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Meilleures recettes de marscapone

Meilleures recettes de marscapone

Conseils d'achat de marscapone

Si un morceau de fromage sent fortement l'ammoniaque, ne l'achetez pas. C'est généralement un signe de détérioration.

Conseils de cuisson au marscapone

Laisser le fromage revenir à température ambiante avant de servir. Cela accentuera les saveurs et les arômes.


Recettes de mascarpone

Ce fromage italien somptueusement épais et moelleux convient aussi bien aux recettes sucrées qu'aux recettes salées.

Bagatelle très baies

Couches de mascarpone, crème anglaise, confiture de cerises, baies mélangées, gâteau de Madère et xérès - qui n'aime pas une bagatelle ?

Tortilla au saumon fumé & mascarpone

Une recette simple à suivre pour une omelette de luxe de la taille parfaite à partager

Gâteau aux amandes à l'orange et au mascarpone aux agrumes

Un dessert incroyablement moelleux et délicieux

Soupe aux tomates rôties & mascarpone

Luxueusement onctueuse, cette crème de tomate mélangée regorge de riches saveurs italiennes

Pâtes aux crevettes, mascarpone & citron

Ce plat de fruits de mer sain est un souper italien léger en milieu de semaine, mieux préparé avec des formes de pâtes complètes

Tarte mascarpone cerise, amandes & citron

Terminez un après-midi idyllique entre amis en présentant ce magnifique dessert à préparer à l'avance

Pâtes au mascarpone aux tomates et au mascarpone

Tout le monde aime les pâtes au four et celui-ci sera certainement un favori de la famille

Gnocchi aux courgettes, mascarpone & oignons nouveaux

Essayez cette nouvelle façon de servir un classique italien pour changer des pâtes

Parfait aux fraises au Vin Santo, mascarpone & biscotti

Un dessert italien aux fraises délicieusement crémeux

Poulet farci au mascarpone aux herbes

Cette recette super rapide et spéciale pour deux est destinée à devenir un favori de My Good Food

Glace au mascarpone & marmelade

Cette glace pour adultes est le paradis total avec tout ce qui est chocolaté

Figues au four épicées avec mascarpone au gingembre

Ce plat constitue la fin parfaite d'un dîner détendue, spécial mais sans stress

Couscous de légumes rôtis au mascarpone

Ce souper copieux est sain, bon marché et copieux - idéal pour un repas facile pour vos amis

Tartelettes farcies aux asperges et au mascarpone

Une entrée fraîche ou un canapé. Un peu d'habileté est nécessaire, mais une fois maîtrisé, vous pouvez facilement changer les garnitures en fonction des saisons

Rhubarbe rôtie au mascarpone

Drop-Dead magnifique sur la plaque

Poulet, courge & lasagne au pesto

Cette alternative au four de pâtes est idéale pour faire des lots - assemblez les couches de mascapone, de poulet, de basilic et de butternut, puis congelez ou faites cuire au four.

Pesto croustillant & champignons au four à la mozzarella

La sauce au basilic vert italien constitue une bonne base pour ce plat végétarien farci avec du mascarpone crémeux et une salade de roquette légère


Tarte mascarpone aux baies sans cuisson

Lorsque le mercure monte et que vous ne supportez pas l'idée d'allumer le four, préparez cette simple tarte sans cuisson pour le dessert. La garniture utilise du mascarpone acidulé et du citron pour une texture riche et crémeuse et une saveur piquante, ainsi que de nombreuses baies fraîches pour la couleur et la douceur. Cette recette comprend des instructions pour préparer vous-même la croûte à tarte, mais vous pouvez également utiliser un fond de tarte du commerce pour gagner du temps.


20 façons d'utiliser le mascarpone

Vous trouverez du mascarpone, le fromage à la crème italien, blotti à côté de la crème fraîche à l'épicerie. Et vous pourriez avoir les meilleures intentions pour utiliser sa saveur légèrement sucrée, subtile et rafraîchissante. Mais le plus souvent, le récipient est utilisé une fois pour une cuillerée bien méritée avant de dépérir à côté des cornichons.

