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Sandwichs végétariens

Sandwichs végétariens

Recette Sandwichs végétariens par du 07-06-2017 [Mise à jour le 07-06-2017]

L'idée de sandwichs végétariens vient de ce site, où j'ai été subjugué par leur fabuleuse couleur. Beaux, bons, savoureux mais aussi faciles et rapides à préparer, ces sandwichs peuvent être servis à l'apéritif mais aussi à l'apéritif, au déjeuner et au dîner.
Ils se composent de 3 types de garnitures, une aux carottes, une à la betterave et une aux herbes qui, ensemble, donnent une explosion de couleur et de saveur. Si vous voulez des idées pour comment faire des sandwichs commencez par cette recette !
Les filles partent, je vais à Parme pour participer à un événement organisé par Barilla pour fêter ses 140 ans. C'est la première fois que je pars sans mon mari qui me sert d'épaule et j'avoue que ça me donne un peu d'angoisse. A l'âge tendre de 36 ans, certaines choses me rendent encore nerveuse et l'entraînement autogène n'y peut rien hahaha :) Bon, allez, je m'enfuis en m'attendant à la gare, bisous et on lit depuis le train : *

Méthode

Comment faire un sandwich végétarien

Nettoyez le basilic, le persil et la ciboulette et hachez-les ensemble.

Hacher les carottes et hacher la betterave séparément.
Mettez ensuite les trois condiments dans 3 bols différents et assaisonnez d'un filet d'huile, de sel et de poivre.

Ajoutez 100 grammes de philadelphia dans les herbes aromatiques, 50 grammes dans la purée de carottes et les 50 grammes restants dans la betterave.
Retourner chaque mélange pour mélanger la crème.

Coupez le pain de mie en triangles et étalez une couche de crème sur chacun.
Ensuite, étalez d'abord les herbes, puis les carottes et enfin la betterave.
Terminez par une dernière couche de pain pour les sandwichs et bloquez le tout avec des brochettes.

Votre sandwich végétarien est prêt à servir.


Sandwichs végétariens

LES sandwichs végétariens ils peuvent être servis à la fois comme goûter après-midi que d'enrichir un hors-d'oeuvre ou un buffet salé . En effet, les sandwichs sont parfaits pour enrichir un apéritif avec une recette facile et rapide à préparer, qui plaira à toute la famille. Servez-les sur une assiette de service colorée, en les disposant de manière scénographique et en utilisant des drapeaux à poser sur chacun. Apportez-les à table pour fêter un anniversaire ou pour enrichir un délicieux apéritif.

Dans cette recette on va farcir le fameux pain blanc pour sandwichs ou pain aux dieux champignons dans l'huile et avec mozzarella Santa Lucia, qui donnera un goût distinctif à votre sandwich italien. Il est généralement considéré comme un plat froid mais il existe également des variantes chaudes. Découvrez comment préparer des sandwichs végétariens pour satisfaire même les palais les plus exigeants. Ces délicieux sandwichs ne manqueront pas d'être happés au prochain buffet !

Voyons ensemble quelles sont les étapes faciles de la recette de sandwichs végétariens, à base de Mozzarella Santa Lucia et de champignons, rapides à préparer et très savoureux.


Sandwichs : des recettes pour réaliser des sandwichs délicieux, simples et rapides

Sandwich, recettes pour faire des sandwichs délicieux, mais aussi rapide et facile. Vous voulez la recette pour faire des sandwichs vraiment parfait? Ci-dessous vous trouverez tout : comment faire des sandwichs doux, moelleux, savoureux. Quelques idées pour les super sandwichs et comment remplir des sandwichs, car, cela parait évident, mais il existe de vraies techniques de remplissage, pour avoir le farci à la vue, parfaitement distribué.

