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Recette de pain de Noël suédois à la machine à pain

Recette de pain de Noël suédois à la machine à pain

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  • Pain
  • pain blanc

Dégustez une miche de ce pain suédois tressé pour Noël. Il est décoré de sucre et a l'air festif. La recette de mon arrière-grand-mère était un peu difficile à faire, mais grâce à la machine à pain, cette version demande beaucoup moins d'efforts !

61 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 250 ml de lait
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 jaune d'oeuf
  • 30 g de beurre ramolli
  • 375g de farine nature
  • 5 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet (7g) de levure de boulangerie active séchée
  • 3 cuillères à café de cardamome moulue
  • 2 blancs d'œufs légèrement battus
  • 4 cuillères à soupe de sucre perlé ou autre sucre décoratif

MéthodePréparation :15min ›Cuisine :25min ›Prêt en :40min

  1. Placer les ingrédients dans le moule de la machine à pain dans l'ordre recommandé par le fabricant. Sélectionnez le cycle de pâte ; appuyez sur Start.
  2. Lorsque le cycle de pâte est terminé, divisez en trois portions égales. Rouler chaque morceau en une corde de 30 à 35 cm de long. Posez les trois cordes côte à côte, puis tressez ensemble. Rentrez les extrémités en dessous et placez sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrez sans serrer avec une serviette et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
  3. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5.
  4. Badigeonner la tresse de blanc d'œuf battu et saupoudrer de sucre perlé. Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, 20 à 25 minutes.

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Avis et notesNote globale moyenne :(62)

Avis en anglais (52)

Fabuleuse recette très facile à faire et idéale pour faire aussi des fêtes-07 août 2016

par Tami

Merci beaucoup pour une version plus petite (1 miche au lieu de 3) et rapide du "Vetebrod" de mon arrière-grand-tante (umlout omis, car je ne sais pas comment le taper) ! Pour garder la température constante pour que la pâte lève, j'ai constaté que si vous allumez le four à 400 degrés pendant 1 minute, puis éteignez-le et mettez le pain immédiatement (recouvert d'un chiffon propre et non pelucheux) et laissez-le reposer pendant 1 heure. Il maintient la température plus constante dans ma cuisine à courants d'air. Je pense que la croûte était un peu plus dure que la normale de cette façon (mais toujours bonne) et j'ai dû ajouter un peu de farine pendant le cycle de pétrissage pour l'empêcher de coller aux côtés de la machine à pain. Si vous ne trouvez pas de sucre perlé, le granulé ordinaire fonctionne bien. Un petit avertissement pour tous ceux qui n'ont jamais acheté de cardamome auparavant - c'est cher et peut être difficile à trouver. Un seul magasin local ici (c'est une petite ville) le vend au sol (îles aux épices) à 11,99 $ pour un pot. Gardez à l'esprit que le sol perd sa puissance une fois ouvert, alors gardez le pot BIEN fermé pour sa prochaine utilisation. Merci encore pour la recette !!-03 déc 2006

par Christine Heideman

ce pain est absolument merveilleux !! J'ai ajouté un peu de cannelle avec la cardamome et j'ai utilisé du sucre brun à la place de la perle. c'était INCROYABLE !!-13 sept. 2006


  • 2 1/2 tasses de lait
  • 1 1/2 tasse de beurre (fondu)
  • 1 tasse de sucre
  • 1 c. sel
  • 2 c. cardamome (fraîchement moulue à partir d'environ 25 gousses de cardamome)
  • 4 1/2 c. levure sèche active
  • 9 tasses de farine (tout usage ou farine à pain)
  • 1 œuf (plus 2 cuillères à soupe d'eau, légèrement battu ensemble dans une dorure d'œuf)
  • Sucre perlé (ou morceaux de sucre concassé)
  • Amandes hachées ou effilées

Préparez votre pâte à pain à la cardamome de base en utilisant les 7 premiers ingrédients énumérés ci-dessus (cela prend environ 1h30).

Après avoir aplati la pâte après sa première levée, la retirer du bol et la pétrir légèrement sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle soit lisse et brillante. Diviser la pâte en deux moitiés.

