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Gâteau mosaïque

Gâteau mosaïque

C'est un gâteau très facile à faire, savoureux, et idéal pour les fêtes.

  • pour une grande plaque de cuisson
  • Pour les feuilles:
  • 600g de farine,
  • 1 margarine (250g),
  • 100g vieux,
  • 4 jaunes,
  • 1 petit cube de levure,
  • 150 ml de lait tiède.
  • Remplissage:
  • 1 kg de merde,
  • 4 blancs d'oeufs,
  • 300 g de noix moulues,
  • 200g vieux,
  • 1 pot de confiture de pêches.
  • Décor:
  • 150g de chocolat ménager,
  • 50g de beurre,
  • noyer moulu

Portions : -

Temps de préparation: moins de 90 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Gâteau mosaïque :

Pour les feuilles mélanger la farine avec la margarine, puis la levure dissoute dans le lait tiède, le sucre et les jaunes.On obtient une pâte à partir de laquelle 4 feuilles sont étalées.

Dans une poêle graissée avec un peu d'huile étalez la première feuille puis mettez les dés de merde donnés par la farine, étalez la deuxième feuille puis mettez les blancs d'oeufs battus avec le sucre et les noix moulues, étalez la troisième feuille puis étalez la confiture de pêches et la quatrième feuille Seulement maintenant mettre la plaque au four sur la bonne chaleur pendant 35-40 minutes.Après la cuisson, laisser refroidir puis mettre le glaçage pour faire fondre le chocolat avec du beurre et saupoudrer sur les noix moulues.

Sites de conseils


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Vous avez envie de Blanche-Neige, mais vous voulez aussi jeûner ? Quand elle avait envie de quelque chose de sucré, mais ne voulait pas s'impliquer et passer trop de temps dans la cuisine, grand-mère a fait le gâteau mosaïque. Gâteau au bouillon & # 8211 recette de jeûne & # 8211 feuilles de bouillon fourrées à la crème -Laura. J'adore ce gâteau pour son goût aigre-doux et pour l'association confiture et noix. Ma mère nous faisait très souvent ce gâteau. Pour tous ceux qui jeûnent, nous avons rassemblé ici quelques recettes de jeûne avec l'aide. GÂTEAU DE BISCUITS MUSIQUE AU CHOCOLAT. Ajouter le sucre et mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse dense et brillante. Je vous ai dit dans le post précédent que j'ai fait 3 gâteaux pour les vacances en. Arlequin, Gâteau Alintata, Blonde et Brune, Délicieuse, Mosaïque, Zig-Zag, etc.

J'ai aussi pensé à faire un gâteau de jeûne. Ces feuilles sont incroyables. Pour cette raison, nous vous présentons le gâteau aux pommes et à la semoule à jeun, une recette. Recette de pastrami de porc & #8211 sewugui.

Laisser tremper la viande en vérifiant & # 8211 2 morceaux de filet de porc & # 8211 1 cuillère à café de poivre mosaïque. En attendant, écoutez un match de foot (c'est juste une recette argentine) ou une radio.


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Malheureusement je n'ai pas trouvé de noix dans toute la ville, mais j'ai gratté du chocolat dessus et je l'ai saupoudré de sucre. C'est très bon !

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MMMMM ! quelle bonté. ma mère nous faisait toujours ce gâteau. J'ai gardé la recette pour la faire aussi *****


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C'est un délicieux gâteau avec deux dessus avec des textures différentes, une crème à la vanille et un glaçage au chocolat. Beau, coloré, moelleux est le dessert parfait, bienvenue à tout moment.


