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Pizza au coeur de lait

Pizza au coeur de lait

Nous mettons la farine dans un bol.


Faites un trou au milieu et versez la levure dissoute dans un verre d'eau tiède, couvrez de farine et laissez tiédir 30 minutes.

Ensuite, nous commençons à pétrir légèrement, ajouter du sel, du lait, des œufs et de l'huile et pétrir vigoureusement.

De temps en temps, nous graisser nos mains avec de l'huile et pétrir à nouveau.

Une pâte molle et moelleuse doit sortir.

Après avoir bien pétri, laisser reposer la pâte encore 30 minutes près d'une source de chaleur (l'œil sur la cuisinière) et la recouvrir d'un torchon.

Après l'avoir laissé reposer, nous étalons une feuille rectangulaire.

Graisser une poêle avec de l'huile et la tapisser de farine et y mettre la pâte.

Graisser la pâte avec de l'huile, puis avec de la sauce à pizza, après quoi nous mettrons du fromage râpé, du salami, du poivron rouge et sur des tranches de noyau de lait.


Mettre au four préchauffé.

Laissez l'application cuire. 20-30 minutes

Servir avec une sauce à pizza.


Vidéo: Les pizzas les plus délicieuses (Décembre 2021).