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Spritz aux mûres

Spritz aux mûres

Ingrédients

  • mûres fraîches
  • 1 morceau de sucre
  • 1 trait d'amer d'Angostura
  • 1/2 once de jus de citron
  • 1/2 once de Cointreau
  • vin mousseux, pour couronner le tout

Les directions

Mélanger le sucre, les baies et les amers. Agiter le jus de citron et le Cointreau avec le mélange de mûres et filtrer dans une flûte. Garnir de vin mousseux et d'un zeste de citron.


Recette Spritz Mûre + Chèvrefeuille

Associez des mûres juteuses et fraîches du jardin à de la vodka sucrée au chèvrefeuille pour un cocktail coloré au goût d'été dans un verre.

Spritz Mûre + Chèvrefeuille

Associez des mûres juteuses et fraîches du jardin à de la vodka sucrée au chèvrefeuille pour un cocktail coloré au goût d'été dans un verre.

Photo par : Cassidy Garcia Stylisme par H. Camille Smith

Cassidy Garcia Stylisme par H. Camille Smith

Relatif à:

Ingrédients

  • 2 tasses combles de mûres fraîches
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse d'eau
  • 1 CS de jus de citron
  • eau gazifiée
  • prosecco
  • tiges de lavande fraîche, comme garniture
  • mûres fraîches, comme garniture
  • RENDEMENT : 10 cocktails

Gardez à l'esprit : le prix et le stock peuvent changer et nous pouvons gagner de l'argent grâce à tous les liens.


8 délicieuses boissons à préparer pendant la saison des baies

Peut-être que l'été est votre période préférée de l'année parce que vous avez toujours ce sentiment de sortie d'école (ou que vous êtes en fait en vacances), peut-être que ce sont les soirées chaudes et les trottoirs pleins de joyeux dîners en plein air. Ou peut-être êtes-vous comme nous : tout sur les framboises, les myrtilles, les mûres, les baies qui sont les plus sucrées et les plus juteuses en ces mois ensoleillés.

Nous aimons les baies en confiture, nous les aimons dans les tartes et nous les aimons par poignée. Mais nous pensons vraiment que vous devriez également intégrer des baies à votre répertoire de happy hour. Voici 8 façons fantastiques de vous rassasier.

Ma Sharona

La framboise parfaite de haute saison a une saveur profonde et sucrée, mais conserve toujours une acidité qui est mise en valeur dans ce highball au rhum facile. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de framboises à écraser, de citron frais, de nectar d'agave et de votre bière de gingembre épicée préférée.

Philly Smash

Si une boisson contient de l'amaro aigre-doux, nous sommes susceptibles de l'aimer, et ce type ne fait pas exception. Le seigle épicé obtient une touche de saveur de caramel et d'herbes de l'Averna, le citron vert frais garde les choses lumineuses et vous pouvez incorporer les baies qui vous appellent.

Fresa Verde

Ce riff sur une margarita de Jim Meehan de PDT appelle des fraises et. poivrons verts? Cela fonctionne : les poivrons s'accrochent aux saveurs végétales de la tequila et empêchent la boisson de devenir unidimensionnellement fruitée. Une cuillerée de mélasse de grenade riche ajoute une saveur supplémentaire.

Gin-tonic aux mûres

Si vous avez tendance à vous faire un gin tonic standard, c'est une variante amusante à considérer. Les mûres écrasées donnent à ce highball une riche couleur pourpre et une merveilleuse saveur de baies. Assurez-vous que ces baies sont mûres pour de meilleurs résultats !

Swizzle aux cerises et au sumac

Les Swizzles sont faits pour boire pendant les journées chaudes. Les éléments de base de la boisson classique sont le rhum, le citron vert, le sucre et la glace. Ici, Velvet Falernum (arôme d'amande amère, citron vert, gingembre et clou de girofle) fonctionne comme un édulcorant et ajoute un peu de piquant. Plutôt que d'utiliser du citron vert, cette boisson contient un sirop de cerise frais égayé de sumac acidulé.