Après avoir pensé à nos plats de restaurant préférés et demandé à certains amis blogueurs de la Team Epi, nous avons trouvé de nombreuses façons de rêver d'utiliser ce mascarpone (avant qu'il ne pousse les jambes et s'éloigne).

Fruits grillés en été, fruits pochés en hiver. Ça ne va pas beaucoup mieux, non? Une cuillerée de mascarpone comme touche finale le fait mieux. En ce moment, le rédacteur en chef Matt Duckor a envie de pruneaux au vin de Frankie's à New York avec beaucoup de mascarpone sur le côté.

Trop de travail? Prenez une pinte de baies et combinez-la avec du mascarpone pour un dessert rapide et sain.

Peut-être que votre batteur sur socle est en court-circuit. Peut-être que vous êtes sur une île déserte et que vous voulez un dessert. Le fait est que vous n'avez pas de crème fouettée, mais votre dessert n'a pas besoin d'être déshabillé. Mélangez une cuillerée de mascarpone avec du miel pour un remplacement approprié.

Pas le temps pour le pain perdu ou les brioches à la cannelle ? Voici une solution rapide et sucrée pour votre prochain petit-déjeuner. Prenez du pain grillé, étalez du mascarpone sur une couche agréable et épaisse, arrosez de miel et de sel de mer feuilleté et profitez de cette décadence.

Pain aux courgettes grillées au mascarpone et aux baies

Il y a beaucoup de bons traitements pour l'aubergine. L'une des méthodes préférées de l'assistant éditorial Tommy Werner provient du livre de cuisine de Roberta et implique le mascarpone. Montez votre four aussi haut que possible, faites rôtir les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient boursouflées, puis servez-les avec de la menthe fraîche et une cuillerée de mascarpone.

Faites une pizza blanche extra crémeuse avec la méthode de la rédactrice de projets spéciaux Adina Steiman. Cuire la croûte à mi-cuisson, tartiner de mascarpone, garnir de champignons émincés, d'oignons rouges, de thym frais, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Cuire jusqu'à coloration dorée.

Pizza blanche aux quatre fromages avec basilic et ail

Vous aimez la dimension crémeuse de la mozzarella fraîche ? Vous aimerez vraiment cette astuce avec du mascarpone. Déposez quelques cuillerées sur votre tarte et enfournez jusqu'à ce qu'elle fonde.

Mélangez les asperges, les noisettes et les pâtes avec du mascarpone pour une sauce aux noisettes, sucrée et inoubliablement crémeuse. Ou faites comme la rédactrice principale Paula Forbes et mélangez-le avec de la purée de citrouille, du sel et du poivre pour une sauce encore plus crémeuse pour les gnocchis.

Farfalle au mascarpone, asperges et noisettes

Considérez le mascarpone comme une étape sucrée au-dessus d'une cuillerée de yogourt grec. Il est particulièrement bon sur les soupes naturellement plus sucrées, comme la courge musquée.

Soupe brocoli-mascarpone

Il est temps que ces deux créations à la cuillère fassent connaissance, n'est-ce pas ? Vos amis vont vous adorer lorsque vous les tartinez tous les deux dans une garniture à tarte.

Tarte au Nutella

Vous maîtrisez donc votre technique des œufs brouillés. Mais attendez, il ya mieux! Incorporez simplement le mascarpone pendant les dernières minutes de cuisson.

Le blogueur Yossy Arefi d'Apt2B Baking Company prépare un gâteau au fromage acidulé et léger en utilisant un mélange de fromage à la crème et de mascarpone.

Pour un bol de gruau plus crémeux à servir avec des crevettes ou des crabes frits, inspirez-vous du chef John Besh et ajoutez du mascarpone pendant que le gruau finit sur la cuisinière. Faire de la polenta ? Comme le gruau, c'est un bol réconfortant à base de maïs, et comme le gruau, la polenta s'améliore avec le mascarpone.

Busters et Grits

Mélangez du mascarpone avec de la rhubarbe et de la gélatine pour une garniture crémeuse encore meilleure avec un glaçage fruité sur le dessus.

Gâteau mousse à la rhubarbe et au mascarpone

On adore un gâteau au chocolat sans farine, mais il peut parfois être un peu dense. Garnissez-le d'un glaçage au mascarpone aéré pour faire une rencontre d'opposés. Voulez-vous mélanger le chocolat au glaçage ?

