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Le premier jour de Noël...

Le premier jour de Noël...

Célébrer les douze jours de Noël Le style du repas quotidien, avec un chant de nourriture sur certains des meilleurs plats de la ville de New York.

Il Cacio e Pere de Felidia.

Techniquement, les douze jours de Noël ne commencent pas avant le jour de Noël, mais nous sommes déjà dans l'esprit. Pour célébrer au cours des onze prochains jours, voici le chant de Noël, 'Les douze jours de Noël’ Le style Daily Meal, avec quelques plats de New York appréciés au fil des ans et que nous serions prêts à chanter.

Une perdrix dans un poirier. Bien que vous puissiez manger de la perdrix dans plusieurs restaurants de la ville de New York, les plats tels que la perdrix et la poire sont plus difficiles à trouver. Au lieu de cela, nous avons mis en évidence une application de poire préférée. Notre chant de Noël commence :

Le premier jour de Noël, mon serveur m'a apporté…
Raviolis aux poires de Felidia.


Tous les menus des présidents : ce que mangent les premières familles à Noël

Les gens sont étrangement fascinés par ce que les autres mangent, et encore plus quand cette autre personne est le président. Voici 10 menus de dîner de Noël des présidents passés et présents.

1. 1790 - George Washington

Noël à Mount Vernon n'était pas une mince affaire. En plus du lait de poule super savoureux de Washington, le premier président a servi de la soupe à l'oignon, des huîtres, du hareng grillé, du Yorkshire pudding, du cochon de lait rôti, de la dinde farcie aux châtaignes, du bœuf bouilli avec une sauce au raifort, du jambon de Virginie, des haricots de Lima, de la courge poivrée, du céleri au four avec des amandes, du pudding au hominy, des patates douces confites, des cornichons au cantaloup, des canneberges épicées et des tartes à la viande hachée, aux pommes et aux cerises. Il y avait plus de desserts, y compris du blanc-manger, des prunes en gelée, des boules de neige (quels qu'ils soient), de la crème glacée et du pudding aux prunes, ainsi qu'un assortiment de fruits, de noix, de fromage et de boissons alcoolisées sans œufs.

2. 1887 - Grover Cleveland

Après un copieux petit-déjeuner composé d'oranges, de riz bouilli et de maquereau salé, Grover Cleveland, sa famille et ses invités ont eu droit à un menu de dîner élaboré comprenant des huîtres sur la demi-coquille, de la soupe de gibier, du poisson bouilli, de l'oie rôtie, de la compote de pommes, des pommes de terre, des panais et des navets. , plus de riz bouilli, compote d'oignons, salade de homard, canard, plum pudding, crème glacée à la vanille, hachis pie, amandes salées, divers fruits, bonbons et biscuits et café. La recette du pudding aux prunes de Noël de la Maison Blanche est un monstre de proportions culinaires : elle commence par une tasse de suif de bœuf suivi d'au moins 16 autres ingrédients, 12 étapes de préparation, quatre heures d'ébullition, et pour couronner le tout, il y a une sauce au cognac. recette qui demande "un morceau de beurre gros comme un œuf". Bien qu'il ne se soit jamais retrouvé coincé dans la baignoire sur pattes présidentielle, il vaut peut-être la peine de noter que le président Cleveland était assez grand.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Quoi qu'il en soit d'autre que les Roosevelt prévoyaient pour leur fête de Noël en 1907, ils ne s'attendaient probablement pas à la cargaison qui arrivait d'Helen Longstreet. Elle a nourri à la main une paire d'opossums pendant des mois - "principalement des kakis" - dans le seul but de les offrir au président et à sa famille. Longstreet, une postière à Gainesville, en Géorgie, a écrit sur la boîte : « Ces opossums se sont rendus près du Wren's Nest, à Atlanta, tous deux se disputant en souriant l'honneur de fournir le dîner de Noël au prince américain et à sa famille. Il est difficile d'imaginer que quiconque s'en tirerait avec l'expédition d'animaux ou cette ligne "American Prince" aujourd'hui sans la visite surprise d'hommes avec des badges, mais c'est une belle histoire, si vous aimez manger des opossums.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

Alors que les États-Unis célébraient Noël pour la première fois en tant que combattants de la Seconde Guerre mondiale (tout en sortant de la Grande Dépression), le menu du dîner au 1600 Pennsylvania Avenue a été un peu réduit pour refléter le sacrifice du pays en temps de guerre. FDR et l'invité d'honneur Winston Churchill ont dîné sur une soupe claire, des toasts minces, de la dinde et de la vinaigrette, et des haricots, et bien sûr, le pudding aux prunes de Noël a également fait son apparition.

5. 1947 - Harry S. Truman

Les Truman ont servi ce qui était probablement le premier dîner de Noël de la Maison Blanche sans petit pain : le menu était « sans pain ou petits pains et beurre, conformément au programme national de conservation des aliments », et comprenait uniquement du consommé de tomate, du céleri frisé, des olives assorties, du rôti dinde, vinaigrette, sauce aux abats, gelée de canneberges, purée de pommes de terre, asperges, le désormais tristement célèbre pouding aux prunes, salade de fruits et café.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Les détails sont rares sur les menus des fêtes des Eisenhower, mais un fait est connu : en 1960, la famille a reçu une dinde de 42 livres et un gallon d'huîtres pour l'affaire, gracieuseté de M. Arthur Briscoe. Pour mettre cet oiseau en perspective, un enfant de 5 ans pèse en moyenne environ 40 livres.

7. 1973 - Richard Nixon

Les choses n'allaient pas bien pour la présidence de Nixon en 1973, avec toute cette histoire du Watergate. Les Nixon ont organisé un très petit dîner privé en 1973 avec seulement quelques membres de la famille et des amis, de la dinde, de la vinaigrette, de la tarte à la citrouille et de la sauce aux canneberges. Huit mois plus tard, Nixon est devenu le premier (et le seul) président à démissionner de son poste.

8. 1993 - Bill Clinton

Étant donné que les Clinton avaient déjà l'habitude d'organiser le dîner de Noël pour leurs deux familles, ils ont préparé une panoplie de plats préférés de tous : dinde et jambon, farce au pain et farce au pain de maïs, casserole de patates douces et purée de pommes de terre, haricots verts, brocoli, Ambrosia, un moule à canneberges, une sauce à abats, un plateau de relish avec des oignons verts, des cornichons à la pastèque et des olives, et des tartes à la citrouille, aux pacanes, aux pommes et aux cerises. Et en plus de tout cela, du champagne, du vin, du lait de poule, du syllabub et du punch à la patate douce (d'après une recette extraite d'un journal de l'Arkansas).

9. 2007 - George W. Bush

Les Bush ont apprécié un déjeuner de Noël relativement discret à Camp David en 2007. Au menu ? Dinde, vinaigrette, haricots verts, patates douces, salade de fruits, petits pains Parker House, tartes à la citrouille et aux pacanes et gâteau de velours rouge.

10. 2012 - Barack Obama

L'année dernière, les Obama ont célébré à Hawaï avec du steak, des pommes de terre, des haricots verts et de la tarte. Le menu de cette année sera un peu plus traditionnel, mais tout aussi simple : dinde, haricots verts, vinaigrette et macaroni au fromage.