Ingrédient:
Top I : 6 oeufs, 6ling sucre, 6ling farine, 3ling huile, 3ling eau, une pincée de sel.
Comptoir II : 7 blancs d'œufs, 7 sucre ling, une tasse de noix grillées et hachées, 1 tasse de merde en dés (je n'en avais pas assez et je l'ai rempli de chocolat en dés), une tasse de cerises, 1/2 tasse de farine , une poudre à lever en poudre, du sel en poudre.
Crème : 7 jaunes, 1 tasse de sucre, 3 cuillères à soupe de lait, 250 g de beurre, vanille
Glaçage : 100gr chocolat, 2ling lait, 3ling huile

Mode de préparation :
Top I: Les blancs d'œufs sont séparés des jaunes. Les jaunes sont frottés avec une pincée de sel. Ajouter progressivement l'huile et mélanger. Puis ajouter l'eau. Sucre et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Sur la mousse de blanc d'œuf ajouter le jaune d'œuf mélange et mélanger lentement avec une spatule. Puis incorporer la farine avec des mouvements lents, de bas en haut. La composition est placée dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire et mettre au four préchauffé. C'est prêt quand il passe le test du cure-dent Retirer et laisser refroidir.
Top II : Battre les blancs d'œufs fort avec une pincée de sel. Lorsqu'ils collent aux parois du bol, ajouter le sucre petit à petit et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter les noix, les cerises, la merde et la farine avec la levure chimique. Mélanger lentement avec une spatule. La composition est versée dans le même plateau dans lequel le premier dessus a été cuit et mis au four. Il est prêt quand il passe le test du cure-dent. Il est retiré et laissé refroidir.
Crème : Frotter les jaunes avec le sucre, le lait et l'essence de vanille au bain de vapeur jusqu'à ce qu'elle épaississe. Lorsqu'elle a atteint la consistance désirée, retirer du feu et laisser refroidir. Frotter le beurre. Ajouter petit à petit la crème aux oeufs. et mélanger .
Glaçage : le chocolat fond sur le feu avec le lait et l'huile.
J'ai coupé le dessus en deux, horizontalement, ce qui donne deux feuilles. Sur l'une des feuilles étalez la moitié de la crème, mettez le dessus de blanc d'œuf sur lequel se trouve la deuxième moitié de la crème. Couvrez avec la deuxième feuille de dessus, et sur dessus versez le glaçage.
Laisser refroidir le gâteau jusqu'à ce que le glaçage durcisse.Découper avec un couteau humide.

Conseils : Vous pouvez remplacer les feuilles de comptoir à la base et au-dessus par des feuilles de gaufrette.


Plus de 50 recettes de gâteaux de Noël et du Nouvel An et # 8211 ingrédients naturels

Généralement, les gâteaux sont faits avec des noix, des graines de pavot, de la confiture ou de la confiture, des noisettes, des amandes, du chocolat, etc. Il y a des gâteaux qui durent bien dans le temps (au moins 1 semaine) donc on peut les préparer 1-2 jours avant Noël et on les a pour le réveillon.

Nous ne faisons pas vraiment de gâteaux à la crème périssables qui nécessitent une réfrigération. La plupart des crèmes sont à base de beurre et traitées thermiquement afin que les gâteaux puissent être conservés dans le garde-manger frais. Les biscuits et les croissants rajeunissent chaque jour. Ici vous voyez des tranches de Gâteau Jerbo, Linzer cookies et bonbons Rafaello fait maison (ceux-ci sont "neufs" et conservés au réfrigérateur).

De plus, nous réalisons également des gâteaux de Noël : Gâteau Grillé, Gâteau Doboș, gâteau aux noix ou alors Chocolat etc Nous faisons aussi des gâteaux mais ils ne représentent pas le "dessert des fêtes". je te laisse plus ici recettes de gâteaux moelleux.

Bien sûr, vous n'êtes pas obligé de tous les faire, mais sélectionnez 3-6-9 sortes de gâteaux de Noël dans la liste ci-dessous. Ce sont des gâteaux plus chers mais aussi moins chers, pour toutes les bourses. Dans la situation actuelle (pandémie covid 19) nous ne pouvons plus faire de gros repas avec de nombreux convives donc nous devrons ajuster les quantités de nourriture afin de ne pas gaspiller.

N'oubliez pas les nécessiteux et les pauvres et donnez-leur un peu de votre abondance ou un peu.