Gâteau au chocolat tombé

Le gâteau glacière est le gâteau pour ceux qui détestent cuisiner. Prenez des biscuits, quelque chose de crémeux, superposez-les et laissez refroidir au réfrigérateur. Utilisez du mascarpone épais pour donner au gâteau un peu plus d'intégrité structurelle que la crème fouettée.

Gâteau glacé expresso et mascarpone

Lox sur un bagel avec du fromage à la crème - les mots transforment les adultes en maniaques. Remplacez le fromage à la crème par un mascarpone pour transformer tout le monde en maniaques raffinés.

Au lieu d'incorporer de la crème sure dans la pâte, utilisez du mascarpone à température ambiante pour donner au pain un peu plus d'humidité et une saveur plus profonde et plus dense.

Un gratin est un plat unique par temps froid qui s'améliore à mesure qu'il devient fondant. Mais si vous voulez réussir avec votre cocotte au fromage, ajoutez quelques bonnes cuillérées au mélange avant la cuisson.

Gratin de pommes de terre aux cèpes et mascarpone

Remplacez la crème par du mascarpone dans ce plat de poulet italien mijoté pour une sauce plus épaisse. Ajouter le mascarpone avec le bouillon et le vin de Marsala après avoir bruni et retiré le poulet.

Poulet Marsala

Vous pouvez essayer une astuce similaire avec de la purée de pommes de terre. Parce que si la purée de pommes de terre fonctionne avec de la crème sure ou de la crème fraîche française, elle peut certainement fonctionner avec la réponse italienne, le mascarpone.


Résumé de la recette

Versez la crème dans un bol en métal et placez-la sur une casserole d'eau frémissante. Chauffer jusqu'à ce que chaud. Incorporer la crème de tartre et continuer à chauffer et remuer jusqu'à ce que la température atteigne 180 degrés F. Retirer du feu.

Tapisser une passoire ou une passoire d'étamine et placer au-dessus d'un bol. Les serviettes en papier semblent également bien fonctionner. Verser le mélange dans la passoire et laisser égoutter pendant plusieurs heures, ou toute une nuit au réfrigérateur. Versez le fromage obtenu dans un récipient propre et utilisez-le dans la semaine. Conserver au réfrigérateur.

Vous pouvez remplacer 3 cuillères à soupe de jus de citron par 1/2 cuillère à café de crème de tartre. L'utilisation de jus de citron donnera une saveur citronnée.


Le mascarpone doit être l'un de mes préférés de tous les temps, optez pour des ingrédients à faible teneur en glucides. Il est incroyablement polyvalent et a un goût INCROYABLE !

Peut-être que vous avez ouvert un paquet pour l'une des recettes suivantes et que vous ne savez pas quoi faire avec le reste. Ou, peut-être n'avez-vous jamais utilisé de fromage mascarpone auparavant et vous ne savez pas quoi en faire.

Vous êtes sûr de trouver des tonnes d'inspiration mascarpone dans cet article. Comme je suis naturellement attiré par les bonbons d'abord, je commencerai par ceux-ci

Recettes de desserts faciles

1. Smoothie à la framboise et à la vanille – mon smoothie préféré de tous les temps. Goûte comme un dessert de gâteau au fromage sucré.

2. Mousse au chocolat au mascarpone - une mousse au chocolat riche, facile à préparer et au goût incroyable.

3. Lemon Mousse – une mousse rafraîchissante qui est légère et onctueuse.

4. Doublé de fruits – aucune recette n'est nécessaire. Sérieusement, la prochaine fois que vous dégusterez des fraises ou un autre fruit à faible teneur en glucides, ajoutez une cuillerée de fromage mascarpone.

5. Parfait – mélanger avec du mascarpone, du yogourt et d'autres garnitures pour créer un parfait à faible teneur en glucides.

Idées de recettes salées

Et voici quelques façons savoureuses et conviviales de profiter du fromage mascarpone dans votre alimentation.

6. Mac & Cheese au chou-fleur – un plat à une casserole qui ne contient que 4 ingrédients, c'est super ringard et délicieux!