Tous les menus des présidents : ce que mangent les premières familles à Noël

Les gens sont étrangement fascinés par ce que les autres mangent, et encore plus quand cette autre personne est le président. Voici 10 menus de dîner de Noël des présidents passés et présents.

1. 1790 - George Washington

Noël à Mount Vernon n'était pas une mince affaire. En plus du lait de poule super savoureux de Washington, le premier président a servi de la soupe à l'oignon, des huîtres, du hareng grillé, du Yorkshire pudding, du cochon de lait rôti, de la dinde farcie aux châtaignes, du bœuf bouilli avec une sauce au raifort, du jambon de Virginie, des haricots de Lima, de la courge poivrée, du céleri au four avec des amandes, du pudding de hominy, des patates douces confites, des cornichons au cantaloup, des canneberges épicées et des tartes à la viande hachée, aux pommes et aux cerises. Il y avait plus de desserts, y compris du blanc-manger, des prunes en gelée, des boules de neige (quels qu'ils soient), de la crème glacée et du pudding aux prunes, ainsi qu'un assortiment de fruits, de noix, de fromage et de boissons alcoolisées sans œufs.

2. 1887 - Grover Cleveland

Après un copieux petit-déjeuner composé d'oranges, de riz bouilli et de maquereau salé, Grover Cleveland, sa famille et ses invités ont eu droit à un menu de dîner élaboré comprenant des huîtres sur la demi-coquille, de la soupe de gibier, du poisson bouilli, de l'oie rôtie, de la compote de pommes, des pommes de terre, des panais et des navets. , plus de riz bouilli, compote d'oignons, salade de homard, canard, plum pudding, crème glacée à la vanille, hachis pie, amandes salées, divers fruits, bonbons et biscuits et café. La recette du pudding aux prunes de Noël de la Maison Blanche est un monstre de proportions culinaires : elle commence par une tasse de suif de bœuf suivi d'au moins 16 autres ingrédients, 12 étapes de préparation, quatre heures d'ébullition, et pour couronner le tout, il y a une sauce au cognac. recette qui demande "un morceau de beurre gros comme un œuf". Bien qu'il ne se soit jamais retrouvé coincé dans la baignoire sur pattes présidentielle, il vaut peut-être la peine de noter que le président Cleveland était assez grand.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Quoi qu'il en soit d'autre que les Roosevelt prévoyaient pour leur fête de Noël en 1907, ils ne s'attendaient probablement pas à la cargaison qui arrivait d'Helen Longstreet. Elle a nourri à la main une paire d'opossums pendant des mois - "principalement des kakis" - dans le seul but de les offrir au président et à sa famille. Longstreet, une postière à Gainesville, en Géorgie, a écrit sur la boîte : « Ces opossums se sont rendus près du Wren's Nest, à Atlanta, tous deux se disputant en souriant l'honneur de préparer le dîner de Noël du prince américain et de sa famille. Il est difficile d'imaginer que quiconque s'en tirerait avec l'expédition d'animaux ou cette ligne "American Prince" aujourd'hui sans la visite surprise d'hommes avec des badges, mais c'est une belle histoire, si vous aimez manger des opossums.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

Alors que les États-Unis célébraient Noël pour la première fois en tant que combattants de la Seconde Guerre mondiale (tout en sortant de la Grande Dépression), le menu du dîner au 1600 Pennsylvania Avenue a été un peu réduit pour refléter le sacrifice du pays en temps de guerre. FDR et l'invité d'honneur Winston Churchill ont dîné sur une soupe claire, des toasts minces, de la dinde et de la vinaigrette, et des haricots, et bien sûr, le pudding aux prunes de Noël a également fait son apparition.

5. 1947 - Harry S. Truman

Les Truman ont servi ce qui était probablement le premier dîner de Noël de la Maison Blanche sans petit pain : le menu était « sans pain ou petits pains et beurre, conformément au programme national de conservation des aliments », et comprenait uniquement du consommé de tomate, du céleri frisé, des olives assorties, du rôti dinde, vinaigrette, sauce aux abats, gelée de canneberges, purée de pommes de terre, asperges, le désormais tristement célèbre pouding aux prunes, salade de fruits et café.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Les détails sont rares sur les menus de vacances des Eisenhower, mais un fait est connu : en 1960, la famille a reçu une dinde de 42 livres et un gallon d'huîtres pour l'affaire, gracieuseté d'un M. Arthur Briscoe. Pour mettre cet oiseau en perspective, un enfant de 5 ans pèse en moyenne environ 40 livres.

7. 1973 - Richard Nixon

Les choses n'allaient pas bien pour la présidence de Nixon en 1973, avec toute cette histoire du Watergate. Les Nixon ont organisé un très petit dîner privé en 1973 avec seulement quelques membres de la famille et des amis, de la dinde, de la vinaigrette, de la tarte à la citrouille et de la sauce aux canneberges. Huit mois plus tard, Nixon est devenu le premier (et le seul) président à démissionner de son poste.

8. 1993 - Bill Clinton

Étant donné que les Clinton avaient déjà l'habitude d'organiser le dîner de Noël pour leurs deux familles, ils ont préparé une panoplie de plats préférés de tous : dinde et jambon, farce au pain et farce au pain de maïs, casserole de patates douces et purée de pommes de terre, haricots verts, brocoli, Ambrosia, un moule à canneberges, une sauce à abats, un plateau de relish avec des oignons verts, des cornichons à la pastèque et des olives, et des tartes à la citrouille, aux pacanes, aux pommes et aux cerises. Et en plus de tout cela, du champagne, du vin, du lait de poule, du syllabub et du punch à la patate douce (d'après une recette extraite d'un journal de l'Arkansas).

9. 2007 - George W. Bush

Les Bush ont apprécié un déjeuner de Noël relativement discret à Camp David en 2007. Au menu ? Dinde, vinaigrette, haricots verts, patates douces, salade de fruits, petits pains Parker House, tartes à la citrouille et aux pacanes et gâteau de velours rouge.

10. 2012 - Barack Obama

L'année dernière, les Obama ont célébré à Hawaï avec du steak, des pommes de terre, des haricots verts et de la tarte. Le menu de cette année sera un peu plus traditionnel, mais tout aussi simple : dinde, haricots verts, vinaigrette et macaroni au fromage.


Tous les menus des présidents : ce que mangent les premières familles à Noël

Les gens sont étrangement fascinés par ce que les autres mangent, et encore plus quand cette autre personne est le président. Voici 10 menus de dîner de Noël des présidents passés et présents.

1. 1790 - George Washington

Noël à Mount Vernon n'était pas une mince affaire. En plus du lait de poule super savoureux de Washington, le premier président a servi de la soupe à l'oignon, des huîtres, du hareng grillé, du Yorkshire pudding, du cochon de lait rôti, de la dinde farcie aux châtaignes, du bœuf bouilli avec une sauce au raifort, du jambon de Virginie, des haricots de Lima, de la courge poivrée, du céleri au four avec des amandes, du pudding de hominy, des patates douces confites, des cornichons au cantaloup, des canneberges épicées et des tartes à la viande hachée, aux pommes et aux cerises. Il y avait plus de desserts, y compris du blanc-manger, des prunes en gelée, des boules de neige (quels qu'ils soient), de la crème glacée et du pudding aux prunes, ainsi qu'un assortiment de fruits, de noix, de fromage et de boissons alcoolisées sans œufs.