Boisson frappée aux bleuets et à l'érable

C'est le milkshake alcoolisé le plus classe que nous connaissions. Il est épais avec de la crème glacée à la vanille et super rafraîchissant, agrémenté de myrtilles mûres et des saveurs de pin du gin. Cela peut sembler un peu étrange, mais nous vous promettons que la combinaison est délicieuse, surtout une fois que vous avez ajouté une touche de sirop d'érable.

Margarita aux mûres

Une mise à niveau majeure par rapport au type de mélanges de margarita fruités que vous pouvez acheter en pré-dossier : baies fraîches, citron vert acidulé, bonne tequila et Cointreau. Vous pouvez ajuster la douceur de votre boisson à votre goût en ajoutant un peu de nectar d'agave.

Spritz Framboise

Cette boisson fraîche et pétillante n'est pas trop riche en alcool, vous pouvez donc vous retrouver en couple au brunch ou à l'apéritif. Un sirop facile à la framboise et à la menthe ajoute une saveur fraîche au vin mousseux et au Cocchi Americano doux-amer.


Spritz de ronce

Fin d'été, début d'automne, les mûres sont parfaitement de saison. C'est certainement le moment idéal pour faire preuve de créativité avec le cocktail classique Bramble.

Légèrement pétillante, avec le mélange parfait de vermouth et de liqueur de mûre, cette recette impressionnera à coup sûr lors d'un dîner. Et bien que cela ait l'air professionnel, vous pouvez réellement préparer ce cocktail en quelques instants. Il ne prend de manière impressionnante que quatre étapes faciles.

Méthode

Glace + Vermouth Pedrino & amp Tonic Spritz + Liqueur de mûre + Quartier de citron & amp Mûres
(la recette ci-dessous va plus en détail)

D'une part, vous aurez certainement l'air du pro en servant cette boisson rafraîchissante, car non seulement elle a fière allure, mais elle a également un goût extrêmement délicieux.

Tout d'abord, il est temps de se préparer

Pour commencer, tout ce dont vous aurez besoin, ce sont les ustensiles de cuisine que vous aurez au quotidien : un grand verre, un couteau et un décapsuleur. Parallèlement à cela, vous aurez besoin d'une bouteille réfrigérée de Pedrino Vermouth & Tonic Spritz, d'un quartier de citron, de mûres fraîchement cueillies, d'une poignée de glace (assez pour remplir le verre jusqu'au sommet) et enfin, de liqueur de mûre.

Maintenant que la préparation est triée, commençons à faire !

Remplissez le verre (ou les verres) jusqu'au sommet de glaçons. Ajoutez ensuite 25 ml de liqueur de mûre. Nous pensons que 25 ml donnent l'équilibre parfait des saveurs, cependant, si vous êtes un grand fan de mûres, optez pour le double coup. Ensuite, recouvrez le verre de Pedrino Vermouth & Tonic Spritz. De plus, vous pouvez également le préparer dans un pichet s'il est destiné à plus de personnes. Consultez la recette ci-dessous pour augmenter les portions.

Garnir

Pour la garniture, coupez un citron en quartiers. Ajoutez ensuite un quartier de citron et 1 à 2 mûres.


10 cocktails Spritz qui rendent l'été encore plus doux

Le cocktail spritz facile à préparer et encore plus facile à boire a un moment cet été, et pour cause. Faibles en alcool, rafraîchissants et faciles à boire pendant la journée, les spritz se sont rapidement imposés en tant que cocktail MVP de choix pour les mois les plus chauds.

Un spritz est généralement une combinaison de Prosecco ou de champagne extra sec, d'eau gazeuse et d'amers - mais pour ce tour d'horizon, je vais juste dire que s'il est pétillant et rafraîchissant et a un goût indéniable comme l'été, ça compte.