Divisez chaque moitié de pâte en trois portions égales. Rouler chaque portion en un «serpent» long et mince (environ 18 pouces de long). Tressez trois des « serpents » ensemble, en pliant et en pinçant les bords extérieurs pour former une forme de pain. Répétez l'opération pour la deuxième série de trois pâtes « serpents ». (Alternative : ne divisez pas la pâte en 2 moitiés, mais séparez toute la masse en trois portions égales. Roulez les trois portions en « serpents », tressez ensemble, puis joignez et pincez les extrémités ensemble pour former une seule couronne de pain tressée).

Placez les deux pains tressés (ou la couronne tressée simple) sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrez d'un torchon et laissez lever jusqu'à ce qu'ils doublent, environ 45 minutes. Préchauffer le four à 375 F.

Lorsque les pains (ou couronnes) ont doublé, badigeonner de dorure à l'œuf et saupoudrer de sucre perlé et/ou d'amandes. Placer au milieu d'un four préchauffé et cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit cuit.


Des questions

Puis-je congeler kanellängd?

Oui, le kanellängd se congèle très bien après la cuisson. Placez-le dans un sac de congélation à fermeture éclair ou dans un récipient hermétique et congelez jusqu'à un mois.

Peut-on le préparer à l'avance ?

Oui, vous pouvez faire kanellängd à l'avance.

Préparez la pâte la veille et laissez-la lever au réfrigérateur pendant une nuit. Façonner le pain le lendemain, laisser lever et cuire normalement. La levée prendra cependant plus de temps, car elle sortira froide du réfrigérateur.


Résumé de la recette

  • 2 tranches de pain blanc d'un jour, émiettées
  • ½ tasse de crème épaisse
  • 1 cuillère à café de beurre
  • 1 petit oignon, émincé
  • ⅔ livre de boeuf haché
  • ⅓ livre de porc haché finement
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de cassonade (facultatif)
  • 1 cuillère à café de sel
  • ¼ cuillère à café de poivre noir moulu
  • ¼ cuillère à café de muscade moulue
  • ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
  • ⅛ cuillère à café de gingembre moulu (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ¼ tasse de bouillon de poulet
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage, ou au besoin
  • 2 tasses de bouillon de boeuf, ou au besoin
  • ½ (8 onces) contenant de crème sure

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mettez la chapelure dans un petit bol et mélangez-y la crème. Laisser reposer jusqu'à ce que les miettes absorbent la crème, environ 10 minutes. Pendant que le pain trempe, faites fondre 1 cuillère à café de beurre dans une poêle à feu moyen, et faites cuire et remuez l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne brun clair, environ 10 minutes. Placer l'oignon dans un bol à mélanger avec le bœuf haché, le porc haché, l'œuf, la cassonade, le sel, le poivre noir, la muscade, le piment de la Jamaïque et le gingembre. Incorporer légèrement la chapelure et la crème.

Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen. Pincez environ 1 1/2 cuillère à soupe du mélange de viande par boulette de viande et formez des boules. Placer les boulettes de viande dans la poêle et cuire jusqu'à ce que l'extérieur soit brun, environ 5 minutes, en retournant souvent les boulettes de viande. L'intérieur des boulettes de viande sera toujours rose. Placer les boulettes de viande dorées dans un plat allant au four, verser le bouillon de poulet et couvrir de papier d'aluminium.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les boulettes soient tendres, environ 40 minutes. Retirer les boulettes de viande dans un plat de service.

Pour faire une sauce brune, versez le jus de cuisson dans une casserole à feu moyen. Fouetter la farine dans le jus de cuisson jusqu'à consistance lisse et incorporer progressivement suffisamment de bouillon de bœuf pour obtenir un total d'environ 2 1/2 tasses de liquide. Porter la sauce à ébullition en fouettant constamment jusqu'à consistance épaisse, environ 5 minutes. Juste avant de servir, incorporez la crème sure. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir. Servir la sauce avec les boulettes de viande.