2. 1887 - Grover Cleveland

Après un copieux petit-déjeuner composé d'oranges, de riz bouilli et de maquereau salé, Grover Cleveland, sa famille et ses invités ont eu droit à un menu de dîner élaboré comprenant des huîtres sur la demi-coquille, de la soupe de gibier, du poisson bouilli, de l'oie rôtie, de la compote de pommes, des pommes de terre, des panais, des navets , plus de riz bouilli, compote d'oignons, salade de homard, canard, plum pudding, crème glacée à la vanille, hachis pie, amandes salées, divers fruits, bonbons et biscuits et café. La recette du pudding aux prunes de Noël de la Maison Blanche est un monstre de proportions culinaires : elle commence par une tasse de suif de bœuf suivi d'au moins 16 autres ingrédients, 12 étapes de préparation, quatre heures d'ébullition, et pour couronner le tout, il y a une sauce au cognac. recette qui demande "un morceau de beurre gros comme un œuf". Bien qu'il ne se soit jamais retrouvé coincé dans la baignoire sur pattes présidentielle, il vaut peut-être la peine de noter que le président Cleveland était assez grand.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Quoi qu'il en soit d'autre que les Roosevelt prévoyaient pour leur fête de Noël en 1907, ils ne s'attendaient probablement pas à la cargaison qui arrivait d'Helen Longstreet. Elle a nourri à la main une paire d'opossums pendant des mois - "principalement des kakis" - dans le seul but de les offrir au président et à sa famille. Longstreet, une postière à Gainesville, en Géorgie, a écrit sur la boîte : « Ces opossums se sont rendus près du Wren's Nest, à Atlanta, tous deux se disputant en souriant l'honneur de préparer le dîner de Noël du prince américain et de sa famille. Il est difficile d'imaginer que quiconque s'en tirerait avec l'expédition d'animaux ou cette ligne "American Prince" aujourd'hui sans la visite surprise d'hommes avec des badges, mais c'est une belle histoire, si vous aimez manger des opossums.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

Alors que les États-Unis célébraient Noël pour la première fois en tant que combattants de la Seconde Guerre mondiale (tout en sortant de la Grande Dépression), le menu du dîner au 1600 Pennsylvania Avenue a été un peu réduit pour refléter le sacrifice du pays en temps de guerre. FDR et l'invité d'honneur Winston Churchill ont dîné sur une soupe claire, des toasts minces, de la dinde et de la vinaigrette, et des haricots, et bien sûr, le pudding aux prunes de Noël a également fait son apparition.

5. 1947 - Harry S. Truman

Les Truman ont servi ce qui était probablement le premier dîner de Noël de la Maison Blanche sans petit pain : le menu était « sans pain ou petits pains et beurre, conformément au programme national de conservation des aliments », et comprenait uniquement du consommé de tomate, du céleri frisé, des olives assorties, du rôti dinde, vinaigrette, sauce aux abats, gelée de canneberges, purée de pommes de terre, asperges, le désormais tristement célèbre pouding aux prunes, salade de fruits et café.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Les détails sont rares sur les menus de vacances des Eisenhower, mais un fait est connu : en 1960, la famille a reçu une dinde de 42 livres et un gallon d'huîtres pour l'affaire, gracieuseté d'un M. Arthur Briscoe. Pour mettre cet oiseau en perspective, un enfant de 5 ans pèse en moyenne environ 40 livres.

7. 1973 - Richard Nixon

Les choses n'allaient pas bien pour la présidence de Nixon en 1973, avec toute cette histoire du Watergate. Les Nixon ont organisé un très petit dîner privé en 1973 avec seulement quelques membres de la famille et des amis, de la dinde, de la vinaigrette, de la tarte à la citrouille et de la sauce aux canneberges. Huit mois plus tard, Nixon est devenu le premier (et le seul) président à démissionner de son poste.

8. 1993 - Bill Clinton

Étant donné que les Clinton avaient déjà l'habitude d'organiser le dîner de Noël pour leurs deux familles, ils ont préparé toute une gamme pour inclure les plats préférés de tous : dinde et jambon, farce au pain et au pain de maïs, casserole de patates douces et purée de pommes de terre, haricots verts, brocoli, Ambrosia, un moule à canneberges, une sauce à abats, un plateau de relish avec des oignons verts, des cornichons à la pastèque et des olives, et des tartes à la citrouille, aux pacanes, aux pommes et aux cerises. Et en plus de tout cela, du champagne, du vin, du lait de poule, du syllabub et du punch à la patate douce (d'après une recette extraite d'un journal de l'Arkansas).

9. 2007 - George W. Bush

Les Bush ont apprécié un déjeuner de Noël relativement discret à Camp David en 2007. Au menu ? Dinde, vinaigrette, haricots verts, patates douces, salade de fruits, petits pains Parker House, tartes à la citrouille et aux pacanes et gâteau de velours rouge.

10. 2012 - Barack Obama

L'année dernière, les Obama ont célébré à Hawaï avec du steak, des pommes de terre, des haricots verts et de la tarte. Le menu de cette année sera un peu plus traditionnel, mais tout aussi simple : dinde, haricots verts, vinaigrette et macaroni au fromage.


Tous les menus des présidents : ce que mangent les premières familles à Noël

Les gens sont étrangement fascinés par ce que les autres mangent, et encore plus quand cette autre personne est le président. Voici 10 menus de dîner de Noël des présidents passés et présents.

1. 1790 - George Washington

Noël à Mount Vernon n'était pas une mince affaire. En plus du lait de poule super savoureux de Washington, le premier président a servi de la soupe à l'oignon, des huîtres, du hareng grillé, du Yorkshire pudding, du cochon de lait rôti, de la dinde farcie aux châtaignes, du bœuf bouilli avec une sauce au raifort, du jambon de Virginie, des haricots de Lima, de la courge poivrée, du céleri au four avec des amandes, du pudding au hominy, des patates douces confites, des cornichons au cantaloup, des canneberges épicées et des tartes à la viande hachée, aux pommes et aux cerises. Il y avait plus de desserts, y compris du blanc-manger, des prunes en gelée, des boules de neige (quels qu'ils soient), de la crème glacée et du pudding aux prunes, ainsi qu'un assortiment de fruits, de noix, de fromage et de boissons alcoolisées sans œufs.