Servez-le glacé et portez un toast au fait que, pendant que l'été s'estompe, les boissons gazeuses fruitées sont une bonne chose toute l'année. Des torsades inspirées du tiki aux recettes de pamplemousse et de sauge, faites défiler pour 10 spritz que vous devez essayer avant la fin de l'été.

La recette comprend de la vodka et du jus d'ananas piquant (est-ce que quelque chose a plus le goût des vacances ?) agrémenté de Prosecco croquant et fruité. La boisson est un complément rafraîchissant aux collations à l'heure du cocktail comme le carpaccio d'avocat, tout le pain grillé ou les rouleaux de légumes avec une sauce épicée aux noix.

Ce cocktail croustillant allie de délicates saveurs d'orange à du soda au citron amer. C'est incroyable en soi, mais aussi assez délicat pour se marier avec n'importe quel mets.

Ici, Suze amère et vert vif prend un peu de spritz. "J'adore sa couleur vert électrique et la façon dont il vous frappe dans la bouche avec de la saveur", explique l'auteur de la recette Samantha Weiss Hills. "Ce n'est pas un apéritif timide, mais ses qualités d'herbes, d'agrumes et d'amer peuvent être exploitées et complétées, rendues gracieuses."

Ce cocktail est alors facile à faire, et ce que j'aime, c'est qu'il peut être servi au brunch pour une alternative plus chic au mimosa, ou pour l'happy hour lors de votre dîner du week-end. Un cocktail qui peut passer du jour au soir sans hésiter est un cocktail que j'ai bien envie de boire !

Cette mûre française 75 a tout le charme et l'élégance de l'original, mais avec la saveur et la couleur ajoutées de la mûre. C'est tout à fait charmant et parfait pour les réceptions estivales sur la terrasse.

En ce qui concerne les profils de cocktails, ils sont clairs, lumineux et légèrement côté sucré. Le concombre est mélangé avec du jus de citron vert frais, secoué avec de la vodka et du sirop simple à la menthe, puis surmonté d'une généreuse quantité de Prosecco ou de champagne. Vous obtenez d'abord le concombre et les bulles sur vos papilles gustatives, puis une finale mentholée surprenante. C'est carrément délicieux !

Cette recette simple est une base parfaite pour ajouter n'importe quelle combinaison de garnitures que vous souhaitez. Nous avons gardé celui-ci frais avec des clémentines, des myrtilles, du concombre et du basilic. Miam!

L'éclat du jus de pamplemousse est ce qui fait de ce cocktail pétillant une façon si attrayante de célébrer l'été. Presser votre propre jus de pamplemousse est idéal, mais si vous voulez en faire pour une grande foule, alors le jus de pamplemousse acheté en magasin ferait très bien l'affaire.

Lillet Rose, un assemblage de vin fortifié de Sauvignon Blanc et Muscat, a l'arôme de fleurs et de baies mûres - parfait pour un apéritif d'été. Garnir les boissons avec des fleurs comestibles est une belle touche !

Le basilic et le concombre sont si rafraîchissants dans ce cocktail, ce qui en fait des journées d'été parfaites au bord de la piscine ! Vous pouvez utiliser du vin mousseux, du prosecco, du muscato ou du champagne pour ce joli punch.


Essaie un autre

Lait de poule

Cette boisson de vacances classique ne s'améliore que lorsque vous ajoutez Maker's Mark au mélange. Ce grand plaisir pour la foule est parfait pour votre prochain rassemblement hivernal.

Maker's Mark® Hot Toddy

Le Hot Toddy se classe au premier rang avec la soupe au poulet pour les personnes souffrant de reniflement. Vous n'avez pas besoin d'être sous le temps pour vous sentir bien en sirotant cette version faite avec Maker's ® . Le bourbon chaud, le citron, le miel et la cannelle sont naturellement apaisants et réconfortants.