Qui peut résister au sandwich mythique? Je ne le fais absolument pas. Dans la famille, nous avons mis en place le sandwichs du soir, dans laquelle on alterne les sandwichs, piadina, Bruschetta, Club Sandwich, pain à hamburger, envelopper, mais aussi mozzarella en calèche ou alors fourniture de riz. Bref, une soirée hors des règles, pour un vrai dîner délicieux. Vous souhaitez préparer un sandwich comme au bar, encore mieux? Ensuite, cela dépend du bar, car j'ai souvent aussi trouvé des sandwichs secs et secs, pratiquement formés de pain seulement, 1 cm de haut, et très peu de rembourrage.

Aujourd'hui, je propose le Sandwichs vénitiens. Si vous les avez goûtés vous n'y retournerez jamais : ils sont doux, humide, avec une garniture débordante, assez grassouillet. Ils fondent dans ta bouche! Et si doux que tu en mangerais au moins 1000. Tu ne sais pas combien de bouchées j'ai eu à Venise, Padoue et Mestre: les fenêtres des bars plein à craquer de sandwichs de tous les goûts, recouvert d'un chiffon humide, pour les garder si doux. Le seul problème était choisissez le goût, puisque tout peut servir à garnir des sandwichs vénitiens !

Le sandwich est le descendant du classique sandwich américain, arrivé en Italie, à Turin, en 1925. Au Caffè Mulassano sur la Piazza Castello, où pour la première fois, à l'heure du thé, savoureuses petits pains triangulaires farcis. Le nom & # 8220tramezzino & # 8221 a été donné par Gabriele D'Annunzio qui les a baptisés & # 8220intramezzo & # 8221, c'est-à-dire un aliment délicieux à consommer entre un repas et l'autre, comme coupe-faim. Des années après le sandwich & # 8220el tramesin & # 8221 propager à Venise (mais aussi Mestre et d'autres villes voisines), devenant ensemble le protagoniste au Spritz ou à l'ombre (le verre de vin).

Ci-dessous je propose le sandwichs au thon, jambon et champignons et mozzarella, tomate et jambon. Bien sûr, vous pouvez également préparer des sandwichs végétariens ou changer le remplissage comme tu veux. L'important est de voir comment faire des sandwichs, la technique. Je vous laisse aussi tous mes conseils pour réaliser de délicieux sandwichs, simples et rapides, mais toujours humide et très doux! Voici tous les recettes des meilleurs sandwichs du monde, parfaits pour le dîner ou à emporter, mais aussi pour un buffet ou un apéritif. Ils seront toujours happés !


Apéritifs végétariens rapides et délicieux

Vous êtes végétarien ou vous avez tout simplement décidé d'opter pour une entrée rapide à base de légumes ? Pariez sur un gaspacho aux bâtonnets de légumes ! La préparation du gaspacho est simple : couper en petits morceaux puis mettre quelques tomates périni pelées dans le mixeur. Ajoutez ensuite un oignon rouge, du pain, de la menthe et du vinaigre de vin blanc et mélangez jusqu'à obtenir le densité d'une crème. À ce stade, vous pouvez le verser dans de petits verres avec l'ajout de poivre et d'huile et le servir avec des bâtonnets de courgettes, des oignons nouveaux, des carottes, du céleri cru y plonger!

Un autre excellent apéritif végétarien est le parmesan froid. Pour le préparer, commencez par couper l'aubergine en tranches verticales, puis faites-les griller et mettez-les au frais. Mettez deux tomates cerises dans le mixeur avec de l'huile, du sel et du poivre et coupez-en une en tranches mozzarella de bufflonne. Assemblez votre parmesan en commençant par étaler une couche de tomates mixées, une d'aubergine, une de tomates cerises au parmesan, quelques tranches de buffle. La totalité jusqu'à épuisement des ingrédients !