2. 1887 - Grover Cleveland

Après un copieux petit-déjeuner composé d'oranges, de riz bouilli et de maquereau salé, Grover Cleveland, sa famille et ses invités ont eu droit à un menu de dîner élaboré comprenant des huîtres sur la demi-coquille, de la soupe de gibier, du poisson bouilli, de l'oie rôtie, de la compote de pommes, des pommes de terre, des panais et des navets. , plus de riz bouilli, compote d'oignons, salade de homard, canard, plum pudding, crème glacée à la vanille, hachis pie, amandes salées, divers fruits, bonbons et biscuits et café. La recette du pudding aux prunes de Noël de la Maison Blanche est un monstre de proportions culinaires : elle commence par une tasse de suif de bœuf suivi d'au moins 16 autres ingrédients, 12 étapes de préparation, quatre heures d'ébullition, et pour couronner le tout, il y a une sauce au cognac. recette qui demande "un morceau de beurre gros comme un œuf". Bien qu'il ne se soit jamais retrouvé coincé dans la baignoire sur pattes présidentielle, il vaut peut-être la peine de noter que le président Cleveland était assez grand.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Quoi qu'il en soit d'autre que les Roosevelt prévoyaient pour leur fête de Noël en 1907, ils ne s'attendaient probablement pas à la cargaison qui arrivait d'Helen Longstreet. Elle a nourri à la main une paire d'opossums pendant des mois - "principalement des kakis" - dans le seul but de les offrir au président et à sa famille. Longstreet, une postière à Gainesville, en Géorgie, a écrit sur la boîte : « Ces opossums se sont rendus près du Wren's Nest, à Atlanta, tous deux se disputant en souriant l'honneur de fournir le dîner de Noël au prince américain et à sa famille. Il est difficile d'imaginer que quiconque s'en tirerait avec l'expédition d'animaux ou cette ligne "American Prince" aujourd'hui sans la visite surprise d'hommes avec des badges, mais c'est une belle histoire, si vous aimez manger des opossums.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

Alors que les États-Unis célébraient Noël pour la première fois en tant que combattants de la Seconde Guerre mondiale (tout en sortant de la Grande Dépression), le menu du dîner au 1600 Pennsylvania Avenue a été un peu réduit pour refléter le sacrifice du pays en temps de guerre. FDR et l'invité d'honneur Winston Churchill ont dîné sur une soupe claire, des toasts minces, de la dinde et de la vinaigrette, et des haricots, et bien sûr, le pudding aux prunes de Noël a également fait son apparition.

5. 1947 - Harry S. Truman

Les Truman ont servi ce qui était probablement le premier dîner de Noël de la Maison Blanche sans petit pain : le menu était « sans pain ou petits pains et beurre, conformément au programme national de conservation des aliments », et comprenait uniquement du consommé de tomate, du céleri frisé, des olives assorties, du rôti dinde, vinaigrette, sauce aux abats, gelée de canneberges, purée de pommes de terre, asperges, le désormais tristement célèbre pouding aux prunes, salade de fruits et café.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Les détails sont rares sur les menus des fêtes des Eisenhower, mais un fait est connu : en 1960, la famille a reçu une dinde de 42 livres et un gallon d'huîtres pour l'affaire, gracieuseté de M. Arthur Briscoe. Pour mettre cet oiseau en perspective, un enfant de 5 ans pèse en moyenne environ 40 livres.

7. 1973 - Richard Nixon

Les choses n'allaient pas bien pour la présidence de Nixon en 1973, avec toute cette histoire du Watergate. Les Nixon ont organisé un très petit dîner privé en 1973 avec seulement quelques membres de la famille et des amis, de la dinde, de la vinaigrette, de la tarte à la citrouille et de la sauce aux canneberges. Huit mois plus tard, Nixon est devenu le premier (et le seul) président à démissionner de son poste.

8. 1993 - Bill Clinton

Étant donné que les Clinton avaient déjà l'habitude d'organiser le dîner de Noël pour leurs deux familles, ils ont préparé une panoplie de plats préférés de tous : dinde et jambon, farce au pain et farce au pain de maïs, casserole de patates douces et purée de pommes de terre, haricots verts, brocoli, Ambrosia, un moule à canneberges, une sauce à abats, un plateau de relish avec des oignons verts, des cornichons à la pastèque et des olives, et des tartes à la citrouille, aux pacanes, aux pommes et aux cerises. Et en plus de tout cela, du champagne, du vin, du lait de poule, du syllabub et du punch à la patate douce (d'après une recette extraite d'un journal de l'Arkansas).

9. 2007 - George W. Bush

Les Bush ont apprécié un déjeuner de Noël relativement discret à Camp David en 2007. Au menu ? Dinde, vinaigrette, haricots verts, patates douces, salade de fruits, petits pains Parker House, tartes à la citrouille et aux pacanes et gâteau de velours rouge.

10. 2012 - Barack Obama

L'année dernière, les Obama ont célébré à Hawaï avec du steak, des pommes de terre, des haricots verts et de la tarte. Le menu de cette année sera un peu plus traditionnel, mais tout aussi simple : dinde, haricots verts, vinaigrette et macaroni au fromage.


Tous les menus des présidents : ce que mangent les premières familles à Noël

Les gens sont étrangement fascinés par ce que les autres mangent, et encore plus quand cette autre personne est le président. Voici 10 menus de dîner de Noël des présidents passés et présents.

1. 1790 - George Washington

Noël à Mount Vernon n'était pas une mince affaire. En plus du lait de poule super savoureux de Washington, le premier président a servi de la soupe à l'oignon, des huîtres, du hareng grillé, du Yorkshire pudding, du cochon de lait rôti, de la dinde farcie aux châtaignes, du bœuf bouilli avec une sauce au raifort, du jambon de Virginie, des haricots de Lima, de la courge poivrée, du céleri au four avec des amandes, du pudding au hominy, des patates douces confites, des cornichons au cantaloup, des canneberges épicées et des tartes à la viande hachée, aux pommes et aux cerises. Il y avait plus de desserts, y compris du blanc-manger, des prunes en gelée, des boules de neige (quels qu'ils soient), de la crème glacée et du pudding aux prunes, ainsi qu'un assortiment de fruits, de noix, de fromage et de boissons alcoolisées sans œufs.

2. 1887 - Grover Cleveland

Après un copieux petit-déjeuner composé d'oranges, de riz bouilli et de maquereau salé, Grover Cleveland, sa famille et ses invités ont eu droit à un menu de dîner élaboré comprenant des huîtres sur la demi-coquille, de la soupe de gibier, du poisson bouilli, de l'oie rôtie, de la compote de pommes, des pommes de terre, des panais, des navets , plus de riz bouilli, compote d'oignons, salade de homard, canard, plum pudding, crème glacée à la vanille, hachis pie, amandes salées, divers fruits, bonbons et biscuits et café. La recette du pudding aux prunes de Noël de la Maison Blanche est un monstre de proportions culinaires : elle commence par une tasse de suif de bœuf suivi d'au moins 16 autres ingrédients, 12 étapes de préparation, quatre heures d'ébullition, et pour couronner le tout, il y a une sauce au cognac. recette qui demande "un morceau de beurre gros comme un œuf". Bien qu'il ne se soit jamais retrouvé coincé dans la baignoire sur pattes présidentielle, il vaut peut-être la peine de noter que le président Cleveland était assez grand.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Quoi qu'il en soit d'autre que les Roosevelt prévoyaient pour leur fête de Noël en 1907, ils ne s'attendaient probablement pas à la cargaison qui arrivait d'Helen Longstreet. Elle a nourri à la main une paire d'opossums pendant des mois - "principalement des kakis" - dans le seul but de les offrir au président et à sa famille. Longstreet, une postière à Gainesville, en Géorgie, a écrit sur la boîte : « Ces opossums se sont rendus près du Wren's Nest, à Atlanta, tous deux se disputant en souriant l'honneur de préparer le dîner de Noël du prince américain et de sa famille. Il est difficile d'imaginer que quiconque s'en tirerait avec l'expédition d'animaux ou cette ligne "American Prince" aujourd'hui sans la visite surprise d'hommes avec des badges, mais c'est une belle histoire, si vous aimez manger des opossums.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