Gloria Johnson’s“pain finlandais avec une touche suédoise”

Gloria Johnson est connue pour son pain à la cardamome, mais ce n'est qu'il y a environ 10 ans qu'elle a fait son premier pain. Pendant 55 ans, Gloria et son mari Arnold ont cultivé des fraises et dirigé une ferme d'autocueillette de fraises à Oulu, dans le Wisconsin. Arnold a commencé la ferme il y a 65 ans pour un revenu supplémentaire après que sa famille ait vendu ses vaches laitières. Ils l'ont fait fonctionner année après année, jusqu'à ce qu'ils décident de prendre leur retraite. Gloria plaisante en disant qu'elle n'existe que depuis 55 ans, pas 65 ans. Chaque été, ils embauchaient des enfants locaux pour travailler à la ferme : gérer les foules, désherber les champs et aider à garder tout en ordre. Beaucoup à Oulu mentionnent avec émotion que travailler à la ferme de fraises Johnsons & 8217 était leur premier emploi, et sont prompts à dire que c'était aussi le travail qui leur a appris la valeur du travail acharné.

Les Johnson ont organisé une fête des employés à la fin de chaque saison, invitant les familles et les voisins de ceux qui avaient travaillé pour eux. Un an, un voisin a apporté une miche de pain à la cardamome, en utilisant une recette présentée dans le Duluth News Tribune par la célèbre auteure de livres de cuisine finno-américaine Beatrice Ojakangas. Alors que beaucoup dans la région considèrent le pain à la cardamome comme une délicatesse finlandaise, utilisant souvent son nom finlandais pulla, les gens fabriquent des variantes de pain à la levure à la cardamome dans les pays nordiques et dans le Haut-Midwest. Avec la pulla, le pain à la cardamome est connu sous de nombreux noms, en particulier dans toute l'Amérique finlandaise, y compris “nisu” et “biscuit.”.

Non seulement le pain à la cardamome de leur voisin était délicieux, mais c'était aussi une recette de machine à pain. Pour Gloria, c'était le coup de pouce pour l'essayer et au fil des ans, elle a apporté quelques modifications. L'un des premiers consistait à incorporer de la farine de blé entier, car elle «apporte plus de nutrition», comme elle le dit avec un sourire. Un autre était de saupoudrer de sucre brut sur le dessus plutôt que le type granulé ordinaire afin qu'il ne fonde pas. couche croustillante sur le dessus, une étape que vous pouvez voir dans la vidéo ci-dessus qui montre comment Gloria fait son pain à la cardamome. Gloria aime dire que sa recette est « finlandaise avec une touche suédoise » parce que son propre héritage est suédois et qu'elle adapte une recette finlandaise.

Gloria commande ses graines de cardamome en vrac – des sacs d'une livre auprès d'un grossiste. Elle dit que la cardamome fraîche moulue a bien meilleur goût, alors elle la broie elle-même pour chaque lot. De nombreuses recettes demandent une cuillère à café, mais elle utilise plus de 3 cuillères à soupe. Gloria admet: "Je fais beaucoup de pain à la cardamome", et sa cuisson est une science, en stockant des sacs de farine prémélangés dans son congélateur. Elle estime que vers Noël, elle en fait probablement cuire tous les jours. Son moment préféré pour cuisiner est en fait au milieu de la nuit, pour que sa famille puisse manger de la pulla fraîchement cuite au petit-déjeuner.

Pour Gloria, faire du pain à la cardamome, c'est aussi se connecter à sa communauté. Elle ne prend pas trop de commandes, mais donne souvent des pains aux dîners de la société historique locale, ainsi que pour les vendre lors des événements du Centre culturel et du patrimoine d'Oulu (OCHC). Elle propose des cours aux adultes de la région pour apprendre à faire de la pulla et fait régulièrement du bénévolat à l'école d'été de l'OCHC pour apprendre aux enfants à préparer la friandise locale. De la même manière qu'elle a passé 55 ans à enseigner aux jeunes de la communauté la valeur du travail dans leur ferme de fraises, Gloria continue d'exprimer son amour de la communauté en partageant son pain à la cardamome et en enseignant aux autres sa propre recette, avec une touche suédoise.

Pain à la cardamome de Gloria

Un plateau de pain à la cardamome en vente au festival Juhannus 2018 du Centre culturel et du patrimoine d'Oulu.