Ingrédients pour 16 sandwichs

POUR 4 JAMBON TRAMEZZINI
4 tranches de pain pour sandwich
100 g de jambon cuit
100 g de Philadelphie
4-5 cuillères à soupe de mayonnaise
q.s. laitue bébé
POUR 4 THON TRAMEZZINI
4 tranches de pain pour sandwich
150 g de thon à l'huile ou nature
1 tomate
q.s. Pâté Aux Olives Vertes
4-5 cuillères à soupe de mayonnaise
q.s. laitue bébé
POUR 4 TRAMEZZINI VÉGÉTARIENS
4 tranches de pain pour sandwich
100 g de fromage mental em tranché
1 tomate
q.s. laitue bébé
4-5 cuillères à soupe de mayonnaise
POUR 4 TRAMEZZINI SAUMON ET AVOCAT
100 g de saumon fumé
1 avocat
4-5 cuillères à soupe de mayonnaise
q.s. laitue bébé

Envoyez les ingrédients par courriel


Fantasmes de sandwichs végétariens

Il existe également de nombreuses alternatives végétariennes :

  • De sandwichroquette, tomates cerises et flocons de parmesan et pignons de pin, qui peut être combiné avec une vinaigrette légère et savoureuse comme la sauce au yaourt ou le goût délicat et parfumé de la vinaigrette aux herbes
  • sandwichs aux aubergines et crème de carottes, pour donner une saveur plus exotique à la sauce curry.
  • sandwichs au chèvre, légumes grillés(voici quelques astuces pour les cuisiner !) e marjolaine: frais et parfumé !

(Pour une saveur plus intense : légumes grillés, fromage de chèvre et marjolaine)

  • La recette que nous aimons le plus, cependant, est celle de sandwichs avecSauce tzatzikiet tofu: aussi beau à regarder car dans ce cas le concombre n'est pas ajouté à la sauce mais sert à créer des lanières avec lesquelles recouvrir l'extérieur du sandwich, pour un goût frais et un aspect résolument invitant.

Sauces végétariennes il y a beaucoup de choix pour enrichir la garniture : ketchup, mayonnaise, moutarde, sauce rose ou si vous prévoyez d'apporter à la table aussi des spécialités Tex-Mex telles que tacos et Nachos, la salsa mexicaine est également parfaite. Il n'y a vraiment que l'embarras du choix parmi les nombreux goodies à essayer !


Comment remplir les sandwichs : voici les recettes

Maintenant que nous avons vu quelles sont les astuces pour faire des sandwichs, voyons ensemble quelques idées pour les farcir. Ces petits triangles de pain se prêtent à être dégustés les uns après les autres. C'est pourquoi nous vous proposons plusieurs idées pour les farcir afin qu'il y ait une belle variété de choix sur votre plateau.

Sandwichs à la bresaola et à la roquette

Ils sont beaux, colorés et sont très tentants, tout en restant légers, car cette combinaison ne nécessite pas beaucoup d'assaisonnement.

Ingrédients pour 8 sandwichs

  • 4 tranches de pain de mie carré
  • 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 8 tranches de bresaola
  • un brin de roquette
  • 125g de mozzarella
  1. Étaler la mayonnaise sur 2 tranches de pain et déposer la bresaola dessus. Trancher la mozzarella et l'ajouter en essayant de remplir toute la surface. Lavez et séchez soigneusement la roquette, hachée grossièrement, et placez-la sur le dessus. Complétez avec d'autres tranches de bresaola. Tartiner les deux autres tranches de pain de mayonnaise e fermer les sandwichs.
  2. Appuyez légèrement avec vos mains pour vous assurer que la compote est distribué équitablement. Superposez les deux carrés et appuyez doucement puis, avec un couteau bien aiguisé couper les carrés selon les diagonales créer 8 petits sandwichs. Disposez-les sur une plaque recouverte d'un linge humide et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure et demie. Extraire à l'avance avant de servir.

Sandwichs au thon et à la tomate

C'est un de sandwichs plus classiques que l'on trouve au bar : c'est facile à faire, après quelques petites précautions.

