un des adolescents a ajouté un peu de poudre de chili. Cela a contribué à ajouter de la saveur, mais même alors, aucun de nous n'a pensé que nous voudrions le refaire. (désolé nutmegnanny.com !)

Je sais que c'est un plat populaire qui existe depuis des lustres, mais je ne suis pas sûr de pouvoir me forcer à le manger. J'aimerais même pouvoir dire que les photos rendent ce look si délicieux. Je suppose que ce plat n'est tout simplement pas pour moi. Je ne suis pas contre car si un membre de la famille me demandait de le faire pour eux, je serais heureux de le faire.

Il s'agit d'une variante intéressante de la saucisse et de la sauce ainsi que du bœuf à la crème sur du pain grillé. J'ai eu les deux et je les ai aimés. Mon père avait l'habitude de préparer le bœuf haché sur du pain grillé et j'ai découvert les saucisses et la sauce lorsque j'ai déménagé dans le sud. Cela a l'air très savoureux et je veux essayer. Je suis habitué aux saucisses et à la sauce assez épicées, alors j'ajouterais probablement quelque chose au bœuf haché pendant la cuisson. Cela fera un bon changement par rapport à nos saucisses et sauces habituelles.

C'est le deuxième plat réconfortant (le macaroni au fromage gagne bien sûr). Mon mari l'a fait pour moi pour la première fois lorsque nous sortions ensemble, il y a plus de deux décennies. Wow c'est du bon truc ! Ajoutez de la purée et des haricots verts, et vous avez le repas complet. Parfois, je fais même des biscuits au lieu de toasts, cela dépend de mon humeur. C'est génial de toute façon !

Ce plat me rappelle beaucoup de souvenirs. Il y avait un homme âgé dont mon mari et moi nous occupions de temps en temps, qui était cuisinier dans la marine pendant la guerre de Corée. Il a toujours aimé me parler des choses qu'il cuisinait, car je partage l'amour de la cuisine. Le jour où j'ai obtenu mon diplôme universitaire, nous sommes allés le voir et il l'a préparé pour moi, avec des frites maison. Bon. De base. Aliments!

C'est une recette très intéressante. Je ne peux pas croire que quelque chose puisse être si facile à faire. Je vais certainement y arriver. C'est une idée tellement nouvelle et oui, économique. J'y ajouterais du fromage. Je suis sûr qu'il aurait un goût absolument fabuleux avec du fromage.

J'adore ce truc. J'ai grandi avec de la sauce à hamburger. Parfois, c'était sur du pain et parfois sur de la purée de pommes de terre ou même des pommes de terre rissolées. C'est juste de la nourriture réconfortante pour moi. C'est rapide à faire et c'est assez copieux. Si je manque de temps et que j'ai faim, c'est toujours un bon repas à préparer.

Ceux-ci ressemblent à des biscuits et de la sauce!

Ceux-ci ressemblent à des biscuits et de la sauce!

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Comment faire du bœuf haché à la crème AKA “Shit on a Shingle”

Commencer à finir cette recette de petit-déjeuner facile prend moins de 15 minutes faire. Il est parfait pour préparer un repas de dernière minute avant de sortir ou lorsque vous profitez simplement d'une journée de détente à la maison.

Voici comment faire du bœuf haché à la crème maison classique sur du pain grillé à partir de zéro:

  1. Tout d'abord, coupez le bœuf Buddig en bandes, puis en segments courts.
  2. Ensuite, placez une grande poêle sur feu moyen et ajoutez le beurre. Une fois le beurre fondu, incorporer rapidement la farine pour faire un roux. Continuez à fouetter pendant que vous faites cuire le roux pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit de couleur or clair.
  3. Versez ensuite le lait. Continuez à fouetter et ajoutez la poudre d'oignon, le thym et le poivre de Cayenne. Laisser mijoter la sauce pour épaissir pendant encore quelques minutes. Ajouter le bœuf séché et cuire encore une minute ou deux pour réchauffer le bœuf et épaissir la sauce. Si la sauce s'épaissit trop beaucoup, ajoutez simplement une autre goutte de lait pour atteindre la consistance que vous aimez.

Pendant que vous préparez le bœuf haché à la crème, griller le pain blanc tranches dans un grille-pain. Une fois que la sauce a l'épaisseur que vous préférez, placez 2 tranches de pain grillé sur chaque assiette et recouvrez de bœuf croustillant crémeux.