Les fans de Tiki seront ravis de ce Spritz tropical, qui utilise du rhum brun robuste, l'amaro amer sous-estimé Cynar et du vin mousseux sec. Pour vraiment faire ressortir la saveur tiki, la boisson fait également appel au falernum, un sirop tiki classique fabriqué en infusant du rhum avec des amandes, des agrumes, du gingembre, du sucre et des épices à pâtisserie. Falernum donne à la boisson une subtile saveur de noisette et une sensation veloutée en bouche.

Le Sazerac traditionnel est un énorme punch d'alcool pur et agité, et ce n'est pas pour les âmes sensibles. Mais cette version longue et spritzy est sûre de plaire aux masses. Tout comme dans un Cocktail au Champagne, un morceau de sucre imbibé d'amers de Peychaud est déposé dans la flûte pour libérer lentement ses saveurs. Garnir d'absinthe et de vin mousseux sec, garnir d'un zeste de citron et siroter lentement. Il est peut-être plus léger que la boisson originale de la Nouvelle-Orléans, mais ne vous y trompez pas, ce n'est pas un Mimosa.


50 recettes de presse à biscuits qui perfectionneront vos compétences en décoration

Que vous sachiez déjà utiliser une presse à biscuits ou que vous soyez prêt à apprendre, nous avons compilé une liste qui vous mènera dans la cuisine et vous permettra de tout comprendre. Ces 50 recettes de presse à biscuits qui perfectionneront vos compétences en décoration et donneront également à vos compétences en pâtisserie un regain de confiance en vous. Découvrez-les ci-dessous!

1. Spritz glacé

Martha Stewart nous donne une excellente recette pour un biscuit au spritz glacé classique. Utilisez n'importe quelle forme dans la presse et faites une boîte pour un cadeau de vacances !

2. Vanille maltée

Le petit épicurien prépare de délicieux biscuits au malt à la vanille auxquels il sera difficile de dire non. Ils sont assez addictifs une fois que vous avez commencé !

3. Sandwichs à la cannelle Dulce de Leche Spritz

Ces biscuits sandwich sont remplis de délicieuses surprises à l'intérieur. Si vous aimez la douceur supplémentaire et les bouchées au caramel, rendez-vous chez Girl in the Little Red Kitchen pour tous les détails.

4. Snickerdoodle Spritz

Betty Crocker a une recette de snickerdoodle spritz dont vous tomberez amoureux aussi. Encore une fois, utilisez n'importe quelle forme dans la presse et servez-les avec un verre de lait avant de vous coucher.

5. Spritz de beurre de pomme à la cannelle

Visitez Wilton pour une belle combinaison de saveurs d'automne dans un seul biscuit. Les biscuits au beurre de pomme et à la cannelle s'émietteront directement dans votre bouche et apporteront également l'esprit de la saison.

6. Fleurs de poinsettia aux framboises

Pillsbury partage une recette de fleur de poinsettia à la framboise qui donnera le bon type de bouchée pendant les vacances. Égayez la table des desserts avec un lot de ceux-ci.

7. Pétales de beurre de cacahuète

Si vous êtes un grand fan de beurre de cacahuète, alors vous devrez sauter sur La bonne recette et saisir cette recette pour ces pétales de PB. Vous voudrez aussi que cet ajout de pépites de chocolat le fasse vraiment ressortir.

8. Spritz aux amandes

La nourriture nous donne une recette classique de biscuits au spritz aux amandes. Ceux-ci sont très populaires tout au long de la saison des vacances.

9. Pailles au fromage

Oui, vous pouvez faire des pailles de fromage avec (ou sans) une presse à biscuits ! Découvrez les détails sur Taste of the South Magazine.

10. Biscuits Spritz aux noisettes

Et ceux-ci sont trempés dans du chocolat. Découvrez ces biscuits parfaits pour les fêtes de Noël chez What’s For Lunch Honey ?

11. Spritz à la citrouille et aux épices

Diet Hood sait comment plaire à tous ces amateurs de saveurs d'automne. Découvrez dès maintenant cette recette de biscuits au spritz à la citrouille et aux épices!