Ingrédients pour 8 sandwichs

  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 180 g de thon à l'huile
  • 1-2 tomates rouges en salade
  • deux ou trois feuilles de laitue
  • q.s. de sel
  1. D'abord bien égoutter le thon pour l'empêcher le pain devient trop gras. Disposez-le dans une assiette creuse et écrasez-le à la fourchette : ceci pour éviter qu'il y ait des morceaux trop gros par rapport aux autres. Ajouter une cuillerée de mayonnaise et bien mélanger. Trancher la tomate et saler légèrement. Lavez et séchez les feuilles de laitue.
  2. Étaler la mayonnaise sur les tranches de pain. Sur la base, disposer d'abord la laitue, puis les tranches de tomates et, enfin, répartir le thon. Fermez avec une autre tranche de pain. Appuyez légèrement avec les mains, superposez les deux maxi sandwichs et appuyez à nouveau pour vous assurer que la garniture est bien répartie. Couper avec un couteau bien aiguisé obtenir 8 sandwichs. Disposez-les sur une assiette ou un plateau, couvrez-les d'un linge humide et, enfin, laissez-les reposer au réfrigérateur en les retirant au préalable avant de servir.

Sandwichs à l'avocat, à la dinde et à la laitue

Avez-vous déjà essayé cette combinaison? Une belle idée pour rendre votre plateau à sandwichs encore plus panaché.

Ingrédients pour 8 sandwichs

  • 4 tranches de pain pour les sandwichs
  • 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 avocat
  • 4 tranches de dinde rôtie
  • 2 feuilles de laitue
  • 100 g de stracchino
  1. Tout d'abord, épluchez et couper l'avocat en deux. Retirer le noyau et le trancher. Tartiner les tranches de pain de mayonnaise, disposer l'avocat et garnir la dinde. Ajoutez également une ou deux cuillères à soupe de stracchino, en essayant de le répartir sur les tranches. Terminez par les feuilles de laitue et complétez le sandwich avec une autre tranche de pain.
  2. Appuyez légèrement avec les mains tout en répartissant la chapelure uniformément puis, coupez le pain avec un couteau bien aiguisé pour obtenir 8 sandwichs. Disposez-les sur le plateau et couvrez-les d'un linge humide avant de les mettre au réfrigérateur. Extraire au moins une demi-heure avant de servir.

Sandwichs avec salade de poulet

Un autre condiment gourmand est celui qui voit le poulet grillé comme protagoniste avec la salade : voici comment préparer ces sandwichs.

Ingrédients pour 8 sandwichs

  • 4 tranches de pain pour les sandwichs
  • 3-4 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 250 g de blanc de poulet
  • 4-5 feuilles de laitue
  • q.s. de sel
  1. Allumez le gril et mettez à cuire la poitrine de poulet après l'avoir battu légèrement pour l'amener à la même épaisseur et assurer une cuisson uniforme. Salez-le et coupez-le en lanières. Ensuite, lavez et séchez les feuilles de laitue et coupez-les avant de les ajouter à la viande. Ajoutez également une ou deux cuillères à soupe de mayonnaise et mélangez le tout aromatiser.
  2. Tartiner le pain de mayonnaise et incliner la salade de poulet. Répartissez le pansement uniformément, en essayant de ne pas négliger les bords. Fermez avec les deuxièmes tranches de pain, appuyez légèrement avec les mains et coupez avec un couteau bien aiguisé obtenir 8 sandwichs. Placez-les sur un plateau et couvrez-les d'un linge humide. Laissez-les reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure et demie et sortez-les au moins une demi-heure avant de servir.

Sandwichs aux courgettes grillées et à la chartreuse

Pour les amateurs de cuisine végétarienne, voici une idée qui va au-delà du classique tomate et mozzarella.