7. Pâtes aux courgettes – Le mascarpone aide à créer une sauce crémeuse à l'avocat à avaler avec des nouilles de courgettes.

Pour faire des nouilles de courgettes, vous avez besoin d'un spiraliseur. J'en ai quelques-unes de formes et de tailles différentes, mais je trouve que j'utilise le plus le petit spiraliseur. Il est compact, facile à utiliser et crée des zoodles en quelques minutes seulement !

8. Le mascarpone à la purée de chou-fleur à l'ail s'associe à la crème pour créer la purée de chou-fleur la plus savoureuse et la plus crémeuse que vous ayez jamais goûtée.

9. Zoodles au thon en 2 minutes - le plat le plus rapide que vous ne croirez pas être faible en glucides !

10. Oeufs brouillés Le mascarpone brouillé dans les œufs fait les œufs brouillés les plus crémeux que vous ayez jamais goûtés.

Alors voilà. Ce sont mes 10 recettes préférées de mascarpone à faible teneur en glucides - quelque chose pour chaque occasion.

Recettes de desserts au mascarpone à faible teneur en glucides BONUS

Depuis la publication de cet article de blog, j'ai partagé deux autres desserts faciles à utiliser pour le régime céto avec du mascarpone:

Vidéos de recettes de mascarpone à faible teneur en glucides

Voici la liste de lecture des recettes de mascarpone à faible teneur en glucides ci-dessus. Appuyez sur play ci-dessous ou cliquez ici pour regarder sur YouTube.

Pour plus d'idées de desserts faciles à faible teneur en glucides, consultez Dessert en 5, où vous obtiendrez 30 desserts à faible teneur en glucides avec jusqu'à 5 glucides nets, 5 ingrédients et 5 étapes faciles pour chaque recette. Cliquez ici pour en savoir plus.

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Avis de non-responsabilité – ce message est uniquement destiné à des fins d'information et ne doit pas être interprété comme un avis médical. Veuillez consulter votre professionnel de la santé avant de modifier votre alimentation.


RECETTE DE PÂTES AUX TOMATES ET AU MASCARPONE – IDÉE DE DÎNER DE FAMILLE

Ingrédients
– huile
– 2 x poitrines de poulet
– 1 x oignon
– 1 x poivre
– 1/2 cuillère à café de flocons de piment
– 1 x cuillère à café d'origan séché
– 4 gousses d'ail
– 2 boîtes de tomates italiennes (j'en ai eu une grosse)
– 1/2 x pot/cube de bouillon de légumes (ou de poulet) dissous dans 200 ml d'eau
– 125g de mascarpone
– 300g de fusilli ou penne
– mozzarella râpée

Méthode
1. Préchauffer le four à 200 degrés
2. Couper les poitrines de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, assaisonner de sel, puis les ajouter à la poêle avec de l'huile et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits
3. Pendant que le poulet cuit, hacher finement l'oignon et le poivre
4. Retirer le poulet de la poêle, en conservant les jus, et mettre de côté
5. Ajouter un peu plus d'huile, ajouter l'oignon et le poivron dans la poêle avec les flocons de piment et l'origan – cuire jusqu'à ce que les légumes aient ramolli
6. Épluchez et hachez finement ou râpez les gousses d'ail dans la poêle et faites cuire encore 2 minutes
7. Pressez les tomates des tomates en conserve dans la poêle, en éliminant la pulpe blanche / les morceaux filandreux.
8. Dissoudre 1/2 marmite dans l'eau, ajouter à la casserole et laisser mijoter à feu moyen/élevé pendant environ 20-30 minutes (en remuant et en vérifiant tout au long)
9. Cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
10. Une fois la sauce réduite, mélanger au mascarpone puis ajouter le poulet et les pâtes cuites
11. Ajouter les pâtes dans une cocotte, garnir de mozzarella râpée et mettre au four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bouillonnantes.


Le dessert classique prend une tournure des Fêtes avec des saveurs de lait de poule et une présentation opulente. Commencez à le préparer un jour avant de servir.

Pour une présentation similaire, garnissez le cheesecake refroidi de gelée maison (de toute sorte que vous aimez) et réfrigérez dans la poêle jusqu'à ce que la gelée ait pris.