12. Spritz à la pistache

Martha Stewart a mon cookie préféré dans sa manche. Ces bouchées à la pistache ont une saveur subtile, un beau design et plus faciles que vous ne le pensez à recréer !

13. S’more Spritz Sandwichs

Chocolate Moosey nous donne une recette de biscuits super amusante et indulgente à essayer. N'oubliez pas de les tremper dans du chocolat !

14. Sandwichs au citron et mûres Spritz

Si vous aimez un peu d'acidité, jetez un œil à ces biscuits sandwich au citron et à la mûre de Pineapple & Coconut. Un glaçage rose et une finition sablée les rendent élégants et délicieux.

15. Spritz de lait de poule glacé

Betty Crocker propose les meilleurs biscuits spritz pour Noël. Ces morceaux de lait de poule glacés seraient le moyen idéal pour ajouter un peu de vacances à la table des desserts.

16. Spritz à la noix de coco

Pour quelque chose d'un peu plus léger, BHG a un cookie fourré à la noix de coco dans sa manche. Ce biscuit sucré fonctionne aussi bien trempé dans un peu de chocolat noir.

17. Menthes au fromage à la crème enrobées de chocolat

My Cooking Spot fait mon cookie préféré sur la liste. Ces menthes au fromage à la crème fondront directement dans votre bouche et avec une dose supplémentaire de chocolat, elles sont également très indulgentes !

18. Chocolat Menthe Poivrée

Taste of Home fait un spritz au chocolat et à la menthe poivrée qui est également parfait pour la saison hivernale. Ils ont le goût de Noël et constituent également un excellent cadeau comestible.

19. Spritz café noisette

Healthy Delicious mélange un peu de saveurs de café et de noisette pour créer la meilleure gâterie sucrée de l'après-midi. Ceux-ci s'émietteront parfaitement dans votre bouche et fourniront le bon type de bouchée infusée d'énergie.

20. Spritz à l'érable et aux noix

Voici un appariement unique qui fonctionne aussi bien comme biscuit d'automne. Taste of Home a tout ce dont vous avez besoin pour préparer un lot de ces spritz à l'érable et aux noix.

21. Spritz aux canneberges glacées

Parfaits pour l'automne et tout au long des vacances, ces superbes biscuits glacés aux canneberges vous donneront la bonne bouchée tous les soirs. Obtenez les détails à New England Today.

22. Spritz à la crème sure

Les Semisweet Sisters ont fait du spritz à la crème sure qui est aussi une recette classique de presse à biscuits. Ceux-ci vont fondre dans votre bouche et ajouter des vermicelles de saison ne fait jamais de mal !

23. citrouille

La nourriture fait des biscuits à la citrouille – sans les épices – que la famille engloutira tout de suite. Faites-en un lot pour terminer le dîner de Thanksgiving !

24. Spritz d'écorce de menthe poivrée

Si l'écorce de menthe poivrée est votre faiblesse hivernale, vous voudrez visiter Bake Love Give pour les détails de cette recette. Mettez-les dans un bol pour que la famille en profite ou emballez-en pour des amis du quartier.

25. Spritz au fromage au romarin

Food Network fait une bouchée de presse à biscuits plus savoureuse que vous voudrez aussi engloutir. Romarin et fromage, ils sont un excellent choix pour une pause collation l'après-midi.

26. Sables au chocolat

Chez mbakes, vous trouverez ces biscuits au martre au chocolat que vous pouvez tremper dans tout, du chocolat blanc aux vermicelles comme moyen de personnalisation. Ils peuvent être décorés pour toutes les saisons et les vacances si facilement !

27. Cheddar Spritz

Certains spritz au cheddar rendront tout le monde heureux et satisfait aussi. Un bol de ceux-ci à la douche ou au prochain brunch sera le meilleur et le plus simple des ajouts. (passant par)

28. Spritz aux fraises enrobés de chocolat

Bake Love Give a trempé ses biscuits au spritz à la fraise dans du chocolat et les a rendus encore plus délicieux. Obtenez les détails ce soir!