Je sers généralement ce plat avec des œufs brouillés ou au plat. Vous pouvez également inclure un accompagnement de fruits frais pour alléger et ajouter un peu de douceur au repas !


CRÈME DE BUF ÉCROQUÉ

Le bœuf haché à la crème est une recette classique composée d'une sauce blanche crémeuse qui ressemble beaucoup à une sauce béchamel. Il est légèrement assaisonné et recouvre des morceaux de bœuf séché.

Le plus souvent servi sur du pain grillé, il est tout aussi étonnant servi sur des œufs ou un tas de purée de pommes de terre.

Le bœuf haché à la crème est également connu sous le nom de sauce SOS ou « merde sur un bardeau » en raison de son apparence et était populaire dans les réfectoires de notre armée. C'est très similaire à la sauce à la saucisse, mais sans la saucisse, bien sûr.

COMMENT LE FAIRE

Le bœuf haché à la crème sur du pain grillé est vraiment simple à préparer et ne prend que quelques minutes à préparer, ce qui en fait une excellente option pour le dîner en semaine.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Fouetter la farine et cuire jusqu'à ce que la farine soit dorée.

Incorporer le lait, poudre d'ail, muscade, sel et poivre, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux.

Ajouter le boeuf haché et remuer pour combiner.

Griller le pain.

Verser la sauce au boeuf haché sur les toasts et servir.

CONSEILS DE PRO

Je fais de la sauce SOS depuis VRAIMENT longtemps et j'ai quelques conseils à partager pour que vous puissiez obtenir le MEILLEUR bœuf écaillé à la crème de tous les temps.

  • Le bœuf haché frais de votre charcuterie est le meilleur, mais vous pouvez trouver des bocaux de bœuf haché avec vos viandes en conserve.
  • Si vous utilisez du bœuf de longue conservation, vous pouvez faire tremper votre bœuf ébréché pendant dix minutes dans de l'eau pour éliminer une partie du goût salé. Ce n'est pas nécessaire, mais cela aidera à éviter que votre sauce ne soit trop chargée en sodium.
  • Pour rendre votre sauce encore plus crémeuse, nous utilisons la moitié et la moitiéà la place du lait. Cela lui donne juste une saveur plus riche sans aller à fond avec de la crème épaisse.
  • Pour réchauffer les restes, ajoutez un peu de lait à la sauce avant de chauffer sur la cuisinière à feu doux.

Vous pouvez compléter le repas avec une salade verte croustillante ou un tas de haricots verts pour le rendre un peu moins lourd & #8230.Je veux dire, c'est beaucoup de crème. Ce n'est certainement pas un dîner sain, mais tout avec modération, n'est-ce pas ?

RECETTES DE BUF PLUS FACILES

Si vous aimez cette recette, assurez-vous d'essayer cette incroyable et rapide Boeuf Picadillo. Il regorge de saveurs cubaines et les enfants adorent ça.

Nous aimons aussi ça Ragoût Mulligan facile ce qui est une excellente façon d'utiliser les restes ou d'essayer ce bœuf Stroganoff facile….qui est plus léger que la plupart des recettes stroganoff !

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HISTOIRE DE DÉGUSTATION

J'ai décidé d'aller avec la recette de bœuf émincé à la crème sur toast trouvé dans le 1944 Livre de cuisine de la marine des États-Unis (montré ci-dessus). Malheureusement, cette recette spécifique a présenté un GROS problème : la quantité. Comme la plupart des livres de cuisine de la Marine ou des Forces armées, l'édition de 1944 comprenait des recettes adaptées aux grands groupes. Le S.O.S. recette a été conçue pour nourrir 100 à la fois. Je n'avais pas l'intention d'acheter sept livres de bœuf séché pour cette expérience spécifique, j'ai donc dû réduire.