Comment faire du pain tressé suédois à la cardamome

  1. Réchauffer et mélanger le lait, le sucre, le beurre et la levure. Cela rendra la levure toute mousseuse et parfaite.
  2. Versez le mélange humide dans le bol d'un batteur sur pied avec le crochet.
  3. Et puis ajoutez un peu de farine, de sel, de cardamome moulue et d'œuf.
  4. Ensuite, ajoutez 1 autre tasse de farine et tout se réunira.
  5. Transférer la pâte dans un bol bien huilé et laisser lever pendant 1 heure. En conséquence, il doublera de taille.
  6. Dégazer la pâte et la pétrir pendant environ 3 à 4 minutes.
  7. Divisez la pâte en 6 morceaux égaux.

Farine Fraîche Est Important

Si votre farine a plus de trois mois en rayon ? Achetez de la farine fraîche avant de faire du pain.

Si vous n'avez aucune idée de l'âge de la farine sur l'étagère? Achetez de la farine fraîche avant de faire du pain.

Si vous reniflez votre farine et qu'elle sent le poussiéreux ou un peu « éteint » ? Achetez de la farine fraîche avant de faire du pain.

La farine vieillit, la farine se rassis. Il est destiné à être utilisé et pas seulement stocké !

Un bon pain vaut un effort et un investissement particuliers. Ton temps mérite un effort et un investissement particuliers. Pourquoi se donner la peine de faire du bon pain maison mais ensuite utiliser de vieux ingrédients ?


Préparation

Étape 1

Dans une petite casserole (ou au micro-ondes), faites chauffer le lait et faites fondre le beurre dans le lait chaud. Ajouter la cardamome, la vanille et le sel. Mélanger les ingrédients ci-dessus jusqu'à homogénéité et verser les liquides au fond du moule de la machine à pain. (Remarque : suivez les instructions de votre machine à pain pour ajouter des ingrédients. Mais ne mélangez pas le sel avec de la levure. Le sel annulera l'action de la levure.)

Ajoutez la farine, faites un petit creux dans la farine et placez la levure dans le creux. Réglez la machine sur le réglage de la pâte.

Une fois le cycle terminé, retirez la pâte et coupez-la en deux. Coupez chacun des deux morceaux en trois morceaux pour les tresses. Pâte et forme de tresse. Laisser lever jusqu'à environ le double.

Badigeonner les batteurs à œufs et saupoudrer de sucre à gros grains. (faire une dorure en battant un œuf avec une cuillère à café d'eau. Badigeonner puis saupoudrer de sucre.)

Cuire au four 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le pain ait levé et que les pains soient dorés. Transférer sur une grille pour refroidir.


Bague Thé Suédois

En Suède, cet anneau de thé est le plus souvent apprécié au moment de Noël. Pensez à la brioche à la cannelle en forme d'anneau. Ceci – et de nombreuses pâtisseries européennes – ne sont pas aussi décadents que les petits pains collants américains typiques, les gâteaux étagés fourrés à la crème et les brownies au fudge gluants. Si vous recherchez une bague à thé suédoise classique, c'est tout pour une version plus "américanisée", voir "Conseils de nos boulangers" ci-dessous.

Ingrédients

  • 1 tasse (227g) de lait
  • 1/4 tasse (50g) de sucre
  • 3/4 cuillère à café de sel
  • 1 œuf large
  • 3 1/2 tasses (418 g) de farine tout usage non blanchie King Arthur
  • 2 cuillères à café de levure instantanée, la levure instantanée SAF Gold de préférence
  • 3 cuillères à soupe (39g) de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de ClearJel instantané, en option pour empêcher la garniture de s'infiltrer pendant la cuisson
  • 3 cuillères à soupe (43 g) de beurre non salé, fondu
  • 1/2 tasse (57g) de noix hachées
  • 1/2 tasse (85g) de brisures de cannelle

Instructions

Pour faire la pâte : Pesez votre farine ou mesurez-la en la versant doucement dans une tasse, puis en balayant tout excès. Combinez tous les ingrédients de la pâte et mélangez et pétrissez - à la main, au mélangeur ou à la machine à pain - pour obtenir une pâte douce et lisse. Laisser lever à couvert pendant 1 heure.

Pour faire la garniture : Mélangez le sucre, la cannelle et le ClearJel, puis ajoutez le beurre fondu. Mélanger les noix et les éclats de cannelle séparément.