29. Sandwichs à la crème de citron

Une perspective épicée a fait un spritz de sandwich que nous allons gaga sur. Ces saveurs légères et acidulées sont le moyen idéal pour enflammer les mois les plus chauds de l'année.

30. Pêle-mêle au babeurre

Honeybee’s Patisserie fait des mélanges de babeurre qui satisferont à coup sûr vos papilles gustatives et votre ventre. Avec une tasse de thé le soir, vous serez facilement gâté.

31. velours rouge

Si vous êtes un fan de desserts en velours rouge, alors vous devrez vous procurer cette recette de Taste of Home. Ceux-ci vous donnent la même sensation de gâteau tranché mais un peu plus subtil en saveur.

32. Sablé Vanille Spritz

La cuisine d'Erren fait également un biscuit qui fonctionne bien avec le thé du soir. Ils peuvent également devenir facilement addictifs et ils fonctionnent avec n'importe quelle presse de forme !

33. Spritz de fromage à la crème Ombre Rose

Bake Love Give nous montre comment préparer le lot de biscuits parfait pour votre prochaine fête prénatale ou nuptiale. Apprenez à coiffer et à cuire de la bonne façon avec celui-ci.

34. Flocons de neige au beurre

Les biscuits aux flocons de neige au beurre créent également une dépendance. Avec un peu de sucre en plus sur ces sablés, KitchMe nous apprend tout sur eux.

35. Spritz Italien au Nutella

Regardez ce YouTube si vous voulez quelque chose de plus indulgent. Une cuillerée de Nutella rend tout meilleur, et cela inclut ces délicieux biscuits italiens.

36. Sablés Au Citron

Dixie Crystals prépare de simples sablés au citron qui seront parfaits pour les enfants après l'école ou la prochaine fois que vous apporterez quelque chose à bruncher chez les beaux-parents. N'oubliez pas le sucre en poudre !

37. Spritz Surprise

Apprenez à faire ces petits sachets de douceur ce soir ! Rempli de chocolat – ou de toute autre crème sucrée que vous aimez – suivez et perfectionnez vos talents de pâtissier. (passant par)

38. Spritz au pudding au citron

Nous montre délicieusement comment utiliser le pudding au citron dans notre recette de presse à biscuits. Découvrez tous les détails après le saut!

39. Chai Spice Spritz

Eat Drink Love nous donne une saveur de biscuit unique avec ces spritz d'épices chai. Suivez-le et créez quelque chose d'un peu original pour la famille ce week-end.

40. Spritz au chocolat expresso

Le Creekside Cook nous donne une autre recette de biscuits qui nous donnera un coup de pied rapide dans le pantalon lorsque nous en avons besoin. Si vous aimez les saveurs fortes, jetez-y un œil !

41. Spritz au beurre

Crustabakes vous propose une autre recette classique que vous voudrez dans votre répertoire. Trempés dans du chocolat blanc et des pépites, ou même du chocolat noir et des cacahuètes, ils sont également facilement personnalisables.

42. Spritz au chocolat et à l'orange

Nous sommes un grand fan d'orange et de chocolat noir et cette recette de biscuits combine les deux. C'est une combinaison de saveurs tellement amusante! (passant par)

43. Spritz de cannelle à l'orange et au chocolat noir

Simply Southern Baking ajoute de la cannelle à leur combinaison d'orange et de chocolat et nous adorons cette bouchée supplémentaire. Vérifiez-le maintenant!

44. Gaufrettes à la vanille

Well Floured fabrique des gaufrettes à la vanille classiques que tout le monde, des enfants aux voisins, engloutira. Encore une fois, ceux-ci peuvent facilement être trempés dans du chocolat pour un peu plus de piquant.

45. Jello Spritz

Chez Brownies For Dinner, vous apprendrez à utiliser le mélange de jello dans votre recette. C'est juste une autre façon amusante d'ajouter du style et de la saveur à votre pressage de biscuits !