Alors que les États-Unis célébraient Noël pour la première fois en tant que combattants de la Seconde Guerre mondiale (tout en sortant de la Grande Dépression), le menu du dîner au 1600 Pennsylvania Avenue a été un peu réduit pour refléter le sacrifice du pays en temps de guerre. FDR et l'invité d'honneur Winston Churchill ont dîné sur une soupe claire, des toasts minces, de la dinde et de la vinaigrette, et des haricots, et bien sûr, le pudding aux prunes de Noël a également fait son apparition.

5. 1947 - Harry S. Truman

Les Truman ont servi ce qui était probablement le premier dîner de Noël de la Maison Blanche sans petit pain : le menu était « sans pain ou petits pains et beurre, conformément au programme national de conservation des aliments », et comprenait uniquement du consommé de tomate, du céleri frisé, des olives assorties, du rôti dinde, vinaigrette, sauce aux abats, gelée de canneberges, purée de pommes de terre, asperges, le désormais tristement célèbre pouding aux prunes, salade de fruits et café.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Les détails sont rares sur les menus de vacances des Eisenhower, mais un fait est connu : en 1960, la famille a reçu une dinde de 42 livres et un gallon d'huîtres pour l'affaire, gracieuseté d'un M. Arthur Briscoe. Pour mettre cet oiseau en perspective, un enfant de 5 ans pèse en moyenne environ 40 livres.

7. 1973 - Richard Nixon

Les choses n'allaient pas bien pour la présidence de Nixon en 1973, avec toute cette histoire du Watergate. Les Nixon ont organisé un très petit dîner privé en 1973 avec seulement quelques membres de la famille et des amis, de la dinde, de la vinaigrette, de la tarte à la citrouille et de la sauce aux canneberges. Huit mois plus tard, Nixon est devenu le premier (et le seul) président à démissionner de son poste.

8. 1993 - Bill Clinton

Étant donné que les Clinton avaient déjà l'habitude d'organiser le dîner de Noël pour leurs deux familles, ils ont préparé toute une gamme pour inclure les plats préférés de tous : dinde et jambon, farce au pain et au pain de maïs, casserole de patates douces et purée de pommes de terre, haricots verts, brocoli, Ambrosia, un moule à canneberges, une sauce à abats, un plateau de relish avec des oignons verts, des cornichons à la pastèque et des olives, et des tartes à la citrouille, aux pacanes, aux pommes et aux cerises. Et en plus de tout cela, du champagne, du vin, du lait de poule, du syllabub et du punch à la patate douce (d'après une recette extraite d'un journal de l'Arkansas).

9. 2007 - George W. Bush

Les Bush ont apprécié un déjeuner de Noël relativement discret à Camp David en 2007. Au menu ? Dinde, vinaigrette, haricots verts, patates douces, salade de fruits, petits pains Parker House, tartes à la citrouille et aux pacanes et gâteau de velours rouge.

10. 2012 - Barack Obama

L'année dernière, les Obama ont célébré à Hawaï avec du steak, des pommes de terre, des haricots verts et de la tarte. Le menu de cette année sera un peu plus traditionnel, mais tout aussi simple : dinde, haricots verts, vinaigrette et macaroni au fromage.


Tous les menus des présidents : ce que mangent les premières familles à Noël

Les gens sont étrangement fascinés par ce que les autres mangent, et encore plus quand cette autre personne est le président. Voici 10 menus de dîner de Noël des présidents passés et présents.

1. 1790 - George Washington

Noël à Mount Vernon n'était pas une mince affaire. En plus du lait de poule super savoureux de Washington, le premier président a servi de la soupe à l'oignon, des huîtres, du hareng grillé, du Yorkshire pudding, du cochon de lait rôti, de la dinde farcie aux châtaignes, du bœuf bouilli avec une sauce au raifort, du jambon de Virginie, des haricots de Lima, de la courge poivrée, du céleri au four avec des amandes, du pudding de hominy, des patates douces confites, des cornichons au cantaloup, des canneberges épicées et des tartes à la viande hachée, aux pommes et aux cerises. Il y avait plus de desserts, y compris du blanc-manger, des prunes en gelée, des boules de neige (quels qu'ils soient), de la crème glacée et du pudding aux prunes, ainsi qu'un assortiment de fruits, de noix, de fromage et de boissons alcoolisées sans œufs.

2. 1887 - Grover Cleveland

Après un copieux petit-déjeuner composé d'oranges, de riz bouilli et de maquereau salé, Grover Cleveland, sa famille et ses invités ont eu droit à un menu de dîner élaboré comprenant des huîtres sur la demi-coquille, de la soupe de gibier, du poisson bouilli, de l'oie rôtie, de la compote de pommes, des pommes de terre, des panais, des navets , plus de riz bouilli, compote d'oignons, salade de homard, canard, plum pudding, crème glacée à la vanille, hachis pie, amandes salées, divers fruits, bonbons et biscuits et café. La recette du pudding aux prunes de Noël de la Maison Blanche est un monstre de proportions culinaires : elle commence par une tasse de suif de bœuf suivi d'au moins 16 autres ingrédients, 12 étapes de préparation, quatre heures d'ébullition, et pour couronner le tout, il y a une sauce au cognac. recette qui demande "un morceau de beurre gros comme un œuf". Bien qu'il ne se soit jamais retrouvé coincé dans la baignoire sur pattes présidentielle, il convient de noter que le président Cleveland était assez grand.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Quoi qu'il en soit d'autre que les Roosevelt prévoyaient pour leur fête de Noël en 1907, ils ne s'attendaient probablement pas à la cargaison qui arrivait d'Helen Longstreet. Elle a nourri à la main une paire d'opossums pendant des mois - "principalement des kakis" - dans le seul but de les offrir au président et à sa famille. Longstreet, une postière à Gainesville, en Géorgie, a écrit sur la boîte : « Ces opossums se sont rendus près du Wren's Nest, à Atlanta, tous deux se disputant en souriant l'honneur de préparer le dîner de Noël du prince américain et de sa famille. Il est difficile d'imaginer que quelqu'un s'en tirerait avec l'expédition d'animaux ou cette ligne "American Prince" aujourd'hui sans la visite surprise d'hommes avec des badges, mais c'est une belle histoire, si vous aimez manger des opossums.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

Alors que les États-Unis célébraient Noël pour la première fois en tant que combattants de la Seconde Guerre mondiale (tout en sortant de la Grande Dépression), le menu du dîner au 1600 Pennsylvania Avenue a été un peu réduit pour refléter le sacrifice du pays en temps de guerre. FDR et l'invité d'honneur Winston Churchill ont dîné sur une soupe claire, des toasts minces, de la dinde et de la vinaigrette, et des haricots, et bien sûr, le pudding aux prunes de Noël a également fait son apparition.