Transférez la pâte sur une surface de travail légèrement graissée et roulez-la en un rectangle de 12" x 18".

Étaler la garniture sur la pâte. Garnir avec les noix et les chips.

En commençant par un côté long, roulez la pâte en une bûche et formez-la en un anneau, en pinçant les bords ensemble pour sceller. Placer le cercle sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée de papier parchemin.

À l'aide d'une paire de ciseaux, coupez les deux tiers de la longueur dans le bord de l'anneau à des intervalles de 2 ". Tournez chaque section coupée sur le côté.

Couvrir et laisser lever pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés.

Pendant que le pain lève, préchauffer le four à 375 °F.

Faites cuire l'anneau de thé pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré avec du papier d'aluminium après 15 à 20 minutes s'il brunit trop rapidement.

Sortez le pain du four et transférez-le soigneusement sur une grille pour qu'il refroidisse.


Pain Suédois

Par le chef Michael Smith &bull il y a 6 ans

C'est la recette que ma mère utilise chaque année à Noël pour faire un ris de veau parfumé à la cardamome. Aujourd'hui encore, chaque fois que je sens une odeur de cardamome, je pense à ma mère. C'est un souffle du passé, une tradition familiale, tout cela à cause d'un voisin amical de mon enfance qui a partagé cette recette avec moi. Je l'ai bien sûr donné à ma mère pour qu'elle le fasse pour moi.

Aujourd'hui, elle le fait dans une machine à pain, qui gère le mélange, le pétrissage et les premières étapes de montée. La pâte peut ensuite être tressée et cuite selon la recette. L'étape de tressage traditionnelle fait un beau pain, mais n'est pas nécessaire. Vous pouvez former un pain traditionnel en le roulant dans une bûche et en le plaçant dans un moule à pain légèrement graissé avant la cuisson.

Ingrédients

1 1/2 tasse (375 ml) de lait
1/2 tasse (60 ml) de beurre
4 tasses (1 L) de farine
3/4 tasse (180 ml) de sucre
1 cuillère à soupe (15 ml) de graines de lin (facultatif)
2 cuillères à thé (10 ml) de levure instantanée
2 cuillères à thé (10 ml) de cardamome moulue

Procédure

Dans une petite casserole, faire chauffer doucement le lait et le beurre à feu doux sans laisser bouillir. Une fois le beurre fondu, retirez du feu et laissez refroidir quelques minutes.

Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger la farine, le sucre, les graines de lin (le cas échéant), la levure et la cardamome. Montez le mélangeur avec un crochet pétrisseur et remuez à feu doux pendant quelques secondes pour mélanger uniformément. Verser le mélange de lait et pétrir avec le crochet pétrisseur jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 5 minutes. Façonner la pâte en une boule lisse et couvrir d'un torchon propre. Laisser reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Préchauffer le four à 375ºF. Allumez le four à convection si vous en avez un. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson en silicone.

Dégonfler la pâte et la diviser en 3 parts égales. Faites rouler chaque portion entre vos paumes et la surface de travail pour créer une longue corde d'environ 16 pouces de long. Pincez une extrémité de chaque corde, puis continuez à tresser la pâte comme pour tresser les cheveux. Lorsque vous n'avez plus de pâte, pincez les extrémités libres de la pâte ensemble. Transférer délicatement la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée, en repliant les extrémités en dessous. Couvrir d'un linge propre et laisser lever à nouveau, environ 45 minutes.

Retirez la serviette du pain. Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 35 minutes. Laisser refroidir avant de trancher. Servir et partager.


Nos meilleures recettes de pain de Noël - 24 recettes

Ce pain Snickerdoodle est parfait pour les amateurs de cannelle ! Servir chaud avec du beurre frais ou une tranche et faire du pain perdu.