46. ​​Menthes Barrington

Sweet and Saucy nous apprend à faire ces menthes classiques et délicieuses. Ils sont beaux et ils sont une nécessité pour toute célébration de la douche !

47. Amande Cerise

Les biscuits Spritz aux amandes et cerises sont un classique. Vous voudrez donc saisir celui-ci et vous entraîner à cette recette.

48. Spritz à l'érable

Bake Love Give se concentre sur des saveurs d'érable chaleureuses avec ces biscuits. Pressez des biscuits à la feuille et servez-les avec du café ou du thé l'après-midi.

49. Spritzer Rosette Framboise

Les biscuits sont tellement jolis mais ils sont aussi subtils et délicieux en saveur. La cuisson avec Blondie fait des spritzers sucrés à la framboise que nous adorons.

50. Spritz de blé entier

Et enfin, Food Faith Fitness nous montre comment préparer des biscuits au spritz de blé entier et sans œufs. N'oubliez pas les paillettes !

Merci d'avoir inclus nos biscuits Cherry Almond Spritz dans le tour d'horizon. Il y a tellement de délicieuses recettes incluses ici.


Chaque année au cours des 13 dernières années, nous avons perpétué la tradition de cueillir des mûres sauvages chaque été à congeler pour nos smoothies et autres choses. Notre record à ce jour est de 20 gallons en une saison ! Nous avons 13 acres dont au moins un acre est entièrement recouvert de mûres. Ce sont vraiment des espèces envahissantes ici dans l'État de Washington, mais nous permettons à cette zone de mûres de prospérer parce que nous aimons avoir accès à toutes ces mûres fraîches année après année.

Maintenant que nos enfants sont assez grands pour cueillir avec nous, nous avons une belle petite équipe de cueilleurs de mûres pour nous aider dans la tâche. Leur motivation : Sirop de mûre maison sur leurs crêpes et gaufres, Confiture de mûres et du cuir de mûre ! Ce sont des campeurs heureux. De plus, c'est un moment amusant de liaison en famille. Et nous oublions bientôt toutes les égratignures, les épines et les cicatrices de bataille une fois que nous avons goûté aux fruits de notre travail !

Ma dernière création avec des mûres est ce sprizer sans alcool délicieusement rafraîchissant qui a été un grand succès auprès de notre famille et de nos amis.

Servez ces boissons avec une tranche de citron et un brin de romarin frais et vos invités seront émerveillés par la beauté du soda pétillant d'un rouge bleuâtre profond garni de jaune et de vert. Et puis bien sûr une fois qu'ils ont pris cette première gorgée…

Nous sommes convaincus que vous allez adorer l'association de mûres sucrées, de romarin boisé et de citron acidulé !

Ce que j'aime aussi, c'est que le sirop de mûre pour cette boisson peut être fabriqué à partir de mûres fraîches ou surgelées. Vous pouvez donc les congeler et avoir accès à la fabrication de sirop de mûre toute l'année pour cette délicieuse boisson.

Pour faire cette boisson, vous aurez besoin de sirop de mûre. Et c'est super facile à faire. Considérez-le comme un simple sirop que vous utiliseriez pour des cocktails. C'est simplement une infusion de mûre avec du sucre.

Alternativement, vous pouvez également utiliser sirop de mûre du commerce mais pour la meilleure saveur, nous vous recommandons de faire le vôtre.

Avec votre sirop de mûre en main, vous êtes prêt à faire votre spritzer.

Placez les aiguilles de romarin dans un verre et écrasez-les avec un pilon à cocktail ou similaire. Ou écrasez simplement les aiguilles entre vos doigts et ajoutez-les au verre. Le but ici est de libérer les huiles du romarin.

Ajoutez un peu de seltz (eau gazeuse) et remuez-le pour l'infuser avec le romarin. Retirez et jetez le romarin. Ajouter le jus de citron.