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Recettes de dîner utilisant du mascarpone

Le mascarpone, le fromage à tartiner moelleux originaire du sud-ouest de Milan, en Italie, est surtout connu pour sa présence très appréciée à Tiramisᅢᄍ. Il est également utilisé comme ingrédient crémeux dans les génoises, les tartes, les cupcakes et autres desserts. Sa saveur et sa texture délicates sont si parfaites pour les desserts qu'il est facile d'oublier que le mascarpone est, après tout, un fromage, et peut être utilisé pour enrichir un certain nombre de recettes de dîner, des pâtes aux soupes.

L'ingrédient, qui aurait été créé au 16ème siècle, a traditionnellement été utilisé pour épaissir les risottos et les pâtes. Mais les pâtes ne sont pas la seule recette de dîner qui peut bénéficier du mascarpone ! Nous vous suggérons de l'utiliser comme tartinade ou pour rehausser la purée de pommes de terre.

Ci-dessous, vous trouverez 12 recettes de dîner au mascarpone pour vous aider à reconsidérer l'ingrédient si étroitement associé aux desserts :

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Qu'est-ce que le mascarpone ?

Vous connaissez probablement le mascarpone en tant que couche crémeuse et décadente du tiramisu qui le rend si bon. Mais qu'est-ce que c'est? C'est du fromage ? C'est de la crème ? Ou les deux? Et en quoi est-ce différent du fromage à la crème ? Apprenez tout ce que vous devez savoir sur le mascarpone et obtenez les meilleures recettes pour l'utiliser.

Qu'est-ce que le fromage mascarpone ?

Quand les gens disent mascarpone, ils font probablement référence au fromage mascarpone. Le mascarpone est un fromage originaire d'Italie. It&aposs fabriqué à partir de seulement deux ingrédients : de la crème épaisse et de l'acide citrique ou tartrique. La crème est chauffée puis l'acide est ajouté pour solidifier et épaissir la crème. Passer ensuite à travers une étamine pour éliminer l'excès de liquide. La teneur en matières grasses est généralement comprise entre 60 et 75 pour cent, ce qui la rend facilement tartinable et super soyeuse.

Le goût du mascarpone est similaire à celui du fromage à la crème, de la ricotta, de la crème fraîche ou de la crème caillée, mais avec un peu plus de douceur et d'acidité. Cela en fait un fromage polyvalent pour les plats sucrés et salés.

Qu'est-ce que la crème au mascarpone ?

Vous avez peut-être entendu parler du mascarpone sous le nom de crème au mascarpone. La différence entre le mascarpone et la crème est que la crème au mascarpone est composée de mascarpone, d'œufs et de sucre fouettés ensemble. Le résultat est la garniture fouettée utilisée pour faire le tiramisu. Il est également utilisé comme garniture pour les gâteaux, les fruits et les boissons au café.

Fromage mascarpone vs fromage à la crème

Le mascarpone est fabriqué à partir de crème épaisse, tandis que le fromage à la crème est fabriqué à partir de lait entier. Cela donne au mascarpone une teneur élevée en matières grasses et une texture plus riche et plus crémeuse. La teneur en matières grasses du fromage à la crème est de 30 à 40 pour cent, par rapport à celle du mascarpone et de 60 à 75 pour cent de matières grasses. Le fromage à la crème est plus acide, ce qui lui donne un goût plus acide que le mascarpone, mais les deux peuvent généralement être utilisés de manière interchangeable.

Comment faire votre propre fromage mascarpone

Nous avons déjà établi que le fromage mascarpone est fabriqué à partir de deux ingrédients simples : de la crème épaisse et une certaine forme d'acide. Bien que le mascarpone soit facilement disponible dans les épiceries, vous pouvez facilement en fabriquer vous-même à partir de zéro.

Ingrédients:

Instructions:

  1. Verser la crème épaisse dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la crème frémisse.
  2. Ajouter le jus de citron et fouetter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  3. Tremper une cuillère en bois dans le mélange. Si la crème enrobe la cuillère, elle est prête.
  4. Placer la casserole dans un bain de glace et laisser refroidir complètement.
  5. Verser le mélange dans une passoire recouverte d'une étamine. Mettez un bol sous la passoire pour récupérer l'excès de liquide.
  6. Placer au réfrigérateur pendant 24 heures. Jetez l'excès de liquide. Bellissimo !