Heureusement, notre programme STEM-H est venu à la rescousse. Il y a plusieurs années, l'enseignant Greg Felber de Ledyard Middle School à Ledyard, CT a créé un plan de cours de mathématiques intitulé "Cuisiner pour une flotte de sous-marins". Le plan de leçon a aidé les élèves à apprendre les proportions fractionnaires pour trouver la bonne quantité d'ingrédients nécessaires pour tout nourrir, d'un équipage de sous-marin entier à une famille individuelle. Le programme a connu un tel succès qu'il a été testé dans une classe de 7e année. Après une réintroduction à l'analyse dimensionnelle avec notre coordinateur STEM-H John Paulson, j'étais prêt à faire quelques maths pour l'histoire :

J'avais initialement conçu la recette pour 10 personnes, soit 1/10 de la quantité nécessaire pour la recette de 1944. J'ai décidé de réduire la moitié de cela, faisant la recette complète que j'ai utilisée comme:

5 onces boeuf séché (1 paquet)
4 tasses de lait
1/3 bâton de beurre (gras)
½ tasse de farine
c. poivre
5 tranches de pain grillées

À l'aide d'une poêle antiadhésive, j'ai suivi les instructions basées sur la recette de 1944. J'ai d'abord tranché le paquet de bœuf séché et l'ai mis de côté pour plus tard. Ensuite, j'ai fait fondre le beurre à feu moyen et j'ai ajouté la farine pour faire un roux pour le lait. En réalité, le mélange (qui était censé ressembler à une « pâte épaisse ») ressemblait plus à une pâte en raison de la forte proportion de farine par rapport au beurre. Plus de beurre donnerait certainement une consistance plus lisse. Le lait a ensuite été ajouté et bouilli, en remuant constamment pour épaissir.

Lorsque la sauce blanche était épaisse et ressemblait à de la sauce, le bœuf tranché séché et le poivre ont été ajoutés. La température a été abaissée à moyennement basse et le mélange a été mijoté pendant 10 minutes. Enfin, le mélange a finalement été déposé sur du pain grillé blanc.


Rôti de boeuf à la crème avec Yorkshire Pudding

Voici quelque chose de nouveau pour votre menu du dîner : Rôti de bœuf à la crème avec Yorkshire Pudding ! Cela semble sophistiqué et c'est un peu le cas, mais c'est si facile pour faire ce plat !

Tout d'abord, commencez par le rosbif à la crème.

Avez-vous déjà entendu parler du bœuf haché à la crème? C'est un plat à l'origine composé de bœuf séché et d'une pâte à base de roux servi sur des toasts. C'était une recette populaire servie dans le corps de marine et peut être trouvée dans de nombreux livres de cuisine militaires.

Voilà donc l'inspiration pour cette recette plus moderne. Cependant, étant donné que nous sommes des civils avec des produits de luxe comme l'accès à de la viande fraîche, nous utilisons du rosbif gourmet Smith au lieu du bœuf haché ou séché. Par rapport à la recette originale, j'ai modifié le roux pour qu'il soit fin et crémeux, ressemblant plus à une sauce qu'à une pâte. Nous le servons également sur du Yorkshire pudding au lieu de toasts ! Ça sonne bien jusqu'à présent ? Il est!

Pour ceux d'entre vous qui sont comme, &ldquoQu'est-ce que le Yorkshire pudding exactement ?&rdquo

Le pudding du Yorkshire est en fait un pudding cuit au four, donc le résultat final ressemble beaucoup plus à du pain qu'à du pudding. Cependant, c'est un peu des deux que j'explique.

Lorsque vous faites du Yorkshire pudding, vous faites cuire le pudding comme s'il s'agissait d'une pâte. La pâte à pouding est épaisse et crémeuse et légère sur la farine, ce qui ressemble le plus à une pâte à crêpes, je dirais.

Pour cette recette, vous faites cuire la pâte en portions individuelles à l'aide d'un moule à muffins ou d'un moule à popover spécial recouvert de beurre. Les œufs dans la pâte font gonfler le pudding du Yorkshire sur les bords de la cuisson. Une petite flaque de pâte est laissée au centre et ressemble un peu à du pudding, ce qui rend le nom de ces friandises cuites au four plus compréhensible. En fin de compte, ceux-ci prennent la forme d'une tasse, ce qui rend le pudding Yorkshire parfait pour le remplissage.

Comme leur structure gonflée vient de la chaleur, il est préférable de manger du Yorkshire pudding tout juste sorti du four. Vous voulez préparer votre rosbif à la crème pendant que le Yorkshire pudding cuit afin que vous puissiez être prêt à le remplir et à le servir dès qu'il a terminé la cuisson.

Le rosbif et le pudding du Yorkshire sont un combo traditionnel.

Une combinaison anglaise populaire, le pudding du Yorkshire et le rosbif cuit lentement apparaissent souvent ensemble dans une assiette. Leurs saveurs se complètent bien.