Ajouter le sirop de mûre, les glaçons et plus de seltz. Donnez-lui un coup.

Servez les Spritzers Blackberry Lemon Romarin avec une tranche de citron et un brin de romarin.


RECETTES

1,5 once KOVAL Seigle
.75 onces de jus de citron
.5oz de sirop simple
4 mûres
branche de menthe
Mélanger tous les ingrédients sauf le whisky. Ajouter Rye et secouer avec de la glace.
Filtrer et servir sur de la glace avec de la mûre et de la menthe comme garniture.

SOIXANTE-QUINZE

2 oz KOVAL Dry Gin
.75 onces de jus de citron
.75 oz de sirop simple
2 onces de vin mousseux
Agitez le gin, le jus de citron et le sirop simple avec de la glace. Filtrer et garnir de vin mousseux.
Garnir d'un zeste de citron.

Limonade d'été

1,5 once KOVAL Bourbon
4 onces de limonade
Construisez sur de la glace et servez avec une tranche de citron et/ou de menthe.

FIZZ DU MILIEU

2 oz KOVAL Cranberry Gin Liqueur
1 once de jus de citron
0,25 oz de sirop simple
blanc d'oeuf
éclaboussure d'eau gazeuse
Secouez à sec tous les ingrédients sauf le soda. Ajoutez de la glace et secouez encore plus.
Filtrer et compléter avec de l'eau gazeuse. Garnir d'une tranche d'orange.

100% MANHATTAN

2 oz KOVAL Seigle
1 oz de vermouth doux
2 traits d'amers aromatiques
Mélanger les ingrédients avec de la glace. Filtrer et garnir d'une cerise au marasquin.

2 oz KOVAL Dry Gin
4 onces d'eau tonique
Verser les ingrédients sur de la glace et servir garni de tranches de concombre.

SMASH DE ROMARIN

2 oz KOVAL Bourbon
0,5 oz de sirop simple
quartier de citron
brin de romarin
Mélanger le citron et le romarin. Ajouter le Bourbon, le sirop simple et la glace.
Secouez, filtrez et servez sur de la glace avec un brin de romarin.

CANNEBERGE CONVO

2 oz Liqueur de Gin aux Canneberges KOVAL
1 once KOVAL Dry Gin
1 once de jus de citron
2 traits d'amer à l'orange
Agiter les ingrédients avec de la glace. Filtrer et servir garni d'un zeste de citron.

LA CURE KOVAL

1,5 once KOVAL Seigle
6 onces d'eau chaude
0,5 oz de miel
0,5 oz de jus de citron
Mélanger les ingrédients ensemble. Garnir d'une tranche de citron et d'un bâton de cannelle.

NEGRONI DANS L'AIR

1 once KOVAL Dry Gin
1 oz de vermouth doux
1 once de liqueur amère
Mélanger les ingrédients avec de la glace. Filtrer et servir sur de la glace avec une garniture de zeste d'orange.

DOUX CÉLÈBRE

2 oz KOVAL Seigle
1 once de vermouth sec
.25 onces de jus de citron
.25 onces de grenadine
2 traits d'amer à l'orange
Agiter les ingrédients avec de la glace. Filtrer et servir garni d'un zeste de citron.

2,5 onces KOVAL Bourbon
1 morceau de sucre
10 feuilles de menthe
éclaboussure d'eau gazeuse
Mélanger le sucre et la menthe dans un verre. Ajouter de la glace, puis du Bourbon. Recouvrez d'eau gazeuse, mélangez et décorez d'un brin de menthe.

VERGER D'AUTOMNE

2 oz KOVAL Cranberry Gin Liqueur
4 onces de cidre de pomme
2 traits d'amers aromatiques
Construire les ingrédients sur de la glace et garnir de pommes tranchées finement.


Voir la vidéo: Hugo Spritz Recipe - Italian Elderflower Spritz, Aperitivo Time!! (Décembre 2021).