5. 1947 - Harry S. Truman

Les Truman ont servi ce qui était probablement le premier dîner de Noël de la Maison Blanche sans petit pain : le menu était « sans pain ou petits pains et beurre, conformément au programme national de conservation des aliments », et comprenait uniquement du consommé de tomate, du céleri frisé, des olives assorties, du rôti dinde, vinaigrette, sauce aux abats, gelée de canneberges, purée de pommes de terre, asperges, le désormais tristement célèbre pouding aux prunes, salade de fruits et café.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Details are scant about the Eisenhowers' holiday menus, but one fact is known: in 1960, the family received a 42-pound turkey and a gallon of oysters for the affair, courtesy of a Mr. Arthur Briscoe. To put that bird into perspective, the average 5-year-old weighs around 40 pounds.

7. 1973 - Richard Nixon

Things were not looking great for Nixon's presidency in 1973, what with that whole Watergate thing. The Nixons had a very small, private dinner in 1973 with just a few family and friends, some turkey, dressing, pumpkin pie, and cranberry sauce. Eight months later, Nixon became the first (and only) president to resign the office.

8. 1993 - Bill Clinton

Since the Clintons were already in the practice of hosting Christmas dinner for both their families, they put out quite a spread to include everyone's favorites: turkey and ham, bread stuffing and cornbread stuffing, sweet potato casserole and mashed potatoes, green beans, broccoli, ambrosia, a cranberry mold, giblet gravy, a relish tray with green onions, watermelon pickles and olives, and pumpkin, pecan, apple and cherry pies. And on top of all of that, champagne, wine, eggnog, syllabub, and sweet potato punch (from a recipe clipped from an Arkansas newspaper).

9. 2007 - George W. Bush

The Bushes enjoyed a relatively low-key Christmas lunch at Camp David in 2007. On the menu? Turkey, dressing, green beans, sweet potatoes, fruit salad, Parker House rolls, pumpkin and pecan pies, and red velvet cake.

10. 2012 - Barack Obama

Last year, the Obamas celebrated in Hawaii with steak, potatoes, green beans and pie. This year's menu will be slightly more traditional, though just as simple: turkey, string beans, dressing, and mac and cheese.


All the Presidents' Menus: What First Families Eat on Christmas

People are strangely fascinated by what other people eat, and even more so when that other person is the president. Here are 10 Christmas dinner menus from presidents past and present.

1. 1790 - George Washington

Christmas at Mount Vernon was no small affair. In addition to Washington's super-tasty eggnog, the first president served onion soup, oysters, broiled herring, Yorkshire pudding, roast suckling pig, turkey with chestnut stuffing, boiled beef with horseradish sauce, Virginia ham, lima beans, acorn squash, baked celery with almonds, hominy pudding, candied sweet potatoes, cantaloupe pickles, spiced cranberries, and mincemeat, apple, and cherry pies. There were more desserts, including blancmange, jellied plums, snowballs (whatever those were), ice cream, and plum pudding, plus an assortment of fruit, nuts, cheese and egg-free alcoholic beverages.

2. 1887 - Grover Cleveland

After a hearty breakfast of oranges, boiled rice and salt mackerel, Grover Cleveland and his family and guests were treated to an elaborate dinner menu featuring oysters on the half shell, game soup, boiled fish, roast goose, applesauce, potatoes, parsnips, turnips, more boiled rice, stewed onions, lobster salad, duck, plum pudding, vanilla ice cream, mince pie, salted almonds, various fruit, candies and cookies, and coffee. The White House Christmas Plum Pudding recipe is a monster of culinary proportions: it begins with a cup of beef suet followed by at least 16 more ingredients, 12 steps of preparation, four hours of boiling, and then to top it off there's a brandy sauce recipe that calls for "a piece of butter as large as an egg." Though he never found himself stuck in the presidential clawfoot tub, it might be worth noting that President Cleveland was quite large.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Whatever else the Roosevelts were planning for their Christmas feast in 1907, they probably didn't expect the shipment that arrived from Helen Longstreet. She hand-fed a pair of possums for months — "mostly persimmons" — for the sole purpose of gifting them to the president and his family. Longstreet, a postmistress in Gainesville, Georgia, wrote on the box, "These o'possums surrendered near the Wren's Nest, Atlanta, both contending smilingly for for the honor of furnishing the Christmas dinner for the American Prince and his family." It's hard to imagine anyone would get away with the shipment of animals or that "American Prince" line today without a surprise visit from men with badges, but it's a sweet story, if you're into eating possum.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

As the United States celebrated Christmas for the first time as combatants in WWII (while still climbing out of the Great Depression), the dinner menu at 1600 Pennsylvania Avenue was pared down a bit to reflect the country's wartime sacrifice. FDR and guest of honor Winston Churchill dined on clear soup, thin toast, turkey and dressing, and beans, and of course the Christmas plum pudding made an appearance as well.

5. 1947 - Harry S. Truman

The Trumans served what was probably the first roll-free White House Christmas dinner: the menu was "minus bread or rolls and butter, in keeping with the national food conservation program," and included only tomato consomme, curled celery, assorted olives, roast turkey, dressing, giblet gravy, cranberry jelly, mashed potatoes, asparagus, the now-infamous plum pudding, fruit salad, and coffee.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Details are scant about the Eisenhowers' holiday menus, but one fact is known: in 1960, the family received a 42-pound turkey and a gallon of oysters for the affair, courtesy of a Mr. Arthur Briscoe. To put that bird into perspective, the average 5-year-old weighs around 40 pounds.

7. 1973 - Richard Nixon

Things were not looking great for Nixon's presidency in 1973, what with that whole Watergate thing. The Nixons had a very small, private dinner in 1973 with just a few family and friends, some turkey, dressing, pumpkin pie, and cranberry sauce. Eight months later, Nixon became the first (and only) president to resign the office.

8. 1993 - Bill Clinton

Since the Clintons were already in the practice of hosting Christmas dinner for both their families, they put out quite a spread to include everyone's favorites: turkey and ham, bread stuffing and cornbread stuffing, sweet potato casserole and mashed potatoes, green beans, broccoli, ambrosia, a cranberry mold, giblet gravy, a relish tray with green onions, watermelon pickles and olives, and pumpkin, pecan, apple and cherry pies. And on top of all of that, champagne, wine, eggnog, syllabub, and sweet potato punch (from a recipe clipped from an Arkansas newspaper).

9. 2007 - George W. Bush

The Bushes enjoyed a relatively low-key Christmas lunch at Camp David in 2007. On the menu? Turkey, dressing, green beans, sweet potatoes, fruit salad, Parker House rolls, pumpkin and pecan pies, and red velvet cake.

10. 2012 - Barack Obama

Last year, the Obamas celebrated in Hawaii with steak, potatoes, green beans and pie. This year's menu will be slightly more traditional, though just as simple: turkey, string beans, dressing, and mac and cheese.