Toi pouvait cuire lentement votre propre rosbif cependant, cela peut littéralement prendre toute la journée. Nous n'avons pas toujours ce genre de temps, surtout un soir de semaine. Ainsi, cette recette vise à obtenir un bon repas chaud sur la table pendant la semaine. Il s'agit d'une charcuterie très pratique avec un raccourci et une viande de charcuterie. L'utilisation de viandes fraîches et précuites est en fait l'un de mes raccourcis préférés pour le dîner en semaine. Ce n'est pas beaucoup plus cher d'acheter de la viande déjà cuite et ça fait gagner beaucoup de temps ! Soyez juste un peu sélectif lorsque vous choisissez votre charcuterie. Une viande de meilleure qualité vous donnera une bien meilleure saveur. L'utilisation d'ingrédients frais et de bonne qualité donne vraiment un bien meilleur résultat final, en particulier lorsque vous préparez un plat simple avec seulement quelques ingrédients comme celui-ci.

Essayez le rosbif gourmet Smith&rsquos

Opter pour une charcuterie gastronomique comme le rosbif Smith&rsquos fera la différence. Le rosbif Smith&rsquos est déjà mariné, frotté et cuit pour vous. Zut, la charcuterie s'occupe même du tranchage pour vous. Tout ce que vous avez à faire est simplement de couper le rosbif en petits carrés d'environ 1/2 et Prime de large et de haut et de le laisser mijoter dans votre roux crémeux pendant qu'il est chaud. Facile et délicieux. Ce que j'aime particulièrement dans le rosbif Smith, c'est qu'il est sans gras à 97 %. Je sais donc que je vais avoir une portion de bœuf très maigre. Juste un petit conseil: n'hésitez pas et commandez en plus car vous voulez sûrement en glisser quelques tranches nature comme collation pendant que vous cuisinez. 😉

Où puis-je acheter du rosbif gourmet Smith&rsquos ?

Si vous habitez dans la région des trois États du siège social de Smith&rsquos à Erie, en Pennsylvanie, vous pouvez trouver du rosbif Smith&rsquos au comptoir de charcuterie de votre épicier local ou de votre chaîne de détaillants et dans certains magasins de proximité. Il est préférable d'appeler à l'avance pour vous assurer que le magasin le plus proche a ce dont vous avez besoin.

Les natifs d'Erie connaissent et aiment Smith&rsquos pour une bonne raison. Nous portons même des chemises professant notre amour pour Smith&rsquos ! Présents depuis le début des années 1900, leurs viandes sont devenues vraiment légendaires. Si vous n'êtes pas déjà fan, vous pouvez le devenir sur Facebook à facebook.com/smithshotdogs et sur Instagram à instagram.com/smithshotdogs.

Saviez-vous que Smith&rsquos fabrique également de délicieux jambons fumés gastronomiques que vous pouvez commander en ligne ? Essayez un jambon Smith&rsquos avec ma recette facile de glaçage au jambon à la marmelade d'orange! Vous ne voudrez pas non plus manquer ma trempette au fromage à la bière avec des cochons en couverture de saucisse fumée Smith. Pouvez-vous dire que nous sommes de grands fans de Smith&rsquos ?

Mais revenons à la recette de rosbif à la crème et de pudding Yorkshire & hellip

Certains ajouts peuvent rehausser la saveur de ce rosbif à la crème.

Bien que ce plat ait beaucoup de saveurs riches, vous voudrez peut-être pimenter davantage les choses. Ou essayez de changer la saveur d'une semaine à l'autre si vous en faites souvent pour le dîner. Voici quelques idées pour essayer de se fondre dans le roux, ou d'ajouter comme touche finale.

  • Romarin
  • Thym
  • poivre de Cayenne
  • Noix de muscade
  • Ail &ndash Essayez la pâte ou la poudre d'ail dans la sauce
  • Oignons ou poudre d'oignon
  • sauce Worcestershire
  • Vin & ndash essayez d'ajouter un peu de vin à la sauce
  • Moutarde
  • Raifort
  • Persil &ndash J'adore le persil frais avec ce plat

En règle générale, si vous utilisez des épices séchées, vous souhaitez les mettre dans la sauce afin qu'elles se réhydratent et libèrent davantage de leur saveur. Idéalement, vous voulez les ajouter pendant la phase de beurre fondu lors de la préparation de votre roux (avant d'ajouter la farine) pour donner aux herbes le temps de libérer leur saveur.

