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Steak avec garniture de pommes de terre naturelles

Steak avec garniture de pommes de terre naturelles

Aujourd'hui, je vous présente une méthode simple pour cuisiner un steak tendre et très savoureux. Cela peut sembler banal, mais j'adore le steak préparé de cette façon.

  • viande (cou ou cuisses de porc - j'ai utilisé des cuisses de poulet)
  • épices : sel et poivre (facultatif une poudre de chili)
  • 2 carottes
  • 5-6 œillets de taille appropriée
  • Persil frais

Portions : -

Temps de préparation: plus de 120 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Steak garni de pommes de terre nature :

Tout ce que vous avez à faire est de bien nettoyer la viande, de l'assaisonner avec du sel et du poivre au goût, puis de la mettre dans une casserole avec de l'huile et de l'eau pour la couvrir. Mettez la plaque au four à feu doux pendant environ deux heures et demie, en ajoutant un verre d'eau si nécessaire.

Pendant ce temps, faites bouillir les carottes et les pommes de terre dans de l'eau salée, en prenant soin de ne pas les émietter, et placez-les sur une assiette, chaude, uniquement au moment de les servir. Saupoudrer de fromage râpé et décorer de persil vert haché.

Bon appétit!


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