  • PAINS :
  • 2 1/2 tasses de farine
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 tasse de beurre, ramolli
  • 2 tasses de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 3/4 tasse de crème sure
  • 1 paquet (10 onces) de chips de cannelle Hershey's
  • GARNITURE:
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à café de cannelle

Renne bonhomme en pain d'épice à l'envers

Qu'obtient-on quand on retourne un bonhomme en pain d'épice ? Un renne! Ce sont vraiment amusants à faire avec le kidd

Biscuits de pain d'épice embrassés au chocolat blanc

Les biscuits au pain d'épice sont un classique que presque tout le monde adore ! Mais en ajoutant du chocolat blanc et du chocolat au lait tourbillonnait

  • 3 tasses de farine
  • 2 cuillères à thé de gingembre McCormick®, moulu
  • 1 cuillère à thé de cannelle McCormick®, moulue
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/4 cuillère à thé de noix de muscade McCormick®, moulue
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 3/4 (1 1/2 bâtonnets) de tasse de beurre ramolli
  • 3/4 tasse de cassonade, bien tassée
  • 1/2 tasse de mélasse
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à thé d'extrait de vanille pure McCormick®
  • 1/4 tasse de sucre granulé
  • 60 bonbons en forme de bisou tourbillonnés au chocolat blanc et au lait

Pain au fromage et à l'ail

C'est du pain à l'ail - sur du crack ! Idéal à partager avec une foule ou comme pièce maîtresse pour un dîner accompagné d'un simple.

  • BEURRE D'AIL:
  • 1 pain croustillant, de préférence au levain ou viennois
  • 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé ou autre fromage fondant
  • 1 bâton de beurre non salé, ramolli
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 3/8 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de persil frais, haché finement

Biscuits moelleux au pain d'épice

Vous jurerez que grand-mère est dans la cuisine lorsque vous sentirez l'arôme de mélasse, de gingembre et d'autres épices qui s'envolent.

  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/8 cuillère à café de piment
  • 1/3 tasse de beurre, ramolli
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 2 cuillères à soupe de sucre blanc (pour rouler les biscuits)

Biscuits au fromage Quickbread

Rien ne vaut un biscuit au fromage chaud avec un peu de beurre pour commencer et égayer votre journée, ou peut-être beaucoup de beurre d.

  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse d'huile d'olive
  • 2/3 tasse de lait
  • 1 1/2 tasse de farine de tapioca
  • 1/2 tasse de votre fromage préféré, queso fresco, cotija, parmesan, feta ou une combinaison de n'importe quel fromage que vous avez
  • 1/2 cuillère à café de sel

Biscuits de pain d'épice de couronne festonnée

Les biscuits de pain d'épice à couronne festonnée sont un ajout délicieux et décoratif à toute table de desserts des Fêtes

  • GLAÇAGE ROYAL:
  • 1/2 tasse de shortening
  • 1/2 tasse de sucre granulé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1 oeuf
  • 1/2 tasse de mélasse
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 2 1/2 tasses de farine tout usage
  • 1 recette de glaçage royal
  • Colorant alimentaire vert
  • colorant alimentaire rouge
  • 1 paquet (16 onces) de sucre en poudre, environ 4-1/4 tasses
  • 3 cuillères à soupe de poudre de meringue
  • 1/2 cuillère à café de crème de tartre
  • 1/2 tasse d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de vanille

Gaufres de pain d'épice avec une compote de poires-noix

Qu'y a-t-il pour le petit-déjeuner ? Essayez ces délicieuses gaufres au pain d'épice avec une compote de poires et de noix

  • GAUFRES:
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
  • 3/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/8 cuillère à café de clous de girofle moulus
  • 1/3 tasse de cassonade, tassée
  • 1 oeuf + 1 blanc d'oeuf
  • 3/4 tasse de yogourt grec sans gras
  • 1/4 tasse de mélasse
  • 1/4 tasse d'huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • COMPOTE:
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/8 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/8 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 3 poires pelées, épépinées et coupées en dés
  • 1/2 tasse de noix, hachées et grillées

Pain de singe au lait de poule

Le lait de poule est un élément essentiel de la saison de Noël! Ce pain de singe au lait de poule est une excellente façon d'ajouter des saveurs festives.

  • BRUINE D'OEUF :
  • 1 boîte (16,3 onces) de biscuits Pillsbury Grands Homestyle
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 1 tasse de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de beurre ramolli
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de rhum
  • 3 cuillères à soupe de lait de poule
  • 1/8 cuillère à café de muscade

Biscuits aux empreintes de tortue en pain d'épice

Les biscuits aux empreintes de tortue en pain d'épice sont faciles à préparer et délicieux ! Ces cookies feront revenir tout le monde


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