Vous pouvez également ajouter des herbes à la pâte à pudding du Yorkshire. Pour les condiments, ceux-ci se marient vraiment mieux avec le rosbif, vous pouvez donc en déposer une cuillerée sur le rosbif ou les mélanger à la sauce. Votre choix. Expérimentez et trouvez ce que vous préférez !

Si vous êtes nerveux à l'idée de gâcher tout le plat, mettez de côté une petite portion pour jouer avec jusqu'à ce que vous obteniez la saveur que vous voulez. Aie du plaisir avec ça! La cuisine est une science mais c'est aussi un art et donc n'ayez pas peur de changer les choses selon vos propres goûts.

Vraiment une idée de dîner de semaine facile

Ce que j'aime dans cette recette, c'est qu'elle peut être préparée en 15 minutes et prête en 30. Accompagnez-la d'une salade d'accompagnement ou d'un légume rôti et le dîner est prêt ! Si vous faites rôtir des légumes, placez simplement les légumes sur une plaque à pâtisserie, arrosez d'un peu d'huile d'olive, de sel et de poivre, puis faites cuire avec les coupes de pudding Yorkshire. Le brocoli, les choux de Bruxelles ou les asperges sont d'excellents choix pour accompagner ce plat.

Vous voulez plus d'idées de dîner?

Ce rosbif à la crème avec pudding du Yorkshire a été présenté sur Full Plate jeudi, Wine&rsquod Down mercredi et Foodie Friday!


  • 4 cuillères à soupe de beurre
  • 1/3 c Farine (tout usage)
  • 3 c de lait entier
  • Poivre noir concassé, au goût
  • 4,5 oz de bœuf séché, tranché
  • Tranches de pain grillé Texas Toast
  1. Chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter du beurre.
  2. Lorsque le beurre est fondu et commence à bouillonner, ajoutez la farine et mélangez. Cela fait un roux.
  3. Laisser mijoter le roux pendant 2-3 minutes pour faire disparaître le goût de farine crue.
  4. Ajouter le lait et remuer ou fouetter pour combiner. Cela donne une sauce blanche connue sous le nom de Béchamel.
  5. Ajouter le poivre noir concassé et le bœuf haché à la sauce blanche et laisser mijoter 3 à 5 minutes, en remuant constamment, jusqu'à épaississement.
  6. Servir sur du pain grillé (bardeaux), des biscuits ou des pommes de terre rissolées.

Bœuf croustillant à la crème et plus : le bœuf séché sauve la situation en cas d'urgence (1944)

par Judith Wilson &ndash Huntingdon Daily News (Huntingdon, Pennsylvanie) 1er août 1944

Pratique pour faire face à l'urgence d'invités affamés inattendus, et pratique également pour les repas de famille rapides, est un bocal de bœuf séché.

Pour préparer la cuisson, retirez l'excès de sel en versant de l'eau chaude sur le bœuf séché ou en copeaux et laissez reposer 10 minutes, puis égouttez. Ou tout simplement bien rincer à l'eau chaude.

Faire sauter dans un peu de beurre vous donnera du bœuf frisé à servir avec des crêpes, des gaufres ou des sablés. Le bœuf frisé émietté ajoute une certaine touche de saveur aux légumes, lorsqu'il est utilisé comme ingrédient comme le bacon. Ou essayez-le dans des œufs à la diable, des œufs brouillés ou dans un plat à la crème.

Le bœuf haché crémeux et légèrement parfumé au thym séché constitue un plat de petit-déjeuner, de déjeuner ou de souper inoubliable.

Le bœuf haché est également emballé dans des sacs en cellophane, ou le boucher le tranchera pour que vous le commandiez. S'il est acheté au comptoir, le bœuf séché de la ronde est le meilleur. Une fois tranché, ou après ouverture du bocal, conservez la viande enveloppée dans du papier ciré ou dans un bocal bien fermé dans un endroit frais.

En plus du bœuf séché, il y a le bœuf salé, si vous cherchez à changer du bœuf frais. Ceci est apprécié servi avec du chou, ou dans du hachis de bœuf salé, ou comme dîner bouilli de la Nouvelle-Angleterre avec des pommes de terre, du chou, des navets, des betteraves et des carottes.