All the Presidents' Menus: What First Families Eat on Christmas

People are strangely fascinated by what other people eat, and even more so when that other person is the president. Here are 10 Christmas dinner menus from presidents past and present.

1. 1790 - George Washington

Christmas at Mount Vernon was no small affair. In addition to Washington's super-tasty eggnog, the first president served onion soup, oysters, broiled herring, Yorkshire pudding, roast suckling pig, turkey with chestnut stuffing, boiled beef with horseradish sauce, Virginia ham, lima beans, acorn squash, baked celery with almonds, hominy pudding, candied sweet potatoes, cantaloupe pickles, spiced cranberries, and mincemeat, apple, and cherry pies. There were more desserts, including blancmange, jellied plums, snowballs (whatever those were), ice cream, and plum pudding, plus an assortment of fruit, nuts, cheese and egg-free alcoholic beverages.

2. 1887 - Grover Cleveland

After a hearty breakfast of oranges, boiled rice and salt mackerel, Grover Cleveland and his family and guests were treated to an elaborate dinner menu featuring oysters on the half shell, game soup, boiled fish, roast goose, applesauce, potatoes, parsnips, turnips, more boiled rice, stewed onions, lobster salad, duck, plum pudding, vanilla ice cream, mince pie, salted almonds, various fruit, candies and cookies, and coffee. The White House Christmas Plum Pudding recipe is a monster of culinary proportions: it begins with a cup of beef suet followed by at least 16 more ingredients, 12 steps of preparation, four hours of boiling, and then to top it off there's a brandy sauce recipe that calls for "a piece of butter as large as an egg." Though he never found himself stuck in the presidential clawfoot tub, it might be worth noting that President Cleveland was quite large.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Whatever else the Roosevelts were planning for their Christmas feast in 1907, they probably didn't expect the shipment that arrived from Helen Longstreet. She hand-fed a pair of possums for months — "mostly persimmons" — for the sole purpose of gifting them to the president and his family. Longstreet, a postmistress in Gainesville, Georgia, wrote on the box, "These o'possums surrendered near the Wren's Nest, Atlanta, both contending smilingly for for the honor of furnishing the Christmas dinner for the American Prince and his family." It's hard to imagine anyone would get away with the shipment of animals or that "American Prince" line today without a surprise visit from men with badges, but it's a sweet story, if you're into eating possum.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

As the United States celebrated Christmas for the first time as combatants in WWII (while still climbing out of the Great Depression), the dinner menu at 1600 Pennsylvania Avenue was pared down a bit to reflect the country's wartime sacrifice. FDR and guest of honor Winston Churchill dined on clear soup, thin toast, turkey and dressing, and beans, and of course the Christmas plum pudding made an appearance as well.

5. 1947 - Harry S. Truman

The Trumans served what was probably the first roll-free White House Christmas dinner: the menu was "minus bread or rolls and butter, in keeping with the national food conservation program," and included only tomato consomme, curled celery, assorted olives, roast turkey, dressing, giblet gravy, cranberry jelly, mashed potatoes, asparagus, the now-infamous plum pudding, fruit salad, and coffee.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Details are scant about the Eisenhowers' holiday menus, but one fact is known: in 1960, the family received a 42-pound turkey and a gallon of oysters for the affair, courtesy of a Mr. Arthur Briscoe. To put that bird into perspective, the average 5-year-old weighs around 40 pounds.

7. 1973 - Richard Nixon

Things were not looking great for Nixon's presidency in 1973, what with that whole Watergate thing. The Nixons had a very small, private dinner in 1973 with just a few family and friends, some turkey, dressing, pumpkin pie, and cranberry sauce. Eight months later, Nixon became the first (and only) president to resign the office.

8. 1993 - Bill Clinton

Since the Clintons were already in the practice of hosting Christmas dinner for both their families, they put out quite a spread to include everyone's favorites: turkey and ham, bread stuffing and cornbread stuffing, sweet potato casserole and mashed potatoes, green beans, broccoli, ambrosia, a cranberry mold, giblet gravy, a relish tray with green onions, watermelon pickles and olives, and pumpkin, pecan, apple and cherry pies. And on top of all of that, champagne, wine, eggnog, syllabub, and sweet potato punch (from a recipe clipped from an Arkansas newspaper).

9. 2007 - George W. Bush

The Bushes enjoyed a relatively low-key Christmas lunch at Camp David in 2007. On the menu? Turkey, dressing, green beans, sweet potatoes, fruit salad, Parker House rolls, pumpkin and pecan pies, and red velvet cake.

10. 2012 - Barack Obama

Last year, the Obamas celebrated in Hawaii with steak, potatoes, green beans and pie. This year's menu will be slightly more traditional, though just as simple: turkey, string beans, dressing, and mac and cheese.


All the Presidents' Menus: What First Families Eat on Christmas

People are strangely fascinated by what other people eat, and even more so when that other person is the president. Here are 10 Christmas dinner menus from presidents past and present.

1. 1790 - George Washington

Christmas at Mount Vernon was no small affair. In addition to Washington's super-tasty eggnog, the first president served onion soup, oysters, broiled herring, Yorkshire pudding, roast suckling pig, turkey with chestnut stuffing, boiled beef with horseradish sauce, Virginia ham, lima beans, acorn squash, baked celery with almonds, hominy pudding, candied sweet potatoes, cantaloupe pickles, spiced cranberries, and mincemeat, apple, and cherry pies. There were more desserts, including blancmange, jellied plums, snowballs (whatever those were), ice cream, and plum pudding, plus an assortment of fruit, nuts, cheese and egg-free alcoholic beverages.

2. 1887 - Grover Cleveland

After a hearty breakfast of oranges, boiled rice and salt mackerel, Grover Cleveland and his family and guests were treated to an elaborate dinner menu featuring oysters on the half shell, game soup, boiled fish, roast goose, applesauce, potatoes, parsnips, turnips, more boiled rice, stewed onions, lobster salad, duck, plum pudding, vanilla ice cream, mince pie, salted almonds, various fruit, candies and cookies, and coffee. The White House Christmas Plum Pudding recipe is a monster of culinary proportions: it begins with a cup of beef suet followed by at least 16 more ingredients, 12 steps of preparation, four hours of boiling, and then to top it off there's a brandy sauce recipe that calls for "a piece of butter as large as an egg." Though he never found himself stuck in the presidential clawfoot tub, it might be worth noting that President Cleveland was quite large.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Whatever else the Roosevelts were planning for their Christmas feast in 1907, they probably didn't expect the shipment that arrived from Helen Longstreet. She hand-fed a pair of possums for months — "mostly persimmons" — for the sole purpose of gifting them to the president and his family. Longstreet, a postmistress in Gainesville, Georgia, wrote on the box, "These o'possums surrendered near the Wren's Nest, Atlanta, both contending smilingly for for the honor of furnishing the Christmas dinner for the American Prince and his family." It's hard to imagine anyone would get away with the shipment of animals or that "American Prince" line today without a surprise visit from men with badges, but it's a sweet story, if you're into eating possum.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

As the United States celebrated Christmas for the first time as combatants in WWII (while still climbing out of the Great Depression), the dinner menu at 1600 Pennsylvania Avenue was pared down a bit to reflect the country's wartime sacrifice. FDR and guest of honor Winston Churchill dined on clear soup, thin toast, turkey and dressing, and beans, and of course the Christmas plum pudding made an appearance as well.