GÂTEAU NUGA AVEC FEUILLES NAPOLITANA

Vous vous souvenez du gâteau au nougat avec des feuilles de gaufrette et un dessus moelleux avec des noix et beaucoup de merde?

L'autre jour, je pensais à un gâteau fait maison le plus approprié possible à côté d'une tasse de café. Je pense que j'ai manqué de faire quelque chose de bien après mon retour de vacances et, parce que j'étais toujours avec ma famille, j'ai saisi le moment et j'ai demandé à ma mère comment s'appelait ce gâteau comme un osier avec des feuilles de gaufrette que nous n'avons pas. absent de la table des fêtes, même s'il est vrai que c'était le plus souvent Jeni, notre chère voisine qui se spécialise dans les gâteaux faits maison.

C'est exactement comme ça que le gâteau Nuga avec des feuilles de gaufrette, bien que j'ai trouvé qu'il est aussi appelé gâteau Rumba ou gâteau Mosaic, probablement en raison des couleurs multicolores des morceaux de merde qui enrichissent le goût et l'apparence de ce délicieux gâteau fait maison. Il doit y avoir plus de couleurs, sinon ça perd tout son charme. C'est comme ça que je le sais depuis l'enfance, c'est comme ça que je l'ai fait, d'autant plus que je ne l'avais jamais préparé de mes propres mains.

C'est une recette très facile et assez rapide si l'on tient compte du fait qu'il suffit de faire une génoise aux blancs d'œufs très simple. Pendant qu'il est au four, on peut préparer une crème rapide à partir des jaunes et le gâteau est prêt…


Quels ingrédients utilisons-nous pour la recette du gâteau mosaïque?

  • 500g de farine
  • 150 g) sucre
  • 200 ml de lait
  • 50g de beurre
  • 50 ml d'huile
  • 1er entier
  • 2 jaunes
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 10 g de levure sèche
  • 2 cuillères à soupe de ness (café instantané) + 2 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de cacao
  • zeste de citron râpé
  • un jaune + 1 cuillère à soupe de lait pour graisser le dessus
  • une pincée de sel

Gâteau mosaïque aux feuilles de pandispan

Il arrive rarement que je sois enthousiasmé par un gâteau parce que j'ai essayé de nombreuses recettes et parce que je n'aime aucun type de gâteau. J'aime ceux à la crème mais pas très sucrés, moelleux mais pas écrasants quand on les tient dans la main, ne pas être durs à préparer et ne pas attendre plusieurs heures avant de pouvoir les manger. Si possible avec des noix mais pas beaucoup. Allez, je n'ai pas beaucoup de prétentions, il y a beaucoup de gâteaux qui remplissent toutes ces conditions, vous pouvez en trouver beaucoup sur mon blog comme c'est naturel, non ? :)

Le mozaic cake m'était complètement étranger jusqu'à récemment, je ne me souviens pas en avoir mangé quand j'étais petit, sur le net j'avoue l'avoir vu mais ça n'a pas attiré mon attention car je n'aime pas les gaufrettes, et mon les petits ne mangent pas de bonbons de merde. J'ai donc dû improviser sur la base d'une recette de mon voisin et je ne suis pas désolé, le comptoir est avec des canneberges et des noix, une combinaison super-méga-réussie, sans canneberges aurait été exagérément sucré, et les feuilles de gaufrette -j'ai remplacé avec un pandispan moelleux. La crème vanille complète à merveille le gâteau, il ne vous reste plus qu'à l'essayer et si vous avez le temps, écrivez-moi ce que vous en avez pensé :)

Gâteau mosaïque aux feuilles de pandispan

La recette est pour une barquette de taille 25 & # 21535 mais vous pouvez la faire dans une barquette un peu plus grande, il n'y a pas de problème si elle sort plus fine.

