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5 façons de perdre du poids et de bien manger avec du chou-fleur

5 façons de perdre du poids et de bien manger avec du chou-fleur

Que ce soit riz, en purée, ou tourné dans une croûte à pizza, le chou-fleur est sans aucun doute l'un des légumes les plus tendances du rayon des produits. Son goût subtil mais distinct, son profil nutritionnel robuste et sa facilité de préparation ont élevé le légume crucifère au statut presque culte - une réputation qu'il mérite largement.

Cliquez ici pour le diaporama sur les échanges d'aliments sains.

Le chou-fleur blanc contient une corne d'abondance de vitamines et de minéraux tels que le folate et les vitamines B6, C et K, ainsi que isothiocyanate, un composé phytochimique qui a été lié à la destruction de certaines cellules cancéreuses. Cependant, pour profiter pleinement des propriétés santé du chou-fleur, évitez de le faire bouillir - ce qui neutralise une grande partie des composés phytochimiques - et essayez plutôt de le cuire à la vapeur, de le mijoter ou de le rôtir.

Une tête de chou-fleur peut servir d'accompagnement pour un groupe de quatre, mais elle peut aussi jouer un rôle principal. À moins de 150 calories par tête, utiliser du chou-fleur à la place des pommes de terre, des ailes de poulet ou des pois chiches peut réduire considérablement le nombre de calories de vos aliments préférés.

Voici cinq recettes de chou-fleur qui vous aideront à obtenir ce corps de plage d'été.

Bouchées de chou-fleur Buffalo

Aile de poulet en sauce, sucrée et épicées sont si satisfaisants que nous risquons souvent les mains (et les chemises) tachées pour les manger. Mais les ailes de poulet sont souvent frites avant d'être enrobées de sauce Buffalo. L'utilisation de chou-fleur rôti mélangé à une sauce Buffalo maison réduit le nombre de calories, préserve le goût classique et, surtout, peut être mangé avec une fourchette !

Cliquez ici pour la recette de Bouchées de chou-fleur Buffalo.

Houmous de chou-fleur sans haricots

Le houmous se présente sous de nombreuses formes et formes, mais cette recette est particulièrement innovante. Le chou-fleur cuit à la vapeur remplace les pois chiches et est associé à une tasse de noix de cajou pour ajouter de la profondeur et de la texture à la trempette. Dégustez celui-ci avec des bâtonnets de céleri ou de carottes, ou utilisez-le comme condiment d'accompagnement pour un wrap de légumes rôtis.

Cliquez ici pour la recette de houmous de chou-fleur sans haricots.

Purée de chou-fleur

Les glucides simples peuvent être le meilleur ami de votre bouche, mais le pire ennemi de ton ventre. Les pommes de terre, bien que nutritives, sont denses et riches en calories. L'échange de chou-fleur permet d'obtenir un plat d'accompagnement plus léger et plus nutritif, avec une portion contenant moins de 200 calories.

Cliquez ici pour la recette de la purée de chou-fleur.

Soupe de chou-fleur au curry rôti

Lorsqu'il est rôti, le chou-fleur développe une douce noisette qui complète les épices audacieuses comme la poudre de curry. La texture du chou-fleur en fait également un candidat idéal pour les purées et les soupes. Cette soupe de chou-fleur rôti est assez léger pour un déjeuner de printemps, mais assez chaud pour une soirée de fin mars.

Cliquez ici pour la recette de soupe de chou-fleur au curry rôti.

Chou-fleur Rôti Au Fromage De Chèvre Fouetté

Une tête de chou-fleur parfaitement rôtie est un élégant centre de table. Attendre le chou-fleur avant de le rôtir en le faisant mijoter dans un bouillon aromatique de vin, de jus de citron, de beurre, de sucre, de feuille de laurier et de flocons de piment rouge pendant environ 20 minutes (ou jusqu'à ce qu'il puisse être facilement percé avec un couteau). Ensuite, la tête est rôtie jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Un bol d'accompagnement de fromage de chèvre fouetté avec de l'ail émincé, du sel de mer et un filet d'huile d'olive ajoute la bonne touche d'acidité et d'onctuosité au chou-fleur.

Cliquez ici pour la recette de chou-fleur rôti au fromage de chèvre fouetté.


Quel est le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ?

Certaines versions de ce plan encouragent à manger UNIQUEMENT des bananes toute la journée.

Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

Le régime a récemment gagné en popularité grâce à un YouTuber connu sous le nom de "Freelee the Banana Girl", qui, vous l'avez deviné, produit près de 30 bananes par jour.

Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cool le font et qu'ils perdent du poids comme des fous au cours du processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


Quel est le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ?

Certaines versions de ce plan encouragent à manger UNIQUEMENT des bananes toute la journée.

Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

Le régime a récemment gagné en popularité grâce à un YouTuber connu sous le nom de "Freelee the Banana Girl", qui, vous l'avez deviné, produit près de 30 bananes par jour.

Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


Quel est le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ?

Certaines versions de ce plan encouragent à manger UNIQUEMENT des bananes toute la journée.

Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

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Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


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Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cool le font et qu'ils perdent du poids comme des fous au cours du processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


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Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

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Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


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Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

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Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


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Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


Quel est le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ?

Certaines versions de ce plan encouragent à manger UNIQUEMENT des bananes toute la journée.

Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

Le régime a récemment gagné en popularité grâce à un YouTuber connu sous le nom de "Freelee the Banana Girl", qui, vous l'avez deviné, produit près de 30 bananes par jour.

Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


Quel est le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ?

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Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

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Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais ce n'est pas parce que les enfants cools le font et perd du poids comme un fou dans le processus que les mono-repas sont là où ils en sont.


Quel est le régime mono et peut-il vous aider à perdre du poids ?

Certaines versions de ce plan encouragent à manger UNIQUEMENT des bananes toute la journée.

Lorsque vous entendez parler d'un nouveau régime à la mode qui promet de vous aider à perdre du poids rapidement, il est facile d'être tenté (même s'il s'agit clairement d'un régime d'urgence qui ne vaut pas votre temps). Prenez, par exemple, le Mono Diet&mdashone des régimes les plus recherchés en 2016, selon Google. Ce plan de perte de poids excessif consiste à ne manger qu'un seul aliment (par exemple, des pommes) ou un seul type d'aliment (généralement des fruits ou des légumes) et rien d'autre. Comme, du tout.

Le régime a récemment gagné en popularité grâce à un YouTuber connu sous le nom de "Freelee the Banana Girl", qui, vous l'avez deviné, produit près de 30 bananes par jour.

Bien sûr, à l'époque (d'accord, l'année dernière), l'illusionniste Penn Jillette a attribué sa perte de poids de 100 livres au fait de ne manger que des pommes de terre, tandis que Matt Damon aurait autrefois mangé uniquement des poitrines de poulet pour perdre du poids pour un rôle.

Mais juste parce que les enfants cool le font et qu'ils perdent du poids comme un fou dans le processus, cela ne veut pas dire que les mono-repas sont là où ils en sont.