5. 1947 - Harry S. Truman

The Trumans served what was probably the first roll-free White House Christmas dinner: the menu was "minus bread or rolls and butter, in keeping with the national food conservation program," and included only tomato consomme, curled celery, assorted olives, roast turkey, dressing, giblet gravy, cranberry jelly, mashed potatoes, asparagus, the now-infamous plum pudding, fruit salad, and coffee.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Details are scant about the Eisenhowers' holiday menus, but one fact is known: in 1960, the family received a 42-pound turkey and a gallon of oysters for the affair, courtesy of a Mr. Arthur Briscoe. To put that bird into perspective, the average 5-year-old weighs around 40 pounds.

7. 1973 - Richard Nixon

Things were not looking great for Nixon's presidency in 1973, what with that whole Watergate thing. The Nixons had a very small, private dinner in 1973 with just a few family and friends, some turkey, dressing, pumpkin pie, and cranberry sauce. Eight months later, Nixon became the first (and only) president to resign the office.

8. 1993 - Bill Clinton

Since the Clintons were already in the practice of hosting Christmas dinner for both their families, they put out quite a spread to include everyone's favorites: turkey and ham, bread stuffing and cornbread stuffing, sweet potato casserole and mashed potatoes, green beans, broccoli, ambrosia, a cranberry mold, giblet gravy, a relish tray with green onions, watermelon pickles and olives, and pumpkin, pecan, apple and cherry pies. And on top of all of that, champagne, wine, eggnog, syllabub, and sweet potato punch (from a recipe clipped from an Arkansas newspaper).

9. 2007 - George W. Bush

The Bushes enjoyed a relatively low-key Christmas lunch at Camp David in 2007. On the menu? Turkey, dressing, green beans, sweet potatoes, fruit salad, Parker House rolls, pumpkin and pecan pies, and red velvet cake.

10. 2012 - Barack Obama

Last year, the Obamas celebrated in Hawaii with steak, potatoes, green beans and pie. This year's menu will be slightly more traditional, though just as simple: turkey, string beans, dressing, and mac and cheese.


All the Presidents' Menus: What First Families Eat on Christmas

People are strangely fascinated by what other people eat, and even more so when that other person is the president. Here are 10 Christmas dinner menus from presidents past and present.

1. 1790 - George Washington

Christmas at Mount Vernon was no small affair. In addition to Washington's super-tasty eggnog, the first president served onion soup, oysters, broiled herring, Yorkshire pudding, roast suckling pig, turkey with chestnut stuffing, boiled beef with horseradish sauce, Virginia ham, lima beans, acorn squash, baked celery with almonds, hominy pudding, candied sweet potatoes, cantaloupe pickles, spiced cranberries, and mincemeat, apple, and cherry pies. There were more desserts, including blancmange, jellied plums, snowballs (whatever those were), ice cream, and plum pudding, plus an assortment of fruit, nuts, cheese and egg-free alcoholic beverages.

2. 1887 - Grover Cleveland

After a hearty breakfast of oranges, boiled rice and salt mackerel, Grover Cleveland and his family and guests were treated to an elaborate dinner menu featuring oysters on the half shell, game soup, boiled fish, roast goose, applesauce, potatoes, parsnips, turnips, more boiled rice, stewed onions, lobster salad, duck, plum pudding, vanilla ice cream, mince pie, salted almonds, various fruit, candies and cookies, and coffee. The White House Christmas Plum Pudding recipe is a monster of culinary proportions: it begins with a cup of beef suet followed by at least 16 more ingredients, 12 steps of preparation, four hours of boiling, and then to top it off there's a brandy sauce recipe that calls for "a piece of butter as large as an egg." Though he never found himself stuck in the presidential clawfoot tub, it might be worth noting that President Cleveland was quite large.

3. 1907 - Teddy Roosevelt

Whatever else the Roosevelts were planning for their Christmas feast in 1907, they probably didn't expect the shipment that arrived from Helen Longstreet. She hand-fed a pair of possums for months — "mostly persimmons" — for the sole purpose of gifting them to the president and his family. Longstreet, a postmistress in Gainesville, Georgia, wrote on the box, "These o'possums surrendered near the Wren's Nest, Atlanta, both contending smilingly for for the honor of furnishing the Christmas dinner for the American Prince and his family." It's hard to imagine anyone would get away with the shipment of animals or that "American Prince" line today without a surprise visit from men with badges, but it's a sweet story, if you're into eating possum.

4. 1941 - Franklin Delano Roosevelt

As the United States celebrated Christmas for the first time as combatants in WWII (while still climbing out of the Great Depression), the dinner menu at 1600 Pennsylvania Avenue was pared down a bit to reflect the country's wartime sacrifice. FDR and guest of honor Winston Churchill dined on clear soup, thin toast, turkey and dressing, and beans, and of course the Christmas plum pudding made an appearance as well.

5. 1947 - Harry S. Truman

The Trumans served what was probably the first roll-free White House Christmas dinner: the menu was "minus bread or rolls and butter, in keeping with the national food conservation program," and included only tomato consomme, curled celery, assorted olives, roast turkey, dressing, giblet gravy, cranberry jelly, mashed potatoes, asparagus, the now-infamous plum pudding, fruit salad, and coffee.

6. 1960 - Dwight D. Eisenhower

Details are scant about the Eisenhowers' holiday menus, but one fact is known: in 1960, the family received a 42-pound turkey and a gallon of oysters for the affair, courtesy of a Mr. Arthur Briscoe. To put that bird into perspective, the average 5-year-old weighs around 40 pounds.

7. 1973 - Richard Nixon

Things were not looking great for Nixon's presidency in 1973, what with that whole Watergate thing. The Nixons had a very small, private dinner in 1973 with just a few family and friends, some turkey, dressing, pumpkin pie, and cranberry sauce. Eight months later, Nixon became the first (and only) president to resign the office.

8. 1993 - Bill Clinton

Since the Clintons were already in the practice of hosting Christmas dinner for both their families, they put out quite a spread to include everyone's favorites: turkey and ham, bread stuffing and cornbread stuffing, sweet potato casserole and mashed potatoes, green beans, broccoli, ambrosia, a cranberry mold, giblet gravy, a relish tray with green onions, watermelon pickles and olives, and pumpkin, pecan, apple and cherry pies. And on top of all of that, champagne, wine, eggnog, syllabub, and sweet potato punch (from a recipe clipped from an Arkansas newspaper).

9. 2007 - George W. Bush

The Bushes enjoyed a relatively low-key Christmas lunch at Camp David in 2007. On the menu? Turkey, dressing, green beans, sweet potatoes, fruit salad, Parker House rolls, pumpkin and pecan pies, and red velvet cake.

10. 2012 - Barack Obama

Last year, the Obamas celebrated in Hawaii with steak, potatoes, green beans and pie. This year's menu will be slightly more traditional, though just as simple: turkey, string beans, dressing, and mac and cheese.


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