Ingrédients pour 8 sandwichs

  • 4 tranches de pain pour les sandwichs
  • 1 courgette
  • 100 g de chartreuse
  • q.s. de sel
  • q.s. d'huile
  • 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise
  1. Tout d'abord, lavez et retirer les extrémités de la courgette. Coupez-le en tranches, grillez-les et placez-les dans une assiette creuse en les assaisonnant de sel et d'huile e les laisser aromatiser un peu. Pendant ce temps, prenez les tranches de pain et tartinez-les de mayonnaise. Disposer les tranches de courgettes sur le pain fait pour égoutter l'excès d'huile et remplir toute la surface. Répartir une ou deux cuillères à soupe de chartreuse. Fermez avec une autre tranche de pain.
  2. Pressez doucement avec vos mains pour répartir tout l'assaisonnement, puis trancher pour obtenir 8 triangles. Disposez-les sur un plateau, couvrez-les d'un linge humide et mettez-les au réfrigérateur pendant une heure en pensant à les sortir au moins une demi-heure avant de servir.

Que pensez-vous de ces idées pour garnir les sandwichs ? Quel est ton préféré? Écrivez-le dans les commentaires.

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Ingrédients pour 4 personnes

1) Préparez un hachis aromatique avec 1 gousse de Ail, les feuilles de quelques brins de thym et de marjolaine, lavé et séché. Mélanger 150 gr de fromage de chèvre avec 1 cuillère à soupe de huile d'olive extra vierge, une pincée de hachis aromatique et une pincée de poivre.

2) Laver et cocher 2 courgette, coupez-les dans le sens de la longueur pour obtenir des tranches fines. Peler 1 oignon et coupez-le en rondelles pas si fines. Laver et nettoyer 1 aubergine et le couper en tranches, pour la largeur. Lavage 2 tomates mûres, coupez-les en deux et retirez les graines. bien en réchauffer un assiette. Badigeonner les légumes de huile d'olive extra vierge et les griller séparément en respectant les temps de cuisson des différents légumes. Assaisonnez ensuite tous les légumes grillés dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, le reste de hachis aromatique, du sel et du poivre.

3) Composez les sandwichs. Étalez beaucoup de fromage de chèvre aromatisé sur une tranche de pain pour sandwichs ajouter les légumes grillés, fermer avec une autre tranche de pain et diviser en 4 sandwichs végétariens, décorer de quelques feuilles de marjolaine et servir.


7.Ramezzini sauce thon et artichauts

Les sandwichs avec sauce au thon et les artichauts sont vraiment délicats et délicieux, idéaux à combiner avec du jambon cru et de la roquette. Préparez la sauce au thon et étalez-la sur les deux faces du pain, ajoutez une tranche de jambon cru, puis ajoutez la roquette et les artichauts dans l'huile bien égouttés et coupés en fines tranches. Fermez le sandwich avec plus de pain, coupez-le en triangles, couvrez d'un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.


Ingrédients

Préparez l'omelette en battant les œufs, en ajoutant les herbes hachées, le persil et l'oignon.

Ajouter le parmesan râpé et le sel.

Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180 degrés pendant environ 10 minutes.

A la sortie du four et à l'aide d'un emporte-pièce en forme de sapin de Noël, réalisez de nombreux sapins à omelettes.

Faites la même chose avec le sandwich.

Tartiner les sandwichs de mayonnaise et poser un arbre à omelette dessus.

A l'aide d'une paille faites de nombreux tours qui seront les boules de l'arbre

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Publié par Prontoesfornato

Je m'appelle Elisabetta, je suis mariée et j'adore mon magnifique mari Richi qui m'a poussé à tenter ma chance dans cette aventure. Oui, le blog est tout mon travail et je vous assure pour ceux qui ne sont pas un as du PC ce n'est pas une mince affaire. Comme vous pouvez l'imaginer, j'aime cuisiner et surtout expérimenter. Merci aux amis qui ont subi des dîners et déjeuners car les recettes avant de les proposer ont toujours été essayées, et approuvées grâce à vous pour la confiance que vous m'avez accordée. Afficher plus d'articles

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