5 façons d'utiliser le mascarpone

"Malgré le mascarpone riche et décadent, la sauce pour ce spaghetti est en fait assez légère, une grande partie de la sauce est du bouillon de poulet et de la courge", explique le chef John.

"Lors de mon premier voyage en Italie pour rencontrer la famille de mon mari en 1995, je ne parlais pas un mot d'italien. Mais j'ai appris à faire d'excellents &aposdolci&apos grâce à sa sœur, Maria", explique le créateur de recettes Kim&aposs Cooking Now. "C'était sa recette et maintenant, quand nous y retournons, ils me demandent de la faire!" La crème de mascarpone est utilisée pour faire cette recette authentique.

"Ce sont vraiment délicieux, et ils ont le goût d'un cannoli à la tarte à la citrouille. Ce serait un excellent dessert pour Thanksgiving. J'ai utilisé des mini pépites de chocolat sur les extrémités, plutôt que des pépites. Je les referais", a déclaré le critique Kim & aposs Cooking Now.

Ce plat salé a une touche italienne. La critique Meg Mae a déclaré : « Le mascarpone est un ajout génial. J'en ai utilisé plus que la recette demandée. Mes pommes de terre sont sorties décadentes, crémeuses et délicieuses."

Utilisez vos baies d'été ou préparez ce dessert rafraîchissant toute l'année. Le chef John a déclaré : « Ce dessert est si rapide et facile et a l'air cuit parce que nous avons brûlé du sucre sur le mascarpone. Je ne suis pas un grand amateur de desserts, mais c'est mon idée de la finition parfaite de ce dîner du début de l'été.


Résumé de la recette

  • 1 cuillère à café de beurre non salé
  • 1 ⅛ tasse de chocolat noir haché
  • 1 tasse de beurre non salé
  • 1 cuillère à soupe de café instantané
  • 5 gros œufs, séparés
  • ⅓ tasse de cassonade (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 5 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 1 ⅛ tasse de chocolat noir haché
  • ⅞ tasse de crème légère
  • 5 onces de fromage mascarpone
  • 1 cuillère à soupe de sucre blanc
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de chocolat blanc haché
  • 2 cuillères à café de gélatine en poudre
  • 3 cuillères à soupe d'eau
  • ⅞ tasse de crème légère
  • 5 onces de fromage mascarpone

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser légèrement un moule à charnière avec du beurre.

Placer le chocolat noir et le beurre dans un bain-marie sur de l'eau frémissante. Remuer fréquemment, en raclant les côtés avec une spatule en caoutchouc pour éviter de brûler, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, environ 5 minutes. Retirer du feu. Incorporer le café et laisser refroidir légèrement, environ 5 minutes. Battre les jaunes d'œufs dans le chocolat.

Fouetter les blancs d'œufs, la cassonade et le sel dans un bol séparé jusqu'à ce que les pics aient la consistance d'une neige ferme. Incorporer au mélange de chocolat. Verser dans le moule et lisser le dessus.

Cuire au four préchauffé jusqu'à consistance ferme, environ 20 minutes. Refroidir pendant 1 heure.

Préparez la deuxième couche pendant que la première couche refroidit. Mélanger l'eau et la poudre de cacao dans un bol. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie sur de l'eau frémissante, environ 5 minutes. Retirer du feu.

Mélanger la crème, le mascarpone, le sucre et le sel dans un bol. Ajouter le mélange de poudre de cacao et le chocolat fondu. Verser sur la première couche. Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris, au moins 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la couche supérieure. Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie sur de l'eau frémissante, environ 5 minutes. Retirer du feu.

Dissoudre la poudre de gélatine dans l'eau et laisser reposer 5 minutes. Chauffer au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit fondu, 2 à 3 minutes. Mélanger au chocolat fondu.

Fouetter la crème jusqu'à formation de pics mous. Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange chocolat-gélatine. Verser sur la deuxième couche. Réfrigérer le gâteau jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 3 heures.


Voir la vidéo: Le pain sans four à faire tous les jours! Fait en 5 min. Délicieusement bon! (Novembre 2021).