  • 7 blancs d'oeufs
  • 150g de toux ancienne
  • 120g de farine blanche 000
  • 1 cuillère à café de levure râpée
  • 100g de canneberges confites
  • 50g de noix légèrement frites puis concassées
  • 7 jaunes
  • 400 ml de lait
  • 1 poudre de pouding à la vanille
  • 100g vieux
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille de bonne qualité
  • 250g de beurre avec un minimum de 80% de matière grasse à température ambiante

1. Préchauffer le four à 170g C.

Mélangez les blancs d'œufs avec un peu de sel jusqu'à obtenir une mousse qui ne tombe pas des lames du batteur puis ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez progressivement la farine mélangée à la levure chimique et mélangez par dessus la tête pour que la composition conserve votre volume.

Ajouter les canneberges et les noix finement hachées et mélanger doucement jusqu'à ce qu'elles soient incorporées au dessus.

Versez la pâte dans la plaque dans laquelle j'ai mis du papier sulfurisé et enfournez pour 35 minutes. Pour plus de sécurité, testez avec un cure-dent, le plan de travail doit être légèrement brun lorsqu'il est prêt.

Sortez la plaque du four et laissez refroidir le plan de travail puis détachez-le du papier cuisson et placez-le sur une plaque ou un fond en bois.

2. Pour les feuilles de pandispan, mélangez les blancs d'œufs des 4 œufs avec un peu de sel, puis ajoutez petit à petit les jaunes, mélangez bien et ajoutez petit à petit la farine en remuant par dessus la tête jusqu'à ce qu'elle soit complètement incorporée. Cuire les feuilles pendant 20 minutes. J'ai fait une seule feuille dans le grand plateau de la cuisinière car elle fait exactement le double de la taille du plateau à gâteaux.

Si vous faites cuire le dessus dans un plateau plus grand, utilisez 6 œufs, 6 cuillères à soupe de sucre et 6 cuillères à soupe de farine pour les feuilles de pandispan.

Sortez la plaque du four, laissez les feuilles refroidir un peu puis retournez-les et décollez-les du papier sulfurisé (dans mon cas une seule grande feuille que j'ai coupée en deux comme je l'ai écrit précédemment). Nous les laissons de côté jusqu'à ce que nous préparions la crème.

3. Bien mélanger les jaunes avec la poudre de pudding et le sucre et ajouter progressivement le lait préchauffé. Mettez la composition dans une casserole avec un fond plus épais puis mettez-la sur feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe comme un pudding.

Couvrez-le d'un papier d'aluminium pour qu'il ne fasse pas de flaque sur le dessus et laissez-le bien refroidir.

Quand il a complètement refroidi, ajoutez un morceau de beurre en mélangeant bien après chacun. Lorsque nous avons incorporé tout le beurre, ajoutez l'essence de vanille et mélangez légèrement. On obtient une fine crème à la vanille.

4. Pour mettre sur le dessus, nous laissons deux cuillères à soupe de crème et nous commençons à assembler le gâteau avec une feuille de pandispan, de la crème, un plan de travail, de la crème, une feuille de pandispan, un peu de crème puis du chocolat râpé ou des flocons de noix de coco.

Laissez refroidir le gâteau pendant 3 heures puis coupez-le avec un couteau préalablement passé dans de l'eau chaude.

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Images pour les gâteaux jamila

Il était fréquemment fabriqué par les mères et les grands-mères. Des plats simples, faciles à préparer, classiques et merveilleux à la fois. Gâteaux, tartes - nous vous souhaitons le meilleur ! Pavlova ou gâteau meringué avec une crème légère et fine et des fruits. Crème au chocolat pour gâteaux - Vous pouvez trouver de la crème au chocolat, par. Un gâteau de folie ce gâteau en forme de pomme ! P Je l'ai fait plus tôt avec du fromage et de la citrouille et il s'est avéré tout aussi délicieux, et maintenant, plus. Jamila Cuisine lance son livre de cuisine.

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Note : 5 & # 8211 61 votes & # 8211 35 min. J'ai fait beaucoup de gâteaux avec de l'ammoniaque, je ne savais pas que c'était toxique !


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