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Gisèle Masson, élégante matriarche de La Grenouille, est décédée à 89 ans

Gisèle Masson, élégante matriarche de La Grenouille, est décédée à 89 ans

Gisèle Masson, la « petite grenouille » en l'honneur de laquelle La Grenouille a été baptisée, est décédée à Paris en novembre

Sur la photo : Gisèle Masson avec son mari, Charles Masson Sr.

Gisèle Masson, propriétaire bien-aimée de l'emblématique La Grenouille de New York, un bastion de la haute cuisine française à New York, est décédée le 5 novembre à l'âge de 89 ans, rapporte le New York Times.

Avec son mari Charles Masson père, Gisèle a ouvert La Grenouille en décembre 1962 en plein blizzard. Charles Sr. est devenu un incontournable de la façade de la maison et a soigneusement organisé l'atmosphère du restaurant, tandis que Gisèle dirigeait le côté commercial en tant que « cerveau » du lieu, comme le décrit son fils, Charles Jr.

Le restaurant est connu pour sa cuisine habile, son service attentionné et son esprit d'accueil profondément aimé de la ville et des riches et puissants jet-setters qui ne pouvaient pas rester à l'écart (elle et Charles Sr. se sont disputés une fois avec Robert Kennedy à propos de la vichyssoise cela a conduit Charles à le traiter de «mauvais démocrate»).

Le site Web délicieusement désuet du restaurant répertorie Salvador Dali, Mick Jagger, Paul Newman, Woody Allen, David Bowie et Iman, Yves Saint Laurent et la duchesse de Windsor parmi le «tableau de stars» qui aimait La Grenouille.

Gisèle laisse dans le deuil ses fils Philippe, actuel directeur général de La Grenouille, et Charles Jr., qui sera aux commandes du prochain restaurant et bar de l'Hôtel et Résidences Baccarat de la Cinquième Avenue, qui ouvrira en février.

Lors de son ouverture, La Grenouille a été baptisée par Charles Sr. en l'honneur de Gisèle, qu'il appelait affectueusement « ma petite grenouille ».

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Karen Lo est rédactrice adjointe au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @appleplexy.


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Voir la vidéo: On a appris aujourdhui le décès dAgnès Varda.. Le Journal de 17h17 (Décembre 2021).