Pour cuire le corned-beef, essuyer la viande, attacher solidement en forme, couvrir d'eau froide et porter à ébullition. Faire bouillir 5 minutes. Parcourir. Réduire le feu et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à tendreté.

Si vous préférez, les pommes de terre, les navets et les carottes peuvent être cuits dans le bouillon de bœuf salé une fois la viande retirée et l'eau écrémée. Le chou et les betteraves doivent toujours être cuits séparément.

Une couleur grise n'est pas un critère quant à la qualité du corned-beef. Une couleur plus vive indique simplement l'utilisation de salpêtre dans le processus de salage ou de corning.

Ces plats rapides savoureux à base de bœuf séché sont vraiment économiques.


Recette : Casserole de bœuf à la crème parfaite

Casserole de boeuf à la crème. Casserole de boeuf aux frites à la crème. ce lien renvoie à un site externe qui peut ou non respecter les directives d'accessibilité. Une cocotte de chou à la crème et de bœuf haché à faible teneur en glucides avec du bacon. La sauce à la crème utilise des épices cajuns qui rehaussent la saveur et donnent une touche méridionale.

Faire revenir un peu de boeuf haché, ajouter le fromage à la crème et les épices, saupoudrer de. Recettes de soupe aux macaronis au bœuf haché et à la crème de champignons. Ma mère et moi possédons et exploitons une petite entreprise de boulangerie, j'ai donc peu de temps libre à consacrer à la cuisine pour préparer ma famille. Vous pouvez cuisiner une casserole de bœuf à la crème en utilisant 11 ingrédients et 9 étapes. Voici comment vous le cuisinez.

Ingrédients de la Casserole de boeuf à la crème

  1. Préparez 1 tasse de crème épaisse.
  2. Préparez 1 lb de farine de noisette, noisette moulue.
  3. C'est 1 1/2 cuillère à soupe de levure chimique.
  4. Préparez 1/3 tasse d'oignons déshydratés.
  5. Vous avez besoin de 2 1/3 lb de surlonge hachée.
  6. Préparez 1 cuillère à soupe de Filé.
  7. Vous avez besoin de 1/2 cuillère à café de sel de céleri.
  8. Préparez 1 1/4 tasse d'olives noires mûres.
  9. Vous avez besoin de 1 lb de chou-fleur.
  10. Préparez 2 tasses de fromage colby et monterrey jack râpé.
  11. C'est 1/2 tasse de parmesan râpé.

C'est une excellente casserole que je prépare depuis des années, c'est l'un des plats préférés de ma famille. J'assaisonne habituellement le mélange boeuf haché/oignon avec du sel assaisonné et j'ajoute un peu de poivre de Cayenne. Cette casserole de bœuf haché crémeux fait un dîner au fromage et copieux. Cette casserole de corned-beef est le plat parfait pour la Saint-Patrick !

Casserole de boeuf à la crème pas à pas

  1. Casser et griller les noisettes, réserver au frais.
  2. Micro-ondes le chou-fleur 9 minutes. Essorez tous les liquides ..
  3. Au robot culinaire, hacher les olives.
  4. Préchauffer le four à 425 & 176 Fahrenheit..
  5. Faire revenir le bœuf avec chou-fleur filé, olives, oignons, sel de céleri,. Mettre de côté..
  6. Dans un robot culinaire, passez les noisettes. Mélangez-y de la levure chimique. Ajouter le parmesan..
  7. Mélanger la crème avec le boeuf haché. Ajouter le mélange de noisettes..
  8. Quand tout est mélangé, mettre dans un plat allant au four. Garnir de fromage colby monterrey jack et cuire au four pendant 20-25 minutes. Laisser reposer 10 minutes..
  9. Servez j'espère que vous apprécierez!.

C'est une cocotte en couches facile avec des pommes de terre en tranches fines, des oignons, du chou et du bœuf salé, garni de crème de. « Confort » est le mot clé pour cette casserole crémeuse de bœuf haché et de nouilles qui fait un repas mémorable à partir d'ingrédients simples. Placer des couches alternées de mélange de nouilles et de mélange de boeuf dans une casserole et garnir de fromage cheddar. Ajouter les nouilles, le maïs, les soupes, la crème sure, les piments. Cette recette de casserole de poulet populaire est faite avec du bacon, de la crème sure, de la soupe condensée et du bœuf haché séché. Servez-le avec du riz ou